---
title: "វូ លីង អ៊ូឡុង"
url: https://thetea.app/km/article/wu-ling-wulong
lang: km
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# វូ លីង អ៊ូឡុង (武陵乌龙, Wǔ líng wūlóng)

* **ប្រភេទ:** អ៊ូឡុង (ជាធម្មតាមានការ ferment តិចតួច ជិតទៅនឹងតែបៃតង កម្រិតអុកស៊ីតកម្មប្រហែល 10-25%)។
* **ចំណាត់ថ្នាក់:** អ៊ូឡុងភ្នំខ្ពស់តៃវ៉ាន់ (Gao Shan Cha)។
* **ប្រភពដើម:** តៃវ៉ាន់ (台湾, Táiwān), ខេត្តណាន់ថូ (南投縣, Nántóu Xiàn), **ជួរភ្នំវូ លីង (武陵, Wǔ Líng) ដែលជាផ្នែកមួយនៃជួរភ្នំស៊ូអេសាន (雪山山脉, Xuěshān shānmài — ភ្នំព្រិល)**។ ទីកន្លែងប្រមូលផលជាក់លាក់៖ **សួនតែវូលីង, កសិដ្ឋានវូលីង, គួយហ្វេង (翠峰, Cuì Fēng), គួយលួន (翠峦, Cuì Luán)**។
* **កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ:** ប្រហែល 24°10' ខាងជើង, 121°18' ខាងកើត។

**2. ប្រវត្តិសាស្ត្រ និង សារៈសំខាន់វប្បធម៌:**

* **ប្រវត្តិ:** ដូចអ៊ូឡុងភ្នំខ្ពស់ដទៃទៀតរបស់តៃវ៉ាន់ វូ លីង គឺជាតែដែលមានអាយុកាលតិចតួច។ ប្រវត្តិរបស់វាបានចាប់ផ្ដើមនៅទសវត្សឆ្នាំ 1980 នៅពេលដែលកសិករតែបានបោះជំហានទៅចិញ្ចឹមតែនៅតំបន់ភ្នំខ្ពស់ដែលពីមុនមិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏លំបាក។ តំបន់វូ លីង បានបង្ហាញថាមានភាពស័ក្តិសមជាពិសេសសម្រាប់ការនេះ។
* **ឈ្មោះ:**
	* “វូ លីង” (武陵) — ឈ្មោះនៃជួរភ្នំដែលតែនេះត្រូវបានដាំដុះ។ ពេលខ្លះឈ្មោះនេះត្រូវបានបកប្រែថា “ជួរភ្នំយោធា” ប៉ុន្តែវាមិនបានបង្ហាញពីអត្ថន័យពេញលេញនោះទេ។
	* “អ៊ូឡុង” (乌龙) — “នាគខ្មៅ” ជាឈ្មោះទូទៅសម្រាប់ក្រុមតែដែលបាន ferment មួយផ្នែក។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌:** វូ លីង អ៊ូឡុង ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអ៊ូឡុងភ្នំខ្ពស់ដ៏កម្រ និងថ្លៃថ្នូរបំផុតមួយរបស់តៃវ៉ាន់។ វាត្រូវបានគេឲ្យតម្លៃចំពោះរសជាតិស្អាត ស្រស់ ឆ្ងាញ់ពិសេស ក្លិនផ្កាយ៉ាងភ្លឺច្បាស់ និងសមត្ថភាពក្នុងការឆុងម្ដងហើយម្ដងទៀត។ តែនេះគឺជាមោទនភាពរបស់តំបន់ ហើយទទួលបានការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងទាំងនៅតៃវ៉ាន់ និងក្រៅប្រទេស។

**3. ការពិពណ៌នាពីរុក្ខសាស្ត្រ និង វត្ថុធាតុដើម:**

* **ពូជតែ:** សម្រាប់ការផលិតវូ លីង អ៊ូឡុង គេប្រើពូជដូចខាងក្រោមជាចម្បង៖
	* **ឈីង ស៊ីន អ៊ូឡុង (青心乌龙, Qīng Xīn Wūlóng):** “អ៊ូឡុងបេះដូងបៃតង” — ពូជដែលពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អ៊ូឡុងភ្នំខ្ពស់តៃវ៉ាន់ ដែលល្បីដោយសារក្លិនផ្កាយ៉ាងភ្លឺច្បាស់។
	* **ជីន សួន ([金萱](https://thetea.app/km/article/jin-xuan), Jīn Xuān):** “ផ្កាមាស” (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា “អ៊ូឡុងទឹកដោះគោ លេខ១២”)។ ពូជនេះត្រូវបានបង្កាត់ឡើងនៅតៃវ៉ាន់ ហើយមានក្លិនក្រម៉ៅឈ្ងុយបន្តិច (ក្លិននេះកម្រកើតឡើងតាមធម្មជាតិ)។
	* **ឆួយ យូ (翠玉, Cuì Yù):** “ថ្មផ្កាយឈី” (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា “អ៊ូឡុង លេខ១៣”)។ មានតម្លៃចំពោះរសជាតិ និងក្លិនស្រស់ស្រាយ។
* **ការប្រមូលផល:** ភាគច្រើនប្រមូលផលនៅរដូវផ្ការីក និងរដូវរងារ។ វូ លីង រដូវផ្ការីកត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុត ខណៈរដូវរងារមានក្លិនក្រអូបជាងគេ ប៉ុន្តែរសជាតិតិចជាងបន្តិច។
* **ស្តង់ដារប្រមូលផល:** គេប្រមូលពន្លក និងស្លឹកខ្ចីពីរទៅបីសន្លឹកនៅលើគុម្ពតែ។
* **តម្រូវការសម្រាប់វត្ថុធាតុដើម:** ខ្ពស់ណាស់។ គេប្រើតែស្លឹកខ្ចី មិនខូច មានជាតិទឹក និងពន្លកប៉ុណ្ណោះ។

**4. តំបន់ដាំដុះ និង លក្ខណៈពិសេសនៃការចិញ្ចឹម:**

* **ជួរភ្នំវូ លីង:** តំបន់នេះជាផ្នែកមួយនៃជួរភ្នំស៊ូអេសាន (ភ្នំព្រិល) ហើយមានកម្ពស់ខ្ពស់ខ្លាំងសម្រាប់ចម្ការតែ។
* **រយៈកម្ពស់:** ចម្ការតែស្ថិតនៅកម្ពស់ពី **1800 ទៅ 2500 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ** ដែលធ្វើឲ្យតែនេះក្លាយជាតែភ្នំខ្ពស់បំផុតមួយនៅតៃវ៉ាន់ និងក្នុងពិភពលោក។
* **ដី:** ដីនៅតំបន់វូ លីង សម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ និងរ៉ែ។ មានបង្ហូរទឹកបានល្អ។
* **អាកាសធាតុ:** ជាអាកាសធាតុខ្នាតតូចពិសេសដែលមានសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ សំណើមខ្ពស់ មានអ័ព្ទញឹកញាប់ ថ្ងៃមានពន្លឺព្រះអាទិត្យច្រើន និងភាពខុសគ្នារវាងសីតុណ្ហភាពពេលថ្ងៃ និងពេលយប់។ សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមប្រហែល 12-15°C (នៅកម្ពស់ជាង 2000 ម៉ែត្រ)។ រដូវរងាត្រជាក់ ពេលខ្លះមានព្រិលធ្លាក់។ លក្ខខណ្ឌបែបនេះជំរុញឲ្យស្លឹកតែលូតលាស់យឺតៗ ហើយកកកុញសារធាតុក្រអូប និងអាស៊ីដអាមីណូ។
* **អ័ព្ទ:** អ័ព្ទញឹកញាប់គ្របដណ្ដប់ចម្ការតែ ការពារស្លឹកពីពន្លឺព្រះអាទិត្យផ្ទាល់ ធ្វើឲ្យស្លឹកកាន់តែទន់ភ្លន់ និងផ្ដល់ឲ្យរសជាតិផ្អែមពិសេស។
* **បរិស្ថាន:** តំបន់វូ លីង មានបរិស្ថានស្អាត ដែលជះឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់គុណភាពតែ។
* **លក្ខណៈពិសេស:** ពិតជាការចិញ្ចឹមតែនៅតំបន់ភ្នំខ្ពស់ (តែហ្គោសាន) ដែលផ្ដល់ឲ្យវូ លីង អ៊ូឡុង នូវលក្ខណៈពិសេសរបស់វា៖ ក្លិនឆ្ងាញ់ រសជាតិផ្អែមបន្តិច និងរសជាប់ក្នុងមាត់យូរ។ ដីចម្ការកាន់តែខ្ពស់ តែកាន់តែមានតម្លៃ។

**5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម:**

* **ការប្រមូលផល (采摘 - cǎi zhāi):** បានរៀបរាប់ខាងលើ។ ធ្វើឡើងដោយដៃ។
* **ការស្ងួតហ្វឹកហាត់ (萎凋 - wěidiāo):** ស្លឹកដែលប្រមូលបានត្រូវបានរាបសារលើខ្យល់អាកាស (ជាធម្មតាគឺការស្ងួតក្នុងម្លប់) ឬនៅក្នុងអគារ។ ដំណាក់កាលនេះអាចមានរយៈពេលពីប៉ុន្មានម៉ោងទៅមួយថ្ងៃ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុ និងសំណើម។ គោលបំណងគឺដកសំណើមចេញពីស្លឹក ធ្វើឲ្យស្លឹកទន់ ហើយចាប់ផ្ដើមដំណើរការ ferment។
* **ការរលាស់ (摇青 - yáo qīng):** ស្លឹកត្រូវបានរលាស់ និងបំពេញដោយថ្នមៗនៅលើថាសឬស្សី ដើម្បីបើកដំណើរការអុកស៊ីតកម្ម។ ដំណាក់កាលនេះត្រូវបានធ្វើម្ដងហើយម្ដងទៀត ដោយមានពេលសម្រាកសម្រាប់ស្លឹក។ សម្រាប់វូ លីង អ៊ូឡុង ការរលាស់ជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឲ្យទន់ភ្លន់ជាពិសេស ដើម្បីថែរក្សាភាពទន់របស់ស្លឹកនិងក្លិនឆ្ងាញ់។
* **ការ ferment (发酵 - fājiào):** ដំណើរការអុកស៊ីតកម្មដែលកើតឡើងកំឡុងពេលរលាស់ និងសម្រាក។ វូ លីង អ៊ូឡុង ជាអ៊ូឡុងដែល ferment តិចតួច កម្រិត ferment របស់វាជាធម្មតាមិនលើសពី 10-25% ទេ។ នេះជួយរក្សាភាពស្រស់ និងក្លិនផ្កានៅក្នុងក្លិនតែ។
* **«ការសម្លាប់បៃតង» (杀青 - shā qīng):** ការឆារនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការ ferment។
* **ការមៀល (揉捻 - róuniǎn):** ស្លឹកត្រូវបានមៀល ឲ្យមានរាងស្វ៊ែរពាក់កណ្ដាលកន្លះជាលក្ខណៈសម្គាល់។
* **ការស្ងួត (烘干 - hōnggān):** តែត្រូវបានស្ងួតដើម្បីដកសំណើម និងជួសជុលរូបរាង។
* **ការច្របាច់តម្រៀប (分级 - fēnjí):** តែដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានតម្រៀបតាមទំហំនិងគុណភាព។

**6. លក្ខណៈសរីរាង្គ:**

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត:** ស្លឹកតែត្រូវបានមៀលយ៉ាងតឹងជារាងស្វ៊ែរពាក់កណ្ដាល ឬគ្រាប់ ទំហំពីមធ្យមទៅធំ។ ពណ៌ពីត្បូងមរកត-បៃតង ទៅបៃតងខ្មៅ ដោយមានពន្លឺបន្តិច។ អាចមានពន្លក (tip ស) ដែលគ្របដណ្ដប់ដោយរោមភ្នែកស្រាលៗ។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត:** ស្រស់ស្រាយណាស់ ភ្លឺច្បាស់ ជាមួយនឹងក្លិនផ្កាដ៏ច្បាស់ (អ័រគីដេ, ហ្គាឌីណា, ផ្កាលីលីនៃជ្រលងភ្នំ), ក្លិនក្រម៉ៅ, ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ែស, លីឈី, ត្របែក) និងចំណាំស្មៅ។ ពេលខ្លះអាចសម្គាល់ក្លិនស្រល់ និងគ្រាប់បន្តិច។ ក្លិន “ភ្នំខ្ពស់” ជាលក្ខណៈ — ស្អាត ត្រជាក់ ជាមួយនឹងរំលេចខ្យល់ភ្នំ និងអ័ព្ទ វាលស្មៅភ្នំអាល់ផែន។
* **ក្លិននៃទឹកតែ:** ពេញលេញ ក្លិនផ្កា ផ្អែមបន្តិច ជាមួយរំលេចក្រម៉ៅ ផ្លែឈើ ស្មៅ និងទឹកឃ្មុំ។ ជាប់បានយូរ “រស់រវើក” និងស្អាត។
* **រសជាតិ:** ទន់ភ្លន់ ថ្នមៗ រលោង ផ្អែមបន្តិច ដោយមានភាពចង្អូរតិចតួច និងស្រស់ស្រាយ ជាមួយរសជាប់ក្នុងមាត់យូរ។ ផ្កាគ្របដណ្ដប់ជាមួយរំលេចក្រម៉ៅ ផ្លែឈើ ស្មៅ ហើយពេលខ្លះមានជាតិជូរបន្តិច។ តែភ្នំខ្ពស់ដែលរាប់បញ្ចូលទាំងវូ លីង មាន “រសផ្អែម និងទន់ភ្លន់” ពិសេស ដោយសារមានអាស៊ីដអាមីណូច្រើន ក៏ដូចជា “ភ្លេងភ្នំ” ជាលក្ខណៈ — អារម្មណ៍ស្មុគស្មាញដែលពិបាកពណ៌នាដោយពាក្យសម្ដី។ ដូចគ្នានេះដែរ តែភ្នំខ្ពស់មានបរិមាណសារធាតុមានប្រយោជន៍ច្រើនជាងគេ ដែលកកកុញក្នុងស្លឹកដោយសារលក្ខខណ្ឌស្ត្រេសនៅតំបន់ភ្នំខ្ពស់។
* **ពណ៌ទឹកតែ:** លឿងស្រាល មាស-បៃតង ថ្លា ស្អាត ដោយមានពន្លឺភ្លឺច្បាស់។
* **គល់តែ (ស្លឹកឆុងរួច):** ស្លឹកពេញ ទន់យឺត ដែលរីកចេញបន្ទាប់ពីឆុង ពណ៌ត្បូងមរកត-បៃតង។

**7. សមាសធាតុគីមី:**

វូ លីង អ៊ូឡុង សម្បូរទៅដោយ៖
* **ប៉ូលីហ្វេណុល (catechins):** អង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ខ្លាំងក្លា។
* **អាស៊ីដអាមីណូ:** មានអាស៊ីដអាមីណូច្រើន ជាពិសេស L-theanine ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះរសជាតិផ្អែមរបស់តែ និងមានឥទ្ធិពលធ្វើឲ្យស្ងប់ស្ងាត់។
* **វីតាមីន:** C, ក្រុម B, E, K ។
* **រ៉ែ:** ប៉ូតាស្យូម, ហ្វ្លុយអូរីន, ម៉ាញ៉េស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែស។
* **ជាតិកាហ្វេអ៊ីន:** កម្រិតមធ្យម។

**8. លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍:**

* **ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម:** ការពារកោសិកាពីការខូចខាតដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី បន្ថយដំណើរការចាស់។
* **ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពារ:** បង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះការឆ្លងមេរោគ។
* **កែលម្អការរំលាយអាហារ:** ជំរុញការរំលាយអាហារ ជួយឲ្យការស្រូបយកអាហារប្រសើរឡើង។
* **ឥទ្ធិពលជម្រុញកម្លាំង:** ធ្វើឲ្យមានកម្លាំងឡើងវិញថ្នមៗ បង្កើនការផ្ចង់អារម្មណ៍ បំបាត់ការនឿយហត់។
* **ឥទ្ធិពលធ្វើឲ្យស្ងប់ស្ងាត់:** ដោយសារមាន L-theanine ច្រើន វូ លីង អ៊ូឡុង ជួយបន្ថយស្ត្រេស លើកកម្ពស់អារម្មណ៍ ជួយឲ្យមានភាពធូរស្រាល។
* **ឥទ្ធិពលស្រស់ស្រាយ:** បំបាត់ការស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អប្រសើរ ជាពិសេសនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។
* **ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង:** អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល “អាក្រក់” ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។
* **កែលម្អស្ថានភាពស្បែក:** ដោយសារអង់ទីអុកស៊ីដង់ និងវីតាមីន តែជួយឲ្យពណ៌ស្បែកកាន់តែល្អ បង្កើនភាពយឺតរបស់ស្បែក។

**9. ការឆុង:**

* **សីតុណ្ហភាពទឹក:** 85-95°C (អាស្រ័យលើគុណភាពតែ និងកម្រិតរសជាតិដែលចង់បាន)។ សម្រាប់ការប្រមូលផលរដូវផ្ការីកដែលថ្នមៗបំផុត និងតែពីពន្លក វាល្អជាងប្រើទឹក 80-85°C។
* **បរិមាណតែ:** 5-7 ក្រាមក្នុងទឹក 150-200 មីលីលីត្រ។
* **ភាជន៍:** ហ្គៃវ៉ាន, កេតដីឥសី (យីស៊ីង) ឬភាជន៍ប៉សឺឡែន។
* **ដំណើរការ:**
	1. កម្តៅភាជន៍ដោយទឹកពុះ។
	2. ដាក់តែចូលទៅក្នុងហ្គៃវ៉ាន ឬកេត។
	3. ចាក់ទឹកពីលើតែ រួចបង្ហុះទឹកដំបូងចេញភ្លាម (ការលាងតែ)។
	4. ចាក់ទឹកសារជាថ្មី ហើយទុកឲ្យញ៉ាំ 30 វិនាទី ទៅ 1 នាទី (ឆុងលើកទីមួយ)។
	5. ចែកទឹកតែចូលក្នុងពែង។
	6. ធ្វើការឆុងម្ដងទៀត 5-7 ដង (ពេលខ្លះច្រើនជាងនេះ) ដោយបង្កើនពេលញ៉ាំ 15-30 វិនាទីរាល់ពេលឆុងបន្ត។

**10. ការរក្សាទុក:**

វូ លីង អ៊ូឡុង គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ ងងឹត ក្នុងធុងបិទជិត ឆ្ងាយពីក្លិនភាគីក្រៅ។ ល្អបំផុត — ក្នុងទូរទឹកកក ក្នុងផ្នែកដាច់ដោយឡែក។
**11. តម្លៃ និង របស់ក្លែងក្លាយ:**

វូ លីង អ៊ូឡុង ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអ៊ូឡុងភ្នំខ្ពស់ថ្នាក់ឥស្សរិយយសតៃវ៉ាន់ ហើយជាធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃ។ តម្លៃអាស្រ័យលើគុណភាពវត្ថុធាតុដើម កម្ពស់ រដូវប្រមូលផល កេរ្តិ៍ឈ្មោះអ្នកផលិត ក៏ដូចជាទីតាំងជាក់លាក់ក្នុងតំបន់វូ លីង និងទីកន្លែងទិញ។
**វិធីជៀសវាងរបស់ក្លែងក្លាយ៖**

* **ទិញពីអ្នកលក់ដែលអាចទុកចិត្តបាន៖** ស្វែងរកហាងតែឯកទេសដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ ដែលអាចផ្តល់ព័ត៌មានអំពីប្រភពដើមតែ។
* **ប្រយ័ត្នចំពោះតម្លៃទាបពេក៖** តម្លៃទាបពេកគួរតែធ្វើឲ្យមានការសង្ស័យ។ វូ លីង អ៊ូឡុង ពិតប្រាកដមិនអាចមានតម្លៃថោកបានទេ។
* **ពិនិត្យរូបរាងដោយយកចិត្តទុកដាក់៖** ស្លឹកតែគួរត្រូវបានមៀលយ៉ាងតឹង មានពណ៌ដូចគ្នា គ្មានបាក់ និងធូលី។
* **វាយតម្លៃក្លិន៖** តែស្ងួតគួរមានក្លិនភ្លឺ ស្រស់ ក្លិនផ្កា ជាមួយរំលេចភ្នំខ្ពស់ជាលក្ខណៈ។
* **ពិនិត្យទឹកតែ៖** ពណ៌ទឹកតែគួរតែជាលឿងស្រាល ឬមាស-បៃតង មានភាពថ្លា។

**12. ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖**

* **មួយក្នុងចំណោមតំបន់ភ្នំខ្ពស់បំផុត៖** វូ លីង គឺជាតំបន់ដាំតែភ្នំខ្ពស់បំផុតមួយរបស់តៃវ៉ាន់ ដែលនេះកំណត់នូវលក្ខណៈពិសេសរបស់តែនេះ។
* **ការផលិតមានកំណត់៖** ការផលិតវូ លីង អ៊ូឡុង មានកំណត់ដោយសារតំបន់ចម្ការភ្នំខ្ពស់ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំតែមានតិចតួច និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុពិបាក។
* **កិត្យានុភាព និងភាពកម្រ៖** វូ លីង អ៊ូឡុង ត្រូវបានចាត់ទុកថាកម្រ និងមានកិត្យានុភាពជាងឧទាហរណ៍ អាលីសាន អ៊ូឡុង ដោយសារបរិមាណផលិតកម្មទាប និងចម្ការដែលនៅកម្ពស់ខ្ពស់ជាង។

**13. ប្រភេទផ្សេងៗនៃវូ លីង អ៊ូឡុង៖**

* **តាមទីកន្លែងប្រមូលផលក្នុងតំបន់៖**
	* **សួន/កសិដ្ឋានតែវូលីង:** តែដែលដាំដោយផ្ទាល់នៅលើទឹកដីសួនតែវូលីង។
	* **គួយហ្វេង (翠峰):** ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងវូ លីង តែពីទីនេះមានរសជាតិ និងក្លិនឆ្ងាញ់ពិសេស។
	* **តំបន់ផ្សេងទៀត៖** តែក៏អាចផលិតបាននៅតំបន់ផ្សេងទៀតដែលមិនសូវល្បីនៅក្នុងវូ លីង។
* **តាមពូជ៖**
	* **ឈីង ស៊ីន អ៊ូឡុង (青心乌龙):** ពេញនិយមបំផុត។
	* **ជីន សួន (金萱):** កម្រជាង ប៉ុន្តែមាន។
	* **ឆួយ យូ (翠玉):** កម្រជាងនេះទៅទៀត។
* **តាមរដូវប្រមូលផល៖**
	* **តែរដូវផ្ការីក (春茶, Chūn Chá):** មានតម្លៃបំផុត ជាមួយរសជាតិ និងក្លិនដែលថ្នមៗបំផុត។
	* **តែរដូវរងារ (冬茶, Dōng Chá):** ក៏មានតម្លៃខ្ពស់ដែរ មានរសជាតិ និងក្លិនកាន់តែពេញលេញ។
	* **រដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖** មានកិត្យានុភាពតិចជាង។
* **តាមកម្រិតការឆារ៖** ជាធម្មតា វូ លីង អ៊ូឡុង មិនត្រូវបានឆារខ្លាំងទេ ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងក្លិនផ្កា។ មានប្រភេទដែលឆារស្រាល ឬមធ្យម។

**14. ការប្រៀបធៀបជាមួយអ៊ូឡុងភ្នំខ្ពស់ដទៃទៀត៖**

* **អាលីសាន (阿里山):** វូ លីង ត្រូវបានប្រៀបធៀបជាញឹកញាប់ជាមួយអាលីសាន អ៊ូឡុង ព្រោះតែទាំងពីរជាអ៊ូឡុងភ្នំខ្ពស់តៃវ៉ាន់ ហើយមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណា វូ លីង ជាធម្មតាមានរសជាតិ “ត្រជាក់” និង “ស្អាត” ដែលច្បាស់ជាង ជាមួយក្លិនផ្កាកាន់តែភ្លឺ ខណៈអាលីសានអាចមានក្លិនក្រម៉ៅ និងផ្លែឈើជាងបន្តិច។
* **លី សាន (梨山):** លី សាន គឺជាតំបន់ភ្នំខ្ពស់ដ៏ល្បីមួយទៀត ដែលវូ លីង ជាផ្នែកមួយរបស់វា។ វូ លីង អ៊ូឡុង ត្រូវបានចាត់ទុកថាកម្រ និងថ្លៃជាងលី សាន ដោយសារកម្ពស់ដាំដុះខ្ពស់ជាង និងបរិមាណផលិតកម្មទាបជាង។
* **ដា យូ លីង (大禹嶺):** ដា យូ លីង គឺជាតំបន់ភ្នំខ្ពស់បំផុតនៃតៃវ៉ាន់ (ខ្ពស់ជាង 2600 ម៉ែត្រ)។ តែពីទីនោះមានរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ និងរំលេច ប៉ុន្តែតម្លៃក៏ខ្ពស់ជាងដែរ។

**សរុបសេចក្តីមក:**

វូ លីង អ៊ូឡុង គឺជាតែភ្នំខ្ពស់ដ៏វិសេស មានចរិតពិសេសមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន ដែលត្រូវបានត្បាញឡើងពីភាពស្រស់នៃខ្យល់ភ្នំ ក្លិនក្រអូបនៃវាលស្មៅផ្កា និងភាពត្រជាក់នៃអ័ព្ទ។ ស្លឹកដែលថ្នមៗ មៀលរួញ ដាំដុះនៅលើជម្រាលនៃ “ជួរភ្នំយោធា” នៅកម្ពស់គួរឲ្យវិលមុខ ផ្ដល់នូវទឹកតែដែលមានក្លិនផ្កាឆ្ងាញ់ រសជាតិផ្អែមបន្តិច និងរសជាប់ក្នុងមាត់យូរស្រស់ស្រាយ។ ការសាកល្បងវូ លីង អ៊ូឡុង ពិតប្រាកដមានន័យថាបើកទ្វារទៅកាន់ពិភពដ៏អស្ចារ្យនៃអ៊ូឡុងតៃវ៉ាន់ ទទួលអារម្មណ៍វេទមន្តនៃភ្នំខ្ពស់ និងរីករាយនឹងសិល្បៈតែពិតប្រាកដ។ តែនេះសាកសមឥតខ្ចោះទាំងសម្រាប់ការផឹកតែប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់ឱកាសពិសេស នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលពិសេស និងវិសេស។ វូ លីង អ៊ូឡុង អាចផ្ដល់មិនត្រឹមតែការរីករាយខាងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងស្ថានភាពនៃភាពសុខដុម សន្តិភាព និងភាពស្ងៀមស្ងាត់ខាងក្នុងផងដែរ។