---
title: "Zhūchéng lǜchá"
url: https://thetea.app/kn/article/zhucheng-lucha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhūchéng lǜchá (诸城绿茶)

**ಚೂಚೆಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ** (*Zhūchéng lǜchá*, 诸城绿茶) — ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವೈಫಾಂಗ್ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಚೂಚೆಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ (诸城市) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಉತ್ತರದ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು; ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು ಇದರ ಆಗಮನವನ್ನು «ದಕ್ಷಿಣದ ಚಹಾ — ಉತ್ತರಕ್ಕೆ» («南茶北引») ಎಂಬ ಚಳವಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯವು ಕೌಂಟಿಯ ದಕ್ಷಿಣದ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪಟ್ಟಣಗಳು ಹಾಗೂ ಗ್ರಾಮಗಳು. ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಎರಡು ರೂಪಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ, ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಮತ್ತು ಎರಡರಲ್ಲೂ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು (栗香, *lìxiāng*) ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು 2011 ರಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, 2025 ರಲ್ಲಿ CNIPA ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 646 ಮೂಲಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಿತು.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*). ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ತಿರುಚುವುದು ಅಥವಾ ನೇರಗೊಳಿಸುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು.
* **ವರ್ಗ:** ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಂಡೊಂಗ್ನ ಉತ್ತರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (山东, *Shāndōng*), ವೈಫಾಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗ (潍坊, *Wéifāng*), ಚೂಚೆಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿ (诸城, *Zhūchéng*).
* **ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ:** ಪ್ರಸ್ತುತ ಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕೌಂಟಿಯ ಮೂರು ಪಟ್ಟಣಗಳು — ಟಾವೊಲಿನ್ (桃林, *Táolín*), ಹುವಾಂಗ್ಹುವಾ (皇华, *Huánghuá*) ಮತ್ತು ಲಿನ್ಜಿಯಾಕುನ್ (林家村, *Línjiācūn*). 2025 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಟಾವೊಲಿನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಾಮ (乡) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಅಂಕಿಅಂಶ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಣ (镇); ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವ ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಶಾಂಡೊಂಗ್ಟೌ (山东头) ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದೇಶಾಂಕ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** ಚೂಚೆಂಗ್ನ ಕೇಂದ್ರ — ಸುಮಾರು 36.0° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 119.4° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ; ಟಾವೊಲಿನ್ ಪಟ್ಟಣ — ಸುಮಾರು 35.8° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 119.5° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಆರಂಭಿಕ ಇತಿಹಾಸ.** ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು ಚೂಚೆಂಗ್ನ ಚಹಾ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಯುವಾನ್ (元) ಯುಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ; ಮೂಲ ಮೂಲವನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
    * **1956.** ಅದೇ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ವರ್ಷ ಇಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣದ ಚಹಾದ ಪರಿಚಯ ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು — «南茶北引» (*nánchá běiyǐn*). ಸ್ಥಳೀಯ ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಕಟಣೆಯು 1956 ಅನ್ನು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೊದಲ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೆಡುತೋಪುಗಳ ವರ್ಷವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ದಿನಾಂಕವು ಉಲ್ಲೇಖದ ದಿನಾಂಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
    * **2010.** ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಟಾವೊಲಿನ್ನಲ್ಲಿ 10 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮು ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಎಪ್ಪತ್ತು ಚಹಾ ಹಳ್ಳಿಗಳಿದ್ದವು, ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ — 2600 ಟನ್ ಒಣ ಚಹಾ.
    * **2011.** ಗುಣಮಟ್ಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ, ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಮುಖ್ಯ ಆಡಳಿತ (AQSIQ) 2011 ರ ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 14 ಮೂಲಕ «诸城绿茶» ಅನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
    * **ಕೃಷಿ ಸೂಚನೆ.** ಹೆಸರನ್ನು ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲೂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ (AGI01819); ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ.
    * **2025.** CNIPA ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 646 ಮೂಲಕ «诸城绿茶» ಅನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿತು. ಅರ್ಜಿದಾರ — ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಸರ್ಕಾರ; ಹೊಸ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು 2011 ರ ಘೋಷಣೆಯ ಚಹಾ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದವು.
* **ಹೆಸರು:** «ಚೂಚೆಂಗ್» (诸城) — ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು; «ಲ್ಯೂಚಾ» (绿茶) — «ಹಸಿರು ಚಹಾ».
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕವು ಚಹಾವನ್ನು «中国最北端茗茶» — «ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ» ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಷಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಟಾವೊಲಿನ್ ಸುಮಾರು 35.8° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ವಿಂಗ್ಡಾವ್ ಬಳಿಯ ಲಾವೊಶಾನ್ ತೋಟಗಳು — 36°03′–36°20′ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಯಾಂಟೈ — ಇನ್ನೂ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ. ಸರಿಯಾದುದು ಬೇರೆ: ಚೂಚೆಂಗ್ — ಶಾಂಡೊಂಗ್ನ ಉತ್ತರ ಚಹಾ ಪಟ್ಟಿಯ ಭಾಗ.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿಗಳು:** ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ — «ಡಾಶಾನ್ಲ್ಯೂ ಸಂಖ್ಯೆ 1» (大山绿1号, *Dàshānlǜ 1*), «ಡಾಶಾನ್ಲ್ಯೂ ಸಂಖ್ಯೆ 2» (大山绿2号, *Dàshānlǜ 2*) ಮತ್ತು ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಇತರ ತಳಿಗಳು. ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿಗಳ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ.
* **ಕಟಾವು ಸಮಯ:** ವಸಂತ ಕಟಾವು — ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಜೂನ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ, ಶರತ್ಕಾಲ — ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ.
* **ಕಟಾವು ಮಾನದಂಡ:** ಮೂರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ದರ್ಜೆಗಳು:
    * **ಅತ್ಯುತ್ತಮ (特级):** ಮೊಗ್ಗು ಒಂದು ಅರಳುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ತೆರೆದ ಎಲೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 10 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
    * **ಮೊದಲ (一级):** ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಎಲೆಯ ಮೊಗ್ಗಿನಿಂದ ಎರಡು ಎಲೆಗಳ ಅರಳುತ್ತಿರುವ ಮೊಗ್ಗಿನವರೆಗೆ; ಎರಡು ಎಲೆಗಳ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 15 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
    * **ಎರಡನೇ (二级):** ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಎಲೆಗಳ ಮೊಗ್ಗಿನಿಂದ ಮೂರು ಎಲೆಗಳ ಅರಳುತ್ತಿರುವ ಮೊಗ್ಗಿನವರೆಗೆ; ಮೂರು ಎಲೆಗಳ ಮೊಗ್ಗುಗಳು 20 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
* **ನೆಡುವಿಕೆ:** ಬಿತ್ತನೆಯಲ್ಲಿ — ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಗುಳಿಗೆ 5–6 ಬೀಜಗಳು, ಮೊಳಕೆಯ ನಂತರ 3–4 ಬಲವಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸಿಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರತಿ ಮು (667 m²) ಗೆ 60–70 ಸಾವಿರ ಸಸ್ಯಗಳು.

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಚೂಚೆಂಗ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ದಕ್ಷಿಣ.
* **ಸ್ಥಳಗಳು:** ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ — ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಕಡೆಗೆ ಮುಖ ಮಾಡಿದ.
* **ಮಣ್ಣು:** ಕಂದು ಅರಣ್ಯ ಮಣ್ಣು (棕壤, *zōngrǎng*) ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾದವು; pH 5.5–6.8, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ 1.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಮಣ್ಣಿನ ಪದರದ ದಪ್ಪ 60 cm ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ, ಅಂತರ್ಜಲ 100 cm ಗಿಂತ ಆಳ.
* **ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಎತ್ತರ:** ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಎರಡು ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ — ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ, ವರ್ಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲ.

* **ತಿರುಚಿದ ಚಹಾ (卷曲形, *juǎnqū xíng*):** ತಾಜಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಡುವುದು (摊青, *tānqīng*) → ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*) → ತಿರುಚುವುದು (揉捻, *róuniǎn*) → ಎರಡನೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (二青, *èrqīng*) → ಆಕಾರ ನೀಡಿ ಒಣಗಿಸುವುದು (做形烘干, *zuòxíng hōnggān*) → ಪರಿಮಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ (提香, *tíxiāng*) → ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
* **ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ (扁形, *biǎn xíng*):** ತಾಜಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಡುವುದು → ಸ್ಥಿರೀಕರಣ → ಎಲೆ ನೇರಗೊಳಿಸುವುದು (理条, *lǐtiáo*) → ಒತ್ತಿ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವುದು (压扁, *yābiǎn*) → ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (辉干, *huīgān*) → ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
* **ಮಾನದಂಡಗಳು:** ತಾಜಾ ಎಲೆಯನ್ನು 5 cm ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, 15–20 % ತೇವಾಂಶ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರೀಕರಣ 350–410 °C ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೇರಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರ ನೀಡುವಾಗ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ — ಸುಮಾರು 120 °C, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

**6. ಇಂದ್ರಿಯಗೋಚರ ಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ; ವ್ಯಾಪ್ತಿಗಳು ವಿವಿಧ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ದರ್ಜೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ:** ತಿರುಚಿದ ಚಹಾ — ತೆಳುವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಚಿದ ದಾರಗಳು, ಸಮನಾದ, ಮಾಂಸಲ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ; ಬಣ್ಣ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು (翠绿) ದಿಂದ ಗಾಢ, ಬಹುತೇಕ ಶಾಯಿ ಹಸಿರು (墨绿) ವರೆಗೆ, ಹಳದಿ ಬಿದ್ದ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ — ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ, ಮಾಂಸಲ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಯವಾದದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮನಾದ; ಬಣ್ಣ ಮೃದು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಗಾಢ ಹಸಿರಿನವರೆಗೆ, ಸಮ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ.
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ:** ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್, ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾ (栗香浓郁而清爽). ತಿರುಚಿದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ — ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧವರೆಗೆ, ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ — ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧ ತಾಜಾ (清香) ವರೆಗೆ.
* **ರುಚಿ:** ಮೃದು, ದುಂಡನೆಯ (醇) — ತಿರುಚಿದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೀಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ; ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ತಿರುಚಿದ ಚಹಾ — ಮೃದು ಹಸಿರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನದಿಂದ ಹಳದಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನದವರೆಗೆ, ಮಂಕಿಲ್ಲದೆ. ಚಪ್ಪಟೆ — ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನದಿಂದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನದವರೆಗೆ.
* **ಚಹಾ ತಳ (ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆ):** ತಿರುಚಿದ ಚಹಾ — ಪ್ರಕಾಶಮಾನದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನದವರೆಗೆ, ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಎರಡು ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ:

| ಮಾನದಂಡ | ಅವಶ್ಯಕತೆ |
| :--- | :--- |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು | 38 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ |
| ಕಚ್ಚಾ ನಾರು | 12 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |

ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾದ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**9. ಕಡೆಯುವುದು:**

ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 80–85 °C.
* **ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ml ಗೆ 3 g.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಚಹಾ ಹಾಕಿ, ಗೋಡೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    2. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
    3. ಕಷಾಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗ ಉಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ — ಎರಡು-ಮೂರು ಬಾರಿ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಪರಿಮಳದ ತಾಜಾತನ ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ಕಂಡುಬಂದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ: ಅದರ ಹಕ್ಕನ್ನು CNIPA ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತದೆ.
    * ಚಹಾವನ್ನು ವಲಯದ ಮೂರು ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ — ಟಾವೊಲಿನ್, ಹುವಾಂಗ್ಹುವಾ ಅಥವಾ ಲಿನ್ಜಿಯಾಕುನ್.
    * ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಿದ್ದ ಎಲೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ; ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ — ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ಪರ್ಶ, ಕಷಾಯ ಮಂಕಿಲ್ಲದೆ.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಚೂಚೆಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾದ ವಲಯ — ಮೂರು ಪಟ್ಟಣಗಳು. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಯಾಂಟೈ ಚಾ ([烟台茶](https://thetea.app/kn/article/yantai-cha)) ಗೆ — ಹದಿನೈದು ಆಡಳಿತ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು 154 ಗ್ರಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಟೈಶಾನ್ ಹೊಂಗ್ಚಾ ([泰山红茶](https://thetea.app/kn/article/taishan-hongcha-shandong)) ಗೆ — 965 ಹಳ್ಳಿಗಳು.
* ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದು «ಚೀನಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಿಹ್ನೆ» (中国驰名商标) ಮತ್ತು ಶಾಂಡೊಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೂರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿವೆ.
* ಕಟಾವು ಎರಡು ಬಾರಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ವಸಂತ ಋತುವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಜೂನ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸುತ್ತವೆ, ಶರತ್ಕಾಲವನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಬೇಸಿಗೆ ಕಟಾವನ್ನು ಅವು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

**13. ಶಾಂಡೊಂಗ್ನ ಇತರ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ರಿಝಾವೊ ಲ್ಯೂಚಾ ([日照绿茶](https://thetea.app/kn/article/rizhao-lucha)):** ಶಾಂಡೊಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಪಕ್ಕದ ಕರಾವಳಿ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದಿಂದ; ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ.
* **ಜ್ಯೂನಾನ್ ಲ್ಯೂಚಾ ([莒南绿茶](https://thetea.app/kn/article/junan-lucha)):** ಲಿನ್ಯಿ ಆಡಳಿತ ವಿಭಾಗದ ಜ್ಯೂನಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಮೂರು ರೂಪಗಳು — ತಿರುಚಿದ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ — ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ.
* **ಯಿಮೆಂಗ್ ಯು ಯಾ ([沂蒙玉芽](https://thetea.app/kn/article/yimeng-yu-ya)):** ದಕ್ಷಿಣ ಶಾಂಡೊಂಗ್ನ ಜ್ಯೂನಾನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಯಿಮೆಂಗ್ ಪರ್ವತಗಳ ಹೆಸರಿನಿಂದ; ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ.
* **ಲಾವೊಶಾನ್ ಲ್ಯೂಚಾ ([崂山绿茶](https://thetea.app/kn/article/laoshan-lucha)):** ಕ್ವಿಂಗ್ಡಾವ್ ಬಳಿಯ ಲಾವೊಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಕರಾವಳಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಚೂಚೆಂಗ್ಗಿಂತ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಚೂಚೆಂಗ್ ಲ್ಯೂಚಾ — ಚೂಚೆಂಗ್ನ ದಕ್ಷಿಣದ ಮೂರು ಪಟ್ಟಣಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಅದರ ದಾಖಲೆ ಚಿಕ್ಕದು, ಆದರೆ ನಿಖರ: «ಡಾಶಾನ್ಲ್ಯೂ» ತಳಿಗಳು, ಕಂದು ಮಣ್ಣು, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ ಕಟಾವು, 350–410 °C ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ತಿರುಚಿದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ರೂಪ ಮತ್ತು ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ. ಮೂಲ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕದ «ಚೀನಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತರದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ» ಎಂಬ ಬಿರುದು ಅಕ್ಷಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.