---
title: "Jīngxiàn lánxiāng chá"
url: https://thetea.app/kn/article/jingxian-lanxiang-cha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jīngxiàn lánxiāng chá (泾县兰香茶)

**ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಚಾ** (*Jīngxiàn lánxiāng chá*, 泾县兰香茶) — ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದ ಜುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (泾县) ಹಸಿರು ಚಹಾ. 兰香 — "ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳ", ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಸೂತಿ ಕತ್ತರಿಗಳ ಅಲಗುಗಳಂತಹ (绣剪形) ಎಲೆಯ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತಾಗಿದೆ. ಕೌಂಟಿಯು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಜಿಯಾಕಿಂಗ್ ಯುಗದ ಕೌಂಟಿ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾದ ಹಳೆಯ 白云兰香 ಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು 1990 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ, ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಮಾನ್ಯತೆ. ವಲಯವನ್ನು ಅಪರೂಪದ ನಿಖರತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ — ಆಡಳಿತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳ್ಳಿಗಳಿಂದ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*). ಕೌಂಟಿ ಸರ್ಕಾರವು ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ "名优绿茶" — ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರುವ 兰香 ಪದವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಈ ವಿವರಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
* **ವರ್ಗ:** ದಕ್ಷಿಣ ಅನ್ಹುಯಿಯ ಮೊಗ್ಗು ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಹೆಸರಿನ ತ್ರಿವಿಧ ರಕ್ಷಣೆ.
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (安徽, *Ānhuī*), ಜುವಾನ್ಚೆಂಗ್ ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆ (宣城, *Xuānchéng*), ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿ (泾县, *Jīngxiàn*).
* **ರಕ್ಷಿತ ವಲಯ:** ಒಂಬತ್ತು ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಟೌನ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳು, 46 ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಹಳ್ಳಿಗಳು. ಒಂದೇ ಟೌನ್‌ಶಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಳ್ಳಿಗಳು ವಲಯದಲ್ಲಿವೆ, ಕೆಲವು ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಲಯವು ಟೌನ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳ ಆಡಳಿತ ಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** 30°23′59″–30°51′05″ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ, 117°58′56″–118°40′57″ ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಜಿಯಾಕಿಂಗ್ ದಾಖಲೆ.** ಕೌಂಟಿ ಸರ್ಕಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಜಿಯಾಕಿಂಗ್ ಯುಗದ "泾县志" ದಾಖಲೆಯು ಇಲ್ಲಿನ ಅಮೂಲ್ಯ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ 白云兰香 — ಈಗಿನ ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ — ಮತ್ತು [涌溪火青](https://thetea.app/kn/article/yongxi-huo-qing) ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.
    * **1990 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭ.** ಹಳೆಯ ತಲೆಮಾರಿನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾ ವಿದ್ವಾಂಸರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು; ಕೌಂಟಿಯು ಅವರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ ಚುವಾನ್ (陈椽) ಅವರನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ.
    * **2013.** ಅನ್ಹುಯಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾನದಂಡ DB34/T 1842-2013 ಅನ್ನು ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಚಾಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಯಿತು.
    * **2014.** ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಆಡಳಿತವು "泾县兰香茶" ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿತು. ಕೌಂಟಿಯು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ಆರು ಏಕತೆಗಳನ್ನು" — ಏಕ ಬ್ರಾಂಡ್, ಮಾನದಂಡ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ನಿರ್ವಹಣೆ, ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ — ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ತೊಂಬತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದಿನ ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೆಸರಿನಡಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು.
    * **2018.** ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಚಹಾ ಸಂಘದ ಅರ್ಜಿಯ ಮೇರೆಗೆ ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ನೋಂದಣಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಿತು; ಸಂಖ್ಯೆ — AGI02471.
    * **2025.** ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತ (CNIPA) ಅದನ್ನು ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 632 ರ ಮೂಲಕ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿತು.
* **ಹೆಸರು:** "ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್" (泾县) — "ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿ". "ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್" (兰香) — "ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳ". "ಚಾ" (茶) — "ಚಹಾ".
* **ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು:** ಕೌಂಟಿಯು ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಪ್ರದರ್ಶನದ ಚಿನ್ನ, "ಜೊಂಗ್ ಚಾ ಬೇ" ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಸ್ತಿ, ಚೀನಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೇಳದ ಚಿನ್ನ; ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯ ವರ್ಷಗಳಿಲ್ಲ.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** 涌溪火青 ಮತ್ತು [泾县特尖](https://thetea.app/kn/article/jingxian-te-jian) ಗಳ ತವರಾದ ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಗೆ, ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ 2014 ರಲ್ಲಿ ತೊಂಬತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದಿನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು. 2014 ರ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಬಳಸಿದ್ದವು.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ:** ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಉಲ್ಲೇಖ ನಿರೂಪಣೆಗಳು ಚಹಾ ಗಿಡದ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು, ಅದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ "ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1" (兰香一号) ನಂತಹ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಇತರ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತವೆ.
* **ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ:** ಒಂದು ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಒಂದು ಈಗ ತಾನೇ ಅರಳಿದ ಎಲೆ (一芽一叶初展).
* **ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ:** ಅದೇ ನಿರೂಪಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ — ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಚ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಗುಯು (谷雨) ಋತುವಿನವರೆಗೆ.

**4. ಟೆರಾಯ್ರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಆಗ್ನೇಯ, ದಕ್ಷಿಣ-ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ಭಾಗಗಳ ಪರ್ವತಗಳು.
* **ಹವಾಮಾನ:** ಉತ್ತರ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮಾನ್ಸೂನ್, ಆರ್ದ್ರ: ಸೌಮ್ಯ ತಾಪಮಾನ, ಸಮೃದ್ಧ ಮಳೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಲು, ಸ್ಪಷ್ಟ ನಾಲ್ಕು ಋತುಗಳು.
* **ಮಣ್ಣು:** ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಉಲ್ಲೇಖ ನಿರೂಪಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ — ಮರಳುಗಲ್ಲು ಮತ್ತು ಪದರಶಿಲೆಗಳ ಮೇಲಿನ ಪರ್ವತ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಮಣ್ಣು, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ 5 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, pH 5–6.
* **ಎತ್ತರ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿಲ್ಲ; ಅದೇ ನಿರೂಪಣೆಗಳು ಪರ್ವತಗಳ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಬಿಂದುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ — 1175 ಮೀ.
* **ಪಟ್ಟಣ ಮತ್ತು ಟೌನ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವಲಯದ ಸಂಯೋಜನೆ:**
    * **ಕೈಕುನ್ (蔡村镇):** ಐಮಿನ್, ಸಾಂಗ್‌ಕುನ್, ಕ್ಸಿಯಾವೊಕಾಂಗ್, ಯುಯೆಲಿಯಾಂಗ್‌ವಾನ್.
    * **ಟಿಂಗ್ಕ್ಸಿ (汀溪乡):** ಡಾನಾನ್‌ಕೆಂಗ್, ಹಾಂಗ್ಕ್ಸಿನ್, ಹಾಂಗ್‌ಲಿಂಗ್, ಗಾವೊಶಾನ್, ಕಾವೊಕ್ಸಿ, ಸುಹಾಂಗ್, ತಾವೊಲಿಂಗ್, ಗುವೊಚುನ್, ಶಾಂಗ್‌ಕಾವೊ.
    * **ಲ್ಯಾಂಗ್ಕಿಯಾವೊ (榔桥镇):** ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್, ಹುವಾಂಗ್‌ಟಿಯಾನ್, ಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿ, ಕಿಯುಗುಯಿ, ವುಕ್ಸಿ, ಮದು.
    * **ಮಾವೊಲಿನ್ (茂林镇):** ಲಿಯಾನ್‌ಚಾಂಗ್, ಶಾನ್‌ಶುಯಿ, ಟಾಂಗ್‌ಶಾನ್, ಗಾವೊಹು, ನಾನ್‌ರಾಂಗ್, ಟಾಂಗ್‌ಲಿ, ಕ್ಸಿಲಿಫೆಂಗ್, ಕ್ಸಿಕೌ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕುನ್, ಫೆಂಗ್‌ಕುನ್.
    * **ಟಾವೊಹುವಾಟಾನ್ ([桃花](https://thetea.app/kn/article/taohua)潭镇):** ಲಾಂಗ್‌ಟಾನ್, ಚಾಜಿ, ಲಿಯಾನ್‌ಹಾಂಗ್, ಕ್ಸಿಡಿ.
    * **ಜಿಂಗ್‌ಚುವಾನ್ (泾川镇):** ಗುಬ, ಕ್ವಿನ್‌ಫೆಂಗ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಶಿ.
    * **ಕ್ವಿನ್‌ಕ್ಸಿ (琴溪镇):** ಕ್ವಿನ್‌ಕ್ಸಿ, ಲೆಕ್ವಿನ್.
    * **ಹುವಾಂಗ್‌ಕುನ್ (黄村镇):** ಪಿಂಗ್‌ಯುವಾನ್, ಜಿಯುಫೆಂಗ್.
    * **ಚಾಂಗ್‌ಕಿಯಾವೊ (昌桥乡):** ಕ್ಸಿನ್‌ಕಿಯಾವೊ, ವಾಂಗ್‌ಡಿಯಾನ್, ಬೈಶಾನ್, ಯುವಾನ್‌ಡಿಯಾನ್, ಜೊಂಗ್‌ಕಿಯಾವೊ, ಟಿಯಾನ್‌ಫಾಂಗ್.
* **ಕೌಂಟಿಯ ಪ್ರಮಾಣ:** ಕೌಂಟಿಯ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಲ್ಲಿ 92 ಸಾವಿರ ಮ್ಯೂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2600 ಟನ್ ಒಣ ಚಹಾ ಇದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಕೌಂಟಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಉಲ್ಲೇಖ ನಿರೂಪಣೆಗಳು ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ; ಕೈಯಿಂದ ಮತ್ತು ಯಂತ್ರದಿಂದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಎರಡನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

1.  **ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ವಾಡೆ ಹಾಕುವುದು (摊放, *tānfàng*).**
2.  **ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*):** ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
3.  **ಆಕಾರ ನೀಡುವುದು (做形, *zuòxíng*):** ಎಲೆಗೆ ನೇರವಾದ ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4.  **ಮೊದಲ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (初烘, *chūhōng*).**
5.  **ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ (摊凉, *tānliáng*).**
6.  **ಪುನಃ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (复烘, *fùhōng*).**
7.  **ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯಗಳಿಲ್ಲ. ಕೌಂಟಿಯು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು 1990 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ; "ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್" ಸರಣಿಯ ಇತಿಹಾಸದ ಒಂದು ವಿವರಣೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ "ಚೂಪಾದ" ಚಹಾದ (尖茶) ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆಕಾರ ನೀಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಖರಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ 汀溪兰香 ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಒಣ-ಬಿಸಿ "ಚೂಪಾದ" ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ (烘青尖茶) ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

**6. ಇಂದ್ರಿಯಗೋಚರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ:** "ಕಸೂತಿ ಕತ್ತರಿಗಳ ಅಲಗುಗಳ" ಆಕಾರ (绣剪形), ನೇರ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ (平直舒展); ಬಣ್ಣ ಮೃದು ಹಸಿರು, ಸಮ ಮತ್ತು ತೇವ, ಗಮನಾರ್ಹ ನವಿರು ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ (嫩绿、匀润显毫).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಗಳಿಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ:** ಮೃದು, ಗಾಢ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ (嫩香馥郁、持久); ಕೌಂಟಿಯು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ (兰花香持久) ಎಂದು ನಿಖರಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
* **ರುಚಿ:** ತಾಜಾ, ಚುರುಕು, ಪೂರ್ಣ, ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ (鲜爽醇厚、回甘).
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ಮೃದು ಹಸಿರು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (嫩绿、清澈鲜亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ):** ಮೃದು ಹಸಿರು, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ, ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಸಮ (嫩绿鲜明、肥壮匀整).

ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳಾಗಿ ವಿವರಣೆಯು ಎರಡನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಕತ್ತರಿಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

* **ತೇವಾಂಶ:** 7,0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
* **ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ:** 6,5 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
* **ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಸ್ತುಗಳು:** ಕನಿಷ್ಠ 35 %.
* **ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಧೂಳು:** 6,0 % ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್‌ಗಳ ಅಂಶದ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ:**

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 80–85 °C.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ವಿಧಾನ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
    2. ಚಹಾ ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    3. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.
    4. ಕಷಾಯದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಕುಡಿಯಿರಿ.
    5. ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
    6. ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ತಡೆಯುವ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ತೇವಾಂಶ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಇತರ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಋತುವಿನ ಚಹಾ: ಅದನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * "泾县兰香茶" ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ.
    * ಉತ್ಪಾದಕರು ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬಂದವರೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ಎಲೆ — ನೇರ, ಚಪ್ಪಟೆ, ನವಿರು ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ; ಕಷಾಯ — ಮೃದು ಹಸಿರು, ಪರಿಮಳ — ಆರ್ಕಿಡ್.

**12. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ರಕ್ಷಿತ ವಲಯವನ್ನು ಹಳ್ಳಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಒಂಬತ್ತು ಪಟ್ಟಣ ಮತ್ತು ಟೌನ್‌ಶಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 46 ಹಳ್ಳಿಗಳು.
* "ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್" ಹೆಸರು ಕೌಂಟಿಯ ತೊಂಬತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದಿನ ಚಹಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿತು.
* ಕೌಂಟಿಯ ದತ್ತಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಲ್ಲಿ 696 ಚಹಾ ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ 60 ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

**13. ಕೌಂಟಿ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಟೆ ಜಿಯಾನ್ (泾县特尖):** ಅದೇ ಕೌಂಟಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಒಣ-ಬಿಸಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತನ್ನದೇ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ. ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
* **ಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಹುವೊ ಕ್ವಿಂಗ್ (涌溪火青):** ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ವಲಯದಲ್ಲಿರುವ ಯಾಂಗ್ಕ್ಸಿ ಹಳ್ಳಿಯ ಮುತ್ತಿನಂಥ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಹುವೊ ಕ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲೆ ದಟ್ಟವಾದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ — ನೇರ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ.
* **ಶುಚೆಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಲಾನ್ ಹುವಾ ([舒城小兰花](https://thetea.app/kn/article/shucheng-xiao-lan-hua)):** ಅನ್ಹುಯಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದುದು, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಜಿಲ್ಲೆಯಿಂದ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಜಿಂಗ್ಸಿಯಾನ್ ಲಾನ್ಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಚಾ — ಜಿಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಹೆಸರು: ಕತ್ತರಿಗಳ ಆಕಾರದ ನೇರ ಎಲೆ, ಮೃದು ಹಸಿರು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳ. ಅದರ ವಲಯವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿ, ಹಳ್ಳಿಯವರೆಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಇಲಾಖೆಗಳು ಮೂರು ಬಾರಿ ದೃಢಪಡಿಸಿವೆ. ನೋಟ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಕ್ರಮವನ್ನು ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ವಿವರಣೆಯಿಂದ ತಿಳಿಯಬಹುದು; ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯಗಳು ಮುಕ್ತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.