---
title: "Qūxī lǜchá"
url: https://thetea.app/kn/article/quxi-lucha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qūxī lǜchá (曲溪绿茶)

**ಚುಯುಕ್ಸಿ ಲ್ಯುಚಾ** (*Qūxī lǜchá*, 曲溪绿茶) — ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯದ ಚಾಂಗ್ಯಾಂಗ್-ತುಜಿಯಾ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿಯ (长阳土家族自治县) ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಝಿಕು ಪಟ್ಟಣದ (资丘镇) ಬಳಿಯ ಚುಯುಕ್ಸಿ ತೊರೆ ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯವನ್ನು ಕೌಂಟಿಯ ಜಾಲದಂತಲ್ಲದೆ ನದೀ ಕಣಿವೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಚುಯುಕ್ಸಿ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಅದು ಚಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ನದಿಯ (清江) ಎರಡೂ ದಡಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಬ್ಬಿದೆ. 2020 ರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು — ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ, 2025 ರಲ್ಲಿ ಅದು CNIPA ಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿತು. 2025 ರ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚುಯುಕ್ಸಿ ಕಣಿವೆಯ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಅದು ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಕೇಂದ್ರವಾದ ನಂತರ ವಿಸ್ತರಿಸಿದವು.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*). ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿಯೇ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವಿಲ್ಲದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಫಿಕ್ಸೇಶನ್, ತಿರುಚುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು.
* **ವರ್ಗ:** ಪಶ್ಚಿಮ ಹುಬೇಯ ನದೀ ಕಣಿವೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ (2020) ಮತ್ತು CNIPA ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ (2025).
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಹುಬೇ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖北, *Húběi*), ಯಿಚಾಂಗ್ ನಗರ ಆಡಳಿತ ವಲಯ (宜昌, *Yíchāng*), ಚಾಂಗ್ಯಾಂಗ್-ತುಜಿಯಾ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿ (长阳, *Chángyáng*); ವಲಯದ ಕೇಂದ್ರ — ಝಿಕು ಪಟ್ಟಣ.
* **ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ:** ಕೇಂದ್ರ — ಝಿಕು ಪಟ್ಟಣದ ಬಳಿಯ ಚುಯುಕ್ಸಿ ನದಿಯ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶ; ಮುಂದೆ ವಲಯವು ಚಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಕಣಿವೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡೂ ದಡಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾಝಿಕೌ ಟೌನ್ಶಿಪ್‌ನ (鸭子口乡) ಫೆನ್‌ಶುಯಿಕ್ಸಿ (分水溪) ತೊರೆಯ ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ 18 ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಗ್ರಾಮಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಜಿಂಗ್‌ಆನ್, ಬಶಾನ್, ಮಾಲಿಯಾನ್‌ಪಿಂಗ್, ಕ್ಸಿವಾನ್, ಚೆಂಜಿಯಾಪಿಂಗ್, ಜುಯುವಾನ್‌ಪಿಂಗ್, ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್‌ಪೋ, ವುಫಾಂಗ್‌ಲಿಂಗ್, ಕ್ವಾನ್‌ಶುಯಿವಾನ್, ಲಿಯಾಂಗ್‌ಶುಯಿಸಿ, ಲಿನ್‌ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿ, ಜಾಂಗ್ಕ್ಸಿ, ದುಯಿವುಕ್ಸಿ, ಟಿಯಾನ್‌ಚಿಕೌ, ಚಿಂಗ್‌ಲಾಂಗ್, ಬಾಂಡೆಂಗ್‌ಆವೊ, ಲಿಯಾಂಗ್‌ಶಾನ್‌ಬಾ ಮತ್ತು ಜಿಜೆಪಿಂಗ್.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** 110°23′37″–110°54′38″ ಪೂ. ರೇ., 30°17′03″–30°28′08″ ಉ. ಅ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸ — ದಿನಾಂಕಗಳಿಲ್ಲದೆ.** ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯು ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಣಿವೆಯ ಚಹಾದ ದಾಖಲಿತ ಇತಿಹಾಸವಿಲ್ಲ.
    * **2010.** ಪ್ರಾಂತೀಯ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ (ಏಪ್ರಿಲ್ 2025), ಜೂನ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ಹುಬೇ ಸರ್ಕಾರವು ಬೆಂಗ್‌ಜಿಯಾಂಜಿ (崩尖子) ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಚುಯುಕ್ಸಿ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶವು ಅದರ ಕೇಂದ್ರವಾಯಿತು. ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು: ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಮತ್ತು ಆದಾಯ ತರುವಂಥದ್ದು ಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಆಲೋಚನೆಯ ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಕೌಂಟಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣವು ಹೊಲಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಧನ ನೀಡಿ ತಂತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಗ್ರಾಮಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದವು. ಅದೇ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕಣಿವೆಯ ಚಹಾ ತೋಟಗಳು 1200 *ಮು* ಮೀರಿದವು.
    * **2020.** ಹೆಸರು ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು; ನೆರೆಯ ಗ್ರಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳು ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದವು.
    * **2025.** CNIPA ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 640 ರಿಂದ ಅನುಮೋದಿತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಸರು ಸೇರಿತು.
    * **ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು.** VIII ಅಖಿಲ ಚೀನಾ ಸ್ಪರ್ಧೆ «ಜಾಂಗ್‌ಚಾ ಬೇ» (中茶杯) ನಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಮತ್ತು V ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸ್ಪರ್ಧೆ «ಎಚಾ ಬೇ» (鄂茶杯) ಯ ಚಿನ್ನ. ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
* **ಹೆಸರು:** «ಚುಯುಕ್ಸಿ» (曲溪) — «ಡೊಂಕಾದ ತೊರೆ», ನದಿಯ ಹೆಸರು; «ಲ್ಯುಚಾ» (绿茶) — «ಹಸಿರು ಚಹಾ».
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಚಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ — ತುಜಿಯಾ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಕೌಂಟಿ; ವಲಯವು ವುಲಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಚಾಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ. 2025 ರ ಪ್ರಕಟಣೆಯು ಚುಯುಕ್ಸಿಯನ್ನು 20 ಕಿ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದದ ನದಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಎರಡು ಗ್ರಾಮಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದು 3500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ; ಚಹಾ, ಅದೇ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ಉದ್ಯೋಗದಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾದುದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿ / ಕಲ್ಟಿವರ್:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯಾ (群体) ಚಹಾ ಪೊದೆಗಳ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು «ಮಧ್ಯ ಚೀನಾದ ಸಸ್ಯ ಜೀನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್» (华中植物基因库) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
* **ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:** ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ — ಕೋಮಲ ಚಿಗುರುಗಳು.
* **ಕೊಯ್ಲಿನ ಕ್ರಮ:** 2025 ರ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮೊಗ್ಗು ಚಹಾ (芽茶) ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಎಲೆ.
* **ಕೊಯ್ಲಿನ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲಿನ ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲ.

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಭೂಪ್ರದೇಶ:** ನೈಋತ್ಯ ಹುಬೇ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಚಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್, ವುಲಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಚಾಚುಗಳು. ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭೂಪ್ರದೇಶವು ದಕ್ಷಿಣ, ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಿಂದ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ; ಚಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ವಲಯವನ್ನು ಪಶ್ಚಿಮದಿಂದ ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ದಾಟುತ್ತದೆ, ಪರ್ವತಗಳು ಸಾಲುಗಳಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇಳಿಜಾರುಗಳು ಕಂದರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.
* **ಕಾಡು:** ಕಾಡಿನ ಹೊದಿಕೆ — 87 %.
* **ಹವಾಮಾನ:** ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, «ಅರೆ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶ»ದಲ್ಲಿ (二高山) ಚಳಿಗಾಲ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ; ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಂಜು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚದುರಿದ ಬೆಳಕು ಇರುತ್ತದೆ. ವಿವರಣೆಯು ಇದನ್ನು ಸುವಾಸನಾಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
* **ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ:** ಸಾಕಷ್ಟು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆ ಕಸ. ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮನೆಯ ಹೊಲಗಳ ಗೊಬ್ಬರ, ಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಳೆತ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡುವ ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
* **ಬೆಳೆಯ ಎತ್ತರ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
* **ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ:** ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ — 1200 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಮತ್ತು 900 ಟನ್. 2025 ರ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಚುಯುಕ್ಸಿ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 6000 *ಮು* ತೋಟಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4000 *ಮು* ಈಗಾಗಲೇ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತವೆ; ಕಣಿವೆಯ ಚಹಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 30 ಮಿಲಿಯನ್ ಯುವಾನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
* **ತೋಟಗಳ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ:** ಅದೇ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟ ಸಂವೇದಕಗಳು ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಹವಾಮಾನ, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ — ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ: ಫಿಕ್ಸೇಶನ್, ತಿರುಚುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು. ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ. 2025 ರ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಣಿವೆಗೆ ಐದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು (市场主体) ಆಕರ್ಷಿಸಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು; ತಾಂತ್ರಿಕ ಆಧುನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಅದೇ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣ ಎಲೆ ಹೆಚ್ಚು ನೇರವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿರಾಯಿತು.

ಕೆಳಗೆ — ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ:

1.  **ತಾಜಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಹರಡುವುದು (摊放, *tānfàng*):** ಎಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
2.  **ಫಿಕ್ಸೇಶನ್ (杀青, *shāqīng*):** ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.
3.  **ತಿರುಚುವುದು (揉捻, *róuniǎn*):** ಎಲೆ ಆಕಾರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
4.  **ಒಣಗಿಸುವುದು (干燥, *gānzào*).**

**6. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ:

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ:** ತೆಳುವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಡೊಂಕಾದ, ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ನವಿರು (紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಸುವಾಸನೆ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಸುವಾಸನೆ:** ಶುದ್ಧ, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ (清高持久).
* **ರುಚಿ:** ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ (醇厚).
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ಮೃದು ಹಸಿರು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (嫩绿明亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ):** ಮೃದು ಹಸಿರು, ಸಮತಟ್ಟಾದ (嫩绿匀齐).

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಸೂಚಕಗಳು:

| ಸೂಚಕ | ಪ್ರಮಾಣ |
| :--- | :--- |
| ತೇವಾಂಶ | 7,0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು | 38,0 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |
| ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು | 18,0 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |
| ಮುಕ್ತ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | 3,0 % ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |

ಇವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಅಳತೆಗಳಲ್ಲ, ಕೆಳ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಗಳು. ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿತ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವುದು:**

ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 80–85 °C.
* **ಚಹಾದ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
    2. ಚಹಾ ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    3. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
    4. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷಾಯ ಉಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
    5. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
    6. ಎರಡು ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಚಹಾದ ಬೆಲೆಗಳಿಲ್ಲ. 2025 ರ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮೊದಲು 50 ಯುವಾನ್‌ಗೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಜಿನ್‌ಗೆ 100 ಯುವಾನ್‌ವರೆಗೆ ಹೋದವು; ಪ್ರಕಟಣೆಯು ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಬೆಲೆಯ ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
    * ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಚಾಂಗ್ಯಾಂಗ್‌ನ ಚಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಕಣಿವೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ — ವಲಯದ 18 ಗ್ರಾಮಗಳಿಂದ, ಕೇವಲ ಕೌಂಟಿಯಿಂದಲ್ಲ.
    * ಒಣ ಎಲೆ — ನವಿರು ಹೊಂದಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಡೊಂಕಾದ ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಕಷಾಯ — ಮೃದು ಹಸಿರು.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಚುಯುಕ್ಸಿ ಲ್ಯುಚಾದ ವಲಯವನ್ನು ಕಣಿವೆಯಿಂದ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನದಿಯ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಚಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ದಡಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೌನ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲ.
* ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾರಣ ಇಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು: 2010 ರಲ್ಲಿ ಕಣಿವೆ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಕೇಂದ್ರವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ವ್ಯಾಪಾರ ಬೇಕಾಯಿತು.
* ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯು ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ — ಗೊಬ್ಬರ, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರ.
* 2025 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಒಂದು ಜಿನ್‌ಗೆ 50–100 ಯುವಾನ್‌ಗೆ ಹೋದವು — ಹಿಂದಿನ ಬೆಲೆಗಿಂತ ದುಪ್ಪಟ್ಟು.

**13. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ವುಫೆಂಗ್ ಮಾವೊಜಿಯಾನ್ ([五峰毛尖](https://thetea.app/kn/article/wufeng-mao-jian)):** ಅದೇ ಯಿಚಾಂಗ್ ವಲಯದ ನೆರೆಯ ವುಫೆಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ದೀರ್ಘ ದಾಖಲಿತ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ; ಚುಯುಕ್ಸಿ ಲ್ಯುಚಾಗೆ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸದ ದಿನಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಣಿವೆಯ ತೋಟಗಳು 2010 ರ ನಂತರ ವಿಸ್ತರಿಸಿದವು.
* **ಡೆಂಗ್‌ಕುನ್ ಲ್ಯುಚಾ ([邓村绿茶](https://thetea.app/kn/article/dengcun-lucha)):** ಮೂರು ಕಮರಿಗಳ ಬಳಿಯ ಯಿಚಾಂಗ್ ವಲಯದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಕ್ಸಿಂಗ್‌ಶಾನ್ ಬಾಯಿಚಾ ([兴山白茶](https://thetea.app/kn/article/xingshan-baicha)):** ಅದೇ 2025 ರ CNIPA ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದ ಯಿಚಾಂಗ್ ವಲಯದ ತಿಳಿ-ಎಲೆಯ ತಳಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಯಿಹಾಂಗ್ ಗಾಂಗ್‌ಫು ([宜红工夫](https://thetea.app/kn/article/yihong-gong-fu)):** ಯಿಚಾಂಗ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾ; ಚಾಂಗ್ಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಚುಯುಕ್ಸಿ ಲ್ಯುಚಾ — ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅದರ ಹೆಸರು ನದಿಗೆ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ವಲಯವನ್ನು ಚಿಂಗ್ಜಿಯಾಂಗ್ ಕಣಿವೆ ಮತ್ತು ಚುಯುಕ್ಸಿ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಣಿವೆಯು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಕೇಂದ್ರವಾದ ನಂತರ ಉದ್ಯಮವು ಬೆಳೆಯಿತು. ದಾಖಲೆಗಳು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ — 18 ಗ್ರಾಮಗಳು, ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು, ರೂಪ ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಮಾಣಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇತಿಹಾಸ, ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಎತ್ತರಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಬಾರದು.