---
title: "Huìdōng Nánshān chá"
url: https://thetea.app/kn/article/huidong-nanshan-cha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huìdōng Nánshān chá (惠东南山茶)

**ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಾ** (*Huìdōng Nánshān chá*, 惠东南山茶) — ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುಯಿಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶದ ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ (惠东县) ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ (九龙峰) ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶದ «ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಹಾ». ಇದು ನೋಂದಾಯಿತ ಹೆಸರಲ್ಲ, ಘೋಷಿತ ಹೆಸರು: ಮಾರ್ಚ್ 2025 ರಲ್ಲಿ «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» ವರದಿ ಮಾಡಿತು, ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು «惠东南山茶» ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ. ಚಿಹ್ನೆ, ಅನುಮೋದಿತ ವಲಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಣೆ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» (2026) ಪ್ರಕಾರ, «ನಾನ್ಶಾನ್ ಪರಿಸರ ಕಣಿವೆ»ಯಲ್ಲಿ ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಹಾದ «ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ವಿಧಗಳನ್ನು» ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, — ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನವು ವರ್ಗಗಳ ನಡುವೆ ಇದೆ, ಒಂದೇ ವರ್ಗದ ಫೋಲ್ಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ನಿರ್ಧರಿತವಾಗಿಲ್ಲ. «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» (2026) ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಹಾದ «ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ವಿಧಗಳನ್ನು» (四大品类) ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನ್ಶಾನ್ ಕಣಿವೆಯ ಚಹಾ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳ ಚಹಾ (四大茶类) ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಯಾವ ವರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುವು ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪತ್ರಿಕೆ ಹೆಸರಿಸಿಲ್ಲ.
* **ವರ್ಗ:** ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಹೆಸರು; ಪರಿಗಣನೆಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ.
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಗುವಾಂಗ್ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (广东, *Guǎngdōng*), ಹುಯಿಝೌ ನಗರ ಪ್ರದೇಶ (惠州, *Huìzhōu*), ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ (惠东, *Huìdōng*), ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶ (九龙峰, *Jiǔlóngfēng*).
* **ವಲಯ:** ಸಂರಕ್ಷಿತ ವಲಯ ಪ್ರಕಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕಾ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಹೆಸರನ್ನು ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ; ಘೋಷಿತ ಗಡಿಗಳನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ.
* **ಸ್ಥಿತಿ:** ಅರ್ಜಿ ಸ್ವೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಹೆಸರು ನೋಂದಾಯಿತವಾಗಿಲ್ಲ (2026 ರ ನೋಂದಣಿ ಪಟ್ಟಿ).

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಕೆ.** ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿದಾರರ ಹೆಸರು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
    * **2025 — ಅರ್ಜಿ ಸ್ವೀಕೃತ.** «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» (ಮಾರ್ಚ್ 2025) ಪ್ರಕಾರ, ಕೌಂಟಿಯ «惠东马铃薯» ಮತ್ತು «[惠东仙人茶](https://thetea.app/kn/article/huidong-xianren-cha)» ಚಿಹ್ನೆಗಳು ನೋಂದಾಯಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು «惠东南山茶», «[惠州岩茶](https://thetea.app/kn/article/huizhou-yancha)», «[白盆珠横坑茶](https://thetea.app/kn/article/baipenzhu-hengkeng-cha)» ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಚಹಾ-ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದೆ.
    * **2026 — ಸುಗ್ಗಿಯ ಆರಂಭದ ಹಬ್ಬ.** «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» ಪ್ರಕಾರ, ಮಾರ್ಚ್ 20 ರಂದು, ವಸಂತ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿ ಚುನ್ಫೆನ್ (春分, *chūnfēn*) ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, «ನಾನ್ಶಾನ್ ಪರಿಸರ ಕಣಿವೆ»ಯಲ್ಲಿ (南山生态谷) «ಪರ್ವತವನ್ನು ಕರೆಯುವ ಹಬ್ಬ» ಮತ್ತು ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಹಾ ಸುಗ್ಗಿಯ ಆರಂಭ (春分喊山·南山茶开采活动) ನಡೆಯಿತು: ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ವತ ಪೂಜೆ, ಇಳಿಜಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೂಗು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೊದಲ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸಂಗ್ರಹ.
* **ಹೆಸರು:** «ಹುಯಿಡಾಂಗ್» (惠东) — ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು; «ನಾನ್ಶಾನ್» (南山) — «ದಕ್ಷಿಣ ಪರ್ವತ»; «ಚಾ» (茶) — ಚಹಾ. ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ದಾನಾನ್ಶಾನ್ (大南山) ಪರ್ವತ ಮತ್ತು «ನಾನ್ಶಾನ್ ಪರಿಸರ ಕಣಿವೆ» ನೆಲೆ ಇದೆ; ಮೂಲಗಳು ಹೆಸರಿನ ನೇರ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** «ಯಾಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಸಂಜೆ ಪತ್ರಿಕೆ» (ಜನವರಿ 2024) ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾ ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಮತ್ತು ಟಿಯಾನ್ಕ್ಸಿನ್ ಗ್ರಾಮದ ಕೆಂಪು ಚಹಾ «ಹಾವೊಶು» (田心好树红茶) ಮತ್ತು ಶಾಂಗ್ವೇ ಗ್ರಾಮದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾ (上围村大叶茶) ಪ್ರಾಂತೀಯ «ಒಂದು ಗ್ರಾಮ — ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ» (一村一品) ಬಿರುದನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿಗಳು:** ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಸೇರುವ ತಳಿಗಳು ಪ್ರಕಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟ (2023) ಕೌಂಟಿಯ ಮುಖ್ಯ ತಳಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ — ಕ್ಸಿಯಾನ್ರೆನ್ ಚಾ (仙人茶, ಅಕಾ «ಶಾನ್ಜಿ ಚಾ», 山子茶), [金萱](https://thetea.app/kn/article/jin-xuan) (*jīnxuān*), 梅占 (*méizhàn*), ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ ([水仙](https://thetea.app/kn/article/shui-xian)) ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪೊದೆಗಳು — ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಯಾನ್ರೆನ್ ಚಾವನ್ನು ಹುಯಿಡಾಂಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುವು ನಾನ್ಶಾನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ; ಪ್ರದೇಶದ ಗ್ರಾಮೀಣ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಶಾಂಗ್ವೇ ಗ್ರಾಮದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ.
* **ಕಟಾವು:** ಪತ್ರಿಕೆ (2026) ಪ್ರಕಾರ, ನಾನ್ಶಾನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ — ಪೊದೆಗಳ ಆರೈಕೆಯಿಂದ ಎಲೆ ಕಟಾವಿನವರೆಗೆ — ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟಾವಿನ ಮಾನದಂಡ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಈ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಲಿಯಾನ್ಹುವಾಶಾನ್ (莲花山) ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಪರ್ವತದ ಹೆಸರಿಡಲಾಗಿದೆ, ಕೌಂಟಿ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ 14 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ; ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಶಿಖರ — 563 ಮೀ («ಯಾಂಗ್ಚೆಂಗ್ ಸಂಜೆ ಪತ್ರಿಕೆ», 2024). ಪ್ರದೇಶದ ಆಡಳಿತದ ಮಾಹಿತಿ (2025) ಪ್ರಕಾರ, ಅದು ಕೌಂಟಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, 218.05 ಚದರ ಕಿ.ಮೀ ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 120 ಚದರ ಕಿ.ಮೀ — ನಿರಂತರ ಅರಣ್ಯ; ಪ್ರದೇಶದ ಮೂಲಕ ಕ್ಸಿಝಿಜಿಯಾಂಗ್ (西枝江) ನದಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಅರಣ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಮತ್ತು ನಗರ ಅರಣ್ಯ ಉದ್ಯಾನ ನಾನ್ಶಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
* **ವಿಸ್ತೀರ್ಣ:** «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» (2026) ಪ್ರಕಾರ, ನಾನ್ಶಾನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ — 2000 ಮು ಪರಿಸರ ತೋಟಗಳಿವೆ, ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿಲುಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಾವರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರದೇಶದ ಒಟ್ಟಾರೆ ತೋಟಗಳ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
* **ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು:** ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟ (2023) ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ತೋಟಗಳಿಗೆ 200–300 ಮೀ ಎತ್ತರ, ವಾಯುವ್ಯದಿಂದ ಆಗ್ನೇಯಕ್ಕೆ ಇಳಿಜಾರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಕೆಂಪು ಮಣ್ಣು ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನ್ಶಾನ್ ಕಣಿವೆಯ ತೋಟಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎತ್ತರ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
* **ಹವಾಮಾನ:** ಅದೇ ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ — ಸುತ್ತಲೂ ಪರ್ವತಗಳು, ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮಂಜು, ಚಿಲುಮೆಗಳು, ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಹೇರಳ ನೀರು. ಕೌಂಟಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅದು ದಕ್ಷಿಣ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮಾನ್ಸೂನ್ ಹವಾಮಾನ, ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ 22.0 °C, ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1720.3 ಮಿಮೀ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ 78% ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಘೋಷಿತವಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» (2026) ಪ್ರಕಾರ, ನಾನ್ಶಾನ್ ಕಣಿವೆಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವ ವರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ.

ವರ್ಗ ನಿರ್ಧರಿತವಾಗಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ವರ್ಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಅದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

**6. ಇಂದ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಘೋಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಣೆ ಇಲ್ಲ. ಪತ್ರಿಕೆ (2026) ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ — «ಸುಂದರ ಆಕಾರ, ಶುದ್ಧ ಸುವಾಸನೆ, ಮೃದು ರುಚಿ» (形美、香纯、味醇), ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟ — ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನಾಯುಕ್ತ, ದೀರ್ಘ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪದಗಳು ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಸುವಾಸನೆ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಸುವಾಸನೆ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.
* **ರುಚಿ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ):** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವ ವಿಧಾನ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ — ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಚಹಾ ಯಾವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

* **ಹಸಿರು:** 80–85 °C, 3 ಗ್ರಾಂ 150 ಮಿಲಿಗೆ, ಮೊದಲ ಕಷಾಯ 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಗೈವಾನ್, ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.
* **ಕೆಂಪು:** 90–95 °C, 3 ಗ್ರಾಂ 150 ಮಿಲಿಗೆ, ಮೊದಲ ಕಷಾಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ, ಗೈವಾನ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಚಹಾ ಪಾತ್ರೆ, ಉದ್ದವಾಗಿಸುತ್ತಾ ಹಲವಾರು ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೂರ, ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೆಂಪು — ಒಣ ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ವಾಸನೆಗಳಿಂದ ದೂರ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * «惠东南山茶» ಚಿಹ್ನೆ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲಿನ ಬರಹ — ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರು, ಸಂರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಲ್ಲ.
    * ಕೌಂಟಿಯ ನೋಂದಾಯಿತ ಚಹಾ ಚಿಹ್ನೆ — «惠东仙人茶»; ಅದನ್ನು ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಾರದು.
    * ಉತ್ಪಾದಕರು ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯವರು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ನಾನ್ಶಾನ್ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ 2026 ರ ಕಟಾವನ್ನು ವಸಂತ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ದಿನದಂದು — ಪರ್ವತ ಪೂಜೆ ಮತ್ತು ಇಳಿಜಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೂಗಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು.
* ಒಂದೇ ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗ್ರಾಮಗಳು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಾಂತೀಯ «ಒಂದು ಗ್ರಾಮ — ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ» ಬಿರುದನ್ನು ಪಡೆದಿವೆ — ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯ.
* 2025 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಐದು ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಅರ್ಜಿಗಳ ನಿರ್ಧಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿತ್ತು — ಮೂರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಹಾ-ಅಲ್ಲದ.
* ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಪರ್ವತದ ಮುಖ್ಯ ಶಿಖರ — 563 ಮೀ, ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದ ತೋಟಗಳು, ಪ್ರವಾಸಿ ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇವಲ 200–300 ಮೀ ನಲ್ಲಿ ಇವೆ.

**13. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾನ್ರೆನ್ ಚಾ (惠东仙人茶):** ಅದೇ ಕೌಂಟಿಯ ನೋಂದಾಯಿತ ಚಿಹ್ನೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಕ್ಸಿಯಾನ್ರೆನ್ ಚಾ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ.
* **ಹುಯಿಝೌ ಯಾನ್ಚಾ (惠州岩茶):** ಬೈಪೆನ್ಝು ಜಲಾಶಯದ ಬಳಿ ದಾಂಕ್ಸಿಯಾ ಬೆಟ್ಟಗಳ ವುಯಿ-ಶೈಲಿಯ ಊಲಾಂಗ್; ನಾನ್ಶಾನ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸ್ವೀಕೃತವಾಗಿದೆ.
* **ಬೈಪೆನ್ಝು ಹೆಂಗ್ಕೆಂಗ್ ಚಾ (白盆珠横坑茶):** ಅದೇ ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಂಗ್ಕೆಂಗ್ ಗ್ರಾಮದ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಇದೂ ಅರ್ಜಿ, ಚಿಹ್ನೆಯಲ್ಲ.
* **ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ ([惠东绿茶](https://thetea.app/kn/article/huidong-lucha)):** ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಪಸ್ ಲೇಖನ — ರಕ್ಷಣೆಯಿಲ್ಲದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ನಾನ್ಶಾನ್ ಚಾ — ಇನ್ನೂ ಚಿಹ್ನೆಯಿಲ್ಲದ ಹೆಸರು: ಅರ್ಜಿ ಸ್ವೀಕೃತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಲಯ, ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರೂಪ ಪ್ರಕಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ಹಿಂದೆ ಲಿಯಾನ್ಹುವಾಶಾನ್ ಪರ್ವತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಯುಲಾಂಗ್ಫೆಂಗ್ ಪ್ರದೇಶವಿದೆ — ಅರಣ್ಯಗಳ ನಡುವೆ 200–300 ಮೀ ನಲ್ಲಿ ತೋಟಗಳು, 2000 ಮು ತೋಟಗಳೊಂದಿಗೆ «ನಾನ್ಶಾನ್ ಪರಿಸರ ಕಣಿವೆ», ಕೈಯಿಂದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಕಟಾವು, ನಾಲ್ಕು ವರ್ಗಗಳ ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ವಸಂತ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ದಿನದಂದು ಸುಗ್ಗಿಯ ಆರಂಭದ ಹಬ್ಬ. ಚಿಹ್ನೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನೋಂದಣಿಯ ನಂತರವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.