---
title: "Xiāngyáng hóng"
url: https://thetea.app/kn/article/xiangyang-hong
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiāngyáng hóng (襄阳红)

**ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್** (*Xiāngyáng hóng*, 襄阳红) — ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಾಯುವ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ (襄阳) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಈ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥ «ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾ». ಈ ಜಿಲ್ಲೆ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಹೆಸರಿನ ಕೆಂಪು ಚಹಾವನ್ನು 2010 ರಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. 2014 ರಿಂದ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ; ಚಿಹ್ನೆಯ ಹೊಂದಿರುವವರು ಬಾವೊಕಾಂಗ್ (保康县) ಕೌಂಟಿಯ ಉದ್ಯಮ ಸಂಘ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಣೆಯಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಯ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಚಹಾದ ರೂಪವನ್ನು ಚಿಹ್ನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಕೆಂಪು ಚಹಾ (红茶, *hóngchá*), ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ («红») ಮತ್ತು ರೂಪದ ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ತೆಳುವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು, ಗಾಢವಾದ ಹೊಳೆಯುವ ಎಲೆ, ಕೆಂಪು ಕಷಾಯ. ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಯ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
* **ವರ್ಗ:** ಹುಬೈನ ವಾಯುವ್ಯದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನ (2014).
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಹುಬೈ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖北, *Húběi*), ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ (襄阳, *Xiāngyáng*) ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ. ಪ್ರಾಂತೀಯ ನೋಂದಣಿಯು ಚಿಹ್ನೆಯ ಹೊಂದಿರುವವರ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಸೇರಿಕೆಯಾಗಿ ಬಾವೊಕಾಂಗ್ (保康, *Bǎokāng*) ಕೌಂಟಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ; ಇದು ವಲಯದ ಕಾನೂನು ಗಡಿಯಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ.
* **ಚಿಹ್ನೆಯ ಹೊಂದಿರುವವರು:** ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ «ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್» ಚಹಾ ಉದ್ಯಮ ಸಂಘ (保康县襄阳红茶业协会) — 2020 ರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ನೋಂದಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ — ಸುಮಾರು 31.9° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 111.3° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ. ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಯು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 32° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **1980 ರ ದಶಕದ ಮೊದಲು.** ನಗರ ಚಹಾ ಸಂಘದ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇವುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ನ ಕೃಷಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಉದ್ಯಮಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದರು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ಗೆ ಮಾರಾಟಕ್ಕಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದ್ಯಮದ ಮೂಲವು ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಿತು.
    * **2010.** ಅದೇ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂತೃಪ್ತವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಗರದ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮಗಳು ನಗರ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಕಾಡೆಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹೊಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಮತ್ತು «襄阳红» ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದವು.
    * **ಪ್ರಸ್ತುತಿ.** ವಿವರಣೆಯು ಗುಚೆಂಗ್ (谷城县) ಕೌಂಟಿಯ ವುಶನ್ (五山镇) ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ «ಉನ್ನತ» ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ವರ್ಷದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ರುಚಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಕ್ಕ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ವರ್ಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
    * **2014.** ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ «襄阳红» ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು: 2020 ರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ನೋಂದಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ — № 12560461, ವರ್ಗ 30, ಸರಕು — ಚಹಾ. ವಿಶೇಷ ಹಕ್ಕಿನ ಮೊದಲ ಅವಧಿ — 14 ಆಗಸ್ಟ್ 2014 ರಿಂದ 13 ಆಗಸ್ಟ್ 2024 ರವರೆಗೆ.
* **ಹೆಸರು:** «ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್» (襄阳) — ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೆಸರು, «ಹಾಂಗ್» (红) — «ಕೆಂಪು». ಹೆಸರು ಜಿಲ್ಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಯ ಹೊಂದಿರುವವರು — ಒಂದು ಕೌಂಟಿಗೆ; ಚಿಹ್ನೆಯ ವಲಯ ಮತ್ತು ಜಿಲ್ಲೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಲ್ಲ.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಗರ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಎರಡು ಆಧಾರಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಲ್ಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ «[襄阳高香茶](https://thetea.app/kn/article/xiangyang-gaoxiang-cha)» ಮತ್ತು «襄阳红» ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿ. ವಿವರಣೆಯ ಸೂತ್ರ — «ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮುಖ್ಯ, ಕೆಂಪು ಸಹಾಯಕ» (绿茶为主、红茶为辅). ಸ್ಥಳೀಯ ಪಠ್ಯವು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಶೆನ್-ನಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಇಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದರು, ಮತ್ತು ಚುಗೆ ಲಿಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಬಳಿಯ ಲುಂಗ್ಚುಂಗ್ನಲ್ಲಿ (隆中) ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಇವು ಸ್ಥಳೀಯ ಪಠ್ಯದ ಚಿತ್ರಗಳು, ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲ.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ:** ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿಗಳಿಲ್ಲ.
* **ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:** ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊಯ್ಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು (夏秋茶). «ಉನ್ನತ» ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿವರಣೆಯು «ಚಿನ್ನದ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು» (黄金毫) ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಉನ್ನತ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ನಾರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿವೆ; ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿನ ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲ.
* **ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯ:** ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ಸಮಯಗಳಿಲ್ಲ.

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜಿಲ್ಲೆಯ ಮುಖ್ಯ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು — ಪರ್ವತ ಕೌಂಟಿಗಳಾದ ನಾನ್ಚಾಂಗ್ (南漳), ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಗುಚೆಂಗ್, ಅಲ್ಲಿ ಜಿಂಗ್ಶನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿ (荆山) ವುಡಾಂಗ್ಶನ್ (武当山) ನ ಕವಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.
* **ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎತ್ತರ:** ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
* **ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು:** ವಿವರಣೆಯು ಹವಾಮಾನವನ್ನು «ವಿಶಿಷ್ಟ» ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಹೊಸ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಗರ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಕಾಡೆಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ವಿವರಣೆಯು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿರುವ ಚಿಹ್ನೆಯ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗೆ — ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ:

1.  **ಬಾಡಿಸುವಿಕೆ (萎凋, *wěidiāo*):** ಎಲೆ ತೇವಾಂಶದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.
2.  **ಸುರುಳಿಸುವಿಕೆ (揉捻, *róuniǎn*):** ಎಲೆಯ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಒಡೆದು, ರಸವು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
3.  **ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ (发酵, *fājiào*):** ಎಲೆ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಷಾಯವು ಕೆಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
4.  **ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, *gānzào*):** ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ.

**6. ಇಂದ್ರಿಯಗೋಚರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಕೆಳಗಿನ ವಿವರಣೆಯನ್ನು «襄阳红» ಬಗ್ಗೆ ಉಲ್ಲೇಖ ಪಠ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ; ಅದು ಯಾವ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪ:** ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು ಸೊಗಸಾದ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಿನ್ನದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಬಣ್ಣ ಗಾಢ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ (条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ:** ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ (香气芬芳，馥郁持久); ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ — ಒಣ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ — ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಣೆಯು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. «ಉನ್ನತ» ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು, ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, «ಪರಿಮಳದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಯನ್ನು» (嫩甜香) ಗಮನಿಸಿದರು.
* **ರುಚಿ:** «ಉನ್ನತ» ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಗಾಗಿ — «ಮೃದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ» (滋味醇); ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ (汤色红艳明亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ನೆನೆಸಿದ ಎಲೆ):** ತಾಜಾ ಕೆಂಪು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ (叶底鲜红明亮).

«ಉನ್ನತ» ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ನ ತಜ್ಞರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವನ್ನು ವಿವರಣೆಯು ನಾಲ್ಕು ಸೂತ್ರಗಳಿಗೆ ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ: 黄金毫、嫩甜香、汤色艳、滋味醇 — ಚಿನ್ನದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಷಾಯ, ಮೃದು ರುಚಿ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವುದು:**

ಕೆಂಪು ಚಹಾದ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 90–95 °C.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗೈವಾನ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೀಪಾಟ್.
* **ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
    2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
    3. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ.
    4. ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಸಿಯಿರಿ.
    5. ಪ್ರತಿ ಮುಂದಿನ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದಗೊಳಿಸಿ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಒಣ, ಗಾಢ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೂರ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

* **ಚಿಹ್ನೆಯ ಸ್ಥಿತಿ:** 2020 ರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ನೋಂದಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ, № 12560461 ಚಿಹ್ನೆಯ ಮೊದಲ ಅವಧಿಯು 13 ಆಗಸ್ಟ್ 2024 ರಂದು ಮುಗಿಯಿತು. ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. 2026 ರ ನೋಂದಣಿಯು ಹೆಸರನ್ನು ಮೂಲದ ದಿನಾಂಕದಂದು ನೋಂದಾಯಿತ ಎಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ.
* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ «襄阳红» ಅನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ.
    * ತಯಾರಕರು ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬಂದವರೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚಿಹ್ನೆಯ ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು «襄阳红» ಅನ್ನು ನಗರದ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮಗಳ ಜಂಟಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ; ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಹ್ನೆಯ ವಲಯದ ಗಡಿಗಳಿಲ್ಲ.
    * ಜಿಲ್ಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ «襄阳高香茶» ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ: ಇದು ತನ್ನದೇ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರು.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾವನ್ನು, ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು — 1980 ರ ದಶಕದ ಮೊದಲು ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ಗೆ ರಫ್ತಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, — ಆದರೆ ಉದ್ಯಮವು ಬಹಳ ಕಾಲ ಹಸಿರಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯಿತು.
* «襄阳红» ಹೆಸರು ಇಡೀ ಜಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಕೌಂಟಿಯ ಸಂಘ — ಬಾವೊಕಾಂಗ್ — ಹೊಂದಿದೆ.
* «ಉನ್ನತ» ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು, ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾವೊಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಗುಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ವುಶನ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಯಿತು.
* 2020 ರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಗೆ ಎರಡು ಚಹಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಹೊಂದಿರುವವರೊಂದಿಗೆ: «襄阳红» ಅನ್ನು «ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್» ಸಂಘಕ್ಕೆ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು «[保康绿茶](https://thetea.app/kn/article/baokang-lucha)» — ಇನ್ನೊಂದು ಕೌಂಟಿ ಚಹಾ ಸಂಘಕ್ಕೆ (保康县荆山锦茶业技术协会).

**13. ಹುಬೈನ ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಗಾವೊಸಿಯಾಂಗ್ ಚಾ (襄阳高香茶):** ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ತನ್ನದೇ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ; ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.
* **ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ (保康绿茶):** ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಅದೇ ಕೌಂಟಿಯ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ ಚಿಹ್ನೆಯ ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
* **ಸಿಯೆಶನ್ ಡೆಕುಯಿ ([薤山叠翠](https://thetea.app/kn/article/xieshan-diecui)):** ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗುಚೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಸಿಯೆಶನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಇಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್ ಫು ([宜红工夫](https://thetea.app/kn/article/yihong-gong-fu)):** ದೀರ್ಘ ರಫ್ತು ಇತಿಹಾಸವುಳ್ಳ ಇಚಾಂಗ್ನ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
* **ಲಿಚುವಾನ್ ಹಾಂಗ್ ([利川红](https://thetea.app/kn/article/lichuan-hong)):** ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದ ಎನ್ಶಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಲಿಚುವಾನ್ ನಗರ ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
* **ವುಫೆಂಗ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ ([五峰红茶](https://thetea.app/kn/article/wufeng-hongcha)):** ಇಚಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ವುಫೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಸಿಯಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಹಾಂಗ್ — ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಒಗ್ಗಿದ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಯುವ ಕೆಂಪು ಚಹಾ. ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು «襄阳高香茶» ಜಿಲ್ಲಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಕೆಂಪು ಶ್ರೇಣಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು: ಚಿನ್ನದ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಕಷಾಯ, ಮೃದು ರುಚಿ. ಹೆಸರಿನ ಮೇಲಿನ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು 2014 ರಲ್ಲಿ ಬಾವೊಕಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಸಂಘಕ್ಕೆ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು; 2024 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಸಿಕ್ಕ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.