---
title: "Qínglóng lǜchá"
url: https://thetea.app/kn/article/qinglong-lucha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qínglóng lǜchá (晴隆绿茶)

**ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ** (*Qínglóng lǜchá*, 晴隆绿茶) — ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ನೈಋತ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಸಿಯಾನ್ಸಿನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ (晴隆县) ಹಸಿರು ಚಹಾ. ತೋಟಗಳು 1100–1700 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಕ್ಷಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಇಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ವಸಂತ ಕೊಯ್ಲು ಅನೇಕ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಮೂರರಿಂದ ಆರು ವಾರಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಎರಡು ರೂಪಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ — ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ. 1980 ರಲ್ಲಿ ಈ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ನೆರೆಯ ಪುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯುಂಟೌ ದಶಾನ್ ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಸಸ್ಯದ ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯ ಬೀಜವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. 2017 ರಿಂದ ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾವನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ವಿಧ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*) — ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿನಲ್ಲೇ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಸುರುಳಿ ಅಥವಾ ಸಮತಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ.
* **ವರ್ಗ:** ನೈಋತ್ಯ ಗುಯಿಝೌನ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಆರಂಭಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ (2017).
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (贵州, *Guìzhōu*), ಕ್ಸಿಯಾನ್ಸಿನಾನ್-ಬುಯಿ-ಮಿಯಾವ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (黔西南, *Qiánxīnán*), ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆ (晴隆, *Qínglóng*).
* **ರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ:** ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹದಿನಾಲ್ಕು ಘಟಕಗಳು: ಲಿಯಾನ್ಚೆಂಗ್ (莲城) ಮತ್ತು ಡೊಂಗ್ಗುವಾನ್ (东观) ಬೀದಿ ಸಮಿತಿಗಳು, ಝೊಂಗ್ಯಿಂಗ್ (中营), ಹುವಾಗಾಂಗ್ (花贡), ಚಾಮಾ (茶马), ಗುವಾಂಗ್ಝಾವೋ (光照), ಜಿಚಾಂಗ್ (鸡场), ಶಾಝಿ (沙子), ಬಿಹೆನ್ (碧痕) ಮತ್ತು ಡಚಾಂಗ್ (大厂) ಪಟ್ಟಣಗಳು, ಚಾಂಗ್ಲಿಯು (长流), ಆಂಗು (安谷) ಮತ್ತು ಝಿಮಾ (紫马) ಗ್ರಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಾನ್ಬಾವೊ-ಯಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗ್ರಾಮ (三宝彝族乡).
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** ಸಿಗ್ನ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಲಯದ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ; ಜಿಲ್ಲಾ ಸರ್ಕಾರದ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಜಿಲ್ಲೆ 25°33′ ಮತ್ತು 26°11′ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದ ನಡುವೆ ಮತ್ತು 105°01′ ಮತ್ತು 105°25′ ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶದ ನಡುವೆ ಇದೆ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯ ಬೀಜ.** ಗುಯಿಝೌ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 1980 ರ ಜುಲೈ 13 ರಂದು ಅದರ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಒಂದು ಗುಂಪು, ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಪುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯುಂಟೌ ದಶಾನ್ (云头大山) ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯ ಬೀಜವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿತು; ಇತರ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಜಿಲ್ಲಾ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಹಿರಿಯ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗೆ ಆರೋಪಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀನಾ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ನಾನ್ಜಿಂಗ್ ಭೂವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಗ್ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ ಸಂಸ್ಥೆ ಇದನ್ನು ತೃತೀಯ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗದ ನಾಲ್ಕು-ಗೋಲಾಕಾರದ ಚಹಾ (四球茶) ಬೀಜವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿತು, ಸುಮಾರು 1.64 ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು; ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಗಳು ತೃತೀಯ ಮತ್ತು ಚತುರ್ಥ ಅವಧಿಗಳ ಗಡಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು "ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು" ವಯಸ್ಸಿನ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯುತ್ತವೆ. "ಕ್ಸಿನ್ಹುವಾ" ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಳೆಯುಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ; ನೆರೆಯ ಪುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯೂ ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರ್ವತವು ಎರಡು ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ಗಡಿಯಲ್ಲಿದೆ.
    * **ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯ.** ಆವಿಷ್ಕಾರದ ಸ್ಥಳದ ಸುತ್ತಲೂ ಜಿಲ್ಲೆ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿದೆ.
    * **2010–2011.** ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ಚಿಹ್ನೆ ಸಂಖ್ಯೆ 8685710; ಹೊಂದಿರುವವರು — ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ ಉದ್ಯಮ ಸಂಘ (晴隆县茶叶产业协会). ಕೆಲವು ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಗಳು ಇದನ್ನು 2010 ಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರರು ಈ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ 2011 ರಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ.
    * **2017.** ಗುಣಮಟ್ಟ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ, ತಪಾಸಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಮುಖ್ಯ ಆಡಳಿತವು ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 108 ರ ಮೂಲಕ ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾವನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು; ಪತ್ರಿಕಾ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಕ್ಷಣೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 8, 2017 ರಿಂದ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ.
    * **2025.** ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು ಸೂಚನೆಯ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆಯ ಹಕ್ಕನ್ನು ದೃಢಪಡಿಸಿತು.
* **ಹೆಸರು:** "ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್" (晴隆) — ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹೆಸರು; "ಲ್ಯುಚಾ" (绿茶) — ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಜಿಲ್ಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ — "ಪ್ರಾಚೀನ, ಆರಂಭಿಕ, ಶುದ್ಧ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ" (古、早、净、香). "ಪ್ರಾಚೀನ" — ಅನೇಕ ಹಳೆಯ ಚಹಾ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯ ಬೀಜ; "ಆರಂಭಿಕ" — ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಕ್ಷಾಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗಿಂತ 20–40 ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು; "ಶುದ್ಧ" — ಕೀಟನಾಶಕ ನಿಯಂತ್ರಣ; "ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ" — ಆರ್ಕಿಡ್ ಛಾಯೆ.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿಗಳು / ಕೃಷಿ ತಳಿಗಳು:** ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಫುಡಿಂಗ್ ದಬೈ (福鼎大白, *Fúdǐng dàbái*), ಲಾಂಗ್ಜಿಂಗ್ 43 (龙井43, *Lóngjǐng 43*) ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ.
* **ಕೊಯ್ಲು:** ಎರಡು ಋತುಗಳು — ಫೆಬ್ರವರಿ ಆರಂಭದಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಆರಂಭದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ.
* **ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ:** ಏಕ ಮೊಗ್ಗು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಅರಳಿದ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗು, ಕೇವಲ ಎರಡು ಅರಳಿದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗು.
* **ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:** ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿವರೆಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ 60,000 ಸಸ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು; ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 25 ಟನ್ ಕೊಳೆತ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ನೈಋತ್ಯ ಗುಯಿಝೌ, ಪುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಧಿಸುವ ಪರ್ವತಗಳು.
* **ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎತ್ತರ:** **1100–1700 ಮೀ** — ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ.
* **ಹವಾಮಾನ:** ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ — ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಹವಾಮಾನ: ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 14 °C, 1500–1650 ಮಿಮೀ ಮಳೆ, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1462 ಗಂಟೆಗಳ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಸುಮಾರು 320 ಹಿಮರಹಿತ ದಿನಗಳು. ಜಿಲ್ಲೆಯ ಭೂಪ್ರದೇಶ — ಆಳವಾಗಿ ಕೊರೆದ ಕಾರ್ಸ್ಟ್ ಪರ್ವತಗಳು, 543 ರಿಂದ 2025 ಮೀ ವರೆಗೆ.
* **ಮಣ್ಣು:** ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮಣ್ಣು, pH 4.5–6.5, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ 1.5 % ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಪದರದ ದಪ್ಪ 50 ಸೆಂ.ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಎರಡು ಸರಪಳಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ:

* **ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ:** ಬಾಡಿಸುವಿಕೆ → ಸ್ಥಿರೀಕರಣ → ಸಮತಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ → ಆಕಾರ ನೀಡುವಿಕೆ → ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ → ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆ.
* **ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಹಾ:** ಬಾಡಿಸುವಿಕೆ → ಸ್ಥಿರೀಕರಣ → ಸುರುಳಿ ಮಾಡುವಿಕೆ → ಆಕಾರ ನೀಡುವಿಕೆ → ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ → ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆ.

ಹಂತಗಳ ನಿಯತಾಂಕಗಳು:

1.  **ಬಾಡಿಸುವಿಕೆ (摊青, *tānqīng*):** 2–10 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಲ್ಲಿ, 3–6 ಗಂಟೆಗಳು.
2.  **ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*):** 180–240 °C ನಲ್ಲಿ, 2–5 ನಿಮಿಷಗಳು.
3.  **ಸಮತಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (理条, *lǐtiáo*)** — ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ: 120–150 °C ನಲ್ಲಿ, 2–5 ನಿಮಿಷಗಳು.
4.  **ಸುರುಳಿ ಮಾಡುವಿಕೆ (揉捻, *róuniǎn*)** — ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ: ಕನಿಷ್ಠ 80 % ಎಲೆಗಳು ದಾರದಂತೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಬೇಕು.
5.  **ಆಕಾರ ನೀಡುವಿಕೆ (做形, *zuòxíng*):** ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ; ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
6.  **ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, *gānzào*):** ಎರಡು-ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶ 7 % ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದವರೆಗೆ.
7.  **ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಿಕೆ (提香, *tíxiāng*):** 60–100 °C ನಲ್ಲಿ, 1.5–2 ಗಂಟೆಗಳು.

**6. ಇಂದ್ರಿಯಾನುಭವದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ:** ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ — ದಟ್ಟವಾದ, ತೆಳುವಾದ, ಸುರುಳಿಯಾದ; ಬಣ್ಣ ಸಮವಾದ, ತೇವ-ಹಸಿರು (紧细卷曲；色泽匀整润绿). ಚಪ್ಪಟೆ — ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಗಮನಾರ್ಹ ನವುರಾದ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಸಮವಾದ; ಬಣ್ಣ ತೇವ-ಹಸಿರು (扁平光滑，显毫、匀整；色泽润绿).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ಸಿಗ್ನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
* **ನೀರಿನ ಪರಿಮಳ:** ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ — ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ (浓郁、持久). ಚಪ್ಪಟೆ — ಶುದ್ಧವಾದ (纯正). ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಗಳು ಲಘು ಆರ್ಕಿಡ್ ಛಾಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.
* **ರುಚಿ:** ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ — ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ (醇厚、鲜浓). ಚಪ್ಪಟೆ — ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ದಟ್ಟವಾದ (鲜醇、味甘、浓厚).
* **ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ:** ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ — ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ (黄绿明亮). ಚಪ್ಪಟೆ — ಹಳದಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ (黄亮透明).
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ):** ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ; ಸಿಗ್ನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

| ಸೂಚಕ | ಅವಶ್ಯಕತೆ |
| :--- | :--- |
| ತೇವಾಂಶ | 7.0 % ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 7.0 % ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ |
| ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳು | 38.0 % ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |
| ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು | 13.0 % ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |

ಇವು ಅನುಮತಿ ಮಿತಿಗಳು, ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲ. ಸಿಗ್ನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ:**

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 80–85 °C; ದಟ್ಟವಾದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ 90 °C ವರೆಗೆ.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಲೋಟ, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ವಿಧಾನ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
    2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
    3. ಮೊದಲ ಇಳಿಸುವಿಕೆ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
    4. ಕೆಲವು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
    5. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
    6. ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಆರಂಭಿಕ ವಸಂತ ಚಹಾ ತಾಜಾತನದಿಂದ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿ:**

ಸಿಗ್ನ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
    * ಉತ್ಪಾದಕರು ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹದಿನಾಲ್ಕು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾರೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ರೂಪವನ್ನು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿ: ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ — ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾದ, ನೀರು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು; ಚಪ್ಪಟೆ — ನಯವಾದ, ನವುರಾದ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ, ನೀರು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ನ ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯ ಚಹಾ ಬೀಜವನ್ನು ತೃತೀಯ ಅವಧಿಯ ಕೊನೆಯ ಭಾಗದ ನಾಲ್ಕು-ಗೋಲಾಕಾರದ ಚಹಾ ಬೀಜವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
* ಬೀಜವನ್ನು ಉತ್ಖನನದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುಂಟೌ ದಶಾನ್ ಪರ್ವತದಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರಗಳ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.
* ರಕ್ಷಣಾ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಚಾಮಾ (茶马) ಪಟ್ಟಣವಿದೆ — "ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕುದುರೆಗಳು".
* ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಎರಡು ಕೊಯ್ಲು ಋತುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ — ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ವರೆಗೆ ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲ.

**13. ನೆರೆಯ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಪುವಾನ್ ಗುಶು ಲ್ಯು ([普安古树绿](https://thetea.app/kn/article/puan-gushu-lu)):** ನೆರೆಯ ಪುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಳೆಯ ಮರಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸಹ ಆರಂಭಿಕ; ಎರಡು ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪರ್ವತದ ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯ ಬೀಜವನ್ನು ಪುವಾನ್ನ ವಿವರಣೆಗಳಲ್ಲೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ.
* **ಪುವಾನ್ ಹಾಂಗ್ಚಾ ([普安红茶](https://thetea.app/kn/article/puan-hongcha)):** ಪುವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಕೆಂಪು ಚಹಾ.
* **ಗುಯಿಝೌ ಲ್ಯುಚಾ ([贵州绿茶](https://thetea.app/kn/article/guizhou-lucha)):** ಗುಯಿಝೌ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಹೆಸರು — ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ನ ಜಿಲ್ಲಾ ಹೆಸರಿಗಿಂತ ವಿಶಾಲ ಮಟ್ಟ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಚಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಲ್ಯುಚಾ — ನೈಋತ್ಯ ಗುಯಿಝೌನ ಆರಂಭಿಕ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶದ ಹಸಿರು ಚಹಾ: 1100–1700 ಮೀ ನಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು, ಫೆಬ್ರವರಿ ಆರಂಭದಿಂದ ಕೊಯ್ಲು, ಎರಡು ರೂಪಗಳು — ತೀವ್ರವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ದಟ್ಟವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆ. ಅದರ ಹಿಂದೆ 1980 ರ ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯ ಬೀಜವಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಿಲ್ಲೆ ತನ್ನ ಚಹಾ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 2017 ರಿಂದ — ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಕ್ಷಣೆಯೂ ಇದೆ.