---
title: "Yúnnán yánchá"
url: https://thetea.app/km/article/yunnan-yancha
lang: km
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yúnnán yánchá (云南岩茶)

**យូណាន យ៉ាន់ឆា** (*Yúnnán yánchá*, 云南岩茶) — «តែច្រាំងថ្មយូណាន»៖ ឈ្មោះដែលក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ គេបានស្នើឱ្យចុះបញ្ជីជាការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់តែឃុំប៉ាងទុង (邦东乡) ស្រុកលីនស៊ាង ក្រុងលីនសាង ខេត្តយូណាន។ ដើមតែចាស់ៗរបស់ប៉ាងទុងដុះនៅក្នុងចំណោមផ្ទាំងថ្មធំៗ ឫសចាក់ចូលតាមចន្លោះប្រេះថ្ម — ហេតុនេះទើបហៅថា «岩茶»។ នេះមិនមែនជាការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រដែលបានចុះបញ្ជី ហើយក៏មិនទាន់ជាពាក្យសុំដែលបានដាក់ជូនដែរ៖ ការិយាល័យកសិកម្មក្រុងបានឆ្លើយថា ឈ្មោះ «云南岩茶» មិនត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងផែនការទេ ហើយឈ្មោះតូចជាង «邦东岩茶» អាចនឹងត្រូវបានស្នើសុំនៅពេលដែលឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រត្រូវបានប្រមូលគ្រប់គ្រាន់។ ឈ្មោះនេះមានទំនាក់ទំនងជាមួយអ៊ូឡុងវូយីសានតែពាក្យមួយប៉ុណ្ណោះ។

**1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម៖**

* **ប្រភេទ៖** មិនបានកំណត់។ ឯកសារដែលអាចប្រាប់ពីថ្នាក់បានគឺគ្មានទេ — ការបញ្ជាក់ខ្លួនឯងក៏គ្មានដែរ។ អត្ថបទអំពីតែសរសេរពីប៉ាងទុងថាជាស្រុកកំណើតរបស់ពូអ៊ែរស៊ីគួយ និងណាហាន; «岩茶» នៅទីនេះជារូបភាព «តែនៅលើច្រាំងថ្ម» មិនមែនជាការយោងទៅអ៊ូឡុងវូយីសានទេ។
* **ប្រភេទចំណាត់ថ្នាក់៖** ឈ្មោះដែលស្នើជាការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ; តាមចម្លើយរបស់អាជ្ញាធរឆ្នាំ ២០២៤ ពាក្យសុំមិនទាន់បានដាក់ជូនទេ។
* **ប្រភពដើម៖** ចិន ខេត្តយូណាន (云南, *Yúnnán*) ក្រុងលីនសាង ([临沧](https://thetea.app/km/article/lincang), *Líncāng*) ស្រុកលីនស៊ាង (临翔区, *Línxiáng qū*) ឃុំប៉ាងទុង (邦东乡, *Bāngdōng xiāng*)។
* **តំបន់៖** មិនបានអនុម័ត។ ការិយាល័យកសិកម្មសរសេរថា សម្រាប់ «云南岩茶» ព្រំប្រទល់តំបន់ដើមកំណើតពិបាកកំណត់ណាស់។ អត្ថបទអំពីតែឆ្នាំ ២០២០ បានលើកឡើងពីសួនតែចាស់ៗរបស់ឃុំក្នុងភូមិរដ្ឋបាលចំនួនប្រាំពីរ៖ ប៉ាងទុង (邦东) ម៉ានកាង (曼岗) ប៉ាងប៉ាវ (邦包) ហឺពីង (和平) ចាងចិន (璋珍) វ៉ីពីង (卫平) និងធួនសាន (团山)។
* **កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ៖** មិនមានកូអរដោនេជាក់លាក់នៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**2. ប្រវត្តិ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌៖**

* **ប្រវត្តិ៖**
    * **កំណត់ត្រាចាស់ៗ។** អត្ថបទអំពីតែឆ្នាំ ២០១៩ ដកស្រង់ពី «កំណត់ត្រាស្រុកមៀននីង» (《缅宁县志》): ក្នុងចំណោមតែឃុំប៉ាងទុង មាន 蛮鹿 និង 锡规 ល្បីជាពិសេស ហើយតែ 蛮鹿 មានពណ៌ និងរសជាតិល្អជាងតំបន់ផ្សេងទៀត។ «កំណត់ត្រាស្រុកលីនសាង» (《临沧县志》) តាមអត្ថបទដដែល បានបញ្ជាក់ពីតែភូមិ 忙六 ឃុំប៉ាងទុង៖ ខ្លាំង បរិសុទ្ធ ទប់ទល់នឹងការចាក់ទឹកច្រើនលើកបាន។ កំណត់ត្រាទាំងនេះខ្ញុំមិនបានឃើញផ្ទាល់ទេ។
    * **ឆ្នាំ ២០២៣។** នៅថ្ងៃទី ៥ ខែវិច្ឆិកា ការិយាល័យរដ្ឋាភិបាលលីនសាងបានចេញផែនការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យតែ (临政办字〔2023〕106号) ដោយមានកិច្ចការសំខាន់ចំនួនដប់ប្រាំ។ កិច្ចការទីដប់ — ម៉ាកតែដែលមានការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ៖ នៅឆ្នាំ ២០២៥ ច្រើនជាងដប់។ ស្រុកលីនស៊ាងបានជ្រើសរើសឈ្មោះបួនសម្រាប់ចុះបញ្ជី៖ «临翔[昔归](https://thetea.app/km/article/xi-gui)茶» «马台岩茶» «南美坡脚茶» និង «临翔白茶»។
    * **ឆ្នាំ ២០២៤ — សំណើ។** នៅសម័យប្រជុំលើកទីបីនៃសន្និសីទពិគ្រោះយោបល់នយោបាយប្រជាជនក្រុង នីតិកាលទីប្រាំ សមាជិកម្នាក់បានដាក់សំណើលេខ 05030198 — ស្នើសុំឱ្យ «云南岩茶» ជាផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ។ ខ្លឹមសារ៖ ពឹងផ្អែកលើធម្មជាតិ និងវិស័យតែរបស់ប៉ាងទុង ដើម្បីចុះបញ្ជីសញ្ញាបញ្ជាក់ «云南岩茶» ឬ «邦东岩茶» បង្កើតម៉ាកសាធារណៈរួមគ្នា។
    * **ថ្ងៃទី ២៥ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៤ — ចម្លើយ។** ការិយាល័យកសិកម្មលីនសាង ដោយគិតគូរពីមតិរបស់ការិយាល័យត្រួតពិនិត្យទីផ្សារ (临农函〔2024〕35号) បានរៀបរាប់លក្ខខណ្ឌនានា។ សម្រាប់ «云南岩茶» អ្នកដាក់ពាក្យត្រូវការការយល់ព្រមពីរដ្ឋាភិបាលខេត្ត និងកំណត់ត្រានៅក្នុង «សៀវភៅប្រចាំឆ្នាំយូណាន» «កំណត់ត្រាខេត្តយូណាន» ឬសៀវភៅផ្សេងទៀតដែលមានសិទ្ធិអំណាច; សម្រាប់ការការពារផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ — ឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រយ៉ាងហោចណាស់ ៣០ ឆ្នាំ សម្រាប់សញ្ញាបញ្ជាក់ — ៣ ឆ្នាំ និងលិខិតពីរដ្ឋាភិបាលខេត្តដែលមានត្រាអំពីព្រំប្រទល់តំបន់ដើមកំណើត។ សម្រាប់ «邦东岩茶» លក្ខខណ្ឌដូចគ្នា ប៉ុន្តែនៅកម្រិតស្រុកលីនស៊ាង។ សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖ «云南岩茶» មិនទាន់ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងកិច្ចការរបស់ក្រុងទេ — ព្រំប្រទល់ពិបាកកំណត់ ការយល់ព្រមពីខេត្តពិបាកទទួលបាន ឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រមិនគ្រប់គ្រាន់; «邦东岩茶» អាចស្នើសុំបាននៅពេលម៉ាករឹងមាំ ហើយឯកសារពេញលេញ។
    * **ឆ្នាំ ២០២៥។** នៅថ្ងៃទី ២១ ឧសភា ជាទិវាតែអន្តរជាតិ រដ្ឋាភិបាលឃុំប៉ាងទុងបានចេញផ្សាយអត្ថបទអំពី «邦东茶»៖ ដើមតែ និងថ្មនៅទីនេះ តាមពាក្យរបស់គាត់ «រស់នៅជាមួយគ្នា» (茶树与岩石共生)។
* **ឈ្មោះ៖** 云南 — ខេត្ត 岩茶 — តែ «ច្រាំងថ្ម» ឬ «តែលើថ្ម»។ នៅវូយីសាន គេហៅអ៊ូឡុងដូច្នេះ គឺ វូយី យ៉ាន់ឆា; នៅប៉ាងទុង តាមអត្ថបទ និងការផ្សាយរបស់ឃុំ — តែពីដើមចាស់ដែលដុះនៅក្នុងចំណោមច្រាំងថ្ម។ ឃុំបានយោងទៅ «ក្បួនតែ» របស់លូ យូ៖ តែល្អបំផុតដុះលើផ្ទាំងថ្មពុកផុយ (上者生烂石)។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌៖** អត្ថបទឆ្នាំ ២០១៩ រៀបរាប់ពី «របស់ចម្លែកបីរបស់ប៉ាងទុង»៖ ដើមឈើចាស់រាប់រយឆ្នាំ ឫសចាក់ចូលថ្ម; ភ្នំដែលមានថ្មចម្លែកៗ; និងតែស៊ីគួយ និងណាហាន។ ពីទីនោះដែរ មានរូបមន្តតំបន់ «岩韵花香» — «សំឡេងបន្ទរច្រាំងថ្ម និងក្លិនផ្កា»។

**3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម៖**

* **ពូជ / ពូជដាំដុះ៖** អត្ថបទឆ្នាំ ២០១៩ ដោយយោងទៅ «កំណត់ត្រាធម្មជាតិលីនសាង» (《临沧风物志》) បែងចែកដើមតែរបស់ឃុំជាព្រៃ ដាំដុះ និងនាំចូល។ ប្រភេទព្រៃ — មានច្រើនជាងដប់ប្រភេទ និងទម្រង់ ក្នុងចំណោមនោះមាន 红山茶, [大树茶](https://thetea.app/km/article/da-shu-cha), 香果叶茶, 牛皮茶 និង 老苦茶។
* **ដើមធំជាងគេ៖** តាមអត្ថបទដដែល ដុះនៅតំបន់ 曼干大箐地៖ កម្ពស់ ៩,៩៤ ម៉ែត្រ ផ្ទៃដើម ៦០,៥ ម៉ែត្រការ៉េ រង្វង់គល់ ១,៤៥ ម៉ែត្រ អាយុប្រហែល ២៥០ ឆ្នាំ បេះបានជាមធ្យម ២៥០ គីឡូក្រាមស្លឹកស្រស់ក្នុងមួយឆ្នាំ។
* **អាយុសួន៖** អត្ថបទឆ្នាំ ២០២០ ប៉ាន់ស្មានអាយុមធ្យមដើមចាស់របស់ភូមិប៉ាងទុង ៣០០–៥០០ ឆ្នាំ — ច្រើនជាងអាយុដើមធំជាងគេតាមអត្ថបទមុន។ ប្រភពមិនបានពន្យល់ពីភាពខុសគ្នានេះទេ។
* **វត្ថុធាតុដើម និងការបេះ៖** មិនមានទិន្នន័យនៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**4. ទេរវ៉ា និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ៖**

* **តំបន់៖** ខាងកើតស្រុកលីនស៊ាង នៅមាត់ទន្លេឡានសាង; ខាងជើងប៉ាងទុង តាមអត្ថបទឆ្នាំ ២០២០ គឺជាតំបន់តែរបស់ស្រុកយូនស៊ាង។
* **រយៈកម្ពស់៖** សួនចាស់ៗរបស់ឃុំ — នៅ **៧៣០–២១៨០ ម៉ែត្រ** (អត្ថបទឆ្នាំ ២០២០)។ អត្ថបទមួយទៀតឆ្នាំដដែលផ្តល់រូបភាពផ្សេង៖ តែត្រូវបានដាំរហូតដល់ ២០០០ ម៉ែត្រ ហើយដើមចាស់ភាគច្រើនដុះនៅ ៨០០–១៣០០ ម៉ែត្រ។ ការប៉ាន់ស្មានមួយណាត្រឹមត្រូវជាង មិនអាចកំណត់បានពីប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **ថ្ម៖** តាមអត្ថបទឆ្នាំ ២០២០ នៅក្នុងសួនចាស់ៗរបស់ភូមិប៉ាងទុង មានផ្ទាំងថ្មធំៗនៅគ្រប់ទីកន្លែង ហើយដើមឈើចាក់ឫសយ៉ាងជ្រៅទៅក្នុងចន្លោះប្រេះ។ ឃុំសរសេរថា ឫសទទួលយកសារធាតុចិញ្ចឹមរ៉ែពីថ្មដែលពុកផុយ; គ្មានការវាស់វែងសម្រាប់ការអះអាងនេះទេ។
* **អាកាសធាតុ៖** សម្រាប់ប៉ាងទុង អត្ថបទឆ្នាំ ២០២០ បានលើកឡើងពីទឹកភ្លៀងប្រហែល ១៥០០ មីលីម៉ែត្រក្នុងមួយឆ្នាំ សីតុណ្ហភាពមធ្យម ២១ អង្សាសេ និងគម្របព្រៃ ៥២,៥ %។
* **ផ្ទៃដី៖** តាមអត្ថបទដដែល ភូមិប៉ាងទុងមានសួនច្រើនជាង ៥០០០ មូ និងផលិតបានតែប្រហែល ៨០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ក្នុងនោះ ៣០ តោន — ពីដើមចាស់។
* **ដី៖** មិនមានការពិពណ៌នាផ្លូវការទេ។ អត្ថបទទីពីរឆ្នាំ ២០២០ សរសេរថា ពីដុំថ្មភក់ និងថ្មក្រានីតដែលពុកផុយ បានបង្កើតជាដីក្រហមភ្នំក្រាស់ (山地红壤, 赤红壤) — ធូរ បង្ហូរទឹកល្អ និងអាស៊ីតខ្សោយ; គ្មានការវិភាគត្រូវបានផ្តល់ឱ្យទេ។

**5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖**

មិនមានបច្ចេកវិទ្យារបស់ «តែច្រាំងថ្មយូណាន» ទេ៖ គ្មានទាំងការបញ្ជាក់ ទាំងស្តង់ដារ។ តែប៉ាងទុងអត្ថបទនានាពណ៌នាថាជាពូអ៊ែរ; ប្រសិនបើឈ្មោះនេះត្រូវបានកំណត់ជាផ្លូវការសម្រាប់ស្រស់ពូអ៊ែរ គ្រោងការណ៍ទូទៅមានដូចតទៅ៖

1.  **ការបេះ (采摘, *cǎizhāi*)។**
2.  **ការធ្វើឱ្យស្លឹកត្រជាក់ (摊晾, *tānliàng*)។**
3.  **ការចម្អិនក្នុងឆ្នាំង (杀青, *shāqīng*)។**
4.  **ការវេញ (揉捻, *róuniǎn*)។**
5.  **ការសម្ងួតក្រោមពន្លឺថ្ងៃ (晒干, *shàigān*):** ទទួលបានម៉ាវឆារលុង ([晒青](https://thetea.app/km/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*)។
6.  **ការសង្កត់ (紧压, *jǐnyā*):** មិនចាំបាច់ទេ។

នេះគឺជាគ្រោងការណ៍ទូទៅរបស់ថ្នាក់ មិនមែនជាការពិពណ៌នាបច្ចេកវិទ្យារបស់យូណាន យ៉ាន់ឆាទេ។

**6. លក្ខណៈវិញ្ញាណ៖**

ការពិពណ៌នាខាងក្រោម អត្ថបទអំពីតែឆ្នាំ ២០២០ បានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់តែដើមចាស់របស់ភូមិប៉ាងទុង; គ្មាននរណាម្នាក់ភ្ជាប់វាជាផ្លូវការទៅនឹងឈ្មោះ «云南岩茶» ទេ។

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត៖** ពណ៌បៃតងចាស់ ពន្លក និងស្លឹកមានសាច់ក្រាស់ ចុងពន្លកស្អាត ស្លឹកភ្លឺរលោងដូចប្រេង។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត៖** មិនមានទិន្នន័យនៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **ក្លិនទឹកតែ៖** ក្លិនផ្កាភ្លឺច្បាស់ ផ្អែម ប៉ុន្តែមិនស្អេកស្កះ; នៅបាតពែង — ក្លិនទឹកឃ្មុំក្រាស់។ ការផ្សាយរបស់ឃុំឆ្នាំ ២០២៥ និយាយពី «សំឡេងបន្ទរច្រាំងថ្ម និងក្លិនផ្កា» និងក្លិនទឹកឃ្មុំក្នុងក្លិន។
* **រសជាតិ៖** ភាពល្វីង តាមអត្ថបទ ស្ទើរតែគ្មាន ភាពចាប់ស្រាល; សំឡេងបន្ទរនៅក្នុងបំពង់កយូរ ការបញ្ចេញទឹកមាត់ខ្លាំង និងភាពផ្អែមត្រឡប់មកវិញ ភាពត្រជាក់នៅក្នុងបំពង់ក។ ការផ្សាយរបស់ឃុំសរសេរថា ទឹកតែ «រឹងមាំដូចច្រាំងថ្ម» ហើយភាពផ្អែមត្រឡប់មកវិញ «ទន់ដូចពពក»។
* **ពណ៌ទឹកតែ៖** មិនមានទិន្នន័យនៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **កាកតែ (ស្លឹកដែលឆុងរួច)៖** ពណ៌បៃតងខ្ចី មានភាពយឺត មានភ្លឺល្អ។

**7. សមាសធាតុគីមី៖**

មិនមានទិន្នន័យរូបវិទ្យា-គីមីនៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។ អត្ថបទឆ្នាំ ២០២០ អះអាងថា អាស៊ីតអាមីណូក្នុងតែប៉ាងទុងមានច្រើនជាងធម្មតាចំពោះតែស្លឹកធំយូណាន ប៉ុន្តែមិនបានផ្តល់តួលេខទេ។

**8. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍៖**

មិនមានទិន្នន័យដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់អំពីឥទ្ធិពលរបស់តែប្រភេទនេះជាក់លាក់ទេ។

**9. ការឆុង៖**

ការអនុវត្តតាមថ្នាក់។ ថ្នាក់មិនត្រូវបានកំណត់; គោលការណ៍ណែនាំខាងក្រោម — សម្រាប់ស្រស់ពូអ៊ែរ ដែលតែប៉ាងទុងត្រូវបានពណ៌នាក្នុងអត្ថបទ។

* **សីតុណ្ហភាពទឹក៖** ៩៥–១០០ អង្សាសេ។
* **បរិមាណតែ៖** ៥–៨ ក្រាម សម្រាប់ទឹក ១១០–១៥០ មីលីលីត្រ។
* **ឧបករណ៍៖** ហ្គៃវ៉ាន ឬឆ្នាំងដីឥដ្ឋ។
* **ដំណើរការ៖**
    1. កំដៅឧបករណ៍ជាមុន។
    2. ដាក់តែចូល; បើតែសង្កត់ — បំបែកដោយប្រយ័ត្ន កុំធ្វើឱ្យស្លឹកបាក់។
    3. លាងស្លឹកដោយទឹកពុះមួយភ្លែត រួចចាក់ចោល។
    4. ការឆុងដំបូង — ១០–១៥ វិនាទី។
    5. ចាក់ទឹកតែចេញឱ្យអស់។
    6. បន្ថែមពេលជាមួយការឆុងម្តងៗ។

**10. ការរក្សាទុក៖**

ការអនុវត្តតាមថ្នាក់។ ស្រស់ពូអ៊ែរត្រូវរក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត ស្អាត មានខ្យល់ចេញចូល គ្មានពន្លឺ និងគ្មានក្លិនផ្សេង ក្នុងកញ្ចប់ដែលអាចដកដង្ហើមបាន; គេតែងរក្សាទុកវាជាច្រើនឆ្នាំ។

**11. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ៖**

មិនមានទិន្នន័យអំពីតម្លៃនៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

* **វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ៖**
    * ចងចាំថា នៅថ្ងៃឆ្លើយតបរបស់អាជ្ញាធរ (ថ្ងៃទី ២៥ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៤) ទាំង «云南岩茶» និង «邦东岩茶» មិនត្រូវបានចុះបញ្ជីជាការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រទេ៖ សិលាចារឹកនៅលើកញ្ចប់គឺជាឈ្មោះពាណិជ្ជកម្ម មិនមែនជាឈ្មោះដែលមានការការពារទេ។
    * កុំច្រឡំជាមួយវូយី យ៉ាន់ឆា៖ នៅទីនោះជាអ៊ូឡុងដែលមានការបញ្ជាក់ និងស្តង់ដារ នៅទីនេះ — វត្ថុធាតុដើមពូអ៊ែរដោយគ្មានការបញ្ជាក់។
    * ស្វែងរកនៅលើកញ្ចប់នូវទីតាំងជាក់លាក់ — ឃុំប៉ាងទុង ឬភូមិរបស់វា — មិនមែនតែពាក្យ «岩茶» មួយម៉ាត់ទេ។
    * ចងចាំថា ឃុំប៉ាងទុងខ្លួនឯងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ «ពូអ៊ែរ» តាមស្តង់ដារ GB/T 22111-2008៖ ឈ្មោះដែលត្រូវបានការពារគឺ «[普洱茶](https://thetea.app/km/article/pu-ercha)» មិនមែន «岩茶» ទេ។

**12. ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖**

* សម្រាប់ការការពារផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ ត្រូវការឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រ ៣០ ឆ្នាំ ហើយសម្រាប់សញ្ញាបញ្ជាក់ — ត្រឹមតែ ៣ ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។
* ពាក្យ «岩茶» មានរួចហើយនៅក្នុងបញ្ជីរបស់ស្រុក៖ ក្នុងចំណោមឈ្មោះបួនដែលលីនស៊ាងបានជ្រើសរើសសម្រាប់ចុះបញ្ជី មាន «马台岩茶»។
* ឃុំគាំទ្ររូបភាព «ច្រាំងថ្ម» ដោយដកស្រង់ពី «ក្បួនតែ» របស់លូ យូ អំពីតែដែលដុះលើផ្ទាំងថ្មពុកផុយ។

**13. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែផ្សេងទៀត៖**

* **វូយី យ៉ាន់ឆា ([武夷岩茶](https://thetea.app/km/article/wuyi-yancha)):** អ៊ូឡុងវូយីសានដែលមានការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ ដែលពាក្យ «岩茶» មានប្រភពមកពីនោះ; មិនមានទំនាក់ទំនងអ្វីនឹងប៉ាងទុងទេ។
* **ស៊ីគួយ (昔归):** តែដែលល្បីជាងគេរបស់ឃុំប៉ាងទុង; អត្ថបទរបស់សព្វវចនាធិប្បាយយើង។
* **យូណាន ម៉ាតៃ គូស៊ូ ហ៊ុងឆា ([云南马台古树红茶](https://thetea.app/km/article/yunnan-matai-gushu-hongcha)):** តែក្រហមដើមចាស់ម៉ាតៃ ស្រុកលីនស៊ាង; អត្ថបទរបស់សព្វវចនាធិប្បាយយើង។ តាមបញ្ជីស្តង់ដារ GB/T 22111-2008 ម៉ាតៃ (马台乡) គឺជាឃុំដាច់ដោយឡែករបស់ស្រុក មិនមែនជាភូមិរបស់ប៉ាងទុងទេ។
* **យូនស៊ាង ដាឆាវសាន ឆា ([云县大朝山茶](https://thetea.app/km/article/yunxian-dachaoshan-cha)):** សញ្ញារបស់ឃុំជិតខាងក្នុងស្រុកយូនស៊ាង ដែលជាប់ព្រំប្រទល់ជាមួយប៉ាងទុង។
* **លីនសាង (临沧):** អត្ថបទទូទៅរបស់សព្វវចនាធិប្បាយអំពីតំបន់តែ ដែលមានផ្នែកអំពីប៉ាងទុង និងស៊ីគួយ។

**សរុបសេចក្តី៖**

យូណាន យ៉ាន់ឆា — ឈ្មោះដែលគ្មានការបញ្ជាក់៖ រូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃតែដែលដុះនៅចំណោមច្រាំងថ្មពីលើទន្លេឡានសាង ដែលមិនទាន់បានឆ្លងកាត់ការផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយឯកសារ។ អាជ្ញាធរបានឆ្លើយយ៉ាងច្បាស់៖ សម្រាប់ឈ្មោះសម្រាប់ខេត្តទាំងមូល មិនមានទាំងព្រំប្រទល់ ទាំងការយល់ព្រមពីខេត្ត ទាំងកំណត់ត្រាប្រវត្តិសាស្ត្រ ហើយឈ្មោះក្នុងស្រុក «邦东岩茶» នឹងរង់ចាំរហូតដល់ឯកសារត្រូវបានប្រមូលគ្រប់គ្រាន់។ តែប៉ាងទុងខ្លួនឯងត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយ — ក្រោមឈ្មោះស៊ីគួយ ណាហាន និងភូមិផ្សេងទៀត។