---
title: "Zhènyuán Kǎnpénqìng chá"
url: https://thetea.app/km/article/zhenyuan-kanpenqing-cha
lang: km
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhènyuán Kǎnpénqìng chá (镇沅砍盆箐茶)

**ចេនយាន កានពេនឈីង ឆា** (*Zhènyuán Kǎnpénqìng chá*, 镇沅砍盆箐茶) — ជាសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រលើតែភូមិកានពេនឈីង (砍盆箐) នៃគណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួន (文况村) ស្រុកម៉េងតា ស្រុកចេនយាន ក្រុងពូអឺរ ខេត្តយូណាន។ ភូមិនេះស្ថិតនៅលើជម្រាលភ្នំអ៊ូលាំងសាន (无量山) កណ្តាលព្រៃ ជុំវិញវាមានដើមតែចាស់ៗ ដែលក្នុងនោះ 896 ដើមត្រូវបានចុះបញ្ជីរាប់ដើមនីមួយៗ។ ស្រុកចេនយានចាត់ទុកកានពេនឈីងជាតំបន់តែមួយក្នុងចំណោមតំបន់តែទាំងប្រាំបីរបស់ខ្លួន ហើយទស្សនាវដ្តីតែនានាហៅតែនេះថាជាតែដែលខ្លាំងជាងគេ និងថ្លៃជាងគេនៅចេនយាន។ ប្រភេទផលិតផលមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារសញ្ញាសម្គាល់ទេ ការពិពណ៌នានិយាយអំពីវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ពូអឺរ។

**1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម:**

* **ប្រភេទ:** មិនបានកំណត់ទេ៖ បញ្ជីសញ្ញាសម្គាល់មិនបានបញ្ជាក់ប្រភេទ។ កំណត់ហេតុអំពីភ្នំតែក្នុងអត្ថបទអំពីដំណើរទៅកាន់កានពេនឈីង (វិបផតថលតែបានចែកចាយវាឡើងវិញនៅឆ្នាំ 2020) សរសេរថា អ្នកដាំតែក្នុងស្រុកធ្វើជាចម្បងដោយដៃនូវតែសម្ងួតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ ([晒青](https://thetea.app/km/article/shai-qing)茶, *shàiqīng chá*) — វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ពូអឺរ ប៉ុន្តែផលិតផលអ្វីដែលគ្របដណ្តប់ដោយសញ្ញាសម្គាល់នេះមិនអាចសន្និដ្ឋានបានពីនេះទេ។
* **ចំណាត់ថ្នាក់:** តែសួនចាស់នៃស្រុកចេនយាន សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រដែលបញ្ជាក់។
* **ប្រភពដើម:** ចិន ខេត្តយូណាន (云南, *Yúnnán*) ក្រុងពូអឺរ (普洱, *Pǔ'ěr*) ស្រុកចេនយាន (镇沅, *Zhènyuán*) ស្រុកម៉េងតា (勐大镇, *Měngdà zhèn*) គណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួន ភូមិកានពេនឈីង។
* **តំបន់ការពារ:** បញ្ជីបញ្ជាក់ស្រុកចេនយានជាកម្មសិទ្ធិរដ្ឋបាលរបស់អ្នកកាន់សញ្ញាសម្គាល់ អ្នកកាន់មិនត្រូវបានបញ្ចេញឈ្មោះទេ ហើយព្រំដែនច្បាប់នៃតំបន់ខ្ញុំមិនបានត្រួតពិនិត្យទេ។ តំបន់តែត្រូវបានពិពណ៌នាធំទូលាយជាងនេះ៖ ស្នូល យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 គឺភូមិកានពេនឈីង យោងតាមការពិពណ៌នារបស់ស្រុក គឺគណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួនទាំងមូល ហើយនៅជុំវិញមានភូមិដប់ប្រាំទៀត រួមមាន គូតា (库达) បៃសួយ (白水) បានពូ (半坡) និងវ៉េនដូ (文夺)។
* **កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ:** គ្មានកូអរដោនេច្បាស់លាស់ក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**2. ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌:**

* **ប្រវត្តិសាស្ត្រ:**
    * **រឿងព្រេងអំពីគ្រាប់ពូជ។** យោងតាមការរៀបរាប់របស់មេដឹកនាំក្នុងស្រុកក្នុងអត្ថបទដដែល កាលពីសម័យបុរាណ នៅពេលអាជ្ញាធរកេណ្ឌបុរសធ្វើទាហាន អ្នកស្រុកម្នាក់នៃកានពេនឈីងត្រូវបាននាំទៅជីងគូ គាត់បានរត់គេចពីជំរំ ហើយពេលត្រឡប់មកផ្ទះវិញ បានយកគ្រាប់ពូជតែមកជាមួយ — ពីគ្រាប់ទាំងនោះហើយដែលដើមតែនៅទីនេះបានកើតឡើង។ កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទដដែលបានបង្ហាញរឿងព្រេងមួយទៀត៖ ដើមតែត្រូវបានដាំដោយបុព្វបុរសដែលលាក់ខ្លួននៅទីនេះពីចលាចល ជាង 400 ឆ្នាំមុន។ ខ្ញុំមិនបានឃើញឯកសារណាមួយសម្រាប់រឿងរ៉ាវទាំងពីរនេះទេ។
    * **1976.** យោងតាមអត្ថបទដដែល អ្នកជំនាញខេត្តបានប្រមូលស្លឹកតែនៅទីនេះ ហើយយកទៅពិនិត្យនៅគុនមីង គុណភាពត្រូវបានវាយតម្លៃថាល្អ ហើយដើមចាស់ៗសមនឹងទទួលការការពារ។
    * **2007.** យោងតាមទស្សនាវដ្តី «ពូអឺរ វេនហួ» នៅពេលទីផ្សារពូអឺរធ្លាក់ចុះនៅឆ្នាំ 2007 តែកានពេនឈីងបានឆ្លងកាត់ការឡើងថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង និងការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង សួនច្បាររងការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ហើយចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីស្តារឡើងវិញ។
    * **សញ្ញាសម្គាល់។** នៅក្នុងបញ្ជីសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រយូណាន គិតត្រឹមថ្ងៃទី 28 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2019 «镇沅砍盆箐茶» ស្ថិតនៅជួរទី 98។ ឆ្នាំចុះបញ្ជី លេខ និងអ្នកកាន់ គ្មាននៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
    * **លិខិតឆ្លងដែនដើមឈើ។** របាយការណ៍របស់គេហទំព័រទូរទស្សន៍កណ្តាលចិន (2024) សរសេរថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដើមចាស់នីមួយៗនៅក្នុងតំបន់ស្នូលត្រូវបានផ្តល់ «លិខិតឆ្លងដែន» ដែលមានទីតាំង កូអរដោនេ អាយុ ទំហំមកុដ និងអ្នកទទួលខុសត្រូវថែទាំ។
* **ឈ្មោះ:** យោងតាមរឿងរ៉ាវដដែល បុព្វបុរសបានឆ្លាក់អាងឈើពីគល់ឈើ — ដូច្នេះ «砍盆箐» — ប្រហែលជា «ជ្រលងដែលគេកាប់អាង»។ ពីដើមឈើក៏ធ្វើទូកផងដែរ ដើម្បីបណ្តែតតាមអូរ ដូច្នេះកន្លែងនេះក៏ត្រូវបានគេហៅថា «砍船箐» — «ជ្រលងដែលគេកាប់ទូក»។ របាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 សរសេរខ្លីៗថា តែត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមទីកន្លែង ហើយទីកន្លែងនោះល្បីល្បាញដោយសារតែ។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌:** ស្រុកចេនយានចាត់ទុកកានពេនឈីងជាតំបន់តែមួយក្នុងចំណោមតំបន់តែទាំងប្រាំបីរបស់ចេនយាន រួមជាមួយម៉ាដេង ជៀនជាជៃ ឡាវហៃថាន ឆាសានឈីង ឡាវអ៊ូសាន ដាស៊ុនសាន និងអ៊ូអ៊ី ទស្សនាវដ្តី «ពូអឺរ វេនហួ» ក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្លួនជំនួសដាស៊ុនសានដោយតំបន់បាវឆាងសាន។ វាក៏សរសេរថា កានពេនឈីង ដូចជាម៉ាដេងដែរ កាលពីបុរាណជាផ្នែកមួយនៃ «តែល្បីល្បាញទាំងប្រាំបីរបស់យូណាន»។ យោងតាមការពិនិត្យសួនចាស់នៃស្រុកម៉េងតានៅលើវិបផតថលតែមួយទៀត ចំណងជើងនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅឆ្នាំ 1978 នៅពេលវាយតម្លៃតែល្បីល្បាញក្នុងប្រព័ន្ធពាណិជ្ជកម្មក្រៅប្រទេសរបស់ខេត្ត រួមជាមួយតែហៃថាន និងម៉ាដេង ហើយនៅឆ្នាំ 1989 — វិញ្ញាបនបត្រខេត្តសម្រាប់តែល្បីល្បាញ សម្ភារៈមួយទៀតកំណត់ការវាយតម្លៃនៅឆ្នាំ 1976។

**3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម:**

* **ពូជ / គុលទីវ៉ា:** កំណត់ហេតុអំពីភ្នំតែហៅក្រុមតែស្លឹកធំដែលបន្តពូជដោយគ្រាប់ក្នុងស្រុក (有性大叶[群体种](https://thetea.app/km/article/qunti-zhong), *yǒuxìng dàyè qúntǐzhǒng*) — ប្រជាករដែលបន្តពូជដោយគ្រាប់ មិនមែនជាពូជតែមួយទេ។
* **ដើមឈើចាស់៖** ចំនួនខុសគ្នា។ របាយការណ៍ឆ្នាំ 2024៖ នៅក្នុងស្នូលកានពេនឈីងមានដើមចាស់ 896 ដើម។ កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទ៖ នៅលើភ្នំមានដើមចាស់ជាងមួយពាន់ដើម ក្នុងនោះជាងបីរយដើមមានមកុដធំទូលាយ។ សម្ភារៈផ្សេងទៀតហៅ 3890 និងជាង 4000 ដើម។ អត្ថបទពិពណ៌នាដើមឈើកម្ពស់ប្រហែល 4–5 ម៉ែត្រ មានមែកកោង។
* **វត្ថុធាតុដើម និងការប្រមូលផល:** យោងតាមអត្ថបទ ស្លឹកត្រូវបានប្រមូលនៅនិទាឃរដូវ រដូវភ្លៀង និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ តម្រូវការសញ្ញាសម្គាល់ និងស្តង់ដារប្រមូលផលគ្មាននៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**4. តេរវ័រ និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ:**

* **តំបន់:** ភ្នំអ៊ូលាំងសាន យោងតាមការពិពណ៌នារបស់ស្រុក តំបន់តែស្ថិតនៅក្នុងព្រៃបុព្វកាល ជម្រៅក្នុងតំបន់អភិរក្សអ៊ូលាំងសាន។ គម្របព្រៃឈើជុំវិញ — 66 %។
* **រយៈកម្ពស់:** **1910 ម៉ែត្រ** — យោងតាមកំណត់ហេតុអំពីភ្នំតែ។
* **អាកាសធាតុ:** សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យម 15,8–18,1 °C ទឹកភ្លៀង 920–1910 មមក្នុងមួយឆ្នាំ (កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទ)។
* **រុក្ខជាតិ និងដី:** ព្រៃស្លឹកធំទូលាយបៃតងខ្ចី និងព្រៃលាយស្លឹកធំទូលាយ-ស្រល់ ដី — ដីក្រហមឡាតេរីត និងដីក្រហម (赤红壤、红壤)។
* **ផ្ទៃដី:** យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 ក្នុងគណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួនមានតែជាង 4000 មូ ក្នុងស្នូលកានពេនឈីង — ជាង 2000 មូ។ អត្ថបទហៅចំនួនតូចជាងសម្រាប់ភូមិមួយ៖ ជាង 800 មូ សួនតែ ក្នុងនោះជាង 100 មូ ជាដើមចាស់។
* **ភូមិ:** យោងតាមអត្ថបទ កានពេនឈីងស្ថិតនៅកណ្តាលជម្រាល៖ 9 ផ្ទះ អ្នកស្រុកជាងសែសិបនាក់ ពីគណៈកម្មាធិការភូមិទៅភូមិ — 16 គីឡូម៉ែត្រផ្លូវភ្នំ។

**5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម:**

បច្ចេកវិទ្យានៃតែក្រោមសញ្ញាសម្គាល់មិនមាននៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ ប្រភេទមិនត្រូវបានបញ្ជាក់។ កំណត់ហេតុអំពីភ្នំតែនិយាយអំពីតែសម្ងួតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យធ្វើដោយដៃ — វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ពូអឺរ សម្រាប់វាគ្រោងការណ៍ទូទៅគឺ៖

1.  **ការប្រមូលផល (采摘, *cǎizhāi*)។**
2.  **ការធ្វើឱ្យស្លឹកត្រជាក់ (摊晾, *tānliàng*)។**
3.  **ការកំណត់ក្នុងឆ្នាំង (杀青, *shāqīng*)។**
4.  **ការវិល (揉捻, *róuniǎn*)។**
5.  **ការសម្ងួតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ (晒干, *shàigān*)៖** ទទួលបានម៉ាវឆារាយ (晒青毛茶, *shàiqīng máochá*)។
6.  **ការសង្កត់ (紧压, *jǐnyā*)៖** មិនចាំបាច់ទេ។

នេះគឺជាគ្រោងការណ៍ទូទៅនៃប្រភេទ មិនមែនជាការពិពណ៌នាបច្ចេកវិទ្យារបស់ចេនយាន កានពេនឈីង ឆា ទេ។ យោងតាមអត្ថបទ នៅក្នុងភូមិមានសហករណ៍អ្នកស្រុក 38 នាក់៖ វាទទួលស្លឹកពីផ្ទះ ហើយតាមការអះអាងរបស់វា មិនទិញស្លឹកពីភ្នំផ្សេងទៀតទេ។

**6. លក្ខណៈសរីរាង្គ:**

ការពិពណ៌នាខាងក្រោមយកពីកំណត់ហេតុស្រុក ទស្សនាវដ្តីតែ និងកំណត់ត្រាភ្លក់ «តែទាំងប្រាំបីរបស់ចេនយាន» នៅលើវិបផតថលតែ គ្មានអ្នកណាចងវាជាផ្លូវការទៅនឹងផលិតផលក្រោមសញ្ញាសម្គាល់ទេ។

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត:** ពណ៌លឿង ធំ រាងផ្ទាំង ស្មើ កំណត់ត្រាភ្លក់ចាត់ទុកពណ៌នេះជាសញ្ញាសម្គាល់ដែលអាចស្គាល់បានរបស់កានពេនឈីង។ យោងតាមកំណត់ត្រាដដែល តែនេះខ្លាំងដោយរសជាតិ មិនមែនដោយរូបរាងទេ ហើយតាមពិន្ទុវាយតម្លៃស្តង់ដារមិនឡើងខ្ពស់ទេ។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត:** ស្រស់ថ្លា (干香润) — យោងតាមកំណត់ត្រាភ្លក់។
* **ក្លិនទឹកតែ:** ស្រុកពិពណ៌នាតែដោយរូបមន្ត «厚重饱满，浓酽霸气» — «ក្រាស់ និងពេញ ខាប់ និងមានអំណាច» កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទ — ក្លិនខ្ពស់។
* **រសជាតិ:** ស្រស់ និងរស់រវើក ស្តើងដោយវាយនភាព ជាមួយការត្រឡប់ផ្អែមជាប់លាប់ និងរសជាតិក្រោយជ្រៅ (កំណត់ត្រាភ្លក់)។ ទស្សនាវដ្តី «ពូអឺរ វេនហួ» ហៅកានពេនឈីងប្រពៃណីថាខ្លាំងជាងគេនៅក្នុងស្រុក៖ ភាពល្វីងបាត់ទៅ នៅសល់ភាពផ្អែម ក្រោយមក យោងតាមទស្សនាវដ្តីដដែល នៅទីនេះបានរៀនធ្វើតែជាមួយ «ភាពផ្អែមស្ករគ្រាប់» (冰糖甘) តាមស្មារតីប៊ីនដាវ។ អត្ថបទ៖ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូង — ភាពផ្អែម ក្លិននៅជាប់មាត់យូរ។
* **ពណ៌ទឹកតែ:** មាស ថ្លា (កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទ) ភ្លឺ និងឆ្អែត (កំណត់ត្រាភ្លក់)។
* **បាតតែ (ស្លឹកក្រោយញ៉ាំ):** គ្មានទិន្នន័យក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**7. សមាសធាតុគីមី:**

គ្មានទិន្នន័យរូបវិទ្យា-គីមីក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**8. លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍:**

គ្មានទិន្នន័យដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់អំពីឥទ្ធិពលរបស់តែនេះជាក់លាក់ទេ។

**9. ការញ៉ាំ:**

ការអនុវត្តតាមប្រភេទ។ សញ្ញាសម្គាល់មិនបញ្ជាក់ប្រភេទទេ ការណែនាំខាងក្រោម — សម្រាប់ស៊ែងពូអឺរ ដែលតែនៅទីនេះត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាវត្ថុធាតុដើមរបស់វា។

* **សីតុណ្ហភាពទឹក:** 95–100 °C។
* **បរិមាណតែ:** 5–8 ក្រាម ក្នុង 110–150 មល។
* **ឧបករណ៍:** ហ្គៃវ៉ាន ឬឆ្នាំងដីឥដ្ឋ។
* **ដំណើរការ:**
    1. កំដៅឧបករណ៍។
    2. ដាក់តែ សម្រាប់តែសង្កត់ — បំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយមិនធ្វើឱ្យស្លឹកបាក់។
    3. លាងស្លឹកដោយទឹកក្តៅខ្លីៗ ហើយចាក់ចោល។
    4. ការចាក់លើកដំបូង — 10–15 វិនាទី។
    5. ចាក់ចេញទាំងស្រុង។
    6. បន្ថែមពេលជាមួយការចាក់ទឹកម្តងៗ។

**10. ការរក្សាទុក:**

ការអនុវត្តតាមប្រភេទ។ ស៊ែងពូអឺរត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួត ស្អាត មានខ្យល់ចេញចូល ដោយគ្មានពន្លឺ និងក្លិនបរទេស ក្នុងការវេចខ្ចប់ដែលអាចដកដង្ហើមបាន វាត្រូវបានរក្សាទុកច្រើនឆ្នាំជាញឹកញាប់។

**11. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ:**

យោងតាមអត្ថបទអំពីដំណើរ នៅឆ្នាំ 2016 តែនិទាឃរដូវពីដើមចាស់កានពេនឈីងត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 3000–5000 យ័នក្នុងមួយគីឡូក្រាម ហើយតែពីសួន «អេកូឡូស៊ី» ធម្មតា — 200–600 យ័ន។ «ពូអឺរ វេនហួ» ហៅកានពេនឈីងជាតំបន់ដែលមានតម្លៃតែខ្ពស់ជាងគេនៅក្នុងស្រុក។ យោងតាមទិន្នន័យរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 នៅឆ្នាំ 2023 តម្លៃតែរបស់ផ្ទះជាងពីររយនៃគណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួនលើសពី 30 លានយ័ន ក្នុងនោះជាង 20 លានបានមកពីផ្ទះដប់មួយនៅក្នុងស្នូល។

* **វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ:**
    * រកមើលសញ្ញា «镇沅砍盆箐茶» ហើយពិនិត្យមើលថាអ្នកផលិតមកពីស្រុកចេនយាន។
    * ចងចាំថាដើមចាស់នៅទីនេះមានតិច៖ កំណត់ត្រាភ្លក់សរសេរដោយផ្ទាល់ថា កានពេនឈីងល្អបំផុតពិបាករកទទួលបានណាស់។ បរិមាណធំក្នុងតម្លៃទាប — ជាហេតុផលដើម្បីប្រុងប្រយ័ត្ន។
    * ប្រៀបធៀបរូបរាងជាមួយការពិពណ៌នា៖ ស្លឹកធំពណ៌លឿង ទឹកតែពណ៌មាស រសជាតិខ្លាំងជាមួយការត្រឡប់ផ្អែម។

**12. ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:**

* ឈ្មោះភូមិ យោងតាមរឿងរ៉ាវក្នុងស្រុក មកពីអាងឈើដែលគេឆ្លាក់ពីគល់ឈើនៅទីនេះ ឈ្មោះទីពីរ «砍船箐» — ពីទូក។
* ដើមចាស់នីមួយៗក្នុងចំណោម 896 ដើមនៅក្នុងស្នូលទទួលបាន «លិខិតឆ្លងដែន» ដែលមានកូអរដោនេ និងឈ្មោះអ្នកថែទាំវា។
* យោងតាមកំណត់ត្រាភ្លក់ កានពេនឈីងត្រូវបានស្គាល់តាំងពីមើលដំបូង និងភ្លក់ដំបូង ហើយពណ៌ស្លឹកស្ងួតរបស់វា «មានតែមួយគត់ក្នុងប្រភេទវា»។

**13. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែជិតខាង:**

* **ជៀនជាជៃ និងបាដា ([千家寨](https://thetea.app/km/article/qianjiazhai-bada) · 巴达):** អត្ថបទសព្វវចនាធិប្បាយរបស់យើងអំពីដើមឈើព្រៃ-បុព្វបុរស ដើមជៀនជាជៃដុះនៅក្នុងស្រុកដដែល នៅលើភ្នំអៃឡាវ។
* **ប៊ីនដាវ ឡាវចៃ ([冰岛老寨](https://thetea.app/km/article/bingdao-laozhai)):** គំរូនៃ «ភាពផ្អែមស្ករគ្រាប់» ដែលយោងតាមទស្សនាវដ្តី «ពូអឺរ វេនហួ» ចៅហ្វាយនាយនៅទីនេះបានយកធ្វើជាគំរូ។
* **ណានជៀន អ៊ូលាំងសាន ហុងឆា ([南涧无量山红茶](https://thetea.app/km/article/nanjian-wuliangshan-hongcha)):** តែក្រហមពីជួរភ្នំអ៊ូលាំងសានដដែល អត្ថបទស៊េរី។

**សរុបសេចក្តី:**

ចេនយាន កានពេនឈីង ឆា — ជាសញ្ញាសម្គាល់នៃភូមិព្រៃតូចមួយនៅលើភ្នំអ៊ូលាំងសាន៖ 1910 ម៉ែត្រ 896 ដើមចាស់ដែលបានចុះបញ្ជី ស្លឹកធំពណ៌លឿង និងតែដែលស្រុកហៅថាក្រាស់ និងមានអំណាច ហើយអ្នកជំនាញ — ខ្លាំងជាងគេ និងថ្លៃជាងគេនៅចេនយាន។ សញ្ញាសម្គាល់ត្រូវបានគេស្គាល់តែតាមរយៈបន្ទាត់មួយនៃបញ្ជីខេត្ត វាមិនបញ្ជាក់ប្រភេទទេ ដូច្នេះអ្វីៗផ្សេងទៀតទាំងអស់ពឹងផ្អែកលើកំណត់ហេតុស្រុក និងទស្សនាវដ្តីតែ។