---
title: "Yúyáo pùbù xiānmíng"
url: https://thetea.app/km/article/yuyao-pubu-xianming
lang: km
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yúyáo pùbù xiānmíng (余姚瀑布仙茗)

**យីយ៉ាវ ពូប៊ូ សៀនមីង** (*Yúyáo pùbù xiānmíng*, 余姚瀑布仙茗) — «តែអមរិនពីជួរភ្នំទឹកធ្លាក់យីយ៉ាវ», តែបៃតងនៃទីក្រុងយីយ៉ាវ (余姚市) ស្រុកនីងបូ ខេត្តជឺជាំង ពីភ្នំស៊ីមីងសាន (四明山)។ ឈ្មោះនេះយកចេញពី «គម្ពីរតែ» (茶经) របស់លូ អ៊ី។ តាមឯកសារយោង បច្ចេកវិទ្យាចាស់ត្រូវបានបាត់បង់ក្រោយរាជវង្សមីង តែបច្ចុប្បន្នត្រូវបានស្ដារឡើងវិញនៅឆ្នាំ 1979។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានការពារតាំងពីឆ្នាំ 2010 ហើយចាប់ពីឆ្នាំ 2025 ជាផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ ដែលមានបួនស៊េរី ចាប់ពីរាងម្ជុលរហូតដល់រាងក្រឡុកពីពូជស្លឹកស្រាល។

**1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម:**

* **ប្រភេទ:** តែបៃតង (绿茶, *lǜchá*)។ លក្ខខណ្ឌការពារបែងចែកផលិតផលទៅជាតែស្លឹកបៃតង (绿叶茶) តែស្លឹកស និងតែស្លឹកលឿង។ គ្រប់គ្រោងការណ៍កែច្នៃទាំងនោះចាប់ផ្ដើមដោយការឆ្លាក់កម្ដៅ (杀青, *shāqīng*) ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការទុកស្លឹកឲ្យរាលដាល គ្មានការបិទភ្ជិតកម្ដៅ (闷黄, *mènhuáng*) នៅក្នុងនោះទេ។
* **អន្ទាក់នៃឈ្មោះ:** តែ «ស្លឹកស» និង «ស្លឹកលឿង» (白叶茶, 黄叶茶) គឺជាពូជស្លឹកស្រាល (白化茶, *báihuàchá*) ក្នុងការកែច្នៃបែបបៃតង។
* **ប្រភេទក្រុម:** តែល្បីឈ្មោះប្រវត្តិសាស្ត្រ ដែលបានស្ដារឡើងវិញនៅសតវត្សទី XX។ ឯកសារយោងចាត់វាជាតែល្បីមួយក្នុងចំណោមតែល្បីទាំងប្រាំបីរបស់នីងបូ។
* **ប្រភពដើម:** ចិន ខេត្តជឺជាំង (浙江, *Zhèjiāng*) ស្រុកនីងបូ (宁波, *Níngbō*) ទីក្រុងកម្រិតស្រុកយីយ៉ាវ (余姚, *Yúyáo*)។
* **តំបន់ការពារ:** តាមលក្ខខណ្ឌការពារឆ្នាំ 2025 — ឃុំ ទីប្រជុំជន និងសង្កាត់ទីក្រុងចំនួន 21 របស់យីយ៉ាវ ភូមិរដ្ឋបាលចំនួន 268។ រយៈបណ្ដោយ 120°52′–121°25′ ខាងកើត រយៈទទឹង 29°40′–30°23′ ខាងជើង។ អ្នកដាក់ពាក្យ — សមាគមយីយ៉ាវ ពូប៊ូ សៀនមីង (余姚市余姚瀑布仙茗协会)។ ការពិពណ៌នាយោងពីមុនបានរៀបរាប់ពីឃុំ និងគណៈកម្មាធិការផ្លូវចំនួន 17 និងព្រំដែនខាងកើត 121°54′ ខាងកើត។
* **កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ:** ប្រហែល 29,7–30,4° រយៈទទឹងខាងជើង និង 120,9–121,4° រយៈបណ្ដោយខាងកើត។

**2. ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌:**

* **ប្រវត្តិសាស្ត្រ:**
    * **រឿងព្រេងអំពី អ៊ី ហុង។** នៅក្នុងជំពូកទីប្រាំពីរនៃ «គម្ពីរតែ» លូ អ៊ី បានលើកយករឿងពី «កំណត់ត្រាអំពីអច្ឆរិយៈនិងវិសេស» (神异记)៖ អ្នកស្រុកយីយ៉ាវម្នាក់ឈ្មោះ អ៊ី ហុង (虞洪) បានឡើងភ្នំរកតែ ហើយបានជួបតាវស្យាម្នាក់មានគោខ្មៅបី។ តាវស្យានោះបាននិយាយថាខ្លួនឈ្មោះ តានឈាវហ្សឺ (丹丘子) បាននាំគាត់ទៅភ្នំទឹកធ្លាក់ (瀑布山) បង្ហាញ «តែធំ» (大茗) ហើយសុំឲ្យយកសំណល់ពីពែងមកវិញ។ នៅក្នុងជំពូកអំពីគ្រឿងប្រើប្រាស់ រឿងនេះត្រូវបានចុះកាលបរិច្ឆេទក្នុងឆ្នាំយូងជា (永嘉中) — ដើមសតវត្សទី IV។ នេះជារឿងព្រេង មិនមែនជាកំណត់ត្រាប្រវត្តិសាស្ត្រទេ។
    * **ប្រយោគពីគម្ពីរ។** ជំពូកទីប្រាំបី៖ «浙东，以越州上，余姚县生瀑布泉岭曰仙茗，大者殊异，小者与襄州同» — នៅភាគខាងកើតជឺជាំង តែឆ្ងាញ់ជាងគេនៅយឿចូវ។ នៅស្រុកយីយ៉ាវ លើជួរភ្នំប្រភពទឹកធ្លាក់ ដុះតែ «សៀនមីង» ស្លឹកធំមានលក្ខណៈវិសេស ស្លឹកតូចដូចតែសៀងចូវ។
    * **រាជវង្សស៊ុង — ឈីង។** តាមឯកសារយោង កំណត់ត្រារាជវង្សស៊ុង «ជាតៃ ហ្គួយជី ជឺ» (嘉泰会稽志) ដាក់តែទឹកធ្លាក់យីយ៉ាវភ្លាមៗបន្ទាប់ពីតែលំដាប់ទីមួយរបស់ស្រុក ហើយអ្នកគិត ហួង ហ្សុងស៊ី (黄宗羲) បានសរសេរកំណាព្យ «តែទឹកធ្លាក់យីយ៉ាវ» (余姚瀑布茶)។ ក្នុងនោះ តែត្រូវបានប្រញាប់យកទៅផ្សារមុនគុយអ៊ី (出市都争谷雨前) ហើយបញ្ចប់ដោយប្រយោគ «炒青已到更阑后，犹试新分瀑布泉»៖ ការអាំងកម្ដៅបានបញ្ចប់ដល់ចុងយប់ ហើយតែថ្មីត្រូវបានភ្លក់លើទឹកប្រភពទឹកធ្លាក់។
    * **1979–1980។** តាមការពិពណ៌នាយោង ក្រោយរាជវង្សមីង គេលែងផលិតតែនេះ។ នៅឆ្នាំ 1979 វាត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ ហើយនៅឆ្នាំ 1980 បានទទួលងារជាតែល្បីលំដាប់ទីមួយប្រចាំខេត្ត។ តាមការពិពណ៌នាផលិតផល នៅទសវត្សឆ្នាំ 1990 ការផលិតត្រូវបានធ្វើដោយម៉ាស៊ីន។
    * **1998។** តាមបទសម្ភាសន៍កាសែតក្នុងស្រុកឆ្នាំ 2024 មុននេះយីយ៉ាវផលិតតែ «គុជ» (珠茶) ជាចម្បង ហើយចាប់ពីឆ្នាំ 1998 ទីក្រុងបានផ្សព្វផ្សាយតែរបស់ខ្លួនក្រោមឈ្មោះតែមួយ យីយ៉ាវ ពូប៊ូ សៀនមីង។
    * **ប្រហែលឆ្នាំ 2010។** តាមសេចក្ដីរាយការណ៍របស់កាសែត «ចុងហ័រ ហឺហ្សូ ស៊ឺប៉ាវ» ចុះថ្ងៃទី 19 ខែមករា ឆ្នាំ 2010 មិនយូរមុននោះ សមាគមអន្តរជាតិចិនសម្រាប់ការសិក្សាវប្បធម៌តែ (中国国际茶文化研究会) បានប្រគល់ស្លាកដំបូង «ស្រុកកំណើតវប្បធម៌តែចិន» (中国茶文化之乡) ដល់យីយ៉ាវ ហើយបានប្រគល់ងារ «តែល្បីវប្បធម៌ចិន» (中国文化名茶) ដល់យីយ៉ាវ ពូប៊ូ សៀនមីង។
    * **2010។** សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រកសិកម្មរបស់ក្រសួងកសិកម្ម។ ឯកសារយោងបានចុះកាលបរិច្ឆេទ 24 ខែធ្នូ។
    * **2018។** តាមឯកសារយោង បានទទួលមេដាយមាសនៅពិព័រណ៍តែអន្តរជាតិចិនលើកទីពីរ។ ថាតើផ្ដល់ដល់អ្នកផលិតណាមួយ ឯកសារយោងមិនបានបញ្ជាក់ទេ។
    * **2025។** តាមសេចក្ដីប្រកាសលេខ 640 របស់អាជ្ញាធររដ្ឋស្ដីពីកម្មសិទ្ធិបញ្ញា (ចុះហត្ថលេខាថ្ងៃទី 16 ខែកក្កដា បោះពុម្ពផ្សាយថ្ងៃទី 13 ខែសីហា) ផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រចំនួន 1409 ត្រូវបានទទួលស្គាល់។ យីយ៉ាវ ពូប៊ូ សៀនមីង ស្ថិតនៅបន្ទាត់ទី 404 ដោយមានលក្ខខណ្ឌការពារដាច់ដោយឡែក។
* **ឈ្មោះ:** «យីយ៉ាវ» (余姚) — ទីក្រុង។ «ពូប៊ូ» (瀑布) — ទឹកធ្លាក់ តាមជួរភ្នំពូប៊ូលីន (瀑布岭)។ «សៀនមីង» (仙茗) — «តែអមរិន» ដែល 茗 ជាពាក្យបុរាណសម្រាប់តែ។ ឯកសារយោងក៏ស្គាល់ឈ្មោះផ្សេងទៀតដែរ៖ 余姚瀑布茶, 余姚仙茗 និង 香茗។ «អមរិន» សំដៅទៅលើតាវស្យាក្នុងរឿងព្រេង មិនមែនការកែច្នៃទេ។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌:** រឿងព្រេងអំពី តានឈាវហ្សឺ ក៏ត្រូវបានគេប្រាប់នៅលើភ្នំធៀនតៃដែរ ប៉ុន្តែក្នុងអត្ថបទគម្ពីរ អ៊ី ហុង ត្រូវបានហៅដោយផ្ទាល់ថាជាអ្នកស្រុកយីយ៉ាវ។

**3. ការពិពណ៌នាតាមបែបរុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម:**

* **ពូជ:** លក្ខខណ្ឌការពារអនុញ្ញាតឲ្យប្រើពូជល្អធម្មតា និងពូជស្លឹកស្រាលនៃស៊េរីស និងលឿង ដោយមិនបញ្ចេញឈ្មោះ។ ពូជដែលល្បីជាងគេក្នុងចំណោមស្លឹកស្រាល តាមបទសម្ភាសន៍កាសែតក្នុងស្រុកឆ្នាំ 2024 — ហួងជិនយ៉ា (黄金芽)។ តាមកាសែត «នីងបូ រីបាវ» (2025) ពន្លកលឿងរបស់វាត្រូវបានរកឃើញនៅឆ្នាំ 1998 ក្បែរទីតាំងធៀនលូសាន (田螺山遗址) ក្រោមយីយ៉ាវ។ មិនមានបញ្ជីពូជពេញលេញនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។
* **ការបេះ:** នៅក្នុងចម្ការដែលមានដំបូលរាបស្មើ គេចាប់ផ្ដើមនៅពេលដែលពន្លក 10–15 ក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េត្រូវតាមស្តង់ដារ។ ពន្លកជាមួយស្លឹកត្រូវបានបត់ដោយម្រាមដៃពីរ ដើម្បីឲ្យវាដាច់ដោយខ្លួនឯង។
* **ស្តង់ដារបេះ:** គ្មានបទដ្ឋានដាច់ដោយឡែកទេ វាត្រូវបានកំណត់ដោយស៊េរី៖ នៅ «ពន្លកទោល» (单芽精品) កាកតែសុទ្ធតែពន្លក នៅថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត — ពន្លកទាំងមូលជាមួយស្លឹក។
* **ពេលវេលាបេះ:** គ្មានពេលវេលាច្បាស់លាស់នៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។

**4. តំបន់ដីធ្លី និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ:**

* **តំបន់:** ភ្នំស៊ីមីងសាន នៅភាគខាងកើតជឺជាំង។ ឯកសារយោងហៅភ្នំតាវហ្ស៊ឺសាន (道士山) នៅលើជម្រាលជួរភ្នំពូប៊ូលីន ដែលមានចម្ការក្នុងចំណោមព្រៃ ឫស្សី និងអូរ ជាស្រុកកំណើតប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់តែ។
* **រយៈកម្ពស់ដាំដុះ:** តាវហ្ស៊ឺសាន — លើសពី 400 ម៉ែត្រ តាមឯកសារយោង។ លក្ខខណ្ឌការពារមិនកំណត់កម្ពស់ទេ។
* **ដី:** ជម្រាលតិចជាង 25° ស្រទាប់ដីជ្រៅជាង 80 សង់ទីម៉ែត្រ pH 4,5–6,5 សារធាតុសរីរាង្គលើសពី 1,5% ទឹកក្រោមដីជ្រៅជាង 100 សង់ទីម៉ែត្រ — តាមលក្ខខណ្ឌការពារ។
* **អាកាសធាតុ:** ក្នុងការពិពណ៌នា — ពពក និងអ័ព្ទពេញមួយឆ្នាំ។ គ្មានលេខនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។
* **ទិន្នផល:** គ្មានទិន្នន័យអំពីផ្ទៃដីចម្ការទេ។ តាមកាសែតឆ្នាំ 2010 ក្នុងឆ្នាំ 2009 ទិន្នផលគឺ 655 តោន។ តាមបទសម្ភាសន៍កាសែតក្នុងស្រុកឆ្នាំ 2024 — លើសពី 800 តោនតែដែលមានឈ្មោះក្នុងមួយឆ្នាំ។

**5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម:**

លក្ខខណ្ឌការពារផ្ដល់ខ្សែផលិតកម្មពីរ ដោយគ្មានសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលា។ ស្តង់ដារក្នុងស្រុកនីងបូបច្ចុប្បន្ន — DB3302/T 075-2018 អំពីបច្ចេកទេសផលិត (余姚瀑布仙茗生产技术规程) បានចូលជាធរមាននៅថ្ងៃទី 21 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2018។ អត្ថបទរបស់វាមិនមាននៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។

* **តែរាងម្ជុល (针形茶):** ពន្លកទោល ពន្លកដើមរដូវ និងថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត ឆ្លងកាត់ការទុកឲ្យរាលដាល (摊青, *tānqīng*) ការឆ្លាក់កម្ដៅ (杀青, *shāqīng*) ការត្រជាក់ ការតម្រង់រាង (理条, *lǐtiáo*) ការទុកឲ្យស្ងួតឡើងវិញ (回潮, *huícháo*) ការធ្វើរាង (整形, *zhěngxíng*) ការកម្ដៅឲ្យបញ្ចេញក្លិន (提香, *tíxiāng*) និងការរែងតាមច្រវាក់។ នៅថ្នាក់ទីមួយ និងទីពីរ បន្ទាប់ពីការឆ្លាក់កម្ដៅ មានការទុកឲ្យស្ងួតឡើងវិញ ការមូរ (揉捻, *róuniǎn*) និងការសម្ងួតដំបូង បន្ទាប់មក — ការត្រជាក់ ការតម្រង់រាង និងជំហានបញ្ចប់ដូចគ្នា។

* **តែរាងក្រឡុក (蟠曲茶):** វត្ថុធាតុដើមស្លឹកស និងស្លឹកលឿង បន្ទាប់ពីការឆ្លាក់កម្ដៅ និងការត្រជាក់ ឆ្លងកាត់ «ការបញ្ចេញពណ៌» (催色, *cuīsè*) — ថាតើប្រតិបត្តិការនេះជាអ្វី ឯកសារមិនបានពន្យល់ទេ — បន្ទាប់មកការទុកឲ្យស្ងួតឡើងវិញ ការមូរ ការសម្ងួតដំបូង ការធ្វើរាង (做形, *zuòxíng*) ការកម្ដៅឲ្យបញ្ចេញក្លិន (焙香, *bèixiāng*) និងការរែង។ តែរាងក្រឡុកស្លឹកបៃតងថ្នាក់ទីមួយ និងទីពីរ បន្ទាប់ពីការឆ្លាក់កម្ដៅ ត្រូវបានទុកឲ្យស្ងួតឡើងវិញ និងមូរ បន្ទាប់មកធ្វើឲ្យរួចរាល់ក្នុងខ្ទះតូច និងធំ (小锅, 大锅) ហើយកម្ដៅឲ្យបញ្ចេញក្លិន។

**6. លក្ខណៈសម្បត្តិសរីរាង្គវិញ្ញាណ:**

ខាងក្រោម — តាមស៊េរីនៃលក្ខខណ្ឌការពារ។ ផ្សែង ក្លិនឆ្អាប ក្លិនស្អុយ ដើមក្រហម និងទឹកតែល្អក់ មិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត:** «ម្ជុលស្រល់» (松针, *sōngzhēn*) — ស្លឹកក្រាស់ត្រង់ ដូចម្ជុល។ ស៊េរី «មាស» (金韵, *jīnyùn*) — ក្រឡុក«ខ្យង» បៃតងជាមួយមាស ឬមាសសុទ្ធ។ «ព្រិល» (雪韵, *xuěyùn*) — ក្រឡុក«ទំពក់» ជាមួយចំណែកផ្សេងៗនៃស្លឹកពណ៌មាស។ «គុជនាគ» (龙珠, *lóngzhū*) — ក្រឡុកណែន។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត:** គ្មានការពិពណ៌នាដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។
* **ក្លិនទឹកតែ:** នៅ «ម្ជុលស្រល់» — ទន់ភ្លន់ ឬខ្ពស់ ជាប់បានយូរ។ នៅ «មាស» — ខ្ពស់ និងក្រាស់។ នៅ «ព្រិល» — ក្រាស់ និងស្រស់។
* **រសជាតិ:** នៅ «ម្ជុលស្រល់» — ស្រស់ ទន់ រស់រវើក (鲜醇爽口)។ នៅ «មាស» និង «ព្រិល» — ស្រស់ និងទន់ នៅថ្នាក់ចាស់ៗ មានរសផ្អែមត្រឡប់ (回甘)។
* **ពណ៌ទឹកតែ:** នៅ «ម្ជុលស្រល់» — បៃតងខ្ចី ភ្លឺ។ នៅ «មាស» — លឿង ទន់។ នៅ «ព្រិល» — ត្បូងមរកត។
* **កាកតែ (ស្លឹកឆ្អិន):** នៅ «មាស» — «លឿងត្បូង» (玉黄) រីកដូចផ្កា។ នៅ «ព្រិល» ថ្នាក់ 700 — «សត្បូង» (玉白) ជាមួយសរសៃតិចតួច។ នៅពន្លកទោល — សុទ្ធតែពន្លក។

ការពិពណ៌នាយោងរបស់តែដែលបានស្ដារឡើងវិញ៖ ស្លឹកក្រាស់ ពន្លកឆើត រាងសំប៉ែតបន្តិច (外形紧密，苗秀略扁) បៃតងរលោង (色泽绿润)។ ក្លិនស្រស់ និងបរិសុទ្ធ (香气清鲜) រសជាតិស្រស់ និងទន់ (滋味鲜醇) កាកតែទន់ រាបស្មើ រីកដូចផ្កា (叶底嫩匀成朵)។

**7. សមាសភាពគីមី:**

លក្ខខណ្ឌការពារចំពោះតែដែលបានផលិតរួច៖

| សូចនាករ | បទដ្ឋាន |
| :--- | :--- |
| សំណើម | មិនលើសពី 6,5% |
| កម្ទេច | មិនលើសពី 5,5% |
| ផេះសរុប | មិនលើសពី 6,0% |
| សែលុយឡូសឆៅ | មិនលើសពី 14,0% |
| សារធាតុចម្រាញ់ | មិនតិចជាង 36,0% |

នេះជាសូចនាករគុណភាព មិនមែនទម្រង់គីមីទេ។ គ្មានទិន្នន័យអំពីប៉ូលីហ្វេណុល អាស៊ីតអាមីណូ និងកាហ្វេអ៊ីនរបស់តែនេះពិតប្រាកដនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។

**8. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍:**

គ្មានទិន្នន័យដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់អំពីឥទ្ធិពលរបស់តែនេះពិតប្រាកដទេ។

**9. ការឆុង:**

ការអនុវត្តថ្នាក់សម្រាប់តែបៃតង៖ ប្រភពមិនផ្ដល់អនុសាសន៍ផ្ទាល់ខ្លួនទេ។

* **សីតុណ្ហភាពទឹក:** 80–85 °C។
* **បរិមាណតែ:** 3 ក្រាមក្នុង 150 មីលីលីត្រ។
* **គ្រឿងប្រើប្រាស់:** កែវថ្លា ឬហ្គាយវ៉ាន់ស។
* **ដំណើរការ:**
    1. កម្ដៅគ្រឿងប្រើប្រាស់ជាមុន។
    2. ដាក់តែ ហើយចាក់ទឹកតាមជញ្ជាំង។
    3. ទឹកដំបូង — បន្ទាប់ពី 40–60 វិនាទី។
    4. ផឹក ដោយទុកទឹកមួយផ្នែក ហើយបន្ថែមទឹក។
    5. ចាក់បន្ថែមពីរទៅបីដង។

**10. ការរក្សាទុក:**

ការអនុវត្តថ្នាក់។ ក្នុងវេចខ្ចប់បិទជិត ក្នុងទូទឹកកកនៅ 0–5 °C គ្មានពន្លឺ សំណើម និងក្លិន។ ល្អបំផុតផឹកក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។

**11. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ:**

គ្មានទិន្នន័យអំពីតម្លៃនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។

* **វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ:**
    * រកមើលសញ្ញាសម្គាល់ផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ និងអ្នកផលិតពីយីយ៉ាវ។
    * កុំវិនិច្ឆ័យដោយរូបរាង៖ ទាំងរាងម្ជុល និងរាងក្រឡុក សុទ្ធតែស្របច្បាប់។
    * ការយោងទៅរឿងព្រេងអំពី អ៊ី ហុង មិនបញ្ជាក់ពីប្រភពដើមទេ៖ រឿងនេះក៏ត្រូវបានប្រាប់នៅកន្លែងផ្សេងទៀតដែរ។

**12. ហេតុការណ៍គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍:**

* ឈ្មោះតែយកចេញពីជំពូកទីប្រាំបីនៃ «គម្ពីរតែ»។
* រឿងអំពី អ៊ី ហុង ត្រូវបានលូ អ៊ី លើកយកមកពីរដង៖ ក្នុងចំណោមរឿងអំពីតែ និងក្នុងជំពូកអំពីគ្រឿងប្រើប្រាស់ ក្បែរវែក។
* ហួង ហ្សុងស៊ី បានឧទ្ទិសកំណាព្យដល់តែនេះ៖ តែថ្មីក្នុងនោះត្រូវបានភ្លក់លើទឹកប្រភពទឹកធ្លាក់។
* ស៊េរី «មាស» បែងចែកជាថ្នាក់ 24K និង 18K ស៊េរី «ព្រិល» — ជា 700, 500 និង 300។

**13. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែជឺជាំងផ្សេងទៀត:**

* **វ៉ាងហៃ ឆា ([望海茶](https://thetea.app/km/article/wanghai-cha)):** តែបៃតងភ្នំនៃស្រុកនីងហៃ ក្នុងស្រុកតែមួយ បង្កើតនៅឆ្នាំ 1980។
* **ធៀនតៃសាន យុនអ៊ូឆា ([天台山云雾茶](https://thetea.app/km/article/tiantaishan-yunwucha)):** តែបៃតងភ្នំរបស់ធៀនតៃ ដែលគេប្រាប់រឿងព្រេងដូចគ្នាអំពីតានឈាវហ្សឺ។
* **អានជី បៃឆា ([安吉白茶](https://thetea.app/km/article/anji-baicha)):** តែបៃតងពីពូជស្លឹកស — គូនឹងស៊េរី «ព្រិល»។
* **ជិនយូន ហួងឆា ([缙云黄茶](https://thetea.app/km/article/jinyun-huangcha)):** តែបៃតងពីពូជស្លឹកលឿង — គូនឹងស៊េរី «មាស»។

**សរុបសេចក្ដី:**

យីយ៉ាវ ពូប៊ូ សៀនមីង — តែដែលលូ អ៊ី បានដាក់ឈ្មោះឲ្យ។ តែបច្ចុប្បន្ន — ការស្ដារឡើងវិញឆ្នាំ 1979 ដែលបានរីកចម្រើនទៅជាបួនស៊េរី ចាប់ពី «ម្ជុលស្រល់» រាងម្ជុល រហូតដល់ «មាស» និង «ព្រិល» រាងក្រឡុកពីពូជស្លឹកស្រាល។ ពួកវាទាំងអស់សុទ្ធតែបៃតង ហើយការការពារបានភ្ជាប់ឈ្មោះនេះទៅនឹងយីយ៉ាវ។