---
title: "Bādōngjùn gòngchá"
url: https://thetea.app/kn/article/badongjun-gongcha
lang: kn
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bādōngjùn gòngchá (巴东郡贡茶)

**ಬದುಂಗ್ಜುನ್ ಗೊಂಗ್ಚಾ** (*Bādōngjùn gòngchá*, 巴东郡贡茶) — «ಬದುಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅರ್ಪಿತ ಚಹಾ»: ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿರುವ ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ವಲಯದ ಬದುಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ (巴东县) ಬರುವ, ಹಬೆಯಿಂದ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಈ ಹೆಸರು ಟ್ಯಾಂಗ್ ಕಾಲದ ಗುಯಿಝೌ-ಬದುಂಗ್ಜುನ್ (归州巴东郡) ಜಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೌಂಟಿ ದಾಖಲೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುತ್ತಿತ್ತು. ಮಾಸ್ಟರ್ — ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಕ್ಷಕ — ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನೆರೆಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಹಾದಂತೆಯೇ ಇದೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮೃದು ರೋಮಗಳನ್ನು (毫, *háo*) ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟಿ 2017 ರಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಮಾಡಿತು, 2018 ರಿಂದ ಇದು ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

**1. ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ:**

* **ಪ್ರಕಾರ:** ಹಬೆಯಿಂದ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಿದ (蒸青, *zhēngqīng*) ಹಸಿರು ಚಹಾ (绿茶, *lǜchá*): 2021 ರ ಚಿನ್ನದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ವರದಿಯು «ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ» ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ನಂತೆಯೇ ಇದೆ.
* **ವರ್ಗ:** ಕೌಂಟಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್; ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆ (2018).
* **ಮೂಲ:** ಚೀನಾ, ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ (湖北, *Húběi*), ಎನ್ಶಿ-ತುಜಿಯಾ-ಮಿಯಾವೊ ಸ್ವಾಯತ್ತ ವಲಯ (恩施, *Ēnshī*), ಬದುಂಗ್ ಕೌಂಟಿ (巴东, *Bādōng*).
* **ಚಿಹ್ನೆಯ ಧಾರಕ:** ಬದುಂಗ್ ಕೌಂಟಿ ಆರ್ಥಿಕ ಬೆಳೆಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಪ್ರಸರಣ ಕೇಂದ್ರ (巴东县经济作物技术推广站).
* **ಚಿಹ್ನೆಯ ವಲಯ:** ಅನಧಿಕೃತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ — ಬದುಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯ ಆಡಳಿತ ಪ್ರದೇಶ; ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪಟ್ಟಿಯು ಕೌಂಟಿಯನ್ನು ಧಾರಕನ ಸೇರಿದ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
* **ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು:** ಕೌಂಟಿ ನಾಯಕತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ (2018), ಪಟ್ಟಣಗಳಾದ ಕ್ಸಿಕಿಯುವಾನ್ (溪丘湾), ಜಿಂಗುವೊಪಿಂಗ್ (金果坪), ಯಾಂಡುಹೆ (沿渡河) ಮತ್ತು ದುಂಗ್ರಾಂಗ್ಕೌ (东壤口), ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸ ತೋಟಗಳ ಭಾಗ.
* **ಭೌಗೋಳಿಕ ನಿರ್ದೇಶಾಂಕಗಳು:** ಬದುಂಗ್ ಕೌಂಟಿ ಕೇಂದ್ರ — ಸುಮಾರು 31.0° ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶ ಮತ್ತು 110.3° ಪೂರ್ವ ರೇಖಾಂಶ.

**2. ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:**

* **ಇತಿಹಾಸ:**
    * **ಐತಿಹ್ಯ.** ಕೌಂಟಿ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅಧ್ಯಯನ ಸಮಾಜವು ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ: ಶೆನ್ನೊಂಗ್ ಈಗಿನ ಬದುಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೆನ್ನೊಂಗ್ಜಿಯಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ವಿಷ ಸೇವಿಸಿದನು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದ ಒಂದು ಎಲೆಯು ನೀರಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿತು. ಇದು ದಂತಕಥೆಯೇ ಹೊರತು ಇತಿಹಾಸವಲ್ಲ.
    * **ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ ಬದುಂಗ್.** 2018 ರ ವರದಿಯು ಚಹಾ ಇತಿಹಾಸಕಾರನ ಕೃತಿ «茶史初探» ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ: ಬಾ ಮತ್ತು ಶು ಜನರಲ್ಲಿ, ಬಾ ಜನರೇ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಶೆನ್ನೊಂಗ್ ದಂತಕಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿದ್ದರು. ಅದೇ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, «ಚಹಾ ಶಾಸ್ತ್ರ» (茶经), «ಬೆನ್ಕಾವೊ ಗ್ಯಾಂಗ್ಮು» (本草纲目), «ತುಜಿಂಗ್ ಬೆನ್ಕಾವೊ» (图经本草) ಮತ್ತು «ಹುಬೇಯ್ ತೊಂಗ್ಝಿ» (湖北通志) ಬದುಂಗ್ ಅನ್ನು ಶೆನ್ನೊಂಗ್ ಚಹಾ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಸ್ಥಳವೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತವೆ; ಮೂಲ ಗ್ರಂಥಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
    * **ಟ್ಯಾಂಗ್.** ಅದೇ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಟ್ಯಾಂಗ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬದುಂಗ್ ಗುಯಿಝೌ-ಬದುಂಗ್ಜುನ್ (归州巴东郡) ಗೆ ಸೇರಿತ್ತು, ಅದು ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಚಹಾ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು; ಇದರಿಂದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ «郡贡» ಬಂದಿದೆ.
    * **2017.** ಕೌಂಟಿ «巴东郡贡茶» ಅನ್ನು ತನ್ನ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿತು, ಶೆನ್ನೊಂಗ್ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಅಧ್ಯಯನ ಸಮಾಜವನ್ನು ರಚಿಸಿತು ಮತ್ತು ಚೀನಾ ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಗಳ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಿತು — ಈ ಚಹಾವನ್ನು «ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು» (研制). ಅದೇ ವರ್ಷ ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯವು ಇದನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ವಿಶೇಷ, ಹೊಸ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ (名特新优农产品目录) ಸೇರಿಸಿತು.
    * **2018.** ಮೇ 19 ರಂದು ಹಾಂಗ್ಝೌನಲ್ಲಿ ನಡೆದ II ಚೀನಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಿದ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅದೇ ವರ್ಷ ಅಮೂರ್ತ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಪರಂಪರೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಕ್ಷಕರ ಐದನೇ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದರು.
    * **ಚಿಹ್ನೆ.** ಪ್ರಾಂತೀಯ ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ (ಮೇ 2020 ರ ಮಾಹಿತಿ), ಚಿಹ್ನೆ ಸಂಖ್ಯೆ 26323461 ವರ್ಗ 30 ರಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸರಕು — ಚಹಾ; ವಿಶೇಷ ಹಕ್ಕಿನ ಅವಧಿ — 21 ಜುಲೈ 2018 ರಿಂದ 20 ಜುಲೈ 2028 ರವರೆಗೆ.
    * **2021.** ಮೇ 22 ರಂದು IV ಚೀನಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಬದುಂಗ್ ಕಂಪನಿ «湖北省羽集茶业» ಯ ಮಾದರಿ «羽叶集·[恩施硒茶](https://thetea.app/kn/article/enshi-xicha)·巴东郡贡茶» XI «中茶杯» ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ವಸಂತ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನ ಪಡೆಯಿತು; ಹುಬೇಯ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಿಂದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಎರಡು ಚಿನ್ನಗಳಿದ್ದವು. ಅದೇ ವರದಿಯಲ್ಲಿ «巴东郡贡茶» ಅನ್ನು ಹುಬೇಯ್ ನ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ.
* **ಹೆಸರು:** 巴东 — ಬದುಂಗ್ ಕೌಂಟಿ; 郡 (*jùn*) — «ಜಿಲ್ಲೆ», ಟ್ಯಾಂಗ್ ಕಾಲದ ಬದುಂಗ್ಜುನ್ ಪ್ರಕಾರ; 贡茶 (*gòngchá*) — «ಅರ್ಪಿತ ಚಹಾ», ಆಸ್ಥಾನಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾ.
* **ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಮಹತ್ವ:** ಮಾಸ್ಟರ್ ಬದುಂಗ್ಜುನ್ ಗೊಂಗ್ಚಾ ಮತ್ತು ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ಅನ್ನು «ಸಹೋದರಿ ಚಹಾಗಳು» ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಸೆಲೆನಿಯಮ್-ಸಮೃದ್ಧ ಎನ್ಶಿ ಚಹಾದ ([恩施富硒茶](https://thetea.app/kn/article/enshi-fuxicha)) ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು.

**3. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:**

* **ತಳಿ / ಕೃಷಿ ತಳಿ:** ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. 2021 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಚಿವಾಲಯವು ಕೌಂಟಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಚಹಾ ತಳಿಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪ್ರಸರಣ ನೆಲೆಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿತು, ಆದರೆ ಈ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಯಾವ ತಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ.
* **ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು:** 2021 ರ ಚಿನ್ನದ ಮಾದರಿ, ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾಂಗ್ಝುಶಾನ್ (羊乳山) ಪರ್ವತದ ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ತೋಟದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ವರದಿಯು ಸುಯಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗ್ ಕಾಲದಿಂದ ಈ ಚಹಾದ ನೆಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ — ಇದು ವರದಿಯ ಮಾತು.
* **ಮಾನದಂಡ ಮತ್ತು ಕಟಾವು ಸಮಯ:** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲ. ವಸಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಟಾವು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇ 2018 ರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಸಿಕಿಯುವಾನ್ ಪಟ್ಟಣದ ಬೈವಾನ್ (白湾村) ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲ ಚಹಾ ಕಟಾವು ನಡೆಯುತ್ತಿತ್ತು.

**4. ಟೆರುವಾರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಿಶೇಷತೆಗಳು:**

* **ಪ್ರದೇಶ:** ಹುಬೇಯ್ ನ ಪಶ್ಚಿಮ, ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ನದಿಯ ಮೇಲೆ: 2018 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬದುಂಗ್ ಪಶ್ಚಿಮದಿಂದ ಬರುವ ನದಿಯ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹುಬೇಯ್ ನ ಮೊದಲ ಕೌಂಟಿ, «ಸಿಚುವಾನ್ ಮತ್ತು ಹುಬೇಯ್ ನಡುವಣ ಕಂಠ, ಪಶ್ಚಿಮ ಹುಬೇಯ್ ನ ದ್ವಾರ».
* **ಹವಾಮಾನ:** ಮಧ್ಯಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳು; ಮಳೆ — ವರ್ಷಕ್ಕೆ 1100–1900 ಮಿಮೀ (2018 ರ ವರದಿ).
* **ಮಣ್ಣು:** ಅದೇ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೌಂಟಿಗೆ «ವಿಶ್ವದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಜೈವಿಕ ಭಂಡಾರ» ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿದೆ; ಮೂಲಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
* **ವಿಸ್ತೀರ್ಣ:** 2018 ರ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೌಂಟಿಯ ಚಹಾ ನೆಲೆಗಳು 102 ಸಾವಿರ ಮು ಆಕ್ರಮಿಸಿದ್ದವು, ಮತ್ತು 2020 ರ ವೇಳೆಗೆ ಕೌಂಟಿ 200 ಸಾವಿರ ಮು ಗುರಿ ಹೊಂದಿತ್ತು; ಯೋಜನೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆಯೇ ಎಂದು ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
* **ಎತ್ತರ:** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**5. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:**

ಮಾಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಟ್ಯಾಂಗ್ ಕಾಲದ ಹಬೆ ಸ್ಥಿರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿನದು, ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಂತೆಯೇ ಇದೆ:

1.  **ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆ (摊凉, *tānliáng*).**
2.  **ಹಬೆ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ (蒸汽杀青, *zhēngqì shāqīng*).**
3.  **ಬೀಸಣಿಗೆಯಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆ (扇干水汽, *shàn gān shuǐqì*).**
4.  **ಮೊದಲ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (炒头毛火, *chǎo tóu máohuǒ*).**
5.  **ಹಿಸುಕುವಿಕೆ (揉捻, *róuniǎn*).**
6.  **ಎರಡನೇ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಜೊತೆಗೆ ಕಲಕುವಿಕೆ (铲二毛火, *chǎn èr máohuǒ*).**
7.  **ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮೆರುಗು (整形上光, *zhěngxíng shàngguāng*).**
8.  **ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ (烘焙, *hōngbèi*).**

ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ — ಮೃದು ರೋಮಗಳು: ಬದುಂಗ್ ಚಹಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ಗಾಗಿ, ಮಾಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇರೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರೂಪ ಮತ್ತು ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. 2021 ರ ಚಿನ್ನದ ಮಾದರಿ, ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ದಾಟಿತು. ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯಗಳಿಲ್ಲ.

**6. ಇಂದ್ರಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:**

ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿವರಣೆಯಿಲ್ಲ; ಕೆಳಗೆ ಇರುವುದು ಮೂಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಹೊರರೂಪ:** ಎಲೆಯು ಮೃದು ರೋಮಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 2021 ರ ಚಿನ್ನದ ಮಾದರಿ — ಬಿಗಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಸುರುಳಿಗಳು (条索紧细似针形).
* **ಒಣ ಎಲೆಯ ಪರಿಮಳ:** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.
* **ನೀರಿನ ಪರಿಮಳ:** 2021 ರ ಮಾದರಿಗೆ — «ಶುದ್ಧ ಪರಿಮಳ» (清香); ಈ ಪದಗಳು ಒಣ ಎಲೆಗೆ ಅಥವಾ ನೀರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.
* **ರುಚಿ:** ಅನಧಿಕೃತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ, ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ (滋味醇厚鲜爽而回甘). 2021 ರ ಚಿನ್ನದ ಮಾದರಿಯ ವರದಿ — ಸಿಹಿ.
* **ನೀರಿನ ಬಣ್ಣ:** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.
* **ಚಹಾ ತಳ (ಕುದಿಸಿದ ಎಲೆ):** ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**7. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ:**

ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. ಅನಧಿಕೃತ ಪಟ್ಟಿಯು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಚಹಾ ಪಾಲಿಫೆನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ; ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಬಗ್ಗೆ — ಕೌಂಟಿಯ ಘೋಷಣೆಗಳು ಮಾತ್ರ, ಅಳತೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

**8. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು:**

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

**9. ಕುದಿಸುವುದು:**

ಹಸಿರು ಚಹಾಗೆ ವರ್ಗ ಅಭ್ಯಾಸ.

* **ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ:** 80–85 °C.
* **ಚಹಾ ಪ್ರಮಾಣ:** 150 ಮಿಲಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ.
* **ಪಾತ್ರೆ:** ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್ — ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಯ ಸೂಜಿಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ — ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗೈವಾನ್.
* **ವಿಧಾನ:**
    1. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
    2. ಚಹಾ ಹಾಕಿ ಗೋಡೆಯ ಬದಿಯಿಂದ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.
    3. ಮೊದಲ ನೀರು — 40–60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ.
    4. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
    5. ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ; ಎರಡು-ಮೂರು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಸುರಿಯುವಿಕೆ.

**10. ಸಂಗ್ರಹಣೆ:**

ವರ್ಗ ಅಭ್ಯಾಸ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನಲ್ಲಿ, ಶೈತ್ಯಕಾರಕದಲ್ಲಿ 0–5 °C ನಲ್ಲಿ, ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

**11. ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ನಕಲಿಗಳು:**

ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ.

* **ನಕಲಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:**
    * «巴东郡贡茶» ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ (ಸಂಖ್ಯೆ 26323461, ಅವಧಿ — 20 ಜುಲೈ 2028 ರವರೆಗೆ).
    * ಉತ್ಪಾದಕನು ಬದುಂಗ್ ಕೌಂಟಿಯಿಂದ ಬಂದವನು ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
    * ಎಲೆಯನ್ನು ನೋಡಿ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೃದು ರೋಮಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ — ಮಾಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.
    * ನೆನಪಿಡಿ, ಕೌಂಟಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿ ಈ ಹೆಸರು 2017 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ; ಅದರಲ್ಲಿನ «ಅರ್ಪಿತ» ಪ್ರಾಚೀನತೆ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ದಂತಕಥೆಗೆ ಸೂಚನೆ.

**12. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು:**

* ಚಿಹ್ನೆಯ ಧಾರಕ — ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಕೌಂಟಿ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕೇಂದ್ರ.
* 2017 ರ ಹೊಸ ಬ್ರಾಂಡ್ ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ನಂತೆಯೇ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ — ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮೃದು ರೋಮಗಳ ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದೆ.
* 2021 ರ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ತ್ರಿವಳಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಒಳಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು: ಕಂಪನಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್, ವಲಯ ಛತ್ರಿ «恩施硒茶» ಮತ್ತು ಕೌಂಟಿ ಚಿಹ್ನೆ.

**13. ಇತರ ಚಹಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ:**

* **ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ([恩施玉露](https://thetea.app/kn/article/enshi-yulu)):** ಹಬೆಯಿಂದ ಸ್ಥಿರೀಕರಿಸಿದ ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಬದುಂಗ್ ಚಹಾದ «ಸಹೋದರಿ»; ಮಾಸ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮೃದು ರೋಮಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
* **ಎನ್ಶಿ ಕ್ಸಿಚಾ (恩施硒茶):** ವಲಯ ಛತ್ರಿ ಚಿಹ್ನೆ, ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ 2021 ರ ಚಿನ್ನದ ಮಾದರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.
* **ವುಜಿಯಾಟೈ ಗೊಂಗ್ ಚಾ ([伍家台贡茶](https://thetea.app/kn/article/wujiatai-gongcha)):** ಅದೇ ವಲಯದ ಕ್ಸುವಾನ್ಎನ್ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು «ಅರ್ಪಿತ» ಚಹಾ.
* **ಕ್ಯುಕ್ಸಿಯಾಂಗ್ ಸಿಮಿಯಾನ್ ಚಾ ([屈乡丝绵茶](https://thetea.app/kn/article/quxiang-simian-cha)):** ಯಾಂಗ್ಟ್ಜಿ ಕೆಳಭಾಗದ ನೆರೆಯ ಝಿಗುಯಿ ಕೌಂಟಿಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ.

**ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ:**

ಬದುಂಗ್ಜುನ್ ಗೊಂಗ್ಚಾ — ಹಳೆಯ ಹೆಸರಿನ ಹೊಸ ಕೌಂಟಿ ಬ್ರಾಂಡ್: ಟ್ಯಾಂಗ್ ಜಿಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಶೆನ್ನೊಂಗ್ ದಂತಕಥೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದವು, ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎನ್ಶಿ ಯು ಲು ನಂತೆಯೇ ಇದೆ — ಹಬೆ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಆದರೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡ ಮೃದು ರೋಮಗಳೊಂದಿಗೆ. ಚಿಹ್ನೆ 2018 ರಲ್ಲಿ ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ, «中茶杯» ಚಿನ್ನ 2021 ರಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ತಳಿಗಳು, ಎತ್ತರಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ರೂಪ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಲಭ್ಯ ಮೂಲಗಳು ಇನ್ನೂ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.