---
title: "Xiāngxiāng shuǐfǔ chá"
url: https://thetea.app/km/article/xiangxiang-shuifu-cha
lang: km
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiāngxiāng shuǐfǔ chá (湘乡水府茶)

**ស៊ាងស៊ាង ស៊ុយហ្វូ ឆា** (*Xiāngxiāng shuǐfǔ chá*, 湘乡水府茶) — ជាតែមកពីទីរួមស្រុក ស៊ាងស៊ាង (湘乡市) នៃខេត្ត ស៊ាងថាន នៅកណ្តាលខេត្ត ហ៊ូណាន ដោយដាំនៅតាមសួនជុំវិញអាងស្តុកទឹក ស៊ុយហ្វូមៀវ (水府庙水库)។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានការពារដោយសញ្ញាភូមិសាស្ត្រ និងជាម៉ាកសាធារណៈប្រចាំតំបន់ ដែលត្រូវបានផលិតជាតែច្រើនប្រភេទ៖ ឃុំផលិតតែសំខាន់ ម៉ៅធៀន តាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ ២០២៥ ភាគច្រើនផលិតតែក្រហម តែបៃតង និងតែស។ ប្រភេទតែក្រោមឈ្មោះនេះ គ្មានប្រភពណាមួយបញ្ជាក់ឡើយ។ លក្ខណៈសំខាន់នៃទីកន្លែងគឺទឹក៖ អាងស្តុកទឹកព័ទ្ធជុំវិញឃុំ ម៉ៅធៀន ពីបីជ្រុង។

**១. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម៖**

* **ប្រភេទ៖** មិនបានកំណត់។ ឯកសារស្តីពីលក្ខខណ្ឌបច្ចេកទេសរបស់សញ្ញានេះ ខ្ញុំមិនទាន់បានឃើញទេ។ នៅឃុំ ម៉ៅធៀន ជាតំបន់ផលិតសំខាន់ គេភាគច្រើនផលិតតែក្រហម តែបៃតង និងតែស ហើយក្រុមហ៊ុនមួយក្នុងតំបន់ក៏ផលិតតែលឿងដែរ។ ការកំណត់ថាសញ្ញានេះជាប្រភេទណាមួយ គឺជាការភាន់ច្រឡំ។
* **ប្រភេទចំណាត់ថ្នាក់៖** សញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ (地理标志证明商标 — ដូចដែលសារព័ត៌មានខេត្តបានហៅនៅឆ្នាំ ២០២១) និងម៉ាកសាធារណៈប្រចាំតំបន់ (区域公共品牌)។
* **ប្រភពដើម៖** ចិន ខេត្ត ហ៊ូណាន (湖南, *Húnán*) ទីរួមខេត្ត ស៊ាងថាន (湘潭, *Xiāngtán*) ទីរួមស្រុក ស៊ាងស៊ាង (湘乡, *Xiāngxiāng*)។ តំបន់ផលិតតែសំខាន់គឺឃុំ ម៉ៅធៀន (毛田镇) នៅត្រង់ព្រំប្រទល់រវាងខេត្ត ស៊ាងថាន និង ឡូឌី។
* **តំបន់៖** ព្រំប្រទល់ស្របច្បាប់នៃតំបន់សញ្ញានេះ ខ្ញុំមិនទាន់បានត្រួតពិនិត្យទេ។ បញ្ជីខេត្តឆ្នាំ ២០២៤ បង្ហាញថា ស៊ាងស៊ាង ជាកម្មសិទ្ធិរដ្ឋបាលរបស់អ្នកកាន់សញ្ញា មិនមែនជាព្រំប្រទល់ដែលបានពិពណ៌នាទេ។
* **កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ៖** តំបន់អភិរក្សអាងស្តុកទឹក ស៊ុយហ្វូមៀវ — ប្រហែល ២៧°៣៨′ រយៈទទឹងខាងជើង និង ១១២°០២′ រយៈបណ្តោយខាងកើត យោងតាមទិន្នន័យរបស់អាជ្ញាធរព្រៃឈើហ៊ូណាន។

**២. ប្រវត្តិ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌៖**

* **ប្រវត្តិ៖**
    * **រឿងព្រេង។** តាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ ២០២៥ នៅ ម៉ៅធៀន គេនៅតែនិទានថា អធិរាជ ចេងតឺ (正德) នៃរាជវង្សមីង បានដាក់ឈ្មោះតែក្នុងស្រុកថា «万山贡茶» — «តែសួយសារអាករនៃភ្នំមួយម៉ឺន»។ ឯកសារខ្ញុំមិនបានឃើញទេ។ សារព័ត៌មានសរសេរអំពី «ជាងប្រាំមួយរយឆ្នាំ» នៃតែសួយសារអាករ ដោយមិនបានបញ្ជាក់ប្រភព។
    * **សតវត្សទីម្ភៃ។** តាមការបោះពុម្ពផ្សាយឆ្នាំ ២០២៣ ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ ១៩៧០–១៩៨០ ឃុំ ម៉ៅធៀន គឺជាតំបន់តែធំជាងគេនៅកណ្តាលហ៊ូណាន (湘中)។
    * **អាងស្តុកទឹក។** ការសាងសង់អាងស្តុកទឹក ស៊ុយហ្វូមៀវ បានចាប់ផ្តើមនៅខែសីហា ឆ្នាំ ១៩៥៨។ ទឹកបានលិចដីរបស់ ម៉ៅធៀន និងភូមិជិតខាង — សរុប ៤០ ៤៣១ ម៉ៅ នៃដីស្រែ យោងតាមទិន្នន័យរបស់អាជ្ញាធរព្រៃឈើ។ ក្នុងចំណោមអ្នកស្រុក ៣៧,៩ ពាន់នាក់នៃ ម៉ៅធៀន ១១ ពាន់នាក់ — ជាអ្នកជម្លៀសចេញពីតំបន់អាងស្តុកទឹក (ទិន្នន័យឆ្នាំ ២០២៥)។
    * **ឆ្នាំ ២០១៨ — ស្ពាន។** នៅថ្ងៃទី ១៦ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០១៨ ផ្លូវខាងដើមដំបូងរបស់ផ្លូវ សៅស៊ុយ ជាមួយស្ពាន ស៊ុយហ្វូ បានបើកដំណើរការ ហើយអ្នកស្រុក ៣៨ ពាន់នាក់នៃ ម៉ៅធៀន នៅតាមអាងស្តុកទឹកបានឈប់ពឹងផ្អែកលើកាណូតសាឡាង។ តាមសម្តីរបស់អ្នកគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុនតែក្នុងស្រុក ការលក់តែរបស់ ម៉ៅធៀន នៅឆ្នាំបន្ទាប់បានកើនឡើងទ្វេដង។ ចាប់ពីឆ្នាំ ២០១៨ ឃុំកំពុងឆ្ពោះទៅរកគោលដៅ «ដប់ពាន់ម៉ៅនៃសួន — មួយរយលានយន់នៃឧស្សាហកម្ម»។
    * **សញ្ញា។** ការបោះពុម្ពផ្សាយឆ្នាំ ២០២១ បានហៅ «湘乡水府茶» ថាជាសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្ររដ្ឋរួចហើយ។ វាមានវត្តមានទាំងនៅក្នុងបញ្ជីខេត្តដែលមាន ២២៩ សញ្ញា និងនៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំ ២០២៤ ដែលមាន ២៥០ សញ្ញា។ ឆ្នាំចុះបញ្ជីពិតប្រាកដក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។
    * **ឆ្នាំ ២០២០។** នៅ ម៉ៅធៀន បុណ្យទេសចរណ៍តែលើកដំបូងបានប្រារព្ធឡើង។
    * **ឆ្នាំ ២០២៥–២០២៧។** ឃុំបានអនុម័តផែនការបីឆ្នាំ៖ ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពសួនចាស់ចំនួន ២៥០០ ម៉ៅ និងបង្កើតថ្មីចំនួន ១០០០ ម៉ៅ តាមស្តង់ដារខ្ពស់។
* **ឈ្មោះ៖** «ស៊ាងស៊ាង» (湘乡) — ជាឈ្មោះទីរួមស្រុក «ស៊ុយហ្វូ» (水府) — «លំនៅនៃទឹក» តាមអាងស្តុកទឹក ស៊ុយហ្វូមៀវ ដែលបកប្រែត្រង់ថា «វត្តនៃលំនៅទឹក» «ឆា» (茶) — តែ។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌៖** ឃុំ ម៉ៅធៀន ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីភូមិគំរូរដ្ឋ «ភូមិមួយ — ផលិតផលមួយ» (一村一品)។ សារព័ត៌មានសរសេរអំពីរឿងនេះក្នុងអត្ថបទអំពីតែ។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ តែត្រូវបានដាំនៅក្នុង ១៤ ក្នុងចំណោម ១៨ ភូមិរបស់ឃុំ។

**៣. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម៖**

* **ពូជ / ពូជដាំដុះ៖** សមាសភាពពូជនៃសួនក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។ របាយការណ៍ឆ្នាំ ២០២៥ គ្រាន់តែនិយាយថា ក្នុងសួនចាស់ចំនួន ៦៧០០ ម៉ៅ ចាំបាច់ត្រូវផ្លាស់ប្តូរពូជ និងជួសជុលប្រព័ន្ធស្រោចស្រព។ តាមការបោះពុម្ពផ្សាយឆ្នាំ ២០២៤ ភូមិ ឈីងស៊ី (清溪村) បានបង្កើតថ្នាលដាំក្នុងសួនចាស់ និងផ្សព្វផ្សាយពូជ ហួងជីន លេខ ១ និង ហួងជីន លេខ ៨ (黄金1号, 黄金8号)។
* **សួនចាស់៖** នៅភូមិ វ៉ាន់ចូវ (万洲村) ឃុំគ្រោងអភិវឌ្ឍ «សួនដើមឈើចាស់» ([古树茶](https://thetea.app/km/article/gu-shu-cha)园)។ អាយុរបស់ដើមឈើទាំងនោះ ប្រភពមិនបានបញ្ជាក់ទេ។
* **ស្តង់ដារបេះ និងរដូវកាល៖** ទិន្នន័យក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។

**៤. ទេរ័រ និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ៖**

* **តំបន់៖** កណ្តាលហ៊ូណាន ដងទន្លេ លៀនស៊ុយ (涟水) — ជាដៃទន្លេនៃ ស៊ាងជាំង។ តំបន់អភិរក្ស ស៊ុយហ្វូមៀវ (១៧៧,២ គីឡូម៉ែត្រការ៉េ) ស្ថិតនៅត្រង់ព្រំប្រទល់រវាង ស៊ាងស៊ាង ឡូឌី និង ស៊ួងហ្វេង ដោយប្រហែល ៩០ ភាគរយនៃផ្ទៃដីរបស់វា — ស្ថិតក្នុងព្រំប្រទល់ ស៊ាងស៊ាង។
* **អាងស្តុកទឹក៖** ផ្ទៃកញ្ចក់ ៤៤,៣ គីឡូម៉ែត្រការ៉េ បរិមាណ ៦០០ លានម៉ែត្រគូប ឆ្នេរ ៤៣១ គីឡូម៉ែត្រ កោះចំនួន ៣៤ — យោងតាមទិន្នន័យរបស់អាជ្ញាធរព្រៃឈើហ៊ូណាន។
* **កម្ពស់៖** កម្ពស់នៅតំបន់អាងស្តុកទឹក — ពី ៧៨ ដល់ ៤៨៤ ម៉ែត្រ កំពូលភ្នំភាគច្រើននៅតាមឆ្នេរ — ១០០–១៥០ ម៉ែត្រ។ កម្ពស់សួនខ្លួនឯងក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។
* **អាកាសធាតុ៖** ខ្យល់មូសុងស៊ុបត្រូពិច។ តាមការសង្កេតរបស់ស្ថានីយឧតុនិយមនៃអាងទឹកសម្រាប់ឆ្នាំ ១៩៦៩–១៩៨៩ — ប្រហែល ១៨០០ ម៉ោងនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យក្នុងមួយឆ្នាំ សីតុណ្ហភាពមធ្យម ១៦,៩៩ °C ទឹកភ្លៀង ១៣០៨,៤៨ មីលីម៉ែត្រ ២៨២ ថ្ងៃគ្មានសាយសត្វ។ បឹងនេះធ្វើឲ្យអាកាសធាតុទន់ភ្លន់៖ នៅទីនេះក្តៅជាងនៅទីរួមស្រុក ស៊ាងស៊ាង ជាមធ្យម ០,៧ °C។
* **ដី៖** យោងតាមទិន្នន័យរបស់អាជ្ញាធរព្រៃឈើ ឆ្នេរនៃអាងស្តុកទឹកភាគច្រើនជាថ្មកំបោរ ដី — ស្ថិតលើមូលដ្ឋានថ្មស្រទាប់។ សារព័ត៌មានហៅដីរបស់ ម៉ៅធៀន ថា «មានគុណភាព» ដោយគ្មានតួលេខ។
* **វិធីថែទាំសួន៖** នៅក្នុងសួនចាស់របស់ភូមិ វ៉ាន់ចូវ បន្ទាប់ពីការបេះនៅរដូវផ្ការីក តាមសម្តីរបស់អ្នកគ្រប់គ្រងសួន ស្មៅត្រូវបានអនុញ្ញាតឲ្យដុះឡើង ដើម្បីបាំងម្លប់ដល់គុម្ពតែ និងរក្សាសំណើមក្នុងកំឡុងពេលក្តៅខ្លាំង។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងា វាត្រូវបានកាត់ចោល និងកប់ជាជីសរីរាង្គ។ នៅក្នុងសួនថ្មីរបស់ភូមិ ដុងពីង — មានសំណាញ់បាំងម្លប់ ប្រព័ន្ធស្រោចស្រពតំណក់ទឹក និងសណ្តែកសៀងនៅចន្លោះជួរ។

**៥. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖**

បច្ចេកវិទ្យាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនត្រូវបានពិពណ៌នាទេ។ គ្រោងការណ៍ទូទៅនៅទីនេះខ្ញុំមិនបង្ហាញទេ៖ នៅក្នុងតំបន់នៃសញ្ញានេះ គេផលិតតែក្រហម តែបៃតង តែស និងតែលឿង។ តើមួយណាក្នុងចំណោមពួកវាត្រូវបានដាក់ក្រោមសញ្ញានេះ ប្រភពមិនបានបញ្ជាក់ទេ។ ផ្លូវកែច្នៃសម្រាប់ប្រភេទនីមួយៗគឺខុសគ្នា — ពីការជួសជុលកម្តៅ (杀青, *shāqīng*) សម្រាប់តែបៃតង រហូតដល់ការកត់សុីពេញលេញសម្រាប់តែក្រហម។

**៦. លក្ខណៈសម្បត្តិសរីរាង្គ៖**

ឯកសារស្តីពីលក្ខខណ្ឌរូបរាងខ្ញុំមិនបានឃើញទេ។ ការពិពណ៌នាតែមួយគត់ដែលរកឃើញ — នៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយតាមអ៊ីនធឺណិតឆ្នាំ ២០២៤។

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត៖** ការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។ ការបោះពុម្ពផ្សាយហៅតែថា «មានគុណភាពល្អ» (质地纯良) ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាការពិពណ៌នាអំពីរូបរាងទេ។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត៖** ការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។
* **ក្លិនទឹកតែ៖** គ្មានការពិពណ៌នាដាច់ដោយឡែកទេ។
* **រសជាតិ៖** «ស្រស់ ក្រអូប និងរីករាយ កម្រិតកម្លាំងសមរម្យ» (味道清香可口、茶水浓淡适宜)។ តាមការបោះពុម្ពផ្សាយដដែល តែនេះអាចឆុងបានច្រើនដង និងបន្សល់ក្លិននៅក្នុងមាត់។
* **ពណ៌ទឹកតែ៖** ការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។
* **ស្លឹកតែក្រោយឆុង៖** ការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។

**៧. សមាសភាពគីមី៖**

ទិន្នន័យរូបវិទ្យាគីមីក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។

**៨. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព៖**

ទិន្នន័យដែលបានត្រួតពិនិត្យអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃតែនេះជាក់លាក់មិនមានទេ។

**៩. ការឆុង៖**

ការអនុវត្តតាមប្រភេទ — ប៉ារ៉ាម៉ែត្រអាស្រ័យលើប្រភេទតែដែលកាន់ក្នុងដៃក្រោមឈ្មោះនេះ។

* **តែបៃតង៖** ៨០–៨៥ °C, ៣ ក្រាម ទៅ ១៥០ មីលីលីត្រ កែវថ្លា ឬ ហ្គៃវ៉ាន់ ការឆុងលើកដំបូង ៤០–៦០ វិនាទី ការចាក់ទឹកម្តងទៀតពីរទៅបីដង។
* **តែក្រហម៖** ៩០–៩៥ °C, ៣ ក្រាម ទៅ ១៥០ មីលីលីត្រ ហ្គៃវ៉ាន់ ឬ តែផើងប៉សឺឡែន ការឆុងលើកដំបូងប្រហែលមួយនាទី ការចាក់ច្រើនដងដោយពន្យារពេលបន្តិចម្តងៗ។
* **តែស៖** ៨៥–៩០ °C, ៣–៤ ក្រាម ទៅ ១៥០ មីលីលីត្រ ហ្គៃវ៉ាន់ ការឆុងលើកដំបូងប្រហែលមួយនាទី។
* **ដំណើរការ៖**
    ១. កម្តៅឧបករណ៍ ហើយដាក់តែចូល។
    ២. ចាក់ទឹកតាមសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការ។
    ៣. ចាក់ទឹកតែចូលក្នុងពែង។
    ៤. ចាក់ទឹកម្តងទៀត ដោយពន្យារពេលឆុង ដរាបណារសជាតិនៅតែមាន។

**១០. ការរក្សាទុក៖**

ការអនុវត្តតាមប្រភេទ។ តែបៃតង — ក្នុងកញ្ចប់បិទជិត ក្នុងទូទឹកកកពី ០–៥ °C ដោយគ្មានពន្លឺ សំណើម និងក្លិន គួរផឹកឲ្យអស់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ តែក្រហម និងតែស — ក្នុងកន្លែងស្ងួត ងងឹត សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ក្នុងកញ្ចប់រឹងមាំ ឆ្ងាយពីក្លិន។

**១១. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ៖**

ទិន្នន័យអំពីតម្លៃក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។ តាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ ២០២៤ ទីរួមស្រុកទាំងមូលដាំតែប្រហែល ៤០ ពាន់ម៉ៅ តម្លៃផលិតផលប្រចាំឆ្នាំ — ១៦០ លានយន់។ ឃុំ ម៉ៅធៀន តាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ ២០២៥ — ប្រហែល ១០ ពាន់ម៉ៅ និង ២០ លានយន់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការបោះពុម្ពផ្សាយឆ្នាំ ២០២៣–២០២៤ បានបញ្ជាក់សម្រាប់ឃុំ ម៉ៅធៀន ១៥ ពាន់ម៉ៅ។ ភាពខុសគ្នានេះ ប្រភពមិនបានពន្យល់ទេ។

* **វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ៖**
    * រកមើលសញ្ញាភូមិសាស្ត្រ «湘乡水府茶»។
    * ត្រួតពិនិត្យថាអ្នកផលិតមកពី ស៊ាងស៊ាង ល្អជាងពីឃុំ ម៉ៅធៀន។
    * សួរអ្នកលក់អំពីប្រភេទតែ៖ ឈ្មោះសញ្ញាមិនបានបញ្ជាក់វាទេ។
    * កុំច្រឡំសញ្ញាជាមួយឈ្មោះក្រុមហ៊ុន៖ នៅ ម៉ៅធៀន ក៏មានក្រុមហ៊ុន «水府茶» ដែរ។

**១២. ការពិតគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍៖**

* តាមទិន្នន័យឆ្នាំ ២០២៣ នៅ ម៉ៅធៀន មានរោងចក្រតែបី និងសហករណ៍ប្រាំពីរ។ នៅឆ្នាំ ២០២១ ឃុំបានផលិតតែម៉ាកចំនួន ៣២ តោន នៅឆ្នាំ ២០២២ — ៣៥ តោន។
* តែរបស់ក្រុមហ៊ុន «香露红» មកពី ម៉ៅធៀន បានទទួលមេដាយមាសនៃពិព័រណ៍កសិកម្មលើកទី XXIV នៃភាគកណ្តាលចិននៅហ៊ូណាន (២០២៤) — តាមសេចក្តីសម្រេចរបស់គណៈកម្មាធិការរៀបចំ។

**១៣. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែផ្សេងទៀតរបស់ហ៊ូណាន៖**

* **ពីងជាំង កៅសាន ឆា ([平江高山茶](https://thetea.app/km/article/pingjiang-gaoshan-cha))៖** ករណីដូចគ្នានៅភាគឦសាននៃខេត្ត — ម៉ាកស្រុកដែលមានសញ្ញាភូមិសាស្ត្រ ប្រភេទដែលប្រភពមិនបានបញ្ជាក់។
* **ណានយៀ យុនអ៊ូឆា ([南岳云雾茶](https://thetea.app/km/article/nanyue-yunwucha))៖** តែបៃតងពីភ្នំ ហេងសាន។ ក៏មាននៅក្នុងបញ្ជីខេត្តនៃសញ្ញាភូមិសាស្ត្រ ប៉ុន្តែឈ្មោះត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងប្រភេទតែមួយ។
* **ស៊ីមេន ហុងឆា ([石门红茶](https://thetea.app/km/article/shimen-hongcha))៖** តែក្រហមពីភាគពាយព្យនៃហ៊ូណាន — ជាឧទាហរណ៍នៃសញ្ញាដែលឈ្មោះបានបញ្ជាក់ប្រភេទដោយផ្ទាល់។

**សរុបសេចក្តី៖**

ស៊ាងស៊ាង ស៊ុយហ្វូ ឆា — មិនមែនជាពូជទេ ប៉ុន្តែជាឈ្មោះរបស់ឆ្នេរ៖ សញ្ញា និងម៉ាកតែពីសួនជុំវិញអាងស្តុកទឹក ស៊ុយហ្វូមៀវ ដែលនៅឃុំ ម៉ៅធៀន គេផលិតតែក្រហម តែបៃតង តែស និងតែលឿង។ ឯកសារអំពីវានិយាយអំពីទឹក អាកាសធាតុ អ្នកជម្លៀស និងសួនចាស់ ប៉ុន្តែស្ទើរតែស្ងាត់ស្ងៀមអំពីតែខ្លួនឯង។ ដើម្បីយល់ពីរសជាតិ ត្រូវសួរអំពីប្រភេទ និងកសិដ្ឋាន។