---
title: "Báipénzhū Héngkēng chá"
url: https://thetea.app/kn/article/baipenzhu-hengkeng-cha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Báipénzhū Héngkēng chá (白盆珠横坑茶)

**ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಾ** (*Báipénzhū Héngkēng chá*, 白盆珠横坑茶) — ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹುಯಿಝೌ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಪಟ್ಟಣದ ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಗ್ರಾಮದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಗ್ರಾಮವು ಎಲ್ಲ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಲಿಯಾನ್‌ಹುವಾಶಾನ್ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರ ಚಹಾ — «ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಾ» (横坑茶) — ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟ (2023) ಕೌಂಟಿಯ ಚಹಾಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ರಕ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲ: ಮಾರ್ಚ್ 2025 ರಲ್ಲಿ «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» ವರದಿ ಮಾಡಿತು, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬೌದ್ಧಿಕ ಆಸ್ತಿ ಆಡಳಿತವು «白盆珠横坑茶» ಎಂಬ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು. ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ವಲಯ ಇಲ್ಲ; ಈ ಲೇಖನವು ವರ್ಗವನ್ನು ಆ ಪುಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*). ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟ (2023) ನೇರವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತದೆ: «横坑茶属绿茶系» — ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಹಾವು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ವರ್ಗದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಜಿ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ: ವರ್ಗವನ್ನು ವಿವರಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ಲ.
* **ವರ್ಗ:** ಲಿಯಾನ್‌ಹುವಾಶಾನ್ ಶ್ರೇಣಿಯ ಗ್ರಾಮೀಣ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ; ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿ.
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಗುವಾಂಗ್‌ಡಾಂಗ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (广东, *Guǎngdōng*), ಹುಯಿಝೌ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆ (惠州, *Huìzhōu*), ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿ (惠东, *Huìdōng*), ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಪಟ್ಟಣ (白盆珠, *Báipénzhū*), ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಗ್ರಾಮ (横坑, *Héngkēng*).
* **ವಲಯ:** ರಕ್ಷಿತ ವಲಯವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಹಾ ಲಿಯಾನ್‌ಹುವಾಶಾನ್ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
* **ಸ್ಥಿತಿ:** ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೆಸರನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (2026 ರ ನೋಂದಣಿ ಪಟ್ಟಿ).

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಲೈ ವಂಶದ ವಂಶಾವಳಿ.** ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಗ್ರಾಮದ «ಲೈ ವಂಶದ ವಂಶಾವಳಿ» (《赖氏族谱》) ಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ: ಕ್ವಿಂಗ್‌ ರಾಜವಂಶದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಲೈ ವಂಶದ ಪೂರ್ವಜರು ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಕಾಂಗ್ಸಿ (康熙) ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವಂಶಾವಳಿಯ ಮೂಲ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ನಾನು ನೋಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮರುಕಥನದಲ್ಲಿ ಕೌಟುಂಬಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವೇ ಹೊರತು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದಿನಾಂಕವಲ್ಲ.
    * **ಲಿಂಗ್‌ನಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಖ್ಯಾತಿ.** ಅದೇ ಮರುಕಥನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಹಾವು ಹಳೆಯ ಅಂಚೆ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಲಿಂಗ್‌ನಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಈ ಚಹಾದ ವ್ಯಾಪಾರದ ದಾಖಲೆಗಳು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
    * **ಆಧುನಿಕ ಆರ್ಥಿಕತೆ.** ಗ್ರಾಮದ ತೋಟಗಳ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ, ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳು ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶಗಳು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.
    * **2025 — ಅರ್ಜಿ ಸ್ವೀಕಾರ.** «ಹುಯಿಝೌ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ» (ಮಾರ್ಚ್ 2025) ಪ್ರಕಾರ, ಕೌಂಟಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಾದ «惠东马铃薯» ಮತ್ತು «[惠东仙人茶](https://thetea.app/kn/article/huidong-xianren-cha)» ಈಗಾಗಲೇ ನೋಂದಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು «白盆珠横坑茶», «[惠东南山茶](https://thetea.app/kn/article/huidong-nanshan-cha)», «[惠州岩茶](https://thetea.app/kn/article/huizhou-yancha)» ಹಾಗೂ ಇನ್ನೆರಡು ಚಹಾ-ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅರ್ಜಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
* **ಹೆಸರು:** «ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ» (白盆珠) — ಪಟ್ಟಣದ ಹೆಸರು; «ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್» (横坑) — ಗ್ರಾಮದ ಹೆಸರು; «ಚಾ» (茶) — ಚಹಾ.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕೆಗಳು ಗ್ರಾಮದ ಹಾಡನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಲಿಯಾನ್‌ಹುವಾಶಾನ್ ಹಿಂದಿನ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಂಗ್‌ಮಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ (清明, *qīngmíng*) ಮೊದಲು ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ಇದೆ. ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟವು ಈ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ — 新庵横坑茶 ಮತ್ತು 五指嶂三里路横坑茶.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿ / ಜನಸಂಖ್ಯೆ:** ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿಸಿದ ತಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಪಟ್ಟಣವು ಕೌಂಟಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಾದ ಕಾಡು ಕ್ಸಿಯಾನ್‌ರೆನ್ ಚಾ (仙人茶) ಬೆಳೆಯುವ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟ (2023) ಕೌಂಟಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಮುಖ್ಯ ತಳಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ — ಕ್ಸಿಯಾನ್‌ರೆನ್ ಚಾ (ಅದೇ «ಶಾನ್‌ಜಿ ಚಾ», 山子茶), [金萱](https://thetea.app/kn/article/jin-xuan) (*jīnxuān*), 梅占 (*méizhàn*), ಶುಯಿಕ್ಸಿಯಾನ್ ([水仙](https://thetea.app/kn/article/shui-xian)) ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪೊದೆಗಳು. ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಹಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ.
* **ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲ.
* **ಋತುಗಳು:** ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮರುಕಥನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮೂರು ಕೊಯ್ಲುಗಳಿವೆ:
    * **ವಸಂತ ಚಹಾ (春茶):** ಕ್ವಿಂಗ್‌ಮಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
    * **ಬೇಸಿಗೆ ಚಹಾ — «ಲಿಯುಯುಝಿ» (六月子, *liùyuèzi*, «ಆರನೇ ತಿಂಗಳ ಚಹಾ»).**
    * **ಶರತ್ಕಾಲ ಚಹಾ — «ಬೈಲುಝಿ» (白露子, *báilùzi*):** ಬೈಲು (白露) ಋತುವಿನ ಪ್ರಕಾರ; ಕುದಿಸಿದಾಗ ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

**4. ಟೆರಾಯ್ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಲಿಯಾನ್‌ಹುವಾಶಾನ್ ಶ್ರೇಣಿ. ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ (2023), ಚಹಾ ಲಿಯಾನ್‌ಹುವಾಶಾನ್ ಪ್ರಾಂತೀಯ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರದೇಶದೊಳಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಗ್ರಾಮವು ಎಲ್ಲ ಕಡೆಯಿಂದಲೂ ಅದರ ಪರ್ವತಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
* **ಎತ್ತರ:** ತೋಟಗಳ ಎತ್ತರದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ; ಮಾಹಿತಿ ಪುಟವು ಕೇವಲ «ಎತ್ತರದ ಹಚ್ಚನೆಯ ಪರ್ವತಗಳ» ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
* **ಹವಾಮಾನ:** ಅದೇ ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ — ತೇವಾಂಶವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಚೀನಾ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಮುಂಗಾರು ತರುತ್ತದೆ, ಪರ್ವತಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೋಡ ಮತ್ತು ಮಂಜಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಹವಾಮಾನ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಳಕು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೋಟಗಳಿಗೆ ಹರಿಯುವ ಚಿಲುಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಅದು ದಕ್ಷಿಣ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಮುಂಗಾರು ಹವಾಮಾನ, ಸರಾಸರಿ ಉಷ್ಣಾಂಶ 22.0 °C ಮತ್ತು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1720.3 ಮಿಮೀ ಮಳೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
* **ಮಣ್ಣು:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ; ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟವು ಚಹಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ — ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲ:

1.  **ಹರಡುವಿಕೆ (摊放, *tānfàng*):** ತಾಜಾ ಎಲೆಯು ತೇವಾಂಶದ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2.  **ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (杀青, *shāqīng*):** ಕಾಯಿಸುವಿಕೆಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
3.  **ತಿರುಚುವಿಕೆ (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (干燥, *gānzào*).**

**6. ಇಂದ್ರಿಯಾನುಭವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ರೂಪದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ದಾಖಲೆ ಇಲ್ಲ; ಕೆಳಗೆ — ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟದ ವಿವರಣೆ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ನೋಟ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.
* **ನೀರಿನ ಪರಿಮಳ:** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮರುಕಥನದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲದ «ಬೈಲುಝಿ» ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
* **ರುಚಿ:** ಪ್ರವಾಸಿ ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ (2023) — ಕಹಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ, ಒಗರಿಲ್ಲದೆ ತೀವ್ರ, ಬಲವಾದ ಜೇನಿನ ಸ್ವರದೊಂದಿಗೆ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಸಿಹಿ ಮರಳುವಿಕೆ (甘而不苦，浓而不涩，蜜味浓，喉底足，回甘久).
* **ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ:** ಅದೇ ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ — ಪಾರದರ್ಶಕ (茶色清澈).
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ):** ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವುದು:**

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ವರ್ಗಾಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶ:** 80–85 °C.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಲೋಟ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
    2. ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
    3. ಮೊದಲ ನೀರು — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
    4. ನೀರಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗಾಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ವಸಂತ ಚಹಾವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿ ತಡೆ:**

ದೊರೆತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * «白盆珠横坑茶» ಚಿಹ್ನೆ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲಿನ ಬರಹವು ವ್ಯಾಪಾರದ ಹೆಸರೇ ಹೊರತು ರಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಲ್ಲ.
    * ಉತ್ಪಾದಕರು ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಬಂದವರು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ಋತುವನ್ನು ಕೇಳಿ: ಕ್ವಿಂಗ್‌ಮಿಂಗ್ ಮೊದಲಿನ ವಸಂತ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ «ಬೈಲುಝಿ» ವಿಭಿನ್ನ ಚಹಾಗಳು.
    * ಕೌಂಟಿಯ ನೋಂದಾಯಿತ ಚಿಹ್ನೆಯಾದ «惠东仙人茶» ದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬೇಡಿ — ಅದು ಬೇರೆ ಹೆಸರು.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಲೈ ವಂಶದ ವಂಶಾವಳಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪತ್ರಿಕೆ ಮರುಕಥಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಕಾಂಗ್ಸಿ ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
* ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟದ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಾಮದ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಹರಿಯುವ ಚಿಲುಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
* ಸ್ಥಳೀಯ ಹಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಪತ್ರಿಕೆ ಮರುಕಥಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಹಾವು ಕ್ವಿಂಗ್‌ಮಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಚಹಾ.

**13. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಕ್ಸಿಯಾನ್‌ರೆನ್ ಚಾ (惠东仙人茶):** ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಾದ ಕ್ಸಿಯಾನ್‌ರೆನ್ ಚಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಕೌಂಟಿಯ ನೋಂದಾಯಿತ ಚಿಹ್ನೆ, ಇದು ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
* **ಹುಯಿಝೌ ಯಾನ್‌ಚಾ (惠州岩茶):** ಅದೇ ಪಟ್ಟಣದ ದಾನ್‌ಕ್ಸಿಯಾ ಬೆಟ್ಟಗಳ ವುಯಿಶಾನ್ ಶೈಲಿಯ ಉಲಾಂಗ್; ಚಿಹ್ನೆಗಾಗಿ ಅರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
* **ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ನಾನ್‌ಶಾನ್ ಚಾ (惠东南山茶):** ಅದೇ ಕೌಂಟಿಯ ಜಿಯುಲಾಂಗ್‌ಫೆಂಗ್ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶದ ಅರ್ಜಿಸಿದ ಹೆಸರು; ವರ್ಗವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
* **ಹುಯಿಡಾಂಗ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ ([惠东绿茶](https://thetea.app/kn/article/huidong-lucha)):** ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕಾರ್ಪಸ್ ಲೇಖನ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಹಾವು ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
* **ಬೈಟಾಂಗ್ ಶಾನ್‌ಚಾ ([柏塘山茶](https://thetea.app/kn/article/baitang-shancha)):** ಅದೇ ನಗರ ಪಾಲಿಕೆಯ ಬೋಲುವೊ ಕೌಂಟಿಯ ಪರ್ವತ ಹಸಿರು ಚಹಾ — ಈಗಾಗಲೇ ರಕ್ಷಿತ, ಮಾನದಂಡದೊಂದಿಗೆ.

**ಕೊನೆಯದಾಗಿ:**

ಬೈಪೆನ್‍ಝೂ ಹೆಂಗ್‌ಕೆಂಗ್ ಚಾ — ಲಿಯಾನ್‌ಹುವಾಶಾನ್ ಪರ್ವತಗಳ ಗ್ರಾಮೀಣ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಇದಕ್ಕೆ ಈಗ ಅರ್ಜಿ ಇದೆ ಆದರೆ ಚಿಹ್ನೆ ಇಲ್ಲ. ಸ್ಥಳೀಯ ಪಠ್ಯಗಳು ಅದನ್ನು ದಾಖಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತವೆ: ಪತ್ರಿಕೆಯ ಮರುಕಥನದಲ್ಲಿ ಲೈ ವಂಶದ ವಂಶಾವಳಿಯು ಚಹಾ ಬೆಳೆಯ ಆರಂಭವನ್ನು ಕಾಂಗ್ಸಿ ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರವಾಸಿ ಮಾಹಿತಿ ಪುಟವು ಚಹಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಿಲ್ಲದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಜೇನಿನ ಸ್ವರವನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊಯ್ಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಚಿಹ್ನೆಯ ನೋಂದಣಿ ಮಾತ್ರ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.