---
title: "Suíníng qīngqiánliǔ chá"
url: https://thetea.app/km/article/suining-qingqianliu-cha
lang: km
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Suíníng qīngqiánliǔ chá (绥宁青钱柳茶)

**ស៊ុយនីង ឈីងឈៀនល្យូ ឆា** (*Suíníng qīngqiánliǔ chá*, 绥宁青钱柳茶) គឺជា «តែ» ធ្វើពីស្លឹកខ្ចីរបស់ដើមស៊ីក្លូការីយ៉ា ដែលជាដើមឈើ 青钱柳 (*Cyclocarya paliurus*) នៅក្នុងអំបូរដើមវ៉លណាត់ មកពីស្រុកស៊ុយនីង (绥宁县) នៃក្រុងសាវយ៉ាង ភាគនិរតីនៃខេត្តហ៊ូណាន។ នៅក្នុងនោះគ្មានដើមតែ *Camellia sinensis* ទេ៖ ពាក្យ «ឆា» នៅទីនេះមានន័យថារបៀបញ៉ាំ មិនមែនជាទំនាក់ទំនងរុក្ខសាស្ត្រឡើយ។ ស្លឹកត្រូវបានកែច្នៃតាមគ្រោងស្រដៀងនឹងតែ គឺមានការឆុង ការរមូរ និងការសម្ងួត ហើយផលិតផលសម្រេច តាមតម្រូវការចំពោះវា មានពណ៌ត្នោត ទឹកតែពណ៌មាស និងរសជាតិផ្អែម។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2016 មក នេះគឺជាផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ។

**1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម៖**

* **ប្រភេទ៖** មិនមែនជាតែក្នុងន័យរុក្ខសាស្ត្រ ហើយក៏មិនមែនជាថ្នាក់ណាមួយក្នុងចំណោមថ្នាក់ទាំងប្រាំមួយរបស់តែចិនដែរ។ តម្រូវការចំពោះផលិតផលដែលត្រូវបានការពារ ចាត់ទុកតែ 青钱柳 (*Cyclocarya paliurus*) ជាវត្ថុធាតុដើមតែមួយគត់។
* **ប្រភេទក្រុម៖** ភេសជ្ជៈញ៉ាំមិនមែនពីដើមតែ; ផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ (2016)។
* **ប្រភពដើម៖** ចិន ខេត្តហ៊ូណាន (湖南, *Húnán*) ក្រុងសាវយ៉ាង (邵阳, *Shàoyáng*) ស្រុកស៊ុយនីង (绥宁, *Suíníng*)។
* **តំបន់ការពារ៖** តម្រូវការចំពោះផលិតផល នៅក្នុងការបកស្រាយរបស់ឯកសារយោង រាយឈ្មោះឃុំ និងទីប្រជុំជនចំនួន 25 របស់ស្រុក ក្នុងនោះរួមមាន ឃុំជនជាតិម៉ៅ ហួងសាងភីង (黄桑坪苗族乡) ឃុំជនជាតិម៉ៅ-តុង ចៃស៊ី (寨市苗族侗族乡) ឃុំជនជាតិម៉ៅ-តុង ឡឺអានភូ (乐安铺苗族侗族乡) និងទីប្រជុំជនហុងយ៉ាន (红岩镇)។ បទប្បញ្ញត្តិរបស់ស្រុកឆ្នាំ 2017 ដោយយោងទៅលើសេចក្តីប្រកាសដដែលឆ្នាំ 2016 ចាត់ទុកតំបន់នោះថាជាឃុំ និងទីប្រជុំជនចំនួន 17 នៅក្នុងព្រំប្រទល់រដ្ឋបាលបច្ចុប្បន្នរបស់ស្រុក។ មូលហេតុនៃភាពខុសគ្នានៃចំនួននេះ មិនត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញឡើយ។
* **ឈ្មោះផ្សេងទៀត៖** ដើមឈើនេះត្រូវបានអ្នកស្រុកហៅថា «ដើមឈើប្រាក់» (摇钱树, *yáoqiánshù*)។

**2. ប្រវត្តិ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌៖**

* **ប្រវត្តិ៖**
    * **រឿងព្រេង។** ការបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងស្រុកមួយ ដោយយោងទៅលើ «ស៊ុយនីង មីនហ្ស៊ូ ជី» (绥宁民族志) សរសេរថា ជនជាតិម៉ៅនៃស្រុកនេះបានញ៉ាំស្លឹកខ្ចីរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ាអស់រយៈពេលជាងប្រាំរយឆ្នាំមកហើយ ហើយមេដឹកនាំនៃការបះបោររបស់ជនជាតិម៉ៅសម័យមីង លី ធានប៉ាវ (李天保; ក៏មានសរសេរថា 李天宝) ត្រូវបានគេនិយាយថាបានប្រកាស «ដើមឈើប្រាក់» ថាជា «ដើមឈើពិសិដ្ឋដែលការពារប្រទេស»។ រឿងព្រេងមួយទៀតរៀបរាប់ពីរបៀបដែលនៅទសវត្សឆ្នាំ 1930 អ្នកស្រុកបានយកភេសជ្ជៈនេះទៅជូនទាហានកងទ័ពក្រហមដែលដើរកាត់។ ទាំងនេះគឺជារឿងរ៉ាវក្នុងស្រុក មិនមែនជាឯកសារដែលបានត្រួតពិនិត្យឡើយ។
    * **2014–2015។** យោងតាម «បណ្តាញក្រហម» ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2014 ស្រុកស៊ុយនីង និងស្រុកស្វយ័តជនជាតិម៉ៅ ឆឺងប៊ូ (城步) ដែលនៅជិតខាងបានរៀបចំពាក្យសុំដោយឯករាជ្យសម្រាប់ការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ «青钱柳茶»។ នៅថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2015 ការិយាល័យត្រួតពិនិត្យបច្ចេកទេសក្រុងសាវយ៉ាងបានរាយការណ៍ថា ពាក្យសុំទាំងពីរបានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យបឋមនៅការិយាល័យខេត្ត។ ប្រធាននាយកដ្ឋាននៃការិយាល័យក្រុងបានពន្យល់ថា ដោយសារអាកាសធាតុខុសគ្នា ផលិតផលរបស់ស្រុកទាំងពីរមានសមាសភាព និងរសជាតិខុសគ្នា។
    * **2016។** អគ្គនាយកដ្ឋានត្រួតពិនិត្យគុណភាព អធិការកិច្ច និងដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ (质检总局) ដោយសេចក្តីប្រកាសលេខ 63 ឆ្នាំ 2016 បានដាក់ «绥宁青钱柳茶» ឱ្យស្ថិតក្រោមការការពារជាផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ; ឯកសារយោងបានចុះកាលបរិច្ឆេទសេចក្តីសម្រេចនេះថា ថ្ងៃទី 4 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2016។
    * **2017។** រដ្ឋបាលស្រុកបានអនុម័តបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីការការពារផលិតផល និងរបៀបប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ពិសេស (ឯកសារចុះថ្ងៃទី 17 ខែមករា ឆ្នាំ 2017)។
    * **2023។** ការិយាល័យត្រួតពិនិត្យទីផ្សារហ៊ូណានបានចេញស្តង់ដារក្នុងស្រុក DB43/T 2873-2023 «地理标志产品 绥宁青钱柳茶»៖ បានបោះពុម្ពផ្សាយនៅថ្ងៃទី 20 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 ហើយចូលជាធរមានចាប់ពីថ្ងៃទី 20 ខែមីនា ឆ្នាំ 2024។
* **ឈ្មោះ៖** «ស៊ុយនីង» (绥宁) គឺជាឈ្មោះស្រុក; «ឈីងឈៀនល្យូ» (青钱柳) ប្រែថា «ដើមស្វាយប្រាក់ពណ៌បៃតង» ដែលជាឈ្មោះចិនរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា; «ឆា» (茶) គឺជាតែក្នុងន័យទូលំទូលាយ។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌៖** យោងតាមការបោះពុម្ពផ្សាយយោងអំពីឆ្នាំ 2016–2017 នៅក្នុងស្រុកមានចម្ការស៊ីក្លូការីយ៉ាជាង 20 ពាន់មូ និងសហករណ៍ចំនួន 14 តម្លៃផលិតផលប្រចាំឆ្នាំលើសពី 100 លានយ័ន ផលិតផលត្រូវបាននាំចេញទៅប្រទេសជប៉ុន ចក្រភពអង់គ្លេស កូរ៉េខាងត្បូង និងរុស្ស៊ី។

**3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម៖**

* **រុក្ខជាតិ៖** 青钱柳 (*qīngqiánliǔ*, *Cyclocarya paliurus*) គឺជាដើមឈើនៅក្នុងអំបូរដើមវ៉លណាត់ (胡桃科) ដែលជាប្រភេទរុក្ខជាតិកម្ររបស់ចិន។ សមាគមវត្ថុធាតុដើមឱសថហ៊ូណានហៅវាថាជាប្រភេទរុក្ខជាតិសេសសល់ពីយុគសម័យទឹកកក និងជាដើមឈើកម្រិតទីពីរនៃការការពាររដ្ឋ; កាសែតក្នុងស្រុក តាមការបកស្រាយ ចាត់ទុកវានៅក្នុងតំបន់អភិរក្សហួងសាង (黄桑) ថាជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលមានសារៈសំខាន់ខេត្ត។ ភាពខុសគ្នានេះមិនត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ជាមួយបញ្ជីរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានការពារឡើយ។
* **ពូជ៖** តម្រូវការចំពោះផលិតផលមិនបានបញ្ជាក់ពីពូជ ឬក្លូនឡើយ។
* **ស្តង់ដារបេះ៖** ពន្លកពី «ក្រលៀន និងស្លឹកមួយ» រហូតដល់ «ក្រលៀន និងស្លឹកបួន»។
* **ពេលវេលាបេះ៖** ចាប់ពីចុងខែមីនា ដល់ពាក់កណ្តាលខែមេសា យោងតាមតម្រូវការចំពោះផលិតផល។

**4. លក្ខខណ្ឌដី និងអាកាសធាតុ និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ៖**

* **តំបន់៖** ស្រុកភ្នំមួយនៅភាគនិរតីនៃខេត្តហ៊ូណាន ដែលមានតំបន់អភិរក្សហួងសាងនៅក្នុងព្រំប្រទល់របស់វា។
* **រយៈកម្ពស់ដាំដុះ៖** តម្រូវការចំពោះផលិតផល មិនទាបជាង 500 ម៉ែត្រពីនីវ៉ូទឹកសមុទ្រទេ។ សមាគមវត្ថុធាតុដើមឱសថសរសេរអំពីភ្នំដែលមានកម្ពស់លើសពី 800 ម៉ែត្រ ឯកសារយោងសរសេរអំពីជួរកម្ពស់ 500–2500 ម៉ែត្រសម្រាប់ស៊ីក្លូការីយ៉ានៃស្រុកនេះ។
* **អាកាសធាតុ៖** តាមការពិពណ៌នារបស់សមាគម គឺក្តៅ និងសើម មានភ្លៀងច្រើន ជាមួយនឹងភាពខុសគ្នាសីតុណ្ហភាពរវាងថ្ងៃនិងយប់ច្រើន; នៅរដូវបេះនិទាឃរដូវ មានអ័ព្ទស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ចំនួនថ្ងៃដែលមានអ័ព្ទក្នុងមួយឆ្នាំមានច្រើនជាងមួយរយថ្ងៃ។
* **ដី៖** តាមតម្រូវការ គឺដីឥដ្ឋ កម្រាស់មិនតិចជាង 85 សង់ទីម៉ែត្រ pH 4.5–6.7 សារធាតុសរីរាង្គមិនតិចជាង 1.5 %។
* **បច្ចេកទេសកសិកម្ម៖** មិនលើសពី 1400 ដើមក្នុងមួយហិកតា; ជីសរីរាង្គមិនតិចជាង 1.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយដើមក្នុងមួយឆ្នាំក្នុងរយៈពេលដាំដុះ និងមិនតិចជាង 9 គីឡូក្រាមបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមបេះ។

**5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖**

តម្រូវការចំពោះផលិតផលដែលត្រូវបានការពារ នៅក្នុងការបកស្រាយរបស់ឯកសារយោង កំណត់ខ្សែសង្វាក់ដូចខាងក្រោម៖

1.  **ការលាង (清洗, *qīngxǐ*) និងការហាលខ្យល់ស្លឹក (晾青, *liàngqīng*)។**
2.  **ការឆុង (杀青, *shāqīng*)៖** 120–130 °C រហូតដល់ស្លឹកទន់ និងសើម មានពណ៌បៃតងងងឹត ហើយអាចច្របាច់ជាដុំរលុងបាន។
3.  **ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ (冷却, *lěngquè*)៖** ជាស្រទាប់កម្រាស់មិនលើសពី 6 សង់ទីម៉ែត្រ។
4.  **ការរមូរ (揉捻, *róuniǎn*)។**
5.  **ការសម្ងួតក្នុងឆ្នាំង (炒干, *chǎogān*)៖** 80–90 °C រហូតដល់ស្ងួត 80–85 %។
6.  **ការកម្តៅដើម្បីបង្កើនក្លិន (提香, *tíxiāng*)៖** 80–90 °C រហូតដល់ស្ងួត 95 %។
7.  **ការជ្រើសរើស (挑选, *tiāoxuǎn*) និងការវេចខ្ចប់។**

ការបោះពុម្ពផ្សាយផ្សេងទៀតពិពណ៌នាខ្សែសង្វាក់ខ្លីជាងនេះ៖ ការជ្រើសរើស ការសម្អាត ការរៀបស្លឹក ការឆុង ការរមូរជាមួយការកាត់ (揉切, *róuqiē*) និងការសម្ងួត។

**6. លក្ខណៈសម្គាល់តាមអារម្មណ៍៖**

ការពិពណ៌នាខាងក្រោម គឺជាតម្រូវការចំពោះផលិតផលដែលត្រូវបានការពារ។

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត៖** បន្ទះវែង ឬគ្រាប់ មានពណ៌ត្នោតក្រហម (棕褐色)។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត៖** មិនមានការពិពណ៌នាដាច់ដោយឡែកឡើយ។
* **ក្លិនទឹកតែ៖** ស្អាត ស្រស់ (清香)។
* **រសជាតិ៖** ផ្អែម (甘甜)។
* **ពណ៌ទឹកតែ៖** លឿងមាស (金黄)។
* **ស្លឹកដែលញ៉ាំរួច (បាតតែ)៖** នៅក្នុងតម្រូវការ មិនមានការពិពណ៌នាឡើយ; សមាគមវត្ថុធាតុដើមឱសថហៅវាថាភ្លឺ (叶底明亮)។

សមាគមដដែល នៅក្នុងផ្នែកផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម បានសរសេរខុសគ្នា៖ ស្លឹក «肥壮» មានន័យថាក្រាស់មាំ ទឹកតែ «嫩黄» មានន័យថាលឿងទន់ រសជាតិ «鲜爽回甘» មានន័យថាស្រស់ ជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែមត្រលប់មកវិញ។ ការពិពណ៌នានេះ ខុសគ្នាពីតម្រូវការចំពោះផលិតផលនៅក្នុងពណ៌ទឹកតែ។

**7. សមាសភាពគីមី៖**

តម្រូវការរូបវិទ្យា-គីមីចំពោះផលិតផលដែលត្រូវបានការពារ៖

| សូចនាករ | តម្រូវការ |
| :--- | :--- |
| សារជាតិហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីតសរុបរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា | មិនតិចជាង 2.0 ក្រាមក្នុង 100 ក្រាម |
| សារជាតិសាប៉ូនីនសរុបរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា | មិនតិចជាង 2.8 % |

ការពិនិត្យឡើងវិញវិទ្យាសាស្ត្របានចាត់ទុកក្រុមសារធាតុសំខាន់ៗនៅក្នុងស្លឹកស៊ីក្លូការីយ៉ា គឺប៉ូលីសាក់ការីត ហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត និងទ្រីទែរប៉េណូអ៊ីត។ មិនមានការវាស់វែងជាតិកាហ្វេអ៊ីនសម្រាប់ផលិតផលនេះនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញឡើយ។

**8. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍៖**

មិនមានទិន្នន័យដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់អំពីឥទ្ធិពលរបស់ផលិតផលពិសេសនេះឡើយ។ អត្ថបទផ្សាយពាណិជ្ជកម្មសន្មតថាភេសជ្ជៈនេះជួយបន្ថយជាតិស្ករ ខ្លាញ់ និងសម្ពាធឈាម; ការពិនិត្យឡើងវិញវិទ្យាសាស្ត្រលើកឡើងពីឥទ្ធិពលបែបនេះរបស់ស្លឹកស៊ីក្លូការីយ៉ាជាទិសដៅស្រាវជ្រាវ មិនមែនជាឥទ្ធិពលដែលបានបង្ហាញឱ្យឃើញរបស់ផលិតផលឡើយ។ នេះមិនមែនជាការណែនាំវេជ្ជសាស្ត្រឡើយ។

**9. ការញ៉ាំ៖**

ការអនុវត្តតាមថ្នាក់។ មិនមានរបៀបញ៉ាំសម្រាប់ស៊ុយនីង ឈីងឈៀនល្យូ ឆា នៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញឡើយ; ខាងក្រោមនេះគឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រធម្មតាសម្រាប់ភេសជ្ជៈរុក្ខជាតិពីស្លឹកដែលបានរមូរ។

* **សីតុណ្ហភាពទឹក៖** 90–100 °C។
* **បរិមាណ៖** 2–3 ក្រាមក្នុងទឹក 150–200 មីលីលីត្រ។
* **ឧបករណ៍៖** កែវថ្លា កាយវ៉ាន់ ឬតែប៉សឺឡែន។
* **ដំណើរការ៖** កម្តៅឧបករណ៍ជាមុន ចាក់ទឹកលើស្លឹក ការញ៉ាំលើកដំបូង 2–3 នាទី បន្ទាប់មកញ៉ាំបន្តទៀតបានច្រើនដងដោយពន្យារពេល។

**10. ការរក្សាទុក៖**

ការអនុវត្តតាមថ្នាក់។ នៅក្នុងវេចខ្ចប់បិទជិត កន្លែងស្ងួត ងងឹត ឆ្ងាយពីក្លិន និងសំណើម។

**11. តម្លៃ និងផលិតផលក្លែងក្លាយ៖**

មិនមានទិន្នន័យអំពីតម្លៃនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញឡើយ។

* **វិធីជៀសវាងផលិតផលក្លែងក្លាយ៖**
    * រកមើលសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសរបស់ផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ។ បទប្បញ្ញត្តិរបស់ស្រុកឆ្នាំ 2017 តម្រូវឱ្យផលិតផល និងការដាក់ស្លាកសញ្ញាត្រូវតែអនុលោមតាមស្តង់ដារក្នុងស្រុក ឬស្តង់ដារសហគ្រាសដែលមានសុពលភាព ហើយអ្នកផលិតត្រូវរក្សាកំណត់ហេតុផលិតកម្ម ការត្រួតពិនិត្យ និងការលក់; សិទ្ធិប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ត្រូវបានដកហូត ប្រសិនបើមិនបានប្រើប្រាស់រយៈពេលពីរឆ្នាំ ឬការបំពានមិនត្រូវបានកែតម្រូវ។
    * នៅក្នុងបញ្ជីរបស់ការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញារដ្ឋ ក្នុងចំណោមសហគ្រាសចំនួន 941 ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសញ្ញាសម្គាល់ពិសេស សម្រាប់ «绥宁青钱柳茶» មានក្រុមហ៊ុន 湖南青钱宝科技有限公司។
    * កុំច្រឡំជាមួយភេសជ្ជៈពីស៊ីក្លូការីយ៉ាពីកន្លែងផ្សេងទៀត៖ នៅក្នុងបញ្ជីដដែល មានផលិតផលដែលត្រូវបានការពារដាច់ដោយឡែក «恩施青钱柳» ពីខេត្តហ៊ូប៉ី ហើយស្រុកជិតខាង ឆឺងប៊ូ ក៏កំពុងរៀបចំពាក្យសុំផ្ទាល់ខ្លួនដែរ។

**12. ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖**

* ឈ្មោះចិនរបស់ដើមឈើនេះ គឺ «ដើមស្វាយប្រាក់ពណ៌បៃតង» ហើយឈ្មោះប្រជាប្រិយ គឺ «ដើមឈើប្រាក់»។
* ការបេះមានរយៈពេលត្រឹមតែបីទៅបួនសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ គឺចាប់ពីចុងខែមីនា ដល់ពាក់កណ្តាលខែមេសា។
* ស្រុកជិតខាង ស៊ុយនីង និងឆឺងប៊ូ បានដាក់ពាក្យសុំឈ្មោះដូចគ្នា «青钱柳茶» ក្នុងពេលតែមួយ ហើយមន្ត្រីនៃការិយាល័យក្រុងសាវយ៉ាងបានពន្យល់ពីភាពខុសគ្នានៃផលិតផលដោយសារអាកាសធាតុខុសគ្នា។

**13. ការប្រៀបធៀបជាមួយភេសជ្ជៈញ៉ាំផ្សេងទៀតដែលមិនមែនពីដើមតែ៖**

* **ស៊ីវភូ យ៉ាវឆា ([溆浦瑶茶](https://thetea.app/km/article/xupu-yaocha))៖** ក៏ជាភេសជ្ជៈញ៉ាំដែលត្រូវបានការពារពីហ៊ូណាន ធ្វើពីស្លឹកឈើ ប៉ុន្តែមកពីអំបូរដើមប៊ីច; ស្លឹករមូរពណ៌បៃតងងងឹត និងទឹកតែពណ៌លឿងខ្ចី។
* **ឡៃហ្វឺង ថេងឆា ([来凤藤茶](https://thetea.app/km/article/laifeng-tengcha))៖** ភេសជ្ជៈញ៉ាំដែលត្រូវបានការពារពីវល្លិនៃអំបូរទំពាំងបាយជូរ មកពីហ៊ូប៉ី ជាមួយនឹងស្រទាប់ស្រោបពណ៌ប្រផេះ-សនៅលើស្លឹក និងទឹកតែពណ៌លឿង-បៃតង។
* **តាយ៉ាវសាន ធៀនឆា ([大瑶山甜茶](https://thetea.app/km/article/dayaoshan-tiancha))៖** «តែផ្អែម» ពីភ្នំតាយ៉ាវសានក្នុងតំបន់ក្វាងស៊ី ក៏ជាផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រដែរ។
* **ឆឺងប៊ូ តុងឆា ([城步峒茶](https://thetea.app/km/article/chengbu-dongcha))៖** សម្រាប់ភាពផ្ទុយគ្នា គឺជាតែពិតប្រាកដពីស្រុកជិតខាង ឆឺងប៊ូ។

**សរុបសេចក្តី៖**

ស៊ុយនីង ឈីងឈៀនល្យូ ឆា គឺជាភេសជ្ជៈញ៉ាំពីស្លឹកខ្ចីរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា ពីភ្នំភាគនិរតីនៃខេត្តហ៊ូណាន ដែលត្រូវបានការពារតាំងពីឆ្នាំ 2016៖ ការបេះនិទាឃរដូវរយៈពេលខ្លី ការឆុង និងការសម្ងួតតាមគ្រោងស្រដៀងនឹងតែ ស្លឹកពណ៌ត្នោត ទឹកតែពណ៌មាស និងរសជាតិផ្អែម។ តម្រូវការចំពោះវាវាស់គុណភាពដោយសារជាតិហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត និងសាប៉ូនីនរបស់ស៊ីក្លូការីយ៉ា មិនមែនដោយសារធាតុរបស់តែឡើយ៖ នេះគឺជា «តែ» ក្នុងន័យប្រជាប្រិយ មិនមែនក្នុងន័យរុក្ខសាស្ត្រឡើយ។