---
title: "Méichá jiāzú"
url: https://thetea.app/kn/article/meicha-jiazu
lang: kn
updated: 2026-07-23
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Méichá jiāzú (眉茶)

ಮೇಯ್ಚಾ ([眉茶](https://thetea.app/kn/article/meicha)) — "ಹುಬ್ಬಿನ ಚಹಾ" — ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಗೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾದ (长炒青 *cháng chǎoqīng*) ವಾಣಿಜ್ಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಇದು ಚೀನಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ರಫ್ತಿನ ಪ್ರಮುಖ ಮುಖವಾಗಿತ್ತು. "Chunmee" ಎಂಬ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ವರ್ಗವು ಇಂದಿಗೂ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಹಿಡಿತದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡಿದೆ.

## ಮೇಯ್ಚಾ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲ

眉茶 (*méichá*) ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸಿದ್ಧ ಎಲೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ತೆಳುವಾದ, ಸುರುಳಿಯಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸ್ತ್ರೀಯ ಹುಬ್ಬನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು — ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ 长炒青, ಇದು "ಹಸಿರನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು" ಮತ್ತು ಸುರಳಿ ಸುತ್ತುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆ-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದಟ್ಟವಾದ, ಉದ್ದನೆಯ ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಹುರಿಯುವ (栗香 *lìxiāng*, "ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್") ಸ್ವರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರ — ಮೂರು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳ ಸಂಧಿಸ್ಥಳ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್, ಅನ್ಹುಯಿ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯ "ಹಸಿರು ತ್ರಿಕೋನ" (浙皖赣 *Zhè-Wǎn-Gàn*) ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯೇ "ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ" ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡವು:

- **[屯绿](https://thetea.app/kn/article/tunlu)** (*túnlǜ*, Tunlu) — ಅನ್ಹುಯಿಯ ಟುಂಕ್ಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಯುನಿಂಗ್ನಿಂದ, ಐತಿಹಾಸಿಕ 徽州; ಕಿಹಾಂಗ್ ಕೆಂಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ "祁红屯绿" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೋಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿತು.
- **婺绿 / 饶绿** (*wùlǜ / ráolǜ*) — ಜಿಯಾಂಗ್ಸಿಯ ವುಯುವಾನ್ ಮತ್ತು ಶಾಂಗ್ರಾವ್ನಿಂದ; ಇಲ್ಲಿನ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ "茶不到婺源不香" ("ಚಹಾವು ವುಯುವಾನ್ಗೆ ಬರುವವರೆಗೂ ಸುವಾಸಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ") ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರದೇಶವು EU ಗೆ ಸಾವಯವ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
- **遂绿 / 杭绿 / 温绿** (*suìlǜ / hánglǜ / wēnlǜ*) — ಮುಖ್ಯ ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ ಮೇಯ್ಚಾ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು.

ತ್ರಿಕೋನದ ಹೊರಗೆ, ಅದೇ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಇತರ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ — 湘绿, 鄂绿, 黔绿, 豫绿, 舒绿 (ಹುನಾನ್, ಹುಬೇಯ್, ಗುಯಿಝೌ, ಹೆನಾನ್, ಅನ್ಹುಯಿ), ಇವು ದೇಶೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ಎರಡಕ್ಕೂ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

## ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಮಾವೊಚಾದಿಂದ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯವರೆಗೆ

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೀಲಿ — ಇದನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುವುದು.

**初制 (ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ)** ಮಾವೊಚಾ (毛茶) ನೀಡುತ್ತದೆ — ಅಸಮ ಗಾತ್ರದ, ತುಂಡುಗಳು, ತೊಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಮಿಶ್ರಣವಿರುವ "ಕಚ್ಚಾ" ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಹಾ 炒青. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಎಲೆಯು ಆಗಲೇ ಹಸಿರು-ಹೊಳೆಯುವ (绿润), "ಹುಬ್ಬಿನಂತಹ" ಸುರುಳಿ, ತುಂಬಿದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ — ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರಫ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಅಡಿಪಾಯ.

**精制 (ಪರಿಷ್ಕರಣೆ)** — ಒಂದೇ ಮಾವೊಚಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ತಾಂತ್ರಿಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು:

- 筛分 (*shāifēn*) — ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಪ್ರಕಾರ ಜರಡಿ ವಿಂಗಡಣೆ;
- 风扇 (*fēngshàn*) — ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಊದುವುದು;
- 拣剔 (*jiǎntī*) — ತೊಟ್ಟುಗಳು, ಒರಟು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಕಣಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ತೆಗೆಯುವುದು;
- 扑火 (*pūhuǒ*) — ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಅಂತಿಮ ಮರು-ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ-"ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹೊಡೆಯುವುದು".

ನಿಖರವಾಗಿ ವಿಂಗಡಣೆ, ವಿವಿಧ ತೋಟಗಳು ಅಥವಾ ಋತುಗಳಲ್ಲ, ಶ್ರೇಣಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ: ಒಂದೇ ಮೂಲ ವಸ್ತುವು ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಶೋಧನೆಯವರೆಗೆ ಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಂಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

## Chunmee ಕುಟುಂಬದ ಶ್ರೇಣಿಗಳು

ಮಾಪಕವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗಾತ್ರ, ಸಮತೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯ "ವರ್ಗ"ದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

### 特珍 (*tèzhēn*, Special Chunmee)

ಮೇಯ್ಚಾದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗ್ರೇಡ್. 珍眉-ವರ್ಗದ ಅತ್ಯಂತ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ, ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಹಾ 炒青 ನ ಆಯ್ದ ಭಾಗ. ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸ್ಥಾನವಾಗಿ ರಫ್ತಾಗುತ್ತದೆ.

### 珍眉 (*zhēnméi*, Chunmee)

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದ ಮುಖ್ಯ, "ಹೊರುವ" ಗ್ರೇಡ್ ಮತ್ತು Chun Mee ಎಂಬ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲ. ಇದು ಚೀನಾದ ಮುಖ್ಯ ರಫ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಮೊರೊಕ್ಕೊ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ತಿರುಳು. ತೆಳುವಾದ ಬಾಗಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಸುರುಳಿ, ಶುದ್ಧ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್-ಹಸಿರು ವಿವರ.

### 凤眉 / 针眉 (*fèngméi / zhēnméi*, Sowmee/needle)

ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೇಡ್. 珍眉 ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೇಯ್ಚಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು — ವಿಂಗಡಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುವ "ಸೂಜಿಯಾಕಾರದ" ಭಾಗಗಳು.

### 雨茶 (*yǔchá*, Young Hyson / "ಮಳೆ ಚಹಾ")

ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನ: ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಯ ಶೋಧನೆ. ಮುಖ್ಯವಾದುದೆಂದರೆ — 雨茶 ಕೇವಲ ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಹುರಿದ ಚಹಾ 炒青 ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, 珠茶/gunpowder ನಂತಹ 圆炒青 (ದುಂಡಗೆ ಹುರಿದ) ರೇಖೆಯಿಂದಲೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇವು ಮೇಯ್ಚಾ ಮತ್ತು ಝುಚಾ ಹರಿವುಗಳೆರಡರಿಂದಲೂ ಪರಿಷ್ಕರಣೆ 精制 ಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುವ ಸಾಂದ್ರವಾದ, ಸಣ್ಣ-ಸುರುಳಿಯ ಕಣಗಳಾಗಿವೆ.

### 贡熙 (*gòngxī*, Hyson) / 熙春 (*xīchūn*)

ಅತ್ಯಂತ ದೀರ್ಘ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೇಡ್. "熙春/[贡熙](https://thetea.app/kn/article/gongxi)" ಹೆಸರುಗಳಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು 18ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಗೆ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಇಂಗ್ಲೀಷ್ Hyson). ಇಂದು ಇದು 炒青-ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು 珠茶 ಮತ್ತು 眉茶 ಉತ್ಪಾದನೆ ಎರಡರಿಂದಲೂ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

### 秀眉 (*xiùméi*, Sowmee)

ಸರಣಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಗ್ರೇಡ್ — ಸಣ್ಣ, ಹಗುರವಾದ ಶೋಧನೆ. ಗಾಳಿಯಿಂದ ಊದುವುದು ಮತ್ತು ಜರಡಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಭಾಗ; ಮೇಯ್ಚಾ ಮಾಪಕವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದುಂಡಗಿನ ರೇಖೆಯ (珠茶) ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರ ಗ್ರೇಡ್ಗಳ ಸೆಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: 珠茶-贡熙 / 雨茶 / 秀眉, ಅಂದರೆ ಅದೇ "ಬಾಲದ" ಹೆಸರುಗಳು ಝುಚಾ-ಹರಿವಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. 雨茶, 贡熙 మరియు 秀眉 ಗಳು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ — "ಹುಬ್ಬುಗಳು" ಮತ್ತು "ಮುತ್ತು"ಗಳೆರಡರಲ್ಲೂ — ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

## 炒青 ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ

ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸದಿರಲು:

- **眉茶 / 长炒青** — "ಹುಬ್ಬಿನ" ಹಾಗೆ ದೀರ್ಘ ಸುರುಳಿ → 特珍 · 珍眉 · 凤眉 · 雨茶 · 贡熙 · 秀眉.
- **珠茶 / 圆炒青** ([平水珠茶](https://thetea.app/kn/article/pingshui-zhucha), Gunpowder) — "ಮುತ್ತಿನ" ಹಾಗೆ ದುಂಡಗಿನ ಸುರುಳಿ, ಝೆಜಿಯಾಂಗ್ನ ಶಾಕ್ಸಿಂಗ್ನ ಪಿಂಗ್ಶುಯಿಂದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಐಕಾನ್, "ಹಸಿರು ಮುತ್ತು", ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕಷಾಯಗಳಿಗೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, 天坛 ಬ್ರಾಂಡ್. ಇದರ ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯು ಸಹ 珠茶/雨茶/秀眉 ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ರೇಖೆಗಳು — ಹಸಿರು 炒青 ನ ರಫ್ತು ಸ್ತಂಭಗಳು, ಅದೇ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಚಾನಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

## ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆ

Chunmee ಕುಟುಂಬದ ವಿವರ ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲಂತಹದ್ದು: "ಹುಬ್ಬಿನ" ಹಾಗೆ ಸುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ-ಹಸಿರು ಒಣ ಎಲೆ, ಶುದ್ಧ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ (栗香) ಸುವಾಸನೆ, ದಟ್ಟವಾದ, ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಮೃದು-ತುಂಬಿದ (醇厚 *chúnhòu*) ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಹುಲ್ಲಿನ ಗುಣವಿಲ್ಲದ ಕಷಾಯ. ಉನ್ನತ ಗ್ರೇಡ್ಗಳು (特珍, 珍眉) ಹೆಚ್ಚು ಶುದ್ಧ, ಸಂಗ್ರಹಿತ ಕಪ್ ನೀಡುತ್ತವೆ; ಕೆಳಗಿನ (秀眉) — ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಗುರ, ಸಣ್ಣ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಹಸಿರು 炒青 ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ:

- ಎಲೆಯನ್ನು "ಸುಡದಿರಲು" ಕುದಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೀರು, ಸುಮಾರು 80 – 85 °C;
- ಸುರುಳಿಯ ಬಿಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಗೈವಾನ್;
- ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾ ಸಣ್ಣ ಅವಧಿಯ ಪ್ರೋಲಿವ್ಗಳು;
- ದೊಡ್ಡ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಗ್ರೇಡ್ಗಳು (特珍, 珍眉) ಸಣ್ಣ 秀眉 ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಿ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಯದ, "ದೈನಂದಿನ" ಹಸಿರು — ಇದರ ಶಕ್ತಿ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತದ ಕಲಾತ್ಮಕ ಚಹಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಲ್ಲ ಶುದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿದೆ.

## ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ

ಮೇಯ್ಚಾ ಕುಟುಂಬ — ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಾರದ ಇತಿಹಾಸ. 熙春/贡熙 (Hyson) ಗ್ರೇಡ್ಗಳು 18ನೇ ಶತಮಾನದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವ್ಯಾಪಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಚೀನೀ ಹಸಿರು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಸರಕಾಗಿತ್ತು. ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕ ಪಶ್ಚಿಮವಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಮಗ್ರೆಬ್: "Chun Mee" ಮತ್ತು Gunpowder ಮೊರೊಕ್ಕೊ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ತಳಹದಿಯಾದವು, ಅಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ — ದೈನಂದಿನ ಸಾಮಾಜಿಕ ಆಚರಣೆ.

ಚೀನಾದೊಳಗೆ, ದೀರ್ಘ 炒青 ನ ಅದೇ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು 徽州 ಐತಿಹಾಸಿಕ ಜೋಡಿ "祁红屯绿" ಗೆ ಪೋಷಣೆ ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸ್ಥಳದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ದಟ್ಟ ಜಾಲವನ್ನು ರೂಪಿಸಿತು. ಇಂದು ವುಯುವಾನ್ 婺绿 EU ಗೆ ಸಾವಯವ ಪೂರೈಕೆಯಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

## ಕುಟುಂಬದೊಳಗೆ ಹೇಗೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೇಡ್ಗಳು ವಿಂಗಡಣೆಯ ಮೂಲಕ ಒಂದೇ ಮಾವೊಚಾದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, "ಬಗೆ"ಯ ಬದಲಾಗಿ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

- **特珍 / 珍眉** — ಉದ್ದ, ಸಮತಟ್ಟಾದ, ಶುದ್ಧ "ಹುಬ್ಬುಗಳು"; ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ-ದೊಡ್ಡ ಭಾಗ; ಕನಿಷ್ಠ ತುಂಡುಗಳು.
- **凤眉 / 针眉** — ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚು "ಸೂಜಿಯಂತಹ".
- **雨茶** — ಸಣ್ಣ ಸುರುಳಿಯ ಕಣಗಳು; ಇವು 珠茶-ರೇಖೆಯಿಂದಲೂ ಬರಬಹುದೆಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
- **贡熙** — ಯುರೋಪಿಯನ್ "Hyson" ವಂಶಾವಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ 炒青-ಭಾಗ, ಎರಡೂ ರೇಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- **秀眉** — ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹಗುರ ವಸ್ತು; ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಳ.

ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮಿತಿ ಪ್ರಕಾರ ಮುಖ್ಯ ವಿಭಜನೆ: "ಹುಬ್ಬು" (长炒青) ವಿರುದ್ಧ "ಮುತ್ತು" (圆炒青/珠茶). ಸುರುಳಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ್ದರೆ — ಇದು ಮೇಯ್ಚಾ ಕುಟುಂಬ; ದಟ್ಟವಾದ ದುಂಡಗಿನ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ — ಅದೇ ಬಾಲ ಗ್ರೇಡ್ ಹೆಸರುಗಳಿದ್ದರೂ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ Gunpowder.