---
title: "Xiàogǎn lóngjiàn chá"
url: https://thetea.app/kn/article/xiaogan-longjian-cha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiàogǎn lóngjiàn chá (孝感龙剑茶)

**ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಚಾ** (*Xiàogǎn lóngjiàn chá*, 孝感龙剑茶) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ (孝感市) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ನದಿಯ ಉತ್ತರದ ಡಾಬೀಶಾನ್ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ತಗ್ಗು ಬೆಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಗುಡ್ಡಗಳಿಂದ ಬರುವ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ «ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕತ್ತಿ», ಮತ್ತು ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಎಲೆಯನ್ನು ಹೀಗೆಯೇ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಕತ್ತಿಯ ಅಲಗಿನಂತೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ನೇರ. ಐತಿಹ್ಯವು ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಂಗ್ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 1980ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಸಿ ಹು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ — 2012 ರಿಂದ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ — 2025 ರಿಂದ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ (炒青, *chǎoqīng*). ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಇದನ್ನು «工艺绿茶» — ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.
* **ವರ್ಗ:** ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (2012, ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ AGI01032); ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ (2025).
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖北, *Húběi*), ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ (孝感, *Xiàogǎn*).
* **ಸಂರಕ್ಷಿತ ವಲಯ:** ನಿಯಮಾವಳಿ ಮತ್ತು ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 640 ರ ಪ್ರಕಾರ — ಜಿಲ್ಲೆಯ ಆರು ಕೌಂಟಿಗಳು, ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಲ್ಲೆಗಳು: ಡಾವು (大悟), ಕ್ಸಿಯಾವೊಚಾಂಗ್ (孝昌), ಕ್ಸಿಯಾವೊನಾನ್ (孝南), ಯಿಂಗ್ಚೆಂಗ್ (应城), ಅನ್ಲು (安陆) ಮತ್ತು ಶುವಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ (双峰), ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹದಿನಾರು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮಗಳು — ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾನ್ಲಿಚೆಂಗ್, ಕ್ಸುವಾನ್ಹುವಾ, ಝೌಕ್ಸಿಯಾಂಗ್, ಯಾಂಗ್ಡಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ಜೊವುಗಾಂಗ್ — «ಮತ್ತು ಇತರರು». ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಲಯವು ವುಹಾನ್ ಜೊತೆ ಗಡಿಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ — ಕ್ಸಿನ್ಯಾಂಗ್ ಜೊತೆ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** 113°19′–114°06′ ಪೂ. ರೇ., 30°42′–31°29′ ಉ. ಅ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಐತಿಹ್ಯ.** ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಕಿಯಾನ್ಲಾಂಗ್ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸವಿದು «今日采茶我爱观，吴民生计勤自然» ಎಂಬ ಸಾಲನ್ನು ಬರೆದನೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ «ವು ಜನರು» (吴民) ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ; ಐತಿಹ್ಯವು ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಮೂಲಗಳು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
    * **ಚರಿತ್ರೆ.** ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಗುವಾಂಗ್ಕ್ಸು ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಎಂಟನೇ ವರ್ಷದ (1882) ಕೌಂಟಿ ಚರಿತ್ರೆ (孝感县志) ಹೇಳುವಂತೆ, ಮಿಂಗ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೇ ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
    * **ಚೆಂಗ್ ಲಿಯಾಂಗ್ಶೌ ಅವರ ಕವನ.** ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಕವಿ ಚೆಂಗ್ ಲಿಯಾಂಗ್ಶೌ (程良寿) ಅವರ «ಗುಚೆಂಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಸವಿಯುವುದು» (古城俺试茶) ಎಂಬ ಕವನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶುವಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಗುಚೆಂಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ: «穿云寻古寺，带露摘新茶» — «ಮೋಡಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾಚೀನ ದೇವಾಲಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇನೆ, ಇಬ್ಬನಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಚಹಾವನ್ನು ಕೀಳುತ್ತೇನೆ». «ಅಂದಿನಿಂದ», ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ, «ಆಕಾಶದ ಕೆಳಗೆ ಅತುಲ್ಯ» (天下一绝) ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಚಾ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು.
    * **ತಂತ್ರಜ್ಞರ ನಿರೂಪಣೆ.** ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುರಿತ ಉಲ್ಲೇಖ ತಾಣವು ಮರುಮುದ್ರಿಸಿದ (2023), ಸ್ಥಳೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಪಠ್ಯವು ಬೇರೆ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 1980ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ (凤凰山茶场) ಚಹಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಸಿ ಹು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲಾಯಿತು; ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ «ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್» (孝感[龙井茶](https://thetea.app/kn/article/longjing-cha)) ಚೆನ್ನಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲಿಲ್ಲ. ಆಗ ತಂತ್ರಜ್ಞರು ಬೇರೆಯವರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಕಲಿಸದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಅದೇ ಪಠ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಆರ್ಥಿಕತೆಯೇ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿತ್ತು: 1990ರ ದಶಕದವರೆಗೆ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅದು ಹೊರಗಿನಿಂದ ತರಲಾದ ಯಿಚಾಂಗ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೋಲುತ್ತಿತ್ತು — ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈ ಕೀಳುವಿಕೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಿಚಾಂಗ್ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿತ್ತು; ತೋಟಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಡಲಾಯಿತು, ಕೆಲವೆಡೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಬೆಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇರುಸಹಿತ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಯಿತು. ಮುಂದೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞರ ಮಾತಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಡಿಕೆಯು ಸಾಮೂಹಿಕ ಯಂತ್ರ ಚಹಾದಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಲಾಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಚಾಕ್ಕೆ, ನಂತರ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ದುಬಾರಿ ಮಿಶ್ರ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಾಗಿತು. ಈ ನಿರೂಪಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, «ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕತ್ತಿ» 1980ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದ ನಂತರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಐತಿಹ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
    * **2012.** ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ನೋಂದಣಿ, ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ AGI01032 — ಕೃಷಿ ಸೂಚನೆಗಳ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ವರ್ಷ; ಧಾರಕ — ಜಿಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಸರಣ ಕೇಂದ್ರ (孝感市农业技术推广总站). ನೋಂದಣಿ ಘೋಷಣೆ — 7 ಡಿಸೆಂಬರ್ 2012 ರ ಸಂಖ್ಯೆ 1870.
    * **2025.** ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 640 (16 ಜುಲೈ ರಂದು ಸಹಿ, 13 ಆಗಸ್ಟ್ ರಂದು ಪ್ರಕಟ) ಮೂಲಕ ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ 1409 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು; ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಚಾ — ಸಾಲು 745, ಅರ್ಜಿದಾರ — ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಸರಣ ಕೇಂದ್ರ.
* **ಹೆಸರು:** «ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್» (孝感) — ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೆಸರು; «ಲಾಂಗ್ಜಿಯಾನ್» (龙剑) — «ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕತ್ತಿ». ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಏಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಯಮಾವಳಿ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣ ಎಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತಿಯ ಅಲಗಿಗೆ (似刀剑) ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಗರದಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಚಹಾ ಅಂಗಡಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪೋಷಕರ ಗೌರವದೊಂದಿಗೆ (孝, *xiào*) ಬೆಸೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿಗಳು:** ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿ ಇಲ್ಲ. ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಪ್ರಾಂತೀಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅನುಮೋದಿತ, ನಿರೋಧಕ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿಯ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ; ಪ್ರಸ್ತುತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 福鼎大白茶 (*Fúdǐng dàbáichá*), 鄂茶1号 (*Èchá 1*) ಮತ್ತು 中茶108 (*Zhōngchá 108*).
* **ಕೀಳುವ ಮಾನದಂಡ:** ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಕೀಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು «ಕೈ ಎತ್ತುವ» (提手采) ಕೀಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ: ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಎಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಲ್ಲದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞರ ನಿರೂಪಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ತೆರೆಯುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೇರಳೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, «ಜೋಡಿ» ಎಲೆಗಳು (对夹叶) ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
* **ಕೀಳುವ ಸಮಯ:** ತಂತ್ರಜ್ಞರ ನಿರೂಪಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ — ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ (清明) ಹಬ್ಬದ ಸುಮಾರಿಗೆ.

**4. ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಹುಬೈ, ವುಹಾನ್ನ ವಾಯುವ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ನದಿಯ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ: ಡಾಬೀಶಾನ್ (大别山) ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ತಗ್ಗು ಬೆಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಗುಡ್ಡಗಳು.
* **ಬೆಳೆಯುವ ಎತ್ತರ:** ಸರಾಸರಿ 380 ಮೀ (ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ).
* **ಪರಿಸರ:** ಮಂಜುಗಳು, ತೊರೆಗಳ ಜಾಲ; ತೋಟಗಳು ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿವೆ. ನೆಲೆಗಳ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರಮಾಣ — 71–80 %.
* **ಮಣ್ಣು:** ಆಳವಾದ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ (黄棕砂壤土), pH 4.5–6; ತೋಟಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಿದೆ.
* **ಹವಾಮಾನ:** ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಭೂಖಂಡೀಯ. ವಾರ್ಷಿಕ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ — 15.8 °C, ಆರ್ದ್ರತೆ — 65–85 %, ಹಿಮರಹಿತ ಅವಧಿ — 260 ದಿನಗಳು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು — 1996.7 ಗಂ, ಮಳೆ — 1112 ಮಿಮೀ. ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ — ಸರಾಸರಿ 10.6 °C.
* **ಪ್ರಮಾಣ:** ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಲಯದ ಒಟ್ಟು ವಿಸ್ತೀರ್ಣ — 8910 ಚ.ಕಿ.ಮೀ., ಅದರಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯ 3 ಮಿಲಿಯನ್ ಮು; ತೋಟಗಳು — 370 ಸಾವಿರ ಮು, ಉತ್ಪಾದನೆ — 7124 ಟ; ದತ್ತಾಂಶದ ವರ್ಷವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
* **ನೆಡುವಿಕೆ:** ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 15° ವರೆಗಿನ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇಳಿಜಾರಿಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 70×60 ಸೆಂ ಕಂದಕಗಳನ್ನು ತೋಡಿ ಜೋಡಿ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ — ಅಗಲವಾದ ಸಾಲು ಅಂತರ 1.0 ಮೀ, ಕಿರಿದಾದದ್ದು 0.3 ಮೀ, ಗಿಡಗಳ ನಡುವೆ 0.2 ಮೀ, ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಸಸಿಗಳು, ಪ್ರತಿ ಮುಗೆ ಸುಮಾರು 5500 ಗುಂಪುಗಳು. ತೋಟದ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮರಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
* **ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಗಳು:** ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗೊಬ್ಬರ: ಕೀಳುವಿಕೆಗೆ 25–30 ದಿನ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ — ಪ್ರತಿ ಮುಗೆ 200 ಕೆಜಿ ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು 1500 ಕೆಜಿ ಗೊಬ್ಬರ. ಸಮರುವಿಕೆ — ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ವಸಂತ ಕೀಳುವಿಕೆಯ ನಂತರ. ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ — ಬೆಳಕಿನ ಬಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು; ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಎಲೆಜಿಗಣಿ ವಿರುದ್ಧ ಇಮಿಡಾಕ್ಲೋಪ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೂನ್ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ಮಲ್ಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ — ಪ್ರತಿ ಮುಗೆ ಸುಮಾರು 1000 ಕೆಜಿ; ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸರ, ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು — «ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ» ದ ಉದ್ಯಮ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ NY/T 391-2000, NY/T 394-2000 ಮತ್ತು NY/T 393-2000.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಸರಪಳಿಯನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಕೀಳುವಿಕೆ → ಹರಡುವಿಕೆ (摊青, *tānqīng*) → ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*) → ನೇರಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (理条, *lǐtiáo*) → ಆಕಾರ ನೀಡುವಿಕೆ (做形, *zuòxíng*) → ಮೊದಲ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ → ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (辉锅, *huīguō*) → ವಿಂಗಡಣೆ → ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್. ಇದರಲ್ಲಿ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ; ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ — ತಂತ್ರಜ್ಞರ ನಿರೂಪಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ:

1.  **ಹರಡುವಿಕೆ:** ಎಲೆಯನ್ನು 3–5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಬಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2.  **ಮೊದಲ ಬಾಣಲೆ (青锅):** ಸುಮಾರು 150 °C, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆ; 1–2 ನಿಮಿಷ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು 80–90 °C ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಎಲೆಯು ಮೃದುವಾಗಿ, ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯು ಶುದ್ಧ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 80 °C ನಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎಲೆಯು ಕತ್ತಿಯ ಆಕಾರ ಪಡೆದು ಸುಮಾರು ಏಳನೇ ಹತ್ತರಷ್ಟು ಒಣಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3.  **ವಿಶ್ರಾಂತಿ:** 30–40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಳಿ ಮಸ್ಲಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಹಂಚಿಕೆಯಾಗಲು.
4.  **ಪುನಃ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (辉锅):** ಸುಮಾರು 80 °C, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆ, ಸುಮಾರು 6 % ತೇವಾಂಶದವರೆಗೆ, ಎಲೆಯು ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.

**6. ಸಂವೇದನಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಸೂಚನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ:** ಚಪ್ಪಟೆ, ನೇರ, ಕತ್ತಿಯ ಅಲಗಿನಂತೆ, ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಮ (扁平挺直似刀剑，色泽翠绿，干净匀齐).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ.
* **ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದ ಪರಿಮಳ:** ನಿರಂತರ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ (栗香持久).
* **ರುಚಿ:** ತಾಜಾ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ (鲜醇爽口).
* **ದ್ರಾವಣದ ಬಣ್ಣ:** ಎಳೆ ಹಸಿರು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (嫩绿清澈明亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ):** ಎಳೆ ಹಸಿರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ, ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಎಲೆ «ಹೂವಿನಂತೆ» ಅರಳುತ್ತವೆ (芽叶成朵).

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದೇ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಬೇರೆ ರೀತಿ ಬರೆಯುತ್ತದೆ: ಎಲೆ ಹಸಿರು, ಗಮನಾರ್ಹ ನವಿರು ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಪರಿಮಳ — ಎಳೆ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ (嫩香或清香), ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಲ್ಲ. ವಿವರಣೆಗಳು ಏಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಾಖಲೆ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

| ಸೂಚಕ | ಪ್ರಮಾಣ |
| :--- | :--- |
| ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | 2.5 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ |
| ಸಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು | 36.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 6.5 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ಪುಡಿ | 5.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ಕಚ್ಚಾ ನಾರು | 14.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ತೇವಾಂಶ | 6.0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |

ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷತೆ — «ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನ» ದ ಮಾನದಂಡ NY/T 288-2002 ರ ಪ್ರಕಾರ. ಇವು ಮಾನದಂಡಗಳು, ಬ್ಯಾಚ್ ನ ಅಳತೆಗಳಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿತ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವುದು:**

ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗೀಯ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 80–85 °C.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ವಿಧಾನ:** ಮೊದಲ ದ್ರಾವಣ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ; ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು — ಎರಡು-ಮೂರು ಬಾರಿ ಮರುಕುದಿಸಿ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗೀಯ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ವಿಧಾನ:**
    * ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ; ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಲಯದ ಉತ್ಪಾದಕರು ಧಾರಕನೊಂದಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
    * 2025 ರಿಂದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಿಹ್ನೆಯೂ ಇದೆ: ವಲಯದ ಉತ್ಪಾದಕನು ಜಿಲ್ಲಾ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಇಲಾಖೆಗೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಡಳಿತವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು ಅನುಮೋದಿಸಿ ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತದೆ.
    * ಉತ್ಪಾದಕನು ವಲಯದ ಆರು ಕೌಂಟಿಗಳು, ನಗರಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಲ್ಲೆಗಳಿಂದ ಬಂದವನೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ಎಲೆ — ಚಪ್ಪಟೆ, ನೇರ, ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ತಂತ್ರಜ್ಞರ ನಿರೂಪಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಪೂರ್ವವರ್ತಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ «ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್» (孝感龙井茶).
* ವಲಯದೊಳಗಿನ ಯಾಂಗ್ಡಿಯಾನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಚಾಂಚುವಾನ್ (浐川茶场) ತೋಟವು, 2024 ರ ಉಲ್ಲೇಖ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, «浐川龙剑茶» ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ; ಅದು ಸೂಚನೆಗೆ ಸೇರಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೂಲಗಳು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.
* ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಸೂಚನೆಯ ಧಾರಕನಿಗೆ ಚಿಹ್ನೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ.

**13. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಸಿ ಹು ಲಾಂಗ್ ಜಿಂಗ್ ([西湖龙井](https://thetea.app/kn/article/xihu-longjing)):** ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌ ನ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ; ತಂತ್ರಜ್ಞರ ನಿರೂಪಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆರಂಭದ ಹಂತವಾಯಿತು.
* **ಕ್ಸಿಯಾವೊಚಾಂಗ್ ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ಶಾನ್ ಚಾ ([孝昌凤凰山茶](https://thetea.app/kn/article/xiaochang-fenghuangshan-cha)):** ಸೂಚನೆಯ ವಲಯದೊಳಗಿರುವ ಝೌಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಝೌಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಫೆಂಗ್ಹುವಾಂಗ್ ಚಾ ([周巷凤凰茶](https://thetea.app/kn/article/zhouxiang-fenghuang-cha)):** ಅದೇ ಪಟ್ಟಣದ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರು.
* **ಡಾವು ಲ್ಯೂಚಾ ([大悟绿茶](https://thetea.app/kn/article/dawu-lucha)):** ವಲಯದೊಳಗಿನ ಡಾವು ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಹಾಂಗ್ ([孝感红](https://thetea.app/kn/article/xiaogan-hong)):** ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ಲಾಂಗ್ಜಿಯಾನ್ ಚಾ — ಕ್ಸಿಯಾವೊಗಾನ್ ನ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕತ್ತಿಯ ಅಲಗಿನಂತೆ ನೇರವಾದ ಎಲೆಯಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಿಂದೆ ಎರಡು ಕಥೆಗಳಿವೆ — ಹಳೆಯದು, ಮಿಂಗ್ ಕಾಲದಿಂದ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ, ಮತ್ತು ಹೊಸದು, ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮದೇ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞರ ಬಗ್ಗೆ. ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಇದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಮೂರು ತಳಿಗಳು, ಡಾಬೀಶಾನ್ ಬಳಿಯ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್, ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಎಲೆ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಎಳೆ ಹಸಿರು ದ್ರಾವಣ.