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title: "Ēnshī xīchá"
url: https://thetea.app/ko/article/enshi-xicha
lang: ko
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Ēnshī xīchá (恩施硒茶)

**언스 시차**(*Ēnshī xīchá*, 恩施硒茶)는 후베이성 서부 언스 투자족 먀오족 자치주(恩施土家族苗族自治州) 차의 포괄 명칭이다. 한자 硒(*xī*)는 ‘셀레늄’을 뜻한다. 이 이름은 차의 부류나 품종이 아니라 테루아의 특징, 즉 천연적으로 셀레늄 함량이 높은 토양을 가리킨다. 이 명칭 아래 해당 주는 서로 다른 부류의 차 브랜드를 묶었으며, 그중 녹차 언스 위루와 홍차 리촨 홍이 대표 브랜드가 되어 ‘一红一绿’, 곧 ‘하나의 홍차, 하나의 녹차’라는 주 차원의 연결 구도를 이루었다. 이 이름은 2019년부터 지리적 증명 상표로 보호받고 있으며, 2022년에는 상표권 범위가 주 전체로 확대되었다.

**1. 분류 및 원산지:**

* **유형:** 단일 부류가 없다. 후베이 언스 학원(湖北恩施学院) 셀레늄 차 대학은 이 포괄 명칭 아래 녹차, 홍차, 우롱차(青茶, *qīngchá*), 흑차, 백차 및 ‘특수’ 차를 나열한다. 가장 유명한 언스 차가 녹차라는 이유만으로 이 포괄 명칭에 녹차 부류를 부여하는 것은 대체에 해당할 것이다.
* **범주:** 주 차원의 공공 브랜드이자 지리적 증명 상표이며, 그 안에 여덟 개 브랜드가 있다(2장).
* **원산지:** 중국 후베이성(湖北, *Húběi*), 언스 투자족 먀오족 자치주(恩施, *Ēnshī*).
* **상표권 범위:** 2022년 상표 이전 보도에 따르면 생산 지역은 주 내 6개 현과 2개 현급시 전체에 걸친 91개 향, 진, 가도, 개발구 및 풍경명승구로 확대되었다. 2020년 성 차원 목록에는 상표권자가 언스 현급시 차 협회로 기재되어 있었고, 2026년 등록부에도 여전히 언스 현급시가 기재되어 있다. 이는 상표권자의 행정 귀속을 나타낼 뿐 법적 범위 경계는 아니며, 나는 이를 검증하지 않았다.
* **지리 좌표:** 언스 현급시는 북위 약 30.3°, 동경 약 109.5°이다.

**2. 역사 및 문화적 의의:**

* **역사:**
    * **포괄 명칭 이전의 차.** 셀레늄 차 대학에 따르면 이 주의 차 재배에 관한 문헌 기록은 2천 년 이상이며, 언스 위루는 청나라 강희(康熙) 연간에 창제되었고, 우자타이 공차([伍家台贡茶](https://thetea.app/ko/article/wujiatai-gongcha))는 3백 년 이상의 역사를, 리촨 공푸 홍차는 160년 이상의 수출 역사를 지닌다.
    * **2015–2019, 상표 등록.** 상표 서류는 2015년 8월에 제출되었다. 주 시장감독관리국 보도에 따르면 2012년부터 국가 상표 담당 부처가 셀레늄 함유 제품에 대한 상표를 등록하지 않았다. 그 수가 너무 많아졌기 때문이며, ‘恩施硒茶’에 대해서는 2017년 말 예외를 두었다. 2019년 11월 주는 등록 사실을 발표했고, 이는 주의 서른네 번째 지리적 상표였다. 성 차원 목록에 따르면 상표 제17754772호(제30류, 상품은 차, 영문 표기 ‘ENSHI SE-TEA’)는 2019년 7월 28일부터 2029년 7월 27일까지 유효하다.
    * **2022, 상표가 주 차원으로 전환.** 1월 20일 국가 상표 담당 부처는 세 개의 지리적 증명 상표, 즉 恩施硒茶, [恩施玉露](https://thetea.app/ko/article/enshi-yulu), [利川红](https://thetea.app/ko/article/lichuan-hong)을 주 차 협회로 이전하는 것을 승인했고, 생산 범위를 주 전체로 확대했다. 관리는 ‘5개 통일’, 즉 브랜드, 상표 표기, 품질 기준, 포장, 홍보 문구의 통일에 따른다.
    * **수상.** 리촨 홍, 언스 위루와 함께 이 이름은 후베이 지리 표시 브랜드 경연에서 금상을 받았다(후베이성 지식재산권국 보도, 2022).
    * **2023.** 지리 표시를 가진 100대 지역 농산물 브랜드 평판 순위에서 언스 시차는 전체 89위, 차 부문 32위였고, 언스 위루는 전체 50위, 차 부문 21위였다.
* **포괄 명칭 아래 여덟 브랜드**(셀레늄 차 대학 목록 기준): 恩施玉露, 伍家台贡茶, [唐崖茶](https://thetea.app/ko/article/tangya-cha), 利川工夫红茶, [鹤峰茶](https://thetea.app/ko/article/hefeng-cha), 炜丰茶, 金果茶, 武陵龙凤(金祈藤茶). 언스에서 ‘藤茶’는 덩굴식물 *Ampelopsis grossedentata*(显齿蛇葡萄)로 만든 음료를 가리킨다. 같은 주 라이펑현의 보호 제품 [来凤藤茶](https://thetea.app/ko/article/laifeng-tengcha)도 그렇게 기술되어 있다. 마지막 브랜드가 같은 식물에서 나온 것이라면 이 포괄 명칭은 차가 아닌 것까지 포함한다. 그 구성은 내가 확인하지 않았다.
* **명칭:** 恩施는 주와 현급시의 이름이고, 硒는 셀레늄, 茶는 차이다. 상표의 영문 표기에서 셀레늄은 화학 기호로 ‘SE-TEA’라고 적혀 있다.
* **문화적 의의:** 2022년 세계 차의 날 기념 간행물에 따르면 이 주에는 투자족, 먀오족, 둥족 등 총 28개 소수민족이 살고 있다. 차와 관련된 풍습으로는 ‘단지 차’(罐罐茶), ‘여섯 차례에 나누어 대접하는 차’(六道茶), ‘기름 차 수프’(油茶汤), 민요 ‘六口茶’ 등이 언급된다. 언스 위루 제다 기술은 국가 무형유산 목록에 있으며, 우자타이 공차는 중국과 유럽연합 간 지리 표시 협정 제2차 목록에 있다.

**3. 식물학적 기술 및 원료:**

* **품종 / 재배 품종:** 포괄 명칭에 단일 품종은 없다. 확보한 자료에서는 품종이 명시되지 않았다. 각 브랜드의 원료는 해당 브랜드 문서에 기술되어 있다.
* **원료 및 채엽:** 상표권 범위 내 찻잎. 채엽 기준은 브랜드마다 다르며, 포괄 명칭 차원의 자료는 없다.

**4. 테루아 및 재배 특성:**

* **지역:** 후베이성 서부.
* **토양:** 테루아의 주요 특징은 천연적으로 셀레늄 함량이 높다는 점이다. 확보한 자료에는 토양 수치가 없다. 차의 수치는 7장에 있다.
* **차원 면적:** 자료마다 차이가 있다. 2022년 세계 차의 날을 맞아 실린 《후베이 일보》 간행물은 차원을 181만 2천 무, 그중 수확 가능 면적을 143만 7천 무, 국가급 ‘녹색’ 및 유기농 원료 기지를 72만 2천 7백 무로 제시한다. 셀레늄 차 대학 페이지는 130만 무, 전국 지급시 단위 차 산지 중 5위라고 밝히지만 자료 연도는 명시하지 않았다.
* **고도 및 기후:** 확보한 자료에는 없다.

**5. 생산 기술:**

포괄 명칭에 단일 기술은 없다. 기술은 차의 부류와 브랜드가 결정한다. 언스 위루는 증기로 효소를 비활성화하는(蒸青, *zhēngqīng*) 녹차이고, 리촨 홍은 완전 산화를 거친 홍차이다. 자세한 내용은 해당 문서에 있다.

백과사전식 개요에는 2019년 단체 표준 ‘恩施硒茶’가 언급된다. 나는 표준 원문을 보지 못했으므로 그 요구 사항을 옮기지 않는다.

**6. 관능적 특성:**

하나의 이름 아래 여러 부류의 차가 존재하므로 공통된 기술은 없다.

* **건엽 외형:** 확보한 자료에 포괄 명칭 차원의 기술이 없다.
* **건엽 향:** 확보한 자료에 포괄 명칭 차원의 기술이 없다.
* **탕 향:** 확보한 자료에 포괄 명칭 차원의 기술이 없다.
* **맛:** 확보한 자료에 포괄 명칭 차원의 기술이 없다.
* **탕색:** 확보한 자료에 포괄 명칭 차원의 기술이 없다.
* **우린 잎:** 확보한 자료에 포괄 명칭 차원의 기술이 없다.

**7. 화학 성분:**

셀레늄 차 대학은 ‘恩施硒茶’의 셀레늄 함량으로 다음 수치를 제시한다.

| 지표 | 셀레늄 함량 |
| :--- | :--- |
| 평균 | 0.21 mg/kg |
| 고셀레늄 지역 평균 | 6.42 mg/kg |
| 최대치 | 66.66 mg/kg |

출처는 분석법, 연도, 표본을 밝히지 않는다. 최대치가 정확히 무엇을 가리키는지도 문장만으로는 분명하지 않다. 이는 규범이 아니라 출처가 명시된 참고값이다. 나는 이 수치에서 건강 관련 결론을 도출하지 않는다.

**8. 효능:**

바로 이 차의 작용에 대해 검증된 자료는 없다.

**9. 우리기:**

부류에 따른 실무 방식이다. 변수는 손에 든 차가 포괄 명칭 아래 어떤 차인지에 달려 있다.

* **녹차(예: 언스 위루):** 80–85 °C, 150ml당 3g, 첫 우림 40–60초, 유리잔이나 개완 사용, 두세 번 재탕.
* **홍차(예: 리촨 홍):** 90–95 °C, 150ml당 3g, 첫 우림 약 1분, 개완이나 도자기 찻주전자 사용, 시간을 늘려 가며 여러 차례 우림.

**10. 보관:**

부류에 따른 실무 방식이다. 녹차는 밀봉 포장하여 냉장고 0–5 °C에서 빛, 습기, 냄새를 피해 보관하고 1년 안에 마신다. 홍차는 실온의 건조하고 어두운 곳에서 단단히 포장하여 냄새를 피해 보관한다.

**11. 가격 및 모조품:**

확보한 자료에 가격 정보는 없다. 브랜드마다 가격이 다르다.

* **모조품을 피하는 방법:**
    * 지리적 증명 상표 ‘恩施硒茶’(제17754772호)와 주 차원 브랜드의 통일 표기를 찾는다.
    * 생산자가 언스 투자족 먀오족 자치주 소속인지 확인한다.
    * 별도의 상표 ‘[恩施富硒茶](https://thetea.app/ko/article/enshi-fuxicha)’(제4150055호)와 혼동하지 않는다. 이는 다른 명칭이다.
    * 명칭의 셀레늄은 아무것도 보장하지 않는다. 수치는 시험 성적서만이 제시할 수 있다.

**12. 흥미로운 사실:**

* 국가 상표 부처는 2012년부터 이름에 셀레늄이 들어간 상표를 등록하지 않았는데, ‘恩施硒茶’는 예외로 통과했다. 주 측 보도에 따르면 보통 6개월에서 1년 걸리는 상표 등록에 5년 이상이 걸렸다.
* 등록부에는 이 주의 셀레늄 관련 명칭 두 개, 즉 恩施硒茶와 더 오래된 恩施富硒茶가 나란히 존재한다. 이 둘이 법적으로 어떤 관계인지는 확보한 자료로는 밝힐 수 없다.
* 2019년 한 현급시 협회 명의로 등록된 상표가 2022년 1월 恩施玉露, 利川红과 함께 주 차원 상표가 되었다.
* 2023년 순위에서 포괄 명칭은 자기 브랜드인 언스 위루보다 낮게 평가되었다.

**13. 다른 차와의 비교:**

* **언스 위루(恩施玉露):** 증기 고정 방식 녹차로, 포괄 명칭 아래 두 대표 브랜드 중 하나.
* **리촨 홍(利川红):** 리촨 현급시의 홍차로, 두 번째 대표 브랜드.
* **우자타이 공차(伍家台贡茶):** 쉬안언현의 녹차로, 포괄 명칭 아래 여덟 브랜드 중 하나.
* **허펑 차(鹤峰茶):** 같은 주 허펑현의 녹차로, 역시 포괄 명칭 아래 브랜드이다.
* **카이양 푸시 차([开阳富硒茶](https://thetea.app/ko/article/kaiyang-fu-xi-cha)):** 구이저우성 녹차로, 이름에 셀레늄이 들어간 또 다른 차이다.

**결론적으로:**

언스 시차는 차가 아니라 차들을 아우르는 간판이다. 셀레늄이라는 이름 아래 녹차 언스 위루, 홍차 리촨 홍, 그리고 서로 다른 부류의 나머지 여섯 브랜드를 묶은 주 차원의 상표이다. 이에 관한 문서들은 차의 외형이 아니라 브랜드 관리, 즉 2019년 등록, 2022년 주 협회로의 이전, 통일 표기 등을 기술한다. 맛을 찾으려면 구체적인 브랜드로 가야 하고, 셀레늄을 확인하려면 시험 성적서로 가야 한다.