---
title: "Měnghǎi Bādá Mànmài chá"
url: https://thetea.app/kn/article/menghai-bada-manmai-cha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bādá Mànmài chá (勐海巴达曼迈茶)

**ಮೆಂಗ್ಹೈ ಬಾಡಾ ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಚಾ** (*Měnghǎi Bādá Mànmài chá*, [勐海](https://thetea.app/kn/article/meng-hai)[巴达](https://thetea.app/kn/article/qianjiazhai-bada)曼迈茶) — ಚಹಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು. ಇದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಬಾಡಾ (巴达) ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮಾನ್ಮಾಯ್ (曼迈) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಜಿಲ್ಲೆ ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್, ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಬಾಡಾ ಎಂಬುದು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಶ್ಚಿಮದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶ. ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಹಳೆಯ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು 2012 ರಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದುಹೋದ ಕಾಡು ಮರ-ಪಿತಾಮಹನಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಗುರುತು ಯಾವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಾಖಲೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ: ಬಾಡಾ ಪ್ರದೇಶದ ವಿವರಣೆಗಳು ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಹಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿ ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್ (曼迈兑) ಎರಡನ್ನೂ ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ದಾಖಲೆಯಿಂದ ದೃಢಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವರ್ಗವನ್ನು ಗುರುತು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ನಿಗದಿಯಾಗಿಲ್ಲ: ಗುರುತಿನ ದಾಖಲೆ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆಂಗ್ಹೈನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ (生普, *shēngpǔ*) ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಡಾ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾವನ್ನು ಚಹಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಪು-ಎರ್ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ.
* **ವರ್ಗ:** ಮೆಂಗ್ಹೈನ ಹಳೆಯ ತೋಟಗಳ ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು. ಪಟ್ಟಿಯು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ಗಳು (证明商标) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ.
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (云南, *Yúnnán*), ಸಿಶುವಾಂಗ್ಬನ್ನಾ-ದಾಯ್ ಸ್ವಾಯತ್ತ ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್ (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜಿಲ್ಲೆ (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*). ಬಾಡಾ ಪ್ರದೇಶವು ಶಿಡಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ (西定哈尼族布朗族乡, *Xīdìng*) ಸೇರುತ್ತದೆ: 2005 ರಲ್ಲಿ ಬಾಡಾ ಪಟ್ಟಣವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು, ಹಿಂದೆ ಬಾಡಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದ ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಈಗ ಶಿಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.
* **ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯ:** ಪಟ್ಟಿಯು ಗುರುತು ಹೊಂದಿರುವವರ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಸೇರಿಕೆಯಾಗಿ ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಲಯದ ಕಾನೂನು ಗಡಿಯನ್ನು ನಾನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ; ಹೆಸರನ್ನು ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಅಥವಾ ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್ ಹಳ್ಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ದಾಖಲೆಯಿಂದ ದೃಢಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಹಳ್ಳಿಗೆ ಒಂದು ವಿವರಣೆಯು 21°49′ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 100°02′ ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್ನ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳಿಲ್ಲ. ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜಿಲ್ಲೆಯು 21°28′ ಮತ್ತು 22°28′ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶದ ನಡುವೆ ಹಾಗೂ 99°56′ ಮತ್ತು 100°41′ ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶದ ನಡುವೆ ಇದೆ; ಬಾಡಾ ಅದರ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್.** ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಜಾಂಗ್ಲಾನ್ನಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿ, 114 ಮನೆಗಳು. ನಿವಾಸಿಗಳು ಹೇಳಿದ ಪ್ರಕಾರ, ದಾಖಲೆಗೆ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು ಹಳ್ಳಿಯ ಸುತ್ತ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯೂ ಹಳೆಯ ತೋಟಗಳಿದ್ದವು, ಉಳಿದದ್ದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ.
    * **ಬಾಡಾದ ಮರ-ಪಿತಾಮಹ.** ಹೆಸಾಂಗ್ (贺松) ಹಳ್ಳಿಯ ಬಳಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 1961 ರಲ್ಲಿ (ಕೆಲವು ವಿವರಣೆಗಳಲ್ಲಿ 1962 ರಲ್ಲಿ) 32.12 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಕಾಡು ಚಹಾ ಮರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು; 1967 ರ ಚಂಡಮಾರುತವು ಅದರಿಂದ 14.7 ಮೀ ಉಳಿಸಿತು. ವಯಸ್ಸನ್ನು 1700 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಯಿತು. 2012 ರಲ್ಲಿ ಮರವು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಿಂದ ಸತ್ತಿತು. ಅದು ಹೆಸಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿತ್ತು, ಮಾನ್ಮಾಯ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಬಾಡಾವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿತು.
    * **ಮೆಂಗ್ಹೈನ ಗುರುತುಗಳು.** ಛತ್ರಿ ಗುರುತು «勐海茶» ಅನ್ನು 2012 ರಲ್ಲಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾ ಕೇಂದ್ರವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿತು, 2014 ರಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಯಿತು, 2016 ರಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ತರಲಾಯಿತು. 2019 ರ ಅಂತ್ಯದ ಯುನ್ನಾನ್ನ GI-ಗುರುತುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ನಂತರ ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಹದಿನೈದು ಗುರುತುಗಳಿವೆ, ಬಾಡಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ — «[勐海章朗茶](https://thetea.app/kn/article/menghai-zhanglang-cha)», «[勐海贺松茶](https://thetea.app/kn/article/menghai-hesong-cha)» ಮತ್ತು «勐海巴达曼迈茶». 2022 ರ ಪತ್ರಿಕೆಯು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಹದಿನಾರು ಗುರುತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ — ಛತ್ರಿ ಗುರುತನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೆಂಗ್ಹೈಗೆ ಅಷ್ಟೇ ಚಹಾ ಗುರುತುಗಳಿವೆ.
* **ಹೆಸರು:**
    * «ಬಾಡಾ» (巴达) — ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪಟ್ಟಣದ ಹೆಸರು; ಒಂದು ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬುಲಾಂಗ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದು «ಅಮರನ ಹೆಜ್ಜೆ ಉಳಿದ ಸ್ಥಳ».
    * «ಮಾನ್ಮಾಯ್» (曼迈) — ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನ ಅರ್ಥವನ್ನು ವಿವರಿಸಿಲ್ಲ. ದಾಯ್ ಭಾಷೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ «ಮಾನ್» (曼) ಎಂದರೆ «ಹಳ್ಳಿ».
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಮತ್ತು ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್ — ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿಗಳು; ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಾನ್ಮಾಯ್ನಲ್ಲಿ ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಗಳಿವೆ. ಬಾಡಾದ ಹಳೆಯ ಕೃಷಿ ತೋಟಗಳನ್ನು ವಿವರಣೆಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ:** ಹಳೆಯ ತೋಟಗಳ ಸ್ಥಳೀಯ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ; ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತಳಿಯನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿಲ್ಲ.
* **ಹಳೆಯ ಮರಗಳು:** ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಬಳಿ ಹಳೆಯ ಮರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಯ ಹಿಂದಿನ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿಲ್ಲ; ಮರಗಳು ವೃಕ್ಷರೂಪಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎರಡು ಮೀಟರ್ಗಿಂತ ಎತ್ತರ, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ ಪ್ರಧಾನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಯ ಚಹಾವೂ ಇದೆ. ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್ನ ತೋಟಗಳು ಹಳ್ಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಂತೆ ಇವೆ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯಿಂದ ಇಳಿಜಾರಿನ ತುದಿಯವರೆಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತವೆ.
* **ಕೊಯ್ಲು:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ.
* **ಕೊಯ್ಲಿನ ಮಾನದಂಡ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಿಲ್ಲ.
* **ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:** ವಿವರಣೆಗಳು ಜಾಂಗ್ಲಾನ್, ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್ ಮತ್ತು ಮಾನ್ಪಾಲೆ (曼帕勒) ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಸುತ್ತ ಬಾಡಾದ ಹಳೆಯ ತೋಟಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ — ಸುಮಾರು 3451 ಮ್ಯೂ. ಗುರುತಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.

**4. ಟೆರಾಯರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗ; ಪಶ್ಚಿಮ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಡಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
* **ಬೆಳೆಯುವ ಎತ್ತರ:** ಒಂದು ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಹಳ್ಳಿ **1560 ಮೀ** ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ; ತೋಟಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಿಲ್ಲ.
* **ಮಣ್ಣು:** ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮತ್ತು ಹಳದಿ (黄棕壤、黄壤) — ಚಹಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಬಾಡಾ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿವರಣೆಯು ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಬಳಿಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ನೇರಳೆ-ಕೆಂಪು ಕಲ್ಲಿನ (紫红羊矸石土) ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ; ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಾನು ಪರಿಹರಿಸಿಲ್ಲ.
* **ಹವಾಮಾನ:** ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತೇವವಾದ. ವಿವರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾನ್ಮಾಯ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 126 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಂಜು ಇರುತ್ತದೆ; ಬಾಡಾ ಪ್ರದೇಶದ ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ವಿವರಣೆಗಳು ಸುಮಾರು 20 °C ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ.
* **ಕಾಡು:** ಹೆಸಾಂಗ್ ಬಳಿ, ಚಹಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ 2004 ರ ಪ್ರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಫೆಕ್ಚರ್ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಮರುಹೇಳಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 6000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮ್ಯೂ ಕಾಡು ಚಹಾ ಸಮುದಾಯಗಳಿವೆ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಗುರುತಿನ ಅಡಿಯ ಚಹಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿಲ್ಲ. ಹಳೆಯ ಹಳ್ಳಿಗಳ ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನುಕ್ರಮ ಹೀಗಿದೆ:

1.  **ಕೊಯ್ಲು (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **ಎಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*).**
4.  **ಹೊರಳಿಸುವುದು (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು (晒干, *shàigān*):** ಸಡಿಲವಾದ ಮಾವೋಚಾ ([晒青](https://thetea.app/kn/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
6.  **ಒತ್ತುವುದು (紧压, *jǐnyā*):** ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ.

ಇದು ವರ್ಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ, ಮೆಂಗ್ಹೈ ಬಾಡಾ ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಚಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ.

**6. ಇಂದ್ರಿಯಗೋಚರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಈ ಗುರುತಿನ ಅಡಿಯ ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ — ಚಹಾ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಡಾ ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ; ಅದನ್ನು ಮಾನ್ಮಾಯ್ಗೆ ಅಥವಾ ಗುರುತಿನ ಅಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾರೂ ಜೋಡಿಸಿಲ್ಲ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ:** ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಳಿಸಿದ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ (条索黑亮紧结).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
* **ನಸು ಪರಿಮಳ:** ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ, ಬಲವಾದ «ಪರ್ವತ-ಕಾಡು» ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ; ಪರಿಮಳವು ಕಪ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ (香气纯正明显，山野气强，杯底香强且持久).
* **ರುಚಿ:** ಕಹಿ ಮತ್ತು ಒಗರು ಗಮನಾರ್ಹ, ಆದರೆ ನಸಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇದೆ; ಸಿಹಿ ಮರಳುವಿಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ನಸು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ನುಣುಪು, «ಚಹಾ ಶಕ್ತಿ» ಗಮನಾರ್ಹ (苦涩较显，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满滑顺，茶气较强).
* **ನಸಿನ ಬಣ್ಣ:** ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (汤色金黄明亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ನೆನೆಸಿದ ಎಲೆ):** ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ಸಮತಟ್ಟು (叶底黄绿匀整).

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿತ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವುದು:**

ವರ್ಗದ ಪದ್ಧತಿ. ಗುರುತು ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಕೆಳಗಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ — ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಗೆ, ಚಹಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಡಾ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾವನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 95–100 °C.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 110–150 ಮಿಲಿಗೆ 5–8 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಯ್ವಾನ್ ಅಥವಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಟೀಪಾಟ್.
* **ವಿಧಾನ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
    2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ; ಒತ್ತಿದ ಚಹಾವನ್ನು — ಎಲೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡದೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಿರಿ.
    3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸುರಿಯಿರಿ.
    4. ಮೊದಲ ನಸುಗಳು — 10–15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
    5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
    6. ಪ್ರತಿ ಸುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಪದ್ಧತಿ. ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ ಅನ್ನು ಒಣ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಉಸಿರಾಡುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಚಹಾವು ವರ್ಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * «勐海巴达曼迈茶» ಗುರುತನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರು ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ ಬಂದವರೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ಸ್ಥಳವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿ: ಗುರುತು ಹಳ್ಳಿಯನ್ನಾಗಲಿ ಗ್ರಾಮ ಸಮಿತಿಯನ್ನಾಗಲಿ ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು «ಬಾಡಾ ಚಹಾ» ಇನ್ನೂ «ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಚಹಾ» ಅಲ್ಲ — ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇತರ ಗುರುತುಗಳೂ ಇವೆ, «勐海章朗茶» ಮತ್ತು «勐海贺松茶».
    * «ಬಾಡಾದ ಮರ-ಪಿತಾಮಹನ ಚಹಾ» ಎಂಬುದನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ: ಹೆಸಾಂಗ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮರವು 2012 ರಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದುಹೋಯಿತು.

**12. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಒಂದು ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬಾಡಾ ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಬುಲಾಂಗ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ «ಅಮರನ ಹೆಜ್ಜೆ ಉಳಿದ ಸ್ಥಳ» ಎಂದು ಅರ್ಥ.
* ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್ನಿಂದ ಶಿಡಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಣದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಇರುವ ರಸ್ತೆ, ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ನಡುವೆ ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಮೀಟರ್, ವಿವರಣೆಯು ಅದನ್ನು «ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ವೀಕ್ಷಣಾ ರಸ್ತೆ» ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ: ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೆಂಗ್ಹೈ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ನೆಲೆಗಳಿವೆ.
* 32 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆದ ಬಾಡಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮರ-ಪಿತಾಮಹ ಮಾನ್ಮಾಯ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ನೆರೆಯ ಹೆಸಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿಯ ಬಳಿ ಬೆಳೆದಿತ್ತು.

**13. ನೆರೆಯ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಮೆಂಗ್ಹೈ ಜಾಂಗ್ಲಾನ್ ಚಾ (勐海章朗茶):** ಅದೇ ಬಾಡಾ ಪ್ರದೇಶದ ನೆರೆಯ ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿಯ ಗುರುತು.
* **ಚಿಯಾನ್ಜಿಯಾಜಾಯ್ ಮತ್ತು ಬಾಡಾ (千家寨 · 巴达):** ಕಾಡು ಮರ-ಪಿತಾಮಹರ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ವಿಶ್ವಕೋಶದ ಲೇಖನ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಡಾ ಮರವೂ ಇದೆ.
* **ಬುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ ([布朗山](https://thetea.app/kn/article/bu-lang-shan)):** ಜಿಲ್ಲೆಯ ಆಗ್ನೇಯದ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿ; ಬಾಡಾ ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವರಣೆಗಳು ಬುಲಾಂಗ್ಶಾನ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತವೆ.
* **ಮೆಂಗ್ಹೈ (勐海):** ಜಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಛತ್ರಿ ಗುರುತು.

**ಕೊನೆಯದಾಗಿ:**

ಮೆಂಗ್ಹೈ ಬಾಡಾ ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಚಾ — ಹೆಸರು ಜಿಲ್ಲೆಯ ಪಶ್ಚಿಮದ ಬಾಡಾ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಗುರುತು, ಆದರೆ ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಳ ಎಂಬುದನ್ನು ದಾಖಲೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಭಾವ್ಯ ವಿಳಾಸಗಳು — ಸುಮಾರು 1560 ಮೀ ಎತ್ತರದ ಮಾನ್ಮಾಯ್ ಬುಲಾಂಗ್ ಹಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮನೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲೇ ಹಳೆಯ ತೋಟಗಳಿರುವ ಮಾನ್ಮಾಯ್ದುಯ್. ಬಾಡಾ ಚಹಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕಪ್ಪು ದಟ್ಟ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ನಸು, ಗಮನಾರ್ಹ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಗುರುತಿನ ಅಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಶೀಲಿತ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.