---
title: "Wǔpíng lǜchá"
url: https://thetea.app/kn/article/wuping-lucha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Wǔpíng lǜchá (武平绿茶)

**ಉಪಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ** (*Wǔpíng lǜchá*, 武平绿茶) — ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದ ಲಾಂಗ್ಯಾನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಉಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (武平县) ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಮತ್ತು ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್‌ಗಳ ಸಂಧಿ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಫುಜಿಯಾನ್ ಊಲಾಂಗ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪಿಂಗ್ ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ: ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಕೌಂಟಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಕೌಂಟಿಯು ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ನೇರ ಸುರುಳಿಗಳು, ಚಪ್ಪಟೆ ಎಲೆ, ಸುರುಳಿ, ಮತ್ತು 2019 ರ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ — "ಮುತ್ತು" ಕೂಡ. "武平绿茶" ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು 2009 ರಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಇದು ಕೌಂಟಿಯ ಮೊದಲ ಭೌಗೋಳಿಕ ಹೆಸರಾಯಿತು.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ವಿಧ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*), ಹುರಿದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ (炒青, *chǎoqīng*).
* **ವರ್ಗ:** ಪಶ್ಚಿಮ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ (2009); ಅಖಿಲ ಚೀನಾ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ "名特优新" (ಸಂಖ್ಯೆ CAQS-MTYX-20240744).
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಫುಜಿಯಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (福建, *Fújiàn*), ಲಾಂಗ್ಯಾನ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯ (龙岩, *Lóngyán*), ಉಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿ (武平县, *Wǔpíng Xiàn*).
* **ವಲಯ:** ಪ್ರಾಂತೀಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಚಿಹ್ನೆಯ ಧಾರಕರ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಉಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ; ಸಿಗ್ನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಲಯದ ನಿಖರವಾದ ಗಡಿ ಇಲ್ಲ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** ಉಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿ — ಸುಮಾರು 25.1° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 116.1° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಸಾಂಗ್ — ಮಿಂಗ್.** ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಕೌಂಟಿ ವೃತ್ತಾಂತದ (武平县志) ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದಲ್ಲಿಯೇ ಉಪಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು — ಔಷಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಾಗಿ. ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಯೋಂಗ್‌ಲೆ ಯುಗದಿಂದ ಕ್ವಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಂಗ್ಸಿ ಯುಗದವರೆಗೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಮನೆಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಗಡಿ ದಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಕೃಷಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವಾಯಿತು. ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ವೃತ್ತಾಂತದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯುಂಟಿಶಾನ್ (云梯山) ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಯಾನ್‌ಕಿಯಾನ್ (岩前) ನಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಕೌಂಟಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ.
    * **ಕ್ವಿಂಗ್ — ಕಾಣಿಕೆ.** ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ಕೌಂಟಿ ವೃತ್ತಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ, ಡಾಗುವಾಂಗ್ (1821–1850) ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪಿಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಚಾವೊಝೌ, ಮೇಯ್‌ಝೌ ಮತ್ತು ಟಿಂಗ್‌ಝೌ ಹಕ್ಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ "ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳ, ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ತಾಜಾ ರುಚಿ" (香高味浓甘爽) ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕಾಣಿಕೆಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
    * **1983 ಮತ್ತು ನಂತರ.** 1983 ರಿಂದ ಚಹಾವು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ; 1991 ರಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಎಂಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, 2007 ರಲ್ಲಿ ಹದಿನಾಲ್ಕರಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು.
    * **2005.** ಕೌಂಟಿಯು "武平绿茶" ಎಂಬ ಏಕೈಕ ಹೆಸರಿನಡಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
    * **2009.** ಜುಲೈ 13 ರಂದು "武平绿茶" ಅನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು (ಸಂಖ್ಯೆ 6524922, ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ "Wuping Green Tea" ಕೂಡ ಇದೆ). ಧಾರಕ — ಉಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಚಹಾ ಸಂಘ. ಇದು ಕೌಂಟಿಯ ಮೊದಲ ಭೌಗೋಳಿಕ ಹೆಸರು.
    * **2010 ಮತ್ತು ನಂತರ.** ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ — ಅಖಿಲ ಚೀನಾ "ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಿಹ್ನೆ" ಎಂದು.
    * **2024.** ಚಹಾವನ್ನು "香气高锐，滋味鲜爽" — "ಪರಿಮಳ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ, ರುಚಿ ತಾಜಾ" ಎಂಬ ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಖಿಲ ಚೀನಾ "名特优新" ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.
* **ಹೆಸರು:**
    * "ಉಪಿಂಗ್" (武平) — ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು.
    * "ಲ್ಯುಚಾ" (绿茶, *lǜchá*) — "ಹಸಿರು ಚಹಾ".
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಉಪಿಂಗ್ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಚಹಾ ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಿಂದುವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಊಲಾಂಗ್, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಚಹಾಗಳು ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿವೆ. ಕೌಂಟಿಯು ತನ್ನ ಕೃಷಿ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಪರ್ವತವಾದ ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆಶಾನ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿ / ಕೃಷಿ ವಿಧ:** ಉಪಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವ ತಳಿಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ ವೃತ್ತಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಗಳನ್ನು ಕಾಡು ಚಹಾದಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ; ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಂದಿಗೂ ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುವ ಪದ್ಧತಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಇತಿಹಾಸ ಪ್ರಬಂಧ (2023) ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋನಲ್ ತಳಿಗಳಾದ ಮೇಯ್‌ಜಾನ್ (梅占), ಫುಯುನ್ 6 (福云6号), ಫುಡಿಂಗ್ ದಹಾವೊ (福鼎大毫), ಉನಿಯು ಝಾವೊ ([乌牛早](https://thetea.app/kn/article/wuniu-zao)) ಮತ್ತು ಜಿನ್‌ಗುವಾನ್ಯಿನ್ ([金观音](https://thetea.app/kn/article/jin-guanyin)) ಅನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುವು ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸದೆ.
* **ಕೊಯ್ಲು:** ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ (2019), ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪ್ರಕಟಣೆಯು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುವ ಜಾನಪದ ಗಾದೆ, ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ (清明) ಮೊದಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರವಿಸುತ್ತದೆ: «明前茶，贵如金» — "ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಮೊದಲಿನ ಚಹಾ ಚಿನ್ನದಂತೆ ದುಬಾರಿ".
* **ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ:** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ; ಚಿಹ್ನೆಯ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಾನದಂಡವೂ ಇಲ್ಲ.
* **ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:** ಉಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಮೂಲ.

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಉಪಿಂಗ್ ಫುಜಿಯಾನ್, ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿ ಸಂಧಿಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪರ್ವತ — ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆಶಾನ್ (梁野山); ಅದರ ಮೇಲೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖ ದತ್ತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೌಂಟಿಯು ವುಯಿಶಾನ್ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆಶಾನ್‌ನ ಎತ್ತರವು ಸುಮಾರು 1538 ಮೀ.
* **ಕೃಷಿ ಎತ್ತರ:** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಎತ್ತರದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಡೇಟಾ ಇಲ್ಲ.
* **ಮಣ್ಣು:** ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯಲ್ಲಿ (2019) ಕೌಂಟಿ ಚಹಾ ಸಂಘದ ಮಾತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಣ್ಣು ಫಲವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದದ್ದು; ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
* **ಹವಾಮಾನ:** ಪಶ್ಚಿಮ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಹವಾಮಾನ. ಅದೇ ಪ್ರಕಟಣೆಯು ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅರಣ್ಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ.
* **ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:** ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ (2014), ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕೌಂಟಿಯು ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ; ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕೆಯು 2019 ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತದೆ — "ಅತಿದೊಡ್ಡವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು".

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಉಪಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ — ಹುರಿದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ; ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿ (2019) ಕೌಂಟಿಯ ಒಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಯಂತ್ರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ: ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*), ಸುರುಳಿ ಸುತ್ತುವುದು (揉捻, *róuniǎn*), ಆಕಾರ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು (干燥, *gānzào*); ಇದು ವರ್ಗದ ಯೋಜನೆಯೇ ಹೊರತು ಈ ಚಹಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ. ರೂಪಗಳು ಆಕಾರ ನೀಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:

* **ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆ ಚಾವೊಲ್ಯು (梁野炒绿, *liángyě chǎolǜ*)** — ನೇರ ಸುರುಳಿಗಳು (条形).
* **ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆ ಕುಯಿಯಾ (梁野翠芽, *liángyě cuìyá*)** — ಚಪ್ಪಟೆ ಎಲೆ (扁形).
* **ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆ ಕ್ಸುಯೆಲುವೊ (梁野雪螺, *liángyě xuěluó*)** — ಸುರುಳಿ (螺形).
* **ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆ ಕುಯಿಝು (梁野翠珠, *liángyě cuìzhū*)** — "ಮುತ್ತು" (珠形); ಇದನ್ನು 2019 ರ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ, ರೂಪವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

**6. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಉದ್ಯಮ ಪತ್ರಿಕಾ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ (2016) ಮೂರು ರೂಪಗಳಿಗೆ; ಅಖಿಲ ಚೀನಾ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರ — "ಪರಿಮಳ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣ, ರುಚಿ ತಾಜಾ".

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪ:** ಚಾವೊಲ್ಯು — ತೆಳುವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳಿ-ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸುರುಳಿಗಳು (条索细紧油润呈银灰绿). ಕುಯಿಯಾ — ಖಡ್ಗಾಕಾರದ ಚಪ್ಪಟೆ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಎಲೆ (扁平墨绿呈剑状). ಕ್ಸುಯೆಲುವೊ — ಬಿಗಿಯಾದ ಸುರುಳಿಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ (紧结如螺，满披白毫).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ಚಾವೊಲ್ಯು — ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಪರಿಮಳ (栗香或绿豆香); ಕುಯಿಯಾ — ಎಳೆಯ ಚಹಾದ ಮೃದು ಪರಿಮಳ (嫩茶香).
* **ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ:** ಹೆಚ್ಚು, ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ (香气高锐持久): ಚಾವೊಲ್ಯು — ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸ್ವರದೊಂದಿಗೆ, ಕುಯಿಯಾ — ಹೂವಿನ ಸ್ವರದೊಂದಿಗೆ. ಕ್ಸುಯೆಲುವೊ — ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು, ನಯವಾದ ಕೂದಲಿನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ (清高、毫香显露).
* **ರುಚಿ:** ಚಾವೊಲ್ಯು — ಸಿಹಿ, ಮೃದು, ತಾಜಾ, ಅನೇಕ ನೀರಿನ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (甘醇鲜爽耐冲泡). ಕುಯಿಯಾ — ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ (鲜爽甘醇且味中透香). ಕ್ಸುಯೆಲುವೊ — ತಾಜಾ, ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ (鲜爽透香).
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ಚಾವೊಲ್ಯು — ಮೃದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (嫩绿或黄绿明亮); ಕುಯಿಯಾ — ಪಚ್ಚೆ ಅಥವಾ ಮೃದು ಹಸಿರು, ಪಾರದರ್ಶಕ (翠绿或嫩绿清澈明亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ನೆನೆಸಿದ ಎಲೆ):** ಚಾವೊಲ್ಯು — ಮೃದು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಸಮ, "ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆ" (嫩黄绿、似刀切般匀称齐整). ಕುಯಿಯಾ — ಮೃದು ಹಸಿರು, ತಿರುಳಿರುವ, ಸಮ. ಕ್ಸುಯೆಲುವೊ — ಮೃದು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವುದು:**

ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ 80–85 °C; ನೇರ ಸುರುಳಿಗಳಿಗೆ 85–90 °C.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
    2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ.
    3. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಲೆಯು 20–30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆಯಲು ಬಿಡಿ.
    4. ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ; ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 1–2 ನಿಮಿಷ.
    5. ಕಷಾಯದ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
    6. ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ನೀರಿನ ಸುತ್ತುಗಳು.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳತಾಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * "武平绿茶" ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
    * ಉತ್ಪಾದಕನು ಉಪಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ಒಂದೇ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ: ಚಾವೊಲ್ಯು, ಕುಯಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ಸುಯೆಲುವೊ — ಒಂದೇ ಹೆಸರಿನ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
    * ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ: ನೇರ ಚಹಾದಲ್ಲಿ — ತೆಳುವಾದ ಬೆಳ್ಳಿ-ಬೂದು-ಹಸಿರು ಸುರುಳಿಗಳು, ಸುರುಳಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ — ದಟ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ನಯವಾದ ಕೂದಲು.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪಿಂಗ್ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ.
* ಮಿಂಗ್ ರಾಜವಂಶದ ಕೌಂಟಿ ವೃತ್ತಾಂತವು ಈಗಾಗಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದೆ — ಯುಂಟಿಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಯಾನ್‌ಕಿಯಾನ್ ನಿಂದ.
* ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಂದಿಗೂ ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
* ಉದ್ಯಮ ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ 2016 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, 2012 ರಿಂದ ಚಹಾವು ಅಖಿಲ ಚೀನಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಸ್ಪರ್ಧೆ "ಝಾಂಗ್ ಲ್ಯು ಬೇಯ್" (中绿杯) ನಲ್ಲಿ 17 ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.
* 2009 ರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಕೌಂಟಿಯ ಮೊದಲ ಭೌಗೋಳಿಕ ಹೆಸರಾಯಿತು.

**13. ಇತರ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಶಿಟಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ ([石亭绿茶](https://thetea.app/kn/article/shiting-lucha)):** ದಕ್ಷಿಣ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಹಸಿರು ಚಹಾ, "ಮೂರು ಪರಿಮಳ, ಮೂರು ಹಸಿರು" ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ; ಉಪಿಂಗ್ — ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಟಿಯಾನ್ಶಾನ್ ಲ್ಯುಚಾ ([天山绿茶](https://thetea.app/kn/article/tianshan-lucha)):** ಈಶಾನ್ಯ ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ನಿಂಗ್ಡೆ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಟಿಯಾನ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ.
* **ಬಿಲುವೊಚುನ್ ([碧螺春](https://thetea.app/kn/article/biluochun)):** ಜಿಯಾಂಗ್ಸುನ ಸುರುಳಿ ಚಹಾ; ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆ ಕ್ಸುಯೆಲುವೊಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಉಪಿಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ — ಊಲಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಕೌಂಟಿಯು ಇದನ್ನು ತನ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ: ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಫುಜಿಯಾನ್‌ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶ, ಲಿಯಾಂಗ್ಯೆಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದೇ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿ ಹಲವಾರು ರೂಪಗಳು, ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಂತವು ಸಾಂಗ್ ರಾಜವಂಶದಿಂದ ದಾಖಲಿಸುವ ಚಹಾ ಇತಿಹಾಸ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿ — ಈ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ಅಖಿಲ ಚೀನಾ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಸೇರಿದೆ.