---
title: "Pínglì Nǚwā chá"
url: https://thetea.app/kn/article/pingli-nuwa-cha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Pínglì Nǚwā chá (平利女娲茶)

**ಪಿಂಗ್ಲಿ ನ್ಯೂವಾ ಚಾ** (*Pínglì Nǚwā chá*, 平利女娲茶) — «ನ್ಯೂವಾಳ ಚಹಾ, ಪಿಂಗ್ಲಿಯಿಂದ», ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಆಗ್ನೇಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ, ಹುಬೈ ಮತ್ತು ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್‌ಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಆಂಕಾಂಗ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಿಂಗ್ಲಿ ಕೌಂಟಿಯ (平利县) ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಕೌಂಟಿ ತನ್ನನ್ನು ನ್ಯೂವಾ (女娲故里) — ಚೀನೀ ಪುರಾಣಗಳ ಮೂಲಮಾತೃ ದೇವತೆ — ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಕರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೆಯ ಹೆಸರನ್ನೇ ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಹಂತಗಳಿವೆ: ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ಫೆಂಗ್, ನ್ಯೂವಾ ಯೂನ್ವು ಮತ್ತು ನ್ಯೂವಾ ಮಾವೋಜಿಯಾನ್. 2010ರ ಡಿಸೆಂಬರ್ 25ರಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯುಳ್ಳ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 2025ರಲ್ಲಿ, ಕೌಂಟಿಯ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯುಳ್ಳ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ವಿಧ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*). ಕೌಂಟಿಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ: «平利女娲茶属绿茶». 2011ರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ (女娲红茶, 女娲乌龙) ಸಹ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ದೊರೆತ ವಿವರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಉಲ್ಲೇಖವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಆಧಾರವಿಲ್ಲ.
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಶಾಂಕ್ಸಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (陕西, *Shǎnxī*), ಆಂಕಾಂಗ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ (安康, *Ānkāng*), ಪಿಂಗ್ಲಿ ಕೌಂಟಿ (平利, *Pínglì*).
* **ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ:** ವಲಯದ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ — 109°00′–109°33′ ಪೂ. ರೇ. ಮತ್ತು 31°37′–32°39′ ಉ. ಅ., ಎತ್ತರ 300 ರಿಂದ 2717.2 ಮೀ, 11 ಪಟ್ಟಣಗಳ 50 ಹಳ್ಳಿಗಳು. ತೀವ್ರ ಬಿಂದುಗಳು ಚಾಂಗ್‌ಆನ್, ಬಾಕ್ಸಿಯಾನ್, ಡಾಗುಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಂಗ್‌ಲಾಂಗ್ ಪಟ್ಟಣಗಳಲ್ಲಿವೆ. ನೋಂದಣಿ ಪಠ್ಯದೊಂದಿಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಿಲ್ಲ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** ಸುಮಾರು 32° ಉ. ಅ. ಮತ್ತು 109.3° ಪೂ. ರೇ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಟ್ಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಂಗ್.** ಕೌಂಟಿಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಟ್ಯಾಂಗ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಂಗ್ಲಿ ದೇಶದ ಎಂಟು ಪ್ರಮುಖ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಯಾನ್‌ಲಾಂಗ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಚಹಾ ಕಾಣಿಕೆ ಚಹಾ (贡茶) ಆಯಿತು. ಅದೇ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ 2011ರ ಲೇಖನವು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಖ್ಯಾತಿ ತಂದದ್ದು ಸಾನ್‌ಲಿಯಾ (三里垭) ಚಹಾ, «ಚಕ್ರವರ್ತಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು». ಮೂಲ ಆಕರಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿಲ್ಲ.
    * **1949.** 200 *ಮು* ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು 2.5 ಟನ್ ಚಹಾ — ಕೌಂಟಿಯ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ.
    * **2002–2003.** ಸ್ಥಳೀಯ ಕಂಪನಿಯೊಂದರ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ಫೆಂಗ್ ಪಶ್ಚಿಮ ಚೀನಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಚಿನ್ನದ ಪದಕ (2002) ಮತ್ತು «ಝೊಂಗ್ಚಾ ಬೀ» ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲ ಬಹುಮಾನ (中茶杯, 2003) ಪಡೆಯಿತು.
    * **2010.** ಡಿಸೆಂಬರ್ 25ರಂದು ಚೀನಾ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಪಿಂಗ್ಲಿ ನ್ಯೂವಾ ಚಾವನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯುಳ್ಳ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿತು; ಕೌಂಟಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ ಅರ್ಜಿದಾರ ಕೌಂಟಿ ಚಹಾ ವ್ಯಾಪಾರ ಸಂಘವಾಗಿತ್ತು.
    * **2015.** 2021ರ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಸರು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಪಡೆಯಿತು; ಕೌಂಟಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಸಹ ಅಂತಹ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕವಿಲ್ಲದೆ.
    * **2024.** ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾನದಂಡ DB61/T 1943-2024 «ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್: ಪಿಂಗ್ಲಿ ನ್ಯೂವಾ ಚಾ» ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿತು, ಇದು 2025ರ ಜನವರಿ 26ರಿಂದ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ; ಇದನ್ನು ಕೌಂಟಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವು. ಪಠ್ಯ ದೊರೆತಿಲ್ಲ.
    * **2025.** ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 646 ಮೂಲಕ 870 ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯುಳ್ಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು. ಕೌಂಟಿ ಕೃಷಿ ಆಡಳಿತದ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ (ಡಿಸೆಂಬರ್ 2025), ಪಿಂಗ್ಲಿ ನ್ಯೂವಾ ಚಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ. ಘೋಷಣೆಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
* **ಹೆಸರು:** 平利 — ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು; 女娲 (*Nǚwā*) — ಆಕಾಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮನುಷ್ಯರನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ರೂಪಿಸಿದ ದೇವತೆಯ ಹೆಸರು.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಸ್ಥಳೀಯ ವಿವರಣೆಗಳು ಕೌಂಟಿಯ ನ್ಯೂವಾ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹಳೆಯ ಗ್ರಂಥಗಳಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ — ಜಿನ್ ಯುಗದ «ಹುವಾಯಾಂಗ್ ಗುವೊಝಿ» (华阳国志) ಮತ್ತು «ಲು ಶಿ» (路史), ಅಲ್ಲಿ ನ್ಯೂವಾ ಝೊಂಗ್‌ಹುವಾಂಗ್ ಪರ್ವತದ ಬಳಿ ಆಳಿದಳೆಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ; ಪಿಂಗ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಪರ್ವತವನ್ನು ನ್ಯೂವಾ ಪರ್ವತ (女娲山) ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ. ಉಲ್ಲೇಖ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಒಂದು ಐತಿಹ್ಯವನ್ನೂ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಕ್ವಿಯಾನ್‌ಲಾಂಗ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನ್ಯೂವಾ ಪರ್ವತದ ಬಳಿಯ ಸಾನ್‌ಲಿಯಾ ಮೂಲದ ಅಧಿಕಾರಿಯೊಬ್ಬರ ತಾಯಿ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಕೃಪೆಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಾಗಿ ತಾನೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾವೋಜಿಯಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಅರ್ಪಿಸಿದಳು, ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಪಿಂಗ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಚಹಾವನ್ನು ಕಾಣಿಕೆಯಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿತ್ತು.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿಗಳು / ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು:** ದೊರೆತ ಆಕರಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿಗಳ ಹೆಸರುಗಳಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು ಕೇವಲ 10 ಸಾವಿರ *ಮು* ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋನಲ್ (无性系, *wúxìngxì*) ಉತ್ತಮ ತಳಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ವರ್ಷವಿಲ್ಲದೆ.
* **ಹಂತಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು** (2021ರ ಪತ್ರಿಕಾ ವಿವರಣೆ; ಯಾವ ಮಾನದಂಡದಿಂದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಕಟಣೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಮೂರು ಹಂತಗಳು 2014ರ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಮಾನದಂಡ ಸರಣಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿದ್ದವು — ವಿಭಾಗ 5 ನೋಡಿ):
    * **ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ಫೆಂಗ್** ([女娲银峰](https://thetea.app/kn/article/nuwa-yin-feng), *Nǚwā yínfēng*), ಅತ್ಯುನ್ನತ: 1.5–2.0 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಏಕ ಮೊಗ್ಗುಗಳು — ಕನಿಷ್ಠ 90 %.
    * **ನ್ಯೂವಾ ಯೂನ್ವು** (女娲云雾, *Nǚwā yúnwù*), ಮೊದಲನೆಯದು: ಒಂದು ಅರಳುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗು, ಮೊಗ್ಗು ಎಲೆಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ — ಕನಿಷ್ಠ 90 %.
    * **ನ್ಯೂವಾ ಮಾವೋಜಿಯಾನ್** (女娲[毛尖](https://thetea.app/kn/article/mao-jian), *Nǚwā máojiān*), ಎರಡನೆಯದು: ಒಂದು ಅರಳುತ್ತಿರುವ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗು — ಕನಿಷ್ಠ 80 %, ಅರಳಿದ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಗ್ಗು — 15 %.
* **ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ:** ದೊರೆತ ಆಕರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರ ದಿನಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ.

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಹುಬೈ ಮತ್ತು ಚೊಂಗ್ಕಿಂಗ್‌ಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವ ಆಗ್ನೇಯ ಶಾಂಕ್ಸಿಯ ಪರ್ವತಗಳು; ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಗಳು ಮಂಜಿನಿಂದ ಆವೃತವಾದ ನ್ಯೂವಾ ಪರ್ವತವನ್ನು (女娲山) ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ.
* **ಎತ್ತರ:** ದೊರೆತ ಆಕರಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಿಲ್ಲ; ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ 300–2717.2 ಮೀ ಮೇಲೆ ಇದೆ.
* **ಹವಾಮಾನ:** ವಿವರಣೆಗಳು ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮಂಜಿನ ಪರ್ವತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ; ಸಂಖ್ಯಾತ್ಮಕ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ.
* **ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತು:** ಎಲ್ಲಾ ಆಕರಗಳಲ್ಲಿ ಟೆರುವಾರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್‌ಗೆ 0.52–3.52 ppm ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಮ ಪೋರ್ಟಲ್ ಇದು «ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧ ಚಹಾ» ಮಾನದಂಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ (0.25–4.0 ppm) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಪೋರ್ಟಲ್ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಭೂಮಿಗಳು ಆಂಕಾಂಗ್‌ನ ನೆರೆಯ ಕೌಂಟಿಗಳಲ್ಲೂ ಇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ — ಝಿಯಾಂಗ್, ಝೆನ್‌ಪಿಂಗ್, ಲಾಂಗಾವೊ, ಹಾನ್‌ಬಿನ್.
* **ತೋಟಗಳ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ:** ಒಂದೇ ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ: 2010ಕ್ಕೆ ಕೌಂಟಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಲೇಖನವು 130 ಸಾವಿರ *ಮು* ಮತ್ತು 3100 ಟನ್ ನೀಡಿದರೆ, ಉಲ್ಲೇಖ ವಿವರಣೆಯು 150 ಸಾವಿರ *ಮು* ಮತ್ತು 2700 ಟನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ; ಅದೇ 150 ಸಾವಿರ *ಮು* ಮತ್ತು 2700 ಟನ್, ವರ್ಷವಿಲ್ಲದೆ, ವಲಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿದೆ. 2016ರಲ್ಲಿ ಕೌಂಟಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 180 ಸಾವಿರ *ಮು* ಮತ್ತು 8000 ಟನ್ ಎಂದು ಕರೆದಿತ್ತು.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ದೊರೆತ ಆಕರಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚನೆಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಾವಳಿ ಇಲ್ಲ. ಸಾಲಿನ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ — ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ಫೆಂಗ್ — ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಾರ್ಡ್ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಪೋರ್ಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ (2013) ಸರಪಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಕೊಯ್ಲು (采摘, *cǎizhāi*) → ತಾಜಾ ಎಲೆ ಹರಡುವಿಕೆ (摊青, *tānqīng*) → ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*) → ರೂಪ ನೀಡುವಿಕೆ (做形, *zuòxíng*) → ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (烘干, *hōnggān*) → ವಿಂಗಡಣೆ (精选, *jīngxuǎn*) → ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಇಡುವುದು. ಇದು ಒಂದು ಕಂಪನಿಯ ಯೋಜನೆ, ನಿಯತಾಂಕಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲ.

ಆಕರಗಳು ಪ್ರಾಂತೀಯ «ನ್ಯೂವಾ ಸಾವಯವ ಚಹಾ ಮಾನದಂಡ ಸಂಕೀರ್ಣ» (《女娲[有机茶](https://thetea.app/kn/article/youji-cha)标准综合体》, DB61/369-2005) ಅನ್ನೂ ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ; ಕೌಂಟಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡ ದತ್ತಸಂಚಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಭಾಗಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ: 2005ರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, DB61/T 369.6-2005 «ನ್ಯೂವಾ ಚಾವೊಕಿಂಗ್», ಮತ್ತು ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2014ರಿಂದ — DB61/T 369.1–369.8-2014 ಸರಣಿ: ಬೆಳೆಯುವಿಕೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಮೂರು ಹಂತಗಳು, ಚಾವೊಕಿಂಗ್, «ನ್ಯೂವಾ ಹಾಂಗ್ಚಾ», ಹಳೆಯ ತೋಟಗಳ ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಿಕೆಯ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಪಠ್ಯಗಳು ದೊರೆತಿಲ್ಲ.

**6. ಇಂದ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆ — ಸೂಚನೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪ:** ಸಮನಾದ, ಪಚ್ಚೆ ಹಸಿರು (外形匀齐，色泽翠绿).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಸುವಾಸನೆ:** ದೊರೆತ ಆಕರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಸುವಾಸನೆ:** ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ (香气高长).
* **ರುಚಿ:** ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದು (滋味醇厚); ಚಹಾ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನೀರು ಹಾಕಿದರೂ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ (汤色清亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆ):** ಸಮನಾದ, ಮೃದು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (叶底匀整嫩绿明亮).

ಹಂತಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 2021ರ ಪತ್ರಿಕಾ ವಿವರಣೆಯಿಂದ:

* **ಯಿನ್ಫೆಂಗ್:** ವೃತ್ತಾಕಾರದ ನೇರ ಸೂಜಿಗಳು (圆直似针) ಸ್ಪಷ್ಟ ಮೃದು ರೋಮಗಳೊಂದಿಗೆ; ಕಷಾಯ ಮೃದು ಹಸಿರು, ರುಚಿ ತಾಜಾ, ಸುವಾಸನೆ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ; ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು «ಹೂವುಗಳಾಗಿ» ಅರಳುತ್ತವೆ.
* **ಯೂನ್ವು:** ಚಪ್ಪಟೆ ಎಲೆ, ನುಂಗುವ ಹಕ್ಕಿಯ ಬಾಲದಂತೆ (扁平似燕尾); ಮೃದು ಸ್ಥಿರ ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಹಿ ಹಿಂತಿರುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ರುಚಿ (回甘).
* **ಮಾವೋಜಿಯಾನ್:** ದಟ್ಟವಾದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿದ ಸುರುಳಿಗಳು (紧细微曲); ಕಷಾಯ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಸಿಹಿ ಹಿಂತಿರುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ರುಚಿ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ದೊರೆತ ಆಕರಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳ ಮಾನದಂಡಗಳಿಲ್ಲ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ — 0.52–3.52 ppm ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯಿಲ್ಲದೆ. ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ಫೆಂಗ್, 2013ರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಾರ್ಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ:

| ಸೂಚಕ | ಮೌಲ್ಯ |
| :--- | :--- |
| ಸೆಲೆನಿಯಮ್ | 2.26 ppm |
| ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು | 3.86 % |
| ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು | 22.1 % |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಸ್ತುಗಳು | 44.8 % |

ಇದು ಉತ್ಪಾದಕರ ದತ್ತಾಂಶ, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಚಹಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ. ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅಂಶವು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಲಕ್ಷಣ, ಸಾಬೀತಾದ ಪರಿಣಾಮವಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವುದು:**

ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. 2021ರ ಪತ್ರಿಕಾ ವಿವರಣೆಯು ತನ್ನದೇ ಸಲಹೆಗಳನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ: ನೀರು ಕಡಿಮೆ, ಸುಮಾರು 80 °C, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** ಸುಮಾರು 80 °C; ಅದೇ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀರು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 50 ಮಿ.ಲೀ.ಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ 150 ಮಿ.ಲೀ.ಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ — ಅದೇ ಪ್ರಕಟಣೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ; ಮಾವೋಜಿಯಾನ್‌ಗೆ ಗೈವಾನ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತ.
* **ವಿಧಾನ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
    2. ಮಧ್ಯಮ ವಿಧಾನ (中投法), ಪತ್ರಿಕಾ ವಿವರಣೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಹಾ ಹಾಕಿ, ಲೋಟವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಎಲೆ ಹರಡಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
    3. 3–6 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ — ಅದೇ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಇದ್ದರೆ ಕಷಾಯ ತಾಜಾತನ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲಿ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ದೊರೆತ ಆಕರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ದತ್ತಾಂಶವಿಲ್ಲ. ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ — 2013ರ ವಾಣಿಜ್ಯ ಕಾರ್ಡ್: 180 ಗ್ರಾಂ ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ಫೆಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು 400 ಯುವಾನ್ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಗ್ಲಿ ಕೌಂಟಿಯ ಉತ್ಪಾದಕರನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
    * ಸಂರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ; «ನ್ಯೂವಾ» ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಊಲಾಂಗ್ ದಾಖಲೆ ಬೇರೆ ಹೇಳುವವರೆಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ.
    * ರೂಪವನ್ನು ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿ: ರೋಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಜಿಗಳು — ಯಿನ್ಫೆಂಗ್, «ನುಂಗುವ ಹಕ್ಕಿಯ ಬಾಲ» — ಯೂನ್ವು, ತೆಳುವಾದ ಸುರುಳಿಗಳು — ಮಾವೋಜಿಯಾನ್.

**12. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಕೌಂಟಿ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ 2011ರ ಲೇಖನದ ಲೇಖಕ, ಪ್ರಾಂತೀಯ ಚಹಾ ಸಂಘದ ತಜ್ಞ, ಆಂಜಿ ಬೈಚಾ ಅವರ «ಮಾತೃ ಮತ್ತು ಮಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳ» ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದರು: ಸೂಚನೆ — ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಹ್ನೆ, ಕಂಪನಿಗಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು — ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.
* ಅದೇ ಲೇಖನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪಿಂಗ್ಲಿಯ ಜಿಯಾವೊಗುಲಾನ್ ([绞股蓝](https://thetea.app/kn/article/jiaogulan)) — ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸುವ ಬಳ್ಳಿ — ಸಹ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ರಕ್ಷಣೆ ಪಡೆದಿದೆ.

**13. ಇತರ ಶಾಂಕ್ಸಿ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ನ್ಯೂವಾ ಯಿನ್ಫೆಂಗ್ (女娲银峰):** ಇದೇ ಛತ್ರಿಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಹಂತ — ರೋಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಜಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು; ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನವಿದೆ.
* **ಝಿಯಾಂಗ್ ಮಾವೋಜಿಯಾನ್ ([紫阳毛尖](https://thetea.app/kn/article/ziyang-mao-jian)):** ಅದೇ ಆಂಕಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಝಿಯಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಸಹ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಭೂಮಿಗಳಿಂದ.
* **ಹಾನ್‌ಝೊಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾನ್‌ಹಾವೊ ([汉中仙毫](https://thetea.app/kn/article/hanzhong-xian-hao)):** ನೆರೆಯ ಹಾನ್‌ಝೊಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಛತ್ರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್.
* **ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್‌ಯುವಾನ್ ವುಯಾ ([象园雾芽](https://thetea.app/kn/article/xiangyuan-wu-ya)):** ಕ್ವಿನ್ಲಿಂಗ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ಇಳಿಜಾರಿನ ಶಾಂಗ್‌ಲುವೋ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಝೆನ್‌ಆನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಪಿಂಗ್ಲಿ ನ್ಯೂವಾ ಚಾ — ತಳಿಯೂ ಅಲ್ಲ, ಹಳ್ಳಿಯ ಚಹಾವೂ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಪರ್ವತ ಕೌಂಟಿಯೊಂದು ತನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕರೆದ ಹೆಸರು, ಅದನ್ನು ತನ್ನದೇ ಐತಿಹ್ಯಗಳ ದೇವತೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಫಲಕದ ಹಿಂದೆ — ಮೂರು ಹಂತಗಳು, ಸೂಜಿ ಯಿನ್ಫೆಂಗ್‌ನಿಂದ ಸುರುಳಿ ಮಾವೋಜಿಯಾನ್‌ವರೆಗೆ, ಪಚ್ಚೆ ಎಲೆ, ಎತ್ತರದ ದೀರ್ಘ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಗ್ಲಿ ನೆರೆಹೊರೆಯವರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಭೂಮಿಗಳು.