---
title: "Táojiāng zhúyè"
url: https://thetea.app/kn/article/taojiang-zhuye
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Táojiāng zhúyè (桃江竹叶)

**ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಝೂಯೆ** (*Táojiāng zhúyè*, 桃江[竹叶](https://thetea.app/kn/article/zhuye)) — ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (桃江县) ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ. «ಝೂಯೆ» (竹叶) ಎಂದರೆ «ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆ»: ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ — ಕಿರಿದಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮತ್ತು ನುಣುಪಾದ. ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಖಡ್ಗಕ್ಕೂ, ಬಣ್ಣವನ್ನು «ಕಪ್ಪು ಜೇಡ್»ಗೂ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಎಲೆಯನ್ನು ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು, ಅಂದರೆ ಏಪ್ರಿಲ್ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 2025 ರಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತ (CNIPA) ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿತು.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*), ಹುದುಗಿಸದ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೇಳಿಲ್ಲ: «ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆ» ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನಲ್ಲ, ಆಕಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಗವನ್ನು ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ — ಹರಡುವಿಕೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಚಪ್ಪಟೆ ಎಲೆಯ ರೂಪ ನೀಡುವಿಕೆ, ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು — ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡರಲ್ಲಿ — ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (辉锅, *huīguō*), ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿಸದೆ ಮತ್ತು ಬಾಡಿಸದೆ. ಚಹಾ ತಾಣದಲ್ಲಿ ಮರುಪ್ರಕಟಿಸಲಾದ ಚಹಾ ಕುರಿತ ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ (扁形烘炒绿茶).
* **ವರ್ಗ:** ಚಪ್ಪಟೆ (扁形, *biǎnxíng*) ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಉತ್ಪನ್ನ (CNIPA, 2025); ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (ಸಂಖ್ಯೆ AGI03212).
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಹುನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖南, *Húnán*), ಯಿಯಾಂಗ್ ನಗರ ಪ್ರದೇಶ (益阳, *Yìyáng*), ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ (桃江, *Táojiāng*).
* **ರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ:** ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ — ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ 15 ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮಗಳು: ತಾವೋಹುವಾಜಿಯಾಂಗ್ ([桃花](https://thetea.app/kn/article/taohua)江), ಫೂಕಿಯುಶಾನ್ ಗ್ರಾಮ (浮邱山), ಗಾವೋಕಿಯಾವೋ ಗ್ರಾಮ (高桥), ಝಾನ್ಕ್ಸಿ (沾溪), ಕ್ಸಿಯುಶಾನ್ (修山), ಸಾಂಟಾಂಗ್ಜಿಯೆ (三堂街), ಲೂಸಿಡು (鸬鹚渡), ದಲಿಗ್ಯಾಂಗ್ (大栗港), ಝಬು-ಹುಯಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ರಾಮ (鲊埠回族乡), ವೂಟಾನ್ (武潭), ಮಾಜಿತಾಂಗ್ (马迹塘), ಶಿನಿಯುಜಿಯಾಂಗ್ (石牛江), ನಿಯುಟಿಯಾನ್ (牛田), ಸೋಂಗ್ಮುಟಾಂಗ್ (松木塘) ಮತ್ತು ಹುಯಿಶಾನ್ಗ್ಯಾಂಗ್ (灰山港).
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** 111°35′59″–112°18′52″ ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ, 28°12′48″–28°40′52″ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ.
* **ಅರ್ಜಿದಾರ:** ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಚಹಾ ಸಂಘ (桃江县茶业协会).

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:** ಚಹಾದ ಉಗಮ ಕಾಲದ ಮೂಲ ದಾಖಲೆ ನನಗೆ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಚಹಾ ತಾಣದ ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ಇದರ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು 1985 ಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ದಾಖಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ. ದಾಖಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದದ್ದು — ರಕ್ಷಣೆಯ ಇತಿಹಾಸ:
    * **ಕೃಷಿ ಸೂಚಕ.** ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆ — AGI03212; ದಾಖಲೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನಾನು ಮೂಲ ಮೂಲದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ.
    * **2024.** ಹುನಾನ್ನ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಕೈಪಿಡಿಯಲ್ಲಿ «桃江竹叶» ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಾಗಲಿ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಾಗಲಿ ಇಲ್ಲ. ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ «[桃江绿茶](https://thetea.app/kn/article/taojiang-lucha)» — «ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ» ಇದೆ; ಈ ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸಿಗುವ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳಿಲ್ಲ.
    * **2025.** CNIPA ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 640 ರ ಮೂಲಕ (ಜುಲೈ 16 ರಂದು ಸಹಿ, ಆಗಸ್ಟ್ 13 ರಂದು ಪ್ರಕಟಿತ) «桃江竹叶» ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು; ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಇದು 985 ನೇ ಸ್ಥಾನ.
* **ಹೆಸರು:** «ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್» (桃江) — «ಪೀಚ್ ನದಿ», ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು; ವಲಯದ ಕೇಂದ್ರ ಪಟ್ಟಣವನ್ನು ತಾವೋಹುವಾಜಿಯಾಂಗ್ (桃花江) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ — «ಪೀಚ್ ಬಣ್ಣದ ನದಿ». «ಝೂಯೆ» (竹叶) — «ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆ». ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ಎಲೆಯನ್ನು «ಎಳೆಯ ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಯಂತೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ» ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ (扁平挺秀似新嫩竹叶).
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಸಿಗುವ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿಗಳು / ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು:** ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯು ಮೂರನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಬಿಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ಜಾವೋ (碧湘早, *Bìxiāngzǎo*), ಝೂಯೆಕಿ (槠叶齐, *Zhūyèqí*) ಮತ್ತು ಹುವಾಂಗ್ಜಿನ್ಚಾ (黄金茶, *Huángjīnchá*). ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು 碧湘早 ಎಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ; ಅದೇ ಘೋಷಣೆಯ ಚಾಂಗ್ಶಾ ಲುಯಿಚಾ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹೆಸರು 碧香早 ಇದೆ — ಇದು ಒಂದೇ ಬರವಣಿಗೆಯೇ ಎಂದು ದಾಖಲೆ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
* **ಪ್ರಸರಣ:** ಕಾಯಿಕ (无性繁殖) — ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ.
* **ಕೊಯ್ಲು:** ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ — ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು (清明). ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ಬೇರೆ ಅವಧಿಯನ್ನು, ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ನಿಂದ ಗುಯು (谷雨) ವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು — ಎರಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಎಲೆಗಳಿರುವ ಮೊಗ್ಗು (一芽二叶初展) ಹೇಳುತ್ತದೆ; ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಕಾರಣವನ್ನು ಮೂಲಗಳು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.
* **ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ:** ವಿಶೇಷ ದರ್ಜೆಗೆ (特级) — ಒಂದೇ ಮೊಗ್ಗು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಎಲೆಯಿರುವ ಮೊಗ್ಗು (一芽一叶初展); ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಗೆ — ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ತೆರೆದ ಎಲೆಯಿರುವ ಮೊಗ್ಗು (一芽一叶开展).

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಯಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದ ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ.
* **ತೋಟದ ಸ್ಥಳ:** ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ — ಪರ್ವತ ಭಾಗಗಳು, ಒಣ ಎತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಥವಾ 25° ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಳಿಜಾರಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರು ಬಸಿದುಹೋಗುವ ಹೊಲಗಳು, ಅಂತರ್ಜಲ 1 ಮೀ ಗಿಂತ ಆಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೀರಿನ ಹರಿವು.
* **ಮಣ್ಣು:** ಪದರಶಿಲೆ (板页岩) ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೈಟ್ನ ಶಿಥಿಲೀಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಲೋಮ್ ಮಣ್ಣು; pH 4.0–6.5; ಮಣ್ಣಿನ ಪದರ 60 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ; ದಾಖಲೆಯು ಇವನ್ನು ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
* **ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ:** ಸಿಗುವ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
* **ನಾಟಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ:** ನವೆಂಬರ್ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 60–75 ಸಾವಿರ ಗಿಡಗಳು. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ — ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು — 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಕಳೆ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ. ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆರಂಭ–ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ — 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳದ ಉಳುಮೆ ಮುಖ್ಯ ಗೊಬ್ಬರದೊಂದಿಗೆ: ಸಾರಜನಕದ ಜೊತೆಗೆ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಎರಡು–ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ — ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ-ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯು ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳು — ದಾಖಲೆಯಿಂದ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಅದು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

1.  **ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ** — ಎರಡು ವಿಶೇಷ ದರ್ಜೆಗಳ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ ವಿಧಾನ (特一级 ಮತ್ತು 特二级): ಹರಡುವಿಕೆ (摊青, *tānqīng*) → ರೂಪ ನೀಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青做形, *shāqīng zuòxíng*) → ರೂಪ ಸರಿಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (初干整形, *chūgān zhěngxíng*) → ರೂಪ ಭದ್ರಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (足干固形, *zúgān gùxíng*).
2.  **ಯಂತ್ರದಿಂದ ಕೈ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ:** ಹರಡುವಿಕೆ → ಯಂತ್ರ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ → ರೂಪ ನೀಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಹುರಿಯುವಿಕೆ (杀二青做形, *shā èrqīng zuòxíng*) → ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೈ ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ-ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (手工辉锅, *shǒugōng huīguō*).
3.  **ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಂತ್ರದಿಂದ:** ಹರಡುವಿಕೆ → ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಂತ್ರ ಹುರಿಯುವಿಕೆ (机械炒青锅) → ಯಂತ್ರ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (机械辉锅).

ಮೊದಲ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪ ನೀಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಂತಗಳ ಹೆಸರಿನಲ್ಲೇ ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ — «ರೂಪ ನೀಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ», «ರೂಪ ಸರಿಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ», «ರೂಪ ಭದ್ರಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ», «ರೂಪ ನೀಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಹುರಿಯುವಿಕೆ»; ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ವಿಧಾನಗಳು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ರೂಪ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ದಾಖಲೆ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

**6. ಇಂದ್ರಿಯಗೋಚರ ಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯು ದರ್ಜೆಗಳ ವಿಂಗಡಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ:** ಚಪ್ಪಟೆ, ನುಣುಪು, ಖಡ್ಗದಂತಹ (扁平光滑似剑); ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು, «ಕಪ್ಪು ಜೇಡ್ನಂತೆ» (色绿似墨玉).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ:** ದಟ್ಟವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ (栗香浓郁).
* **ರುಚಿ:** ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದು (鲜醇).
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (黄绿清澈明亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ):** ಮೃದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (嫩绿明亮).

ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ನೋಟವನ್ನು ಬೇರೆಯಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಬಣ್ಣ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು, ನವಿರು ಕೂದಲು ಗೋಚರ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ ಸ್ಥಿರ, ರುಚಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ ದಪ್ಪ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ. ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಷಾಯ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ; ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಣ್ಣ — ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ «ಕಪ್ಪು ಜೇಡ್» ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖದಲ್ಲಿ «ಪಚ್ಚೆ» — ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯು ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಸಿಗುವ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಕುರಿತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ:**

ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 80–85 °C.
* **ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:**
    1. ಲೋಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
    2. ಚಹಾ ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    3. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
    4. ಕಷಾಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗ ಉಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
    5. ನೀರು ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಿ.
    6. ಎರಡು–ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

**10. ಶೇಖರಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, 0–5 °C ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ಸಿಗುವ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ವಿಧಾನ:**
    * ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕದ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
    * ಉತ್ಪಾದಕರು ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಇರುವುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ಎಲೆ — ಚಪ್ಪಟೆ, ನುಣುಪು, ಗಾಢ ಹಸಿರು; ಪರಿಮಳ — ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್; ಕಷಾಯ — ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ.
    * ಸಿಚುವಾನ್ನ ಎಮೇ ಝೂಯೆಕಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬೇಡಿ: «ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆ» ಎರಡೂ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಚಹಾಗಳು.

**12. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಹೆಸರು ಎಲೆಯನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯು ಅದನ್ನು ಖಡ್ಗಕ್ಕೂ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.
* ಎಲೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ದಾಖಲೆಯು «ಕಪ್ಪು ಜೇಡ್» (墨玉) ಮೂಲಕ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಗಾಢ ಕಲ್ಲು.
* ವಲಯದ ಹದಿನೈದು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು — ಹುಯಿ ಜನರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ರಾಮ.
* ಒಂದೇ CNIPA ಘೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಯ್ಲು ಅವಧಿಯ ಎರಡು ಹುನಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿವೆ: ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಝೂಯೆಯನ್ನು ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಂಗ್ಶಾ ಲುಯಿಚಾವನ್ನು — ಮಾರ್ಚ್ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ವರೆಗೆ.

**13. ಇತರ ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಹುನಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಎಮೇ ಝೂಯೆಕಿಂಗ್ ([峨眉竹叶青](https://thetea.app/kn/article/emei-zhuyeqing)):** ಸಿಚುವಾನ್ನ ಎಮೇಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ «ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆ» ಅವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು — ವಿಭಿನ್ನ.
* **ಶಿ ಹು ಲೋಂಗ್ಜಿಂಗ್ ([西湖龙井](https://thetea.app/kn/article/xihu-longjing)):** ಹ್ಯಾಂಗ್ಝೌನ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಅದರ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (辉锅) ಅಂತಿಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೆಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಎಲೆ ನುಣುಪು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಝೂಯೆ ದಾಖಲೆಯ ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸಹ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
* **ಆನ್ಹುವಾ ಸೋಂಗ್ಝೆನ್ ([安化松针](https://thetea.app/kn/article/anhua-song-zhen)):** ಅದೇ ಯಿಯಾಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದ ನೆರೆಯ ಆನ್ಹುವಾ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಆದರೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಎಲೆಯಲ್ಲ, «ಪೈನ್ ಸೂಜಿ» ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.
* **ಚಾಂಗ್ಶಾ ಲುಯಿಚಾ ([长沙绿茶](https://thetea.app/kn/article/changsha-lucha)):** ಅದೇ CNIPA ಘೋಷಣೆಯ ಹುನಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತೆಳು ಬಾಗಿದ ದಾರಗಳಲ್ಲಿ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಝೂಯೆ — ತಾವೋಜಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಚಪ್ಪಟೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ «ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆ» ನುಣುಪುತನದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ಷಣಾ ದಾಖಲೆಯು ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ವಿಂಗ್ಮಿಂಗ್ ಮೊದಲು ವಸಂತ ಕೊಯ್ಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂರು ಅನುಮತಿತ ವಿಧಾನಗಳು, ಗಾಢ ಜೇಡ್ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆ, ದಟ್ಟವಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಪರಿಮಳ, ತಾಜಾ ಮೃದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕಷಾಯ. ರಕ್ಷಣೆಯ ಹಿಂದಿನ ಚಹಾದ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ದಾಖಲೆಗಳು ಬೆಳಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಉಲ್ಲೇಖ ಲೇಖನವು ಇದರ ಉಗಮವನ್ನು 1985 ಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.