---
title: "Hóngyá lǜchá"
url: https://thetea.app/kn/article/hongya-lucha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hóngyá lǜchá (洪雅绿茶)

**ಹಾಂಗ್ಯಾ ಲ್ಯುಚಾ** (*Hóngyá lǜchá*, 洪雅绿茶) — ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮೇಯ್ಶಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಹಾಂಗ್ಯಾ ಕೌಂಟಿಯ (洪雅县) ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದು ಸಿಚುವಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದ ನೈಋತ್ಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ. ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಮೋಡಗಳ, ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದ್ದು, ಚಹಾವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೃದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು 2011 ರಿಂದ ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕದಿಂದ ಮತ್ತು 2025 ರಲ್ಲಿ ರಾಜ್ಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತದ (CNIPA) ಮಾನ್ಯತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*). ಇಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಚಿತ್ರಲಿಪಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ: 绿茶 — ತಾಂತ್ರಿಕ ವರ್ಗ, ಮತ್ತು ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಹಸಿರು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ — ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ತಿರುಚುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ.
* **ವರ್ಗ:** ಕೌಂಟಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಉತ್ಪನ್ನ.
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಸಿಚುವಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (四川, *Sìchuān*), ಮೇಯ್ಶಾನ್ ನಗರಾಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶ (眉山, *Méishān*), ಹಾಂಗ್ಯಾ ಕೌಂಟಿ (洪雅, *Hóngyá*).
* **ರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶ — ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳು:**
    * CNIPA ಯ (2025) ಅನುಬಂಧವು 12 ಪಟ್ಟಣಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಜಿಗೆ, ಜೊಂಗ್ಶಾನ್, ಜಿಯಾಂಗ್ಜುನ್, ಲಿಯುಜಿಯಾಂಗ್, ಕಾವೊಯುಟಾನ್, ಹಾಂಗ್ಚುವಾನ್, ಗಾವೊಮಿಯಾವೊ, ಯುಪಿಂಗ್, ದೊಂಗ್ಯು, ಜೊಂಗ್ಬಾವೊ, ವಾವುಶಾನ್ ಮತ್ತು ಕಿಲಿಪಿಂಗ್.
    * ಕೃಷಿ ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯು (2011) 15 ಪಟ್ಟಣಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿತ್ತು; ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾನ್ಬಾವೊ, ಹಾನ್ವಾಂಗ್, ಹುವಾಕ್ಸಿ ಮತ್ತು ತಾವೊಯುವಾನ್ ಸಹ ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ಕಿಲಿಪಿಂಗ್ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಪಟ್ಟಿಗಳು ಏಕೆ ಭಿನ್ನವಾದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಮೂಲಗಳು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 2011 ರ ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ ರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶವು 14,378 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿದ್ದು, ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ 13,000 ಟನ್.
    * ಎರಡೂ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾವುಶಾನ್ ಪಟ್ಟಣ (瓦屋山, *Wǎwūshān*) ಇದೆ, ಇದು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಮೇಜು ಪರ್ವತದ ಬಳಿ ಇದೆ — ಈ ಪ್ರದೇಶವು ಕೌಂಟಿಯ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತ ಭಾಗವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕೇವಲ ಕಣಿವೆಗಳನ್ನಲ್ಲ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** 102°49′–103°32′ ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ, 29°24′–30°00′ ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ — ಎರಡೂ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

ಕೆಳಗೆ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಉಲ್ಲೇಖ ಪೋರ್ಟಲ್ ನೀಡಿದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಿಂದ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳಿವೆ. ಈ ಹಳೆಯ ಪಠ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿಲ್ಲ.

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲ.** ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾನ್ ರಾಜವಂಶದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಹಾಂಗ್ಯಾ ಪ್ರದೇಶವು ಕಿಯಾನ್ವೇಯ್ ಪ್ರದೇಶದ ನಾನ್‌ಆನ್ ಕೌಂಟಿಗೆ ಸೇರಿತ್ತು, ಮತ್ತು 4 ನೇ ಶತಮಾನದ "ಹುವಾಯಾಂಗ್ ರಾಜ್ಯದ ದಾಖಲೆಗಳು" (华阳国志) ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ: ನಾನ್‌ಆನ್ ಮತ್ತು ವುಯಾಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು". ಹಾಂಗ್ಯಾ ಕೌಂಟಿಯನ್ನು 593 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.
    * **ಟ್ಯಾಂಗ್.** ಟಿಪ್ಪಣಿಯು ಲು ಯು ಅವರ "ಚಹಾ ಶಾಸ್ತ್ರ" (茶经) ದಲ್ಲಿ ಮೇಯ್‌ಝೌ ಪ್ರದೇಶದ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಹಾಂಗ್ಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 813 ರ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಸ್ತುತ ಹುವಾಕ್ಸಿ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಹಾಂಗ್ಯಾ ಚಹಾ ಖರೀದಿ ಕೇಂದ್ರವಿತ್ತು.
    * **ಐದು ರಾಜವಂಶಗಳು.** ಮಾವೊ ವೆನ್‌ಸಿ ಅವರ "ಚಹಾ ದಾಖಲೆ" (茶谱) ಯಲ್ಲಿ, ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಉಲ್ಲೇಖದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೀಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ: "眉州洪雅、昌阖、丹棱，其茶如蒙顶制法" — ಹಾಂಗ್ಯಾ ಮತ್ತು ನೆರೆಯ ಕೌಂಟಿಗಳ ಚಹಾವನ್ನು "ಮೆಂಗ್‌ಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ" ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
    * **ಸಾಂಗ್.** ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ವು ಶು ಅವರ "ಚಹಾ ಓಡ್" (茶赋) ನಲ್ಲಿ ಹಾಂಗ್ಯಾವನ್ನು ಚಹಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ.
    * **ಕಿಂಗ್.** ಟಿಪ್ಪಣಿಯು "ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೃತ್ತಾಂತ" ದ ಜಿಯಾಕಿಂಗ್ ವರ್ಷಗಳ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಂಗ್ಯಾದ ಚಹಾ ವ್ಯಾಪಾರವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 6456 ಪರವಾನಗಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿತ್ತು — ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನ.
    * **2011.** ಕೃಷಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ, ಸಂಖ್ಯೆ AGI00821. ನಿಯಮಾವಳಿಯನ್ನು ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1699 ರ ಮೂಲಕ ಡಿಸೆಂಬರ್ 20, 2011 ರಂದು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು — ಪೋರ್ಟಲ್‌ನ ಮರುಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ.
    * **2025.** CNIPA ಘೋಷಣೆ ಸಂಖ್ಯೆ 646 ರ ಪ್ರಕಾರ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಮಾನ್ಯತೆ.
* **ಹೆಸರು:** "ಹಾಂಗ್ಯಾ" — ಕೌಂಟಿಯ ಹೆಸರು; "ಲ್ಯುಚಾ" — ಹಸಿರು ಚಹಾ.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 2000 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕೌಂಟಿಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲದ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ನೆಲೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟ, ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ "珠茶" ಮತ್ತು "[眉茶](https://thetea.app/kn/article/meicha)" ರಫ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತಿತ್ತು.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿಗಳು:** ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಮತ್ತು ನಿರೋಧಕ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ: ಮಿಂಗ್ಶಾನ್ 131 (名山131), ಮಿಂಗ್ಶಾನ್ 311 (名山311) ಮತ್ತು ಫುಡಿಂಗ್ ಡಾಬಾಯ್ (福鼎大白).
* **ಕೊಯ್ಲು ಅವಧಿ:** ಕಿಂಗ್‌ಮಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು.
* **ನಿಯಮಾವಳಿಯ ತಳಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡ:**
    * ಮೊದಲ ದರ್ಜೆ — ಒಂದು ಮೊಗ್ಗು ಒಂದು ಅರೆ-ತೆರೆದ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊಗ್ಗು ಎಲೆಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
    * ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆ — ಒಂದು ಮೊಗ್ಗು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಅರೆ-ತೆರೆದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೊಗ್ಗು ಮತ್ತು ಎಲೆ ಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ;
    * ಮೂರನೇ ದರ್ಜೆ — ಅದೇ, ಆದರೆ ಎಲೆ ಮೊಗ್ಗಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

**4. ಟೆರಾಯರ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಸಿಚುವಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದ ನೈಋತ್ಯ ಅಂಚು. ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ದೇಶಕ್ಕೆ ಅಪರೂಪದ ಡಾನ್‌ಕ್ಸಿಯಾ (丹霞, *dānxiá*) ಭೂದೃಶ್ಯವಿದೆ — ಕೆಂಪು-ಬಣ್ಣದ ಬಂಡೆಗಳು; ಭೂಪ್ರದೇಶವು ನೈಋತ್ಯದಿಂದ ಈಶಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಎತ್ತರದ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಬೆಟ್ಟಗಳು, ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಂಗ್ಯಿಜಿಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಹುವಾಕ್ಸಿ ನದಿಗಳ ಕಣಿವೆಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.
* **ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡುಗಳು:** ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 1000 ಮೀ ಗಿಂತ ಎತ್ತರದ ಸುಮಾರು 500 ಶಿಖರಗಳಿವೆ, ಕಾಡುಗಳು ಪ್ರದೇಶದ 67% ಆವರಿಸಿವೆ.
* **ಮಣ್ಣು:** ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ, pH 5–6.5, ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥ 3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
* **ಹವಾಮಾನ (ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ):**
    * ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ತಾಪಮಾನ 16.8 °C, ಜನವರಿ 6.6 °C, ಜುಲೈ 25.7 °C;
    * ವಾರ್ಷಿಕ ಮಳೆ 1435 ಮಿಮೀ, ಹಿಮರಹಿತ ಅವಧಿ 307 ದಿನಗಳು;
    * ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1080 ಗಂಟೆಗಳು — ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಹಾಂಗ್ಯಾವನ್ನು ದೇಶದ ಕಡಿಮೆ ಸೌರ ವಿಕಿರಣದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ;
    * ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ 84% (ಮರುಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸಾಲನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ "ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಶೇಕಡಾವಾರು ನೀಡಲಾಗಿದೆ).
* **"ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು".** "九月微微冷，十月小阳春" ಎಂಬ ಗಾದೆ — ಒಂಬತ್ತನೇ ಚಾಂದ್ರಮಾನ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹತ್ತನೇಯಲ್ಲಿ "ಸಣ್ಣ ವಸಂತ" — ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೌಂಟಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಚಹಾ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಬೇಗ ಚಿಗುರುತ್ತವೆ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ — ಇದು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲ:

1.  **ಹರಡುವಿಕೆ (摊晾, *tānliàng*):** ಕೊಯ್ಲಿನ ತಕ್ಷಣ ಎಲೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾಡಿಸಲು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, — 8–12 ಗಂಟೆಗಳು.
2.  **ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*):** ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ 200–220 °C ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3–5 ನಿಮಿಷಗಳು.
3.  **ತಿರುಚುವಿಕೆ (揉捻, *róuniǎn*):** ಮೃದುವಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಷಾಯದ ಎಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ; ಒರಟಾದ ಎಲೆಯನ್ನು — ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಇದರಿಂದ ತಿರುಚುವಿಕೆ ದಟ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
4.  **ನೇರಗೊಳಿಸುವಿಕೆ (理条, *lǐtiáo*):** ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ-ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿರುಚುವಿಕೆಯ ಬದಲು — ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ 60–90 °C ನಲ್ಲಿ, 80–90% ಶುಷ್ಕತೆಯವರೆಗೆ, ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸಮೀಕರಣ 5–8 ಗಂಟೆಗಳು.
5.  **ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, *gānzào*):** ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ. ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಜಿ-ರೀತಿಯದನ್ನು — ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ.

ನಿಯಮಾವಳಿಯಲ್ಲಿನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ-ರೀತಿಯ ಆಕಾರಗಳೆರಡನ್ನೂ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೂಪದ ವಿವರಣೆಯು ಚಪ್ಪಟೆ ನೇರ ಎಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ; ಒಂದು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಾಖಲೆಯು ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

**6. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯ (2011) ಪ್ರಕಾರ ವಿವರಣೆ:

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಬಾಹ್ಯ ರೂಪ:** ಸುಂದರವಾದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಎಲೆ, ಸಮನಾದ; ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು, ಹೊಳಪಿನೊಂದಿಗೆ (芽头秀雅、扁平直、匀整，色泽绿光润).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ.
* **ಕಷಾಯದ ಪರಿಮಳ:** ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ (清香持久).
* **ರುಚಿ:** ತಾಜಾ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ (鲜醇爽口).
* **ಕಷಾಯದ ಬಣ್ಣ:** ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (黄绿明亮).
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕಷಾಯದ ನಂತರದ ಎಲೆ):** ಮೃದು-ಹಸಿರು, ಸಮ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ (嫩绿匀亮).

ಪೋರ್ಟಲ್‌ನ ಟಿಪ್ಪಣಿಯು ಕಷಾಯವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತದೆ — "ಶುದ್ಧ-ಪಚ್ಚೆ" (清碧明亮); ಯಾವ ವಿವರಣೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಾಖಲೆಗಳಿಂದ ತಿಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಸಿದ್ಧ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

| ಸೂಚಕ | ಅವಶ್ಯಕತೆ |
| :--- | :--- |
| ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಸಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು | 40% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |
| ಚಹಾ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳು | 16% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ |
| ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು | "ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶ", ಸಂಖ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ |

ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**9. ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆ:**

ಹಸಿರು ಚಹಾಗೆ ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 80–85 °C.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
    2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
    3. ಮೊದಲ ಕಷಾಯ — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
    4. ಕುಡಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷಾಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ.
    5. ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆಗಳು.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗದ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, 0–5 °C ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ: "洪雅绿茶" ಹೆಸರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿ ಸೂಚಕ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ.
    * ಉತ್ಪಾದಕರು ಹಾಂಗ್ಯಾ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬಂದವರೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ಎಲೆ — ಚಪ್ಪಟೆ, ನೇರ, ಹೊಳಪಿನ ಹಸಿರು; ಕಷಾಯ — ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 2010 ರಲ್ಲಿ ಕೌಂಟಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "雅茶" ವನ್ನು ಟೈವಾನ್ ಜಲಸಂಧಿಯ ಎರಡೂ ತೀರಗಳ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಸರ ತೋಟಗಳ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು.
* ನಿಯಮಾವಳಿಯು ತಾಪನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿದ್ಯುತ್, ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅತಿಗೆಂಪು ಸ್ಥಾಪನೆಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ — ಹೊಗೆರಹಿತ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ.
* ಪ್ರದೇಶದ ಪಟ್ಟಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ 14 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಿದೆ: 2011 ರಲ್ಲಿ 15 ಇದ್ದವು, 2025 ರಲ್ಲಿ — 12.

**13. ಇತರ ಸಿಚುವಾನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಶಿಹುವಾ ([蒙顶石花](https://thetea.app/kn/article/mengding-shihua)):** ನೆರೆಯ ಯಾ‌ಆನ್‌ನ ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ಶಾನ್ ಪರ್ವತದ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ; "ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ವಿಧಾನ" ದೊಂದಿಗೆ ಹಳೆಯ ಪುಸ್ತಕವು ಹಾಂಗ್ಯಾ ಚಹಾವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿತ್ತು.
* **ಮೆಂಗ್ಡಿಂಗ್ ಗಾನ್ ಲು ([蒙顶甘露](https://thetea.app/kn/article/mengding-gan-lu)):** ಅದೇ ಪರ್ವತದ ತಿರುಚಿದ ಚಹಾ, ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಚಹಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.
* **ಎಮೇಯ್ ಝುಯೆಕಿಂಗ್ ([峨眉竹叶青](https://thetea.app/kn/article/emei-zhuyeqing)):** ನೆರೆಯ ಲೆಶಾನ್‌ನ ಎಮೇಯ್ ಪರ್ವತದ ಚಪ್ಪಟೆ ಚಹಾ; ಹಾಂಗ್ಯಾ ಲ್ಯುಚಾಗೆ ನಿಯಮಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಜಿ-ರೀತಿಯ ಆಕಾರವೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
* **ಗೊಶೆಂಗ್ ಚಾ ([国胜茶](https://thetea.app/kn/article/guosheng-cha)):** ದಕ್ಷಿಣ ಸಿಚುವಾನ್‌ನ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಆರ್ಕಿಡ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಹಾಂಗ್ಯಾ ಲ್ಯುಚಾ — ಸಿಚುವಾನ್ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಮೋಡ ಕವಿದ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬೇಗ ಚಿಗುರುತ್ತವೆ. ಚಿಹ್ನೆಯ ನಿಯಮಾವಳಿಯು ಅದನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ: ಕಿಂಗ್‌ಮಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು, 200–220 °C ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಚಪ್ಪಟೆ ಅಥವಾ ಸೂಜಿ-ರೀತಿಯ ಎಲೆ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೃದು ರುಚಿ. ಚಹಾದ ದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವು ಟಿಪ್ಪಣಿಯ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಿಂದ ತಿಳಿದಿದೆ, ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪಠ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ.