---
title: "bǎzi chá"
url: https://thetea.app/kn/article/bazicha
lang: kn
updated: 2026-09-18
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# bǎzi chá (把子茶)

把子茶 *bǎ zi chá* — ಇದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೆಸರಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ರೂಪದ ಹೆಸರು: ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಲ್ಲೆ, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ತೂತ್ ಆಗಿ ಒತ್ತುವ ಬದಲು, "ಕೈಹಿಡಿಯಷ್ಟು", ಪುಚ್ಛವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುನ್ನಾನ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸಂಕೇತಗಳ ಸುಸಂಬದ್ಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಅಂಚಿನ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿದೆ — ಅಲ್ಲಿ ಉಳಿದೆಲ್ಲವೂ ಬಹುಕಾಲದಿಂದ ಸಂಖ್ಯಾಕೃತವಾಗಿದೆ.

---

## ಹೆಸರು: ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಏನು ಓದಬಹುದು

把 *bǎ* — "ಕೈಹಿಡಿ", "ಕಟ್ಟು", "ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿಯುವ ವಸ್ತು"; 子 *zi* — ಒಂದು ವ್ಯಾಕರಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತ್ಯಯ. ಹೆಸರಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥ ಇದೇ: ಚಹಾವನ್ನು ಒತ್ತಿದ ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದ ಪುಚ್ಛಗಳಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 饼 *bǐng* (ಬಿಲ್ಲೆ), 砖 *zhuān* (ಇಟ್ಟಿಗೆ), 沱 *tuó* (ತೂತ್) ಅಥವಾ 散 *sǎn* (ಸಡಿಲ ಎಲೆ) ಗಳಂತೆಯೇ ರೂಪ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ — ಮತ್ತು 把子茶 ಅನ್ನು ಈ ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಓದಬೇಕು: ಇದು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು, ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ವಿಧಾನದ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಅಗತ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಲೇಖನವು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಆಧರಿಸಿರುವ 熟普 ಕುರಿತ ಸಂಶೋಧನಾ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 销法沱 ಅಲ್ಲಿ 形制·沱 ಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ದಾಖಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸಂಕೇತಗಳು 唛号 *màihào*, ಮೃದುತ್ವದ ಶ್ರೇಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ 味型 — ಆದರೆ 把子茶 ಗೆ ಮಾನದಂಡ ಸಂಖ್ಯೆ, ದಿನಾಂಕ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದಕರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗೆ GB/T-ಸಂಖ್ಯೆ, "ಸ್ಥಾಪನೆಯ ವರ್ಷ" ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟಿದ ಹಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ: ದೃಢೀಕರಿಸದ ವಿಷಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗಿದೆ.

---

## ಪು-ಎರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ 把子茶 ಎಲ್ಲಿದೆ

ಯುನ್ನಾನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಎರಡು ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಕ್ಷಗಳಿಂದ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 把子茶 ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ.

**ರೂಪದ ಅಕ್ಷ.** 散 — 饼 — 砖 — 沱, ಇವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಚ್ಛದಂತಹ "ಅನೌಪಚಾರಿಕ" ಪರಿಹಾರಗಳು ಸೇರುತ್ತವೆ. ರೂಪವು ಲಾಜಿಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ವಯಸ್ಸಾಗುವ ವೇಗ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುವ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವತಃ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲ.

**ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಅಕ್ಷ.** ಇಲ್ಲಿ 唛号 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ — ನಾಲ್ಕು-ಅಂಕಿಯ ಕಾರ್ಖಾನಾ ಸಂಕೇತ, ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಓದಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಕೆಗಳು — ಪಾಕವಿಧಾನದ ವರ್ಷ, ಮೂರನೆಯದು — ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ದರ್ಜೆ (ಸಂಖ್ಯೆ ಚಿಕ್ಕದಾದಷ್ಟೂ ಎಲೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು), ನಾಲ್ಕನೆಯದು — ಕಾರ್ಖಾನೆ (1 — ಕುನ್ಮಿಂಗ್, 2 — ಮೆಂಗ್ಹೈ, 3 — ಸಿಯಾಗುವಾನ್, 4 — ಪು-ಎರ್). ಈ ಅಕ್ಷದ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆ:

| 唛号 | ರೂಪ | ಕಾರ್ಖಾನೆ | ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು | ಸ್ಥಾನ |
|---|---|---|---|---|
| 7572 | 熟饼 | ಮೆಂಗ್ಹೈ / 大益 | 1975 ಪಾಕವಿಧಾನ, 7ನೇ ದರ್ಜೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆ 2 | ಮಾದರಿ 熟饼, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಶು; «勐海味» |
| 7581 | 熟砖 | ಕುನ್ಮಿಂಗ್ / 中茶 | 1975 ಪಾಕವಿಧಾನ, 8ನೇ ದರ್ಜೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆ 1 | ಮೊದಲ ಶು-ಇಟ್ಟಿಗೆ, ಸ್ವರೂಪದ ಬೆಂಚ್ಮಾರ್ಕ್ |
| 8592 | 熟饼 | ಮೆಂಗ್ಹೈ / 大益 | 1985 ಪಾಕವಿಧಾನ, 9ನೇ ದರ್ಜೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆ 2 | «老五样», «紫天» ಬ್ಯಾಚ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಒರಟು |
| 7262 | 熟饼 | ಮೆಂಗ್ಹೈ / 大益 | ಆಧುನಿಕ, 6ನೇ ದರ್ಜೆ, ಕಾರ್ಖಾನೆ 2 | ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಶು 大益 |

把子茶 ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ — ಮತ್ತು ಇದು ಖಾಲಿ ಜಾಗವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಸಂಗತಿ. ಪುಚ್ಛವು ಸ್ಥಿರ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಕವಿಧಾನವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನಾ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು: ಇದು 生 ಅಥವಾ 熟, ಯಾವ ಪ್ರದೇಶ, ಎಲೆಯ ಮೃದುತ್ವವೇನು.

---

## ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಶ್ರೇಣಿ

ಪುಚ್ಛವು ಶು-ಪು-ಎರ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಮೃದುತ್ವದ ಮಾಪಕ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಪಕದ ಮೇಲ್ಭಾಗ — 宫廷普洱 *gōngtíng pǔ'ěr*, "ಅರಮನೆ": ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮೃದುತ್ವದ ಮಟ್ಟ (ಏಕ ಮೊಗ್ಗು, ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿಯ ಎಲೆ), ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ — 特级 *tèjí* ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದರ್ಜೆಗಳು, 唛号 ನ ಮೂರನೇ ಅಂಕೆಯಲ್ಲಿ ಎನ್ಕೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ 6ನೇ, 7ನೇ, 8ನೇ, 9ನೇ ದರ್ಜೆಗಳು.

ತರ್ಕ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪುಚ್ಛವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ: ಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿನ ಎಲೆ ದೊಡ್ಡದು ಮತ್ತು ಒರಟಾದಷ್ಟೂ, ಅದು "ಅರಮನೆ" ನೋಂದಣಿಯಿಂದ ದೂರ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ, ದೈನಂದಿನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ.

---

## ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು 味型: ಕಾರ್ಖಾನೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ, ಕೇವಲ ತೋಟವಲ್ಲ

ಶು-ಪು-ಎರ್ಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತ — 渥堆 *wò duī*, ತೇವ ರಾಶಿ ಮಾಡುವುದು. ಇಲ್ಲಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯವನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ: ಹುದುಗುವಿಕೆ **ಉದ್ಯಮದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು** ಬಿಡುತ್ತದೆ — ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ಸಸ್ಯವರ್ಗವು ಸ್ಥಿರ 味型 *wèi xíng*, ರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ: 勐海味 *měnghǎi wèi*, 昆明味 *kūnmíng wèi*, 临沧味 *líncāng wèi*. ಶುದಲ್ಲಿನ ಟೆರುವಾ ದ್ವಿಗುಣವಾಗಿದೆ: ತೋಟ ಜೊತೆಗೆ ರಾಶಿ ನಡೆದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರ.

ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ — 老茶头 *lǎo chá tóu*, ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡ ಗಂಟುಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಅವು ಅಂಟು-ಸಿಹಿ, "ಅಕ್ಕಿ-ಸಿಹಿ" ದಟ್ಟ ರುಚಿಗೆ (糯甜醇厚) ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣಾ-ನಿಶ್ ಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಜೀವಿಸುತ್ತವೆ. 把子茶 ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ: 老茶头 ಕೂಡ "ಅನೌಪಚಾರಿಕ", ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತದ ವಸ್ತು, ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಗಂಟುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಚ್ಛಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳ ಮೂಲ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಒಂದು — ರಾಶಿಯ ಆಕಸ್ಮಿಕತೆಯ ಫಲ, ಇನ್ನೊಂದು — ಮಾನವ ಕೈಯ ಫಲ.

---

## ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದು

把子茶 ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸದ ಕಾರಣ, ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಷಯದಿಂದ ಓದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶು-ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತವೆ: 7572 — ಮೂಲ "ಮೆಂಗ್ಹೈ" ಪ್ರೊಫೈಲ್, 8592 — ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಒರಟು, 7262 — ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, 宫廷 — ವರ್ಣಪಟಲದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಾಗ, 老茶头 — ಗರಿಷ್ಠ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ.

ಸುರಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ಯಾವುದೇ ಶುದಂತೆಯೇ: ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಎಲೆಯ ಸಣ್ಣ ತೊಳೆಯುವಿಕೆ (ಪುಚ್ಛವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ — ಕಟ್ಟಿದ ಎಲೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಉದ್ದವಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಸುರಿಯುವಿಕೆಗಳು. ಪುಚ್ಛದ ಒರಟು ದೊಡ್ಡ-ಎಲೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ನೆನೆಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದು ಸಹಿಸುತ್ತದೆ; ಮೃದುವಾದದ್ದಕ್ಕೆ — ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಚಕ್ರಗಳು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಭಾರವಾಗುತ್ತದೆ.

---

## ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿ: ರೂಪವು ಅರ್ಥ ಹೊಂದಿರುವ ಸಂದರ್ಭ

ಆಧುನಿಕ ಶುದಿನ ಪ್ರಮುಖ ದಿನಾಂಕಗಳು — 1970ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯ: 1975 ವರ್ಷವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡು ಬೆಂಚ್ಮಾರ್ಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು — ಮೆಂಗ್ಹೈನಲ್ಲಿ 7572 ಮತ್ತು ಕುನ್ಮಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ 7581, ಇದರಲ್ಲಿ 7581 (中茶) ಮೊದಲ ಶು-ಇಟ್ಟಿಗೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1985 8592 ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿತು — «老五样» *lǎo wǔ yàng* ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅಂದರೆ, ಇಂದು ಶುದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು **ಒತ್ತಿದ ಸ್ವರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯಾ ಸಂಕೇತಗಳ** ಸುತ್ತ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಒತ್ತದ, "ಕೈ" ರೂಪವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಈ ಶಬ್ದಕೋಶದ ಹೊರಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ರಫ್ತು ಮಾರ್ಗವೂ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ: 销法沱 *xiāofǎ tuó* — ಸಿಯಾಗುವಾನ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಶು-ತೂತ್, 1976 ರಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿತ್ತು; ಈ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ 雷弗尔 ಹೆಸರು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆಯು "ಸಾವಯವ" ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚೀನೀ ಚಹಾ ರಫ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಶಾಖೆ — 柑普 *gānpǔ* / 小青柑 *xiǎo qīng gān* / 陈皮普洱 *chénpí pǔ'ěr*: ನವ್ಹುಯ್ ಸಿಟ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಒಣ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲ ಶು; ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 再加工 *zài jiāgōng* ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ (`ganpu`), ಆದರೆ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ — ಪು-ಎರ್ನಲ್ಲಿ "ರೂಪ"ವು ಒತ್ತುವಿಕೆಯಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಹೊದಿಕೆಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ.

---

## 把子茶 ಅನ್ನು ಹೋಲುವದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು

1. **ಒತ್ತಿದ ಚಹಾದಿಂದ.** ಪುಚ್ಛದಲ್ಲಿ ಚಾಪೆ, ಒತ್ತುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ: ಎಲೆಯು ತನ್ನ ಜ್ಯಾಮಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕಟ್ಟು ಹಿಡಿತದಿಂದ ಹಿಡಿದಿದೆ. ಕಾರ್ಖಾನಾ ಸಂಕೇತವೂ ಇಲ್ಲ: ನಿಮಗೆ «唛号» ನೊಂದಿಗೆ ಪುಚ್ಛವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಸಂಕೇತವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಪುಚ್ಛಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.
2. **老茶头 ನಿಂದ.** ಶುದಿನ ಗಂಟುಗಳು ರಾಶಿಯ ಒಳಗಿನಿಂದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ನಿಂದ ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವು ಆಕಾರರಹಿತ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿವೆ; ಪುಚ್ಛವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ.
3. **沱 ಮತ್ತು ಇತರ ಒತ್ತಿದ ಸ್ವರೂಪಗಳಿಂದ.** 沱 — ಇದು ಚಾಪೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವಿಕೆ (ನೋಡಿ 销法沱), ಸಣ್ಣ ತೂತ್ಗಳೂ ಸಹ ಒತ್ತಿದ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
4. **ಮಾರಾಟಗಾರನಿಗೆ ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆ — "ಯಾರ ಪುಚ್ಛ" ಅಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ "生 ಅಥವಾ 熟, ಯಾವ ಪ್ರದೇಶ, ಯಾವ ಮೃದುತ್ವ"**: ಈ ಮೂರು ಉತ್ತರಗಳೇ, ರೂಪವಲ್ಲ, ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಶುದಿಗೆ ನಾಲ್ಕನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ರಾಶಿ ಎಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು — ಇದರಿಂದ 味型 ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

---

**ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಹೇಳದಿರುವುದು.** ನಾವು 把子茶 ಗೆ ಮಾನದಂಡ ಸಂಖ್ಯೆ, ವರ್ಷ, ಹಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಮೂಲ ಮೂಲವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ವಸ್ತುವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ 熟普 ಕುರಿತ ಸಂಶೋಧನಾ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅಂತಹ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮೇಲೆ ಸತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ — 唛号 ಡಿಕೋಡಿಂಗ್, 1975 ಮತ್ತು 1985 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, 7581 ರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ, 宫廷 ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುತ್ವದ ಮಾಪಕ, 老茶头 ನ ಸ್ವರೂಪ, 1976 ರಿಂದ 销法沱 ರಫ್ತು ಮತ್ತು 味型 ನ ತರ್ಕ — ಅಲ್ಲಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. 把子茶 ಬಗ್ಗೆ ಉಳಿದದ್ದು ತೆರೆದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿದೆ.