---
title: "Lóngjǐng chá"
url: https://thetea.app/km/article/longjing-cha
lang: km
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Lóngjǐng chá (龙井茶)

**ឡុងជីងឆា** (*Lóngjǐng chá*, 龙井茶) គឺជាតែបៃតងរាងសំប៉ែតរបស់ខេត្តជឺជាំង ដែលត្រូវបានអាំងក្នុងឆ្នាំង និងជាឈ្មោះដែលត្រូវបានការពារជាការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រស្របតាមស្តង់ដារជាតិ GB/T 18650-2008។ តំបន់នេះត្រូវបានបែងចែកជាបីតំបន់ គឺ ស៊ីហ៊ូ ឈៀនថាង និងយួចូវ ហើយគ្របដណ្តប់ស្រុក ក្រុង និងតំបន់ចំនួន ១៨ ក្នុងដែនរដ្ឋបាលក្រុងចំនួនបួន។ អត្ថបទនេះគឺអំពីឈ្មោះទូទៅ។ តែពីតំបន់ស៊ីហ៊ូ ដែលជាតែមួយគត់ដែលមានសិទ្ធិហៅថា «ស៊ីហ៊ូឡុងជីង» ត្រូវបានពិពណ៌នាដោយឡែក។

**១. ចំណាត់ថ្នាក់ និង ប្រភពដើម៖**

* **ប្រភេទ៖** តែបៃតង (绿茶, *lǜchá*)។ ស្តង់ដារកំណត់ថាឡុងជីងជាតែបៃតងរាងសំប៉ែត (扁形绿茶, *biǎnxíng lǜchá*) ដែលផលិតពីស្លឹកនៃពូជដែលបានអនុញ្ញាត ប្រមូលផល និងកែច្នៃតាមបច្ចេកទេសប្រពៃណីក្នុងតំបន់ការពារ ដោយមានគុណភាព «色绿、香郁、味醇、形美» គឺ ពណ៌បៃតង ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយ រសជាតិទន់ភ្លន់ រូបរាងស្រស់ស្អាត។
* **ប្រភេទរង៖** តែបៃតងរាងសំប៉ែតដែលអាំងក្នុងឆ្នាំង ជាផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ។
* **ប្រភពដើម៖** ប្រទេសចិន ខេត្តជឺជាំង (浙江, *Zhèjiāng*)៖ យោងតាមបញ្ជីស្តង់ដារ គឺតំបន់នៃក្រុងហាងចូវ និងសៅស៊ីង និងតំបន់ស្រុក និងទីប្រជុំជនដាច់ដោយឡែកនៃស្រុកផានអាន និងដុងយ៉ាង (ដែនរដ្ឋបាលជីនហ៊ួ) និងធៀនថាយ (ដែនរដ្ឋបាលថាយចូវ)។
* **តំបន់ការពារ៖** យោងតាម GB/T 18650-2008៖
    * **ស៊ីហ៊ូ (西湖产区, *Xīhú chǎnqū*)** — តំបន់ស៊ីហ៊ូនៃក្រុងហាងចូវ រួមទាំងតំបន់ទេសភាពស៊ីហ៊ូ។
    * **ឈៀនថាង (钱塘产区, *Qiántáng chǎnqū*)** — សៀវសាន ប៊ីនជាំង យូហាង ហ្វូយ៉ាង លីនអាន ថុងលូ ជានដឺ និងឈុនអាន។
    * **យួចូវ (越州产区, *Yuèzhōu chǎnqū*)** — សៅស៊ីង យួឆឹង ស៊ីនឆាង សឹងចូវ និងជូជី ទាំងមូល និងស្រុក និងទីប្រជុំជនដាច់ដោយឡែកនៃសាងយូ ផានអាន ដុងយ៉ាង និងធៀនថាយ។ នៅក្នុងស្តង់ដារមានឈ្មោះ «សៅស៊ីង» (ស្រុក) ប៉ុន្តែនៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយឆ្នាំ ២០១៩ ត្រូវបានជំនួសដោយឈ្មោះតំបន់ខឺឈាវ។
* **ភាពខុសគ្នា៖** វិគីភីឌាចិនរាប់ស្រុកទាំងមូលចំនួន ១២ និងផ្នែកខ្លះនៃស្រុកចំនួនបួនទៀត ដែលខុសពីស្តង់ដារ ប្រហែលមកពីការផ្លាស់ប្តូរបែងចែករដ្ឋបាល។
* **កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ៖** ហាងចូវ ប្រហែល ៣០,២៥° រយៈទទឹងខាងជើង និង ១២០,១៥° រយៈបណ្តោយខាងកើត។

**២. ប្រវត្តិ និង សារៈសំខាន់វប្បធម៌៖**

* **ប្រវត្តិ៖**
    * **ឈ្មោះ។** ឈ្មោះនេះជាប់ទាក់ទងនឹងទីកន្លែងឡុងជីងនៅតំបន់ស៊ីហ៊ូ។ វិគីភីឌាចិនបានដកស្រង់អត្ថបទចាស់មួយ ដែលចែងថាប្រភពទឹក ឡុងហុង (龙泓) «ឥឡូវហៅថា ឡុងជីង»។ រឿងព្រេងនិទានថា អធិរាជឈៀនឡុងបានហៅគុម្ពតែដប់ប្រាំបីនៅវត្តហ៊ូគុងថាជា «គុម្ពអធិរាជ»។
    * **២០០២។** ស្តង់ដារជាតិចាំបាច់ GB 18650-2002 «ផលិតផលដែលមានឈ្មោះការពារទីកន្លែងដើម។ ឡុងជីង» ត្រូវបានចេញផ្សាយ។
    * **២០០៨។** នៅថ្ងៃទី ១៥ ខែកក្កដា ស្តង់ដារ GB/T 18650-2008 «ផលិតផលដែលមានការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ។ ឡុងជីង» ត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយ ហើយចូលជាធរមានចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ខែតុលា។ វាបានក្លាយជាស្តង់ដារណែនាំ ដោយបទដ្ឋានសុវត្ថិភាពត្រូវបានផ្ទេរទៅ GB 2762 និង GB 2763 ហើយតម្រូវការបន្ថែមថា ការកែច្នៃដោយម៉ាស៊ីនត្រូវតែស្របតាមបច្ចេកវិទ្យាឡុងជីង។
    * **២០០៨។** យោងតាមឯកសារសព្វវចនាធិប្បាយ បច្ចេកទេសនៃស៊ីហ៊ូឡុងជីងត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីជាតិនៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបី (លេខ Ⅷ-148)។
    * **២០១២។** បទប្បញ្ញត្តិកែច្នៃថ្នាក់ខេត្ត DB33/T 239-2012 បានជំនួសបទប្បញ្ញត្តិម៉ាស៊ីនឆ្នាំ ១៩៩៩ ហើយបានបន្ថែមការកែច្នៃដោយដៃ។
    * **២០២២។** នៅថ្ងៃទី ២៩ ខែវិច្ឆិកា អង្គការយូណេស្កូបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្លួន «បច្ចេកទេសកែច្នៃតែប្រពៃណីនៅចិន និងទំនៀមទម្លាប់ពាក់ព័ន្ធ» ដោយបច្ចេកទេសនៃស៊ីហ៊ូឡុងជីងគឺជាផ្នែកមួយនៃការចុះបញ្ជីនេះ។
    * **២០២៤។** សេចក្តីប្រកាសរបស់រដ្ឋបាលរដ្ឋកម្មសិទ្ធិបញ្ញាចិន (CNIPA) លេខ ៥៩៧ ចុះថ្ងៃទី ២៧ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៤ បានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើសញ្ញាសម្គាល់ពិសេសនៃការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រដល់សហគ្រាសឡុងជីងចំនួនបួនបន្ថែមទៀត។
    * **២០២៥។** នៅលើវេទិកាស្តង់ដារជាតិ នៅថ្ងៃទី ៤ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៥ ការពិនិត្យឡើងវិញនៃ GB/T 18650-2008 ត្រូវបានកត់សម្គាល់ដោយសេចក្តីសន្និដ្ឋាន «នៅតែជាធរមាន»។
* **ឈ្មោះ៖** 龙 — «នាគ», 井 — «អណ្តូង»៖ «តែអណ្តូងនាគ»។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌៖** «ឡុងជីង» គឺជាតំបន់ទាំងបី ឯ «ស៊ីហ៊ូឡុងជីង» គឺមានតែតំបន់ស៊ីហ៊ូ ដោយមានស្តង់ដារផ្ទាល់ខ្លួន។

**៣. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និង វត្ថុធាតុដើម៖**

* **ពូជ៖** ស្តង់ដារអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រជាជនឡុងជីង (龙井群体), ឡុងជីង ៤៣, ឡុងជីងឆាងយ៉េ, អ៊ីងស្វាង (迎霜), ពូជជីវខេង (鸠坑种) និងពូជដទៃទៀតដែលត្រូវបានអនុម័ត និងសមស្របសម្រាប់ផលិតឡុងជីង។ យោងតាមការពន្យល់របស់អ្នករៀបចំស្តង់ដារ ពូជទាំងនេះក៏រួមបញ្ចូល ជាមីងលេខ ១ (嘉茗一号) ដែលគេហៅជាទូទៅថា អ៊ូនីវហ្សាវ ([乌牛早](https://thetea.app/km/article/wuniu-zao))។
* **ឈុនធី និង ឡុងជីង ៤៣៖** យោងតាមឯកសាររបស់រដ្ឋាភិបាលក្រុងហាងចូវ ឈុនធី ([群体种](https://thetea.app/km/article/qunti-zhong), *qúntǐ zhǒng*) គឺជាប្រជាជនគ្រាប់ពូជក្នុងស្រុក រីឯឡុងជីង ៤៣ គឺជាពូជក្លូនដើមឆ្នាំរបស់វិទ្យាស្ថានតែនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មចិន ដែលបានមកពីប្រជាជនដដែល ហើយគ្មានពូជណាល្អជាងពូជណាឡើយ។
* **ការប្រមូលផល៖** ចាប់ផ្តើមនៅពេលដែលលើផ្ទៃដីមួយម៉ែត្រការ៉េនៃរង្វង់ម្កុដមានពន្លក ១០–១៥ ដែលមានគុណភាពគ្រប់គ្រាន់ ហើយនៅរដូវផ្ការីកត្រូវប្រមូលផលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬរាល់ពីរថ្ងៃ ដោយដៃ និងមួយស្លឹកម្តង (提手采)។
* **ស្តង់ដារវត្ថុធាតុដើម៖** ស្លឹកស្រស់មានប្រាំកម្រិត ចាប់ពីពន្លកដែលមានស្លឹកតូចមួយទើបលាស់ ពន្លកវែងជាងស្លឹក និងប្រវែងមិនលើសពី ២,៥ សង់ទីម៉ែត្រ (កម្រិតខ្ពស់បំផុត) រហូតដល់ពន្លកដែលមានស្លឹកពីរទៅបី និងប្រវែងរហូតដល់ ៤,៥ សង់ទីម៉ែត្រ (កម្រិតទីបួន)។ ស្លឹកដែលទាបជាងកម្រិតទីបួនមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតឡុងជីងទេ។

**៤. តំបន់ដី និង លក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ៖**

* **តំបន់៖** យោងតាមស្តង់ដារ គឺជាភ្នំ និងទួលនៃអាងទន្លេឈៀនថាងជាំង និងឆាវអឺជាំង ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ភ្លៀងច្រើន និងខ្យល់សើម។
* **ដី៖** ភាគច្រើនជាដីក្រហមលឿង និងប្រភេទរងរបស់វា ដោយមាន pH ពី ៤,៣ ដល់ ៦,៥។
* **រយៈកម្ពស់ដាំដុះ៖** ស្តង់ដារមិនបានកំណត់រយៈកម្ពស់ទេ ហើយគ្មានទិន្នន័យនៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញឡើយ។
* **បច្ចេកទេសកសិកម្ម៖** យោងតាមស្តង់ដារ ការភ្ជួរបន្ធូរដីជម្រៅ ១០–១៥ សង់ទីម៉ែត្រក្នុងរដូវ និង ២០–៣០ សង់ទីម៉ែត្រនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ហើយប្រើអាសូត ផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូម ជាធម្មតាក្នុងសមាមាត្រ ៣:១:១។
* **បរិមាណ៖** យោងតាមការបោះពុម្ពផ្សាយរបស់សារព័ត៌មានហាងចូវ នៅឆ្នាំ ២០១៨ គេផលិតឡុងជីងបាន ២២ ពាន់តោន។ តំបន់យួចូវផលិតបានច្រើនជាងគេ បន្ទាប់មកគឺឈៀនថាង ហើយតំបន់ស៊ីហ៊ូមានចំណែកតែប៉ុន្មានភាគរយប៉ុណ្ណោះ តាមការប៉ាន់ស្មានមួយប្រហែល ៣,៥ %។

**៥. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖**

ស្តង់ដារកំណត់គ្រោងការណ៍មូលដ្ឋាន៖ **ការស្វិតទឹកបន្តិច (摊放, *tānfàng*) — ការអាំងលើកដំបូង (青锅, *qīngguō*) — ការត្រជាក់ និងការទុកសម្រាក (摊凉回潮, *tānliáng huícháo*) — ការអាំងលើកទីពីរ (辉锅, *huīguō*)**។ ការអាំងដោយដៃប្រើបច្ចេកទេសដប់យ៉ាងគឺ៖ 抓, 抖, 搭, 榻, 捺, 推, 扣, 甩, 磨, 压។

បទប្បញ្ញត្តិថ្នាក់ខេត្ត DB33/T 239-2012 ផ្តល់តួលេខ៖

១. **ការស្វិតទឹកបន្តិច៖** រយៈពេល ៦–១២ ម៉ោង ដោយស្រទាប់ស្លឹកកម្រិតទីពីរឡើងទៅមិនក្រាស់ជាង ៣០ មីលីម៉ែត្រ រហូតដល់សំណើមធ្លាក់ចុះដល់ (៧០ ± ២) %។
២. **ឈីងគួដោយដៃ៖** សីតុណ្ហភាពឆ្នាំង ១៥០–២០០ °C សម្រាប់កម្រិតខ្ពស់បំផុតគឺ ១៥០–១៧០ °C និងប្រើស្លឹក ១០០–១៥០ ក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំង សម្រាប់កម្រិតទាបអាចប្រើច្រើនជាង រយៈពេល ១២–១៤ នាទី រហូតដល់សំណើមប្រហែល ៤០ %។
៣. **ការទុកសម្រាក៖** រយៈពេល ៣០–៦០ នាទី ដើម្បីឱ្យសំណើមចែកចាយស្មើគ្នារវាងពន្លក ដើម និងស្លឹក។
៤. **ហ៊ុយគួដោយដៃ៖** ស្លឹក ២០០–២៥០ ក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំងសម្រាប់កម្រិតខ្ពស់ រយៈពេល ១៥–២០ នាទី រហូតដល់សំណើមមិនលើសពី ៦,៥ % ហើយនៅចុងបញ្ចប់កំចាត់រោមទន់ៗចេញ រហូតដល់ស្លឹកតែស្ងួតអាចបាក់បែកពេលច្របាច់ដោយម្រាមដៃ។
៥. **វិធីសាស្ត្រម៉ាស៊ីន៖** ឈីងគួក្នុងម៉ាស៊ីននៅសីតុណ្ហភាព ២២០–២៦០ °C រយៈពេល ៤–៦ នាទី បន្ទាប់មកបង្កើតរូបរាង និងសម្ងួតក្នុងស្គរ។
៦. **ការទុកជិតកំបោរ (收灰, *shōuhuī*):** រយៈពេល ១០–១៥ ថ្ងៃ នៅជិតកំបោរឆៅ ដោយសមាមាត្រតែនិងកំបោរ ៥:១ ហើយបំបែកដោយក្រដាស ឬក្រណាត់ស។

**៦. លក្ខណៈសរីរាង្គ៖**

ស្តង់ដារចែកតែជាប្រាំមួយកម្រិត គឺកម្រិតខ្ពស់បំផុត និងកម្រិតទីមួយដល់ទីប្រាំ។ សម្រាប់កម្រិតខ្ពស់បំផុត៖

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត៖** រាងសំប៉ែត រលោង ភ្លឺចាំង ត្រង់ មានចុងស្រួច បៃតងខ្ចី ស្រស់ ឯកសណ្ឋាន មាំមួន និងស្អាត (扁平光润、挺直尖削；嫩绿鲜润)។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត៖** ស្តង់ដារមិនបានពិពណ៌នាដោយឡែកទេ។
* **ក្លិនទឹកតែ៖** ស្អាត ស្រស់ និងជាប់បានយូរ (清香持久) ហើយនៅកម្រិតទីប្រាំគឺធម្មតា (平和)។
* **រសជាតិ៖** ស្រស់ ទន់ភ្លន់ ផ្អែម និងរស់រវើក (鲜醇甘爽)។
* **ពណ៌ទឹកតែ៖** បៃតងខ្ចី ភ្លឺ និងថ្លា (嫩绿明亮、清澈) ហើយនៅកម្រិតទីប្រាំគឺលឿងបៃតង។
* **កាកតែ (ស្លឹកក្រោយញ៉ាំ)៖** ពន្លកស្តើងល្អិត និងស្លឹកដែលបើកចេញជា «ផ្កា» ឯកសណ្ឋាន បៃតងខ្ចី និងភ្លឺ (芽叶细嫩成朵)។

ពាក្យប្រជាប្រិយ «គុណសម្បត្តិបួនយ៉ាង» និយាយថា «味甘» រីឯស្តង់ដារនិយាយថា «味醇»។

**៧. សមាសធាតុគីមី៖**

ស្តង់ដារកំណត់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យរូបគីមី៖

| លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ | កម្រិតខ្ពស់បំផុត ទីមួយ ទីពីរ | កម្រិតទីបី ទីបួន ទីប្រាំ |
| :--- | :--- | :--- |
| សំណើម មិនលើសពី | ៦,៥ % | ៧,០ % |
| ផេះសរុប មិនលើសពី | ៦,៥ % | ៧,០ % |

សម្រាប់គ្រប់កម្រិត សារធាតុចម្រាញ់រលាយក្នុងទឹកមិនតិចជាង ៣៦,០ % ហើយកម្ទេចតែមិនលើសពី ១,០ %។ ស្តង់ដារគ្មានបទដ្ឋានសម្រាប់អាស៊ីដអាមីណេ និងប៉ូលីហ្វេណុលឡើយ។

**៨. លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍៖**

មិនមានទិន្នន័យដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់អំពីប្រសិទ្ធភាពរបស់តែប្រភេទនេះជាក់លាក់ឡើយ។

**៩. ការញ៉ាំ៖**

ការអនុវត្តកម្រិតថ្នាក់សម្រាប់តែបៃតង។

* **សីតុណ្ហភាពទឹក៖** ៨០–៨៥ °C។
* **បរិមាណតែ៖** ៣ ក្រាមក្នុងទឹក ១៥០ មីលីលីត្រ។
* **ធុងញ៉ាំ៖** កែវថ្លា ឬហ្គាយវ៉ានស។
* **ដំណើរការ៖**
    ១. កម្តៅធុងញ៉ាំជាមុន។
    ២. ដាក់តែ ហើយចាក់ទឹកតាមជញ្ជាំងធុង។
    ៣. ចាក់ទឹកទុកលើកដំបូង ៤០–៦០ វិនាទី។
    ៤. ផឹកដោយទុកផ្នែកខ្លះនៃទឹកតែ រួចចាក់ទឹកបន្ថែម។
    ៥. អាចចាក់ទឹកម្តងទៀតបានពីរទៅបីដង។

**១០. ការរក្សាទុក៖**

យោងតាមស្តង់ដារ គឺត្រូវរក្សាទុកក្នុងឃ្លាំងស្អាត ស្ងួត ត្រជាក់ គ្មានក្លិន ដោយដាក់ជាមួយកំបោរ ឬក្នុងទីត្រជាក់ ប្រហែល ៥ °C ដោយគ្មានពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងសំណើម។ នៅផ្ទះតាមការអនុវត្តកម្រិតថ្នាក់ គឺរក្សាទុកក្នុងកញ្ចប់ខ្ចប់ជិតក្នុងទូរទឹកកក ហើយគួរផឹកឱ្យអស់ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។

**១១. តម្លៃ និង ការក្លែងបន្លំ៖**

គ្មានទិន្នន័យអំពីតម្លៃនៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញឡើយ។

* **វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ៖**
    * មានតែតែពីតំបន់ទាំងបីប៉ុណ្ណោះដែលអាចហៅថាឡុងជីង ហើយតែស្រដៀងគ្នាពីកន្លែងផ្សេងទៀត តាមសម្តីរបស់អ្នករៀបចំស្តង់ដារម្នាក់ (ឆ្នាំ ២០១៩) គឺគ្រាន់តែជា «តែរាងសំប៉ែត» (扁形茶) ប៉ុណ្ណោះ។
    * សហគ្រាសដែលបានអនុញ្ញាតត្រូវដាក់សញ្ញាពិសេសនៃការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ ហើយតាមស្តង់ដារត្រូវបញ្ជាក់ពីតំបន់ គឺ ស៊ីហ៊ូ ឈៀនថាង ឬយួចូវ។
    * «ស៊ីហ៊ូឡុងជីង» មានសិទ្ធិស្របច្បាប់សម្រាប់តែតំបន់ស៊ីហ៊ូប៉ុណ្ណោះ។

**១២. ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖**

* ស្តង់ដារឆ្នាំ ២០០២ គឺជាស្តង់ដារចាំបាច់ រីឯស្តង់ដារឆ្នាំ ២០០៨ គឺជាស្តង់ដារណែនាំ។
* ការទុកតែដែលបានកែច្នៃរួចនៅជិតកំបោរឆៅ ត្រូវបានលើកឡើងក្នុងស្តង់ដារជាតិ ហើយបទប្បញ្ញត្តិថ្នាក់ខេត្តបានកំណត់តួលេខ៖ ១០–១៥ ថ្ងៃ តែនិងកំបោរ ៥:១។
* ពាក្យប្រជាប្រិយសន្យាថារសជាតិ «ផ្អែម» រីឯស្តង់ដារនិយាយថា «ទន់ភ្លន់»។

**១៣. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែផ្សេងទៀត៖**

* **ស៊ីហ៊ូឡុងជីង ([西湖龙井](https://thetea.app/km/article/xihu-longjing))៖** តែពីតំបន់ស៊ីហ៊ូ ដែលជាកម្រិតតូចចង្អៀតបំផុតក្នុងឈ្មោះ ដោយមានស្តង់ដារផ្ទាល់ខ្លួន។
* **យួស៊ាងឡុងជីង ([越乡龙井](https://thetea.app/km/article/yuexiang-long-jing)) និង ដាហ្វូឡុងជីង ([大佛龙井](https://thetea.app/km/article/dafu-long-jing))៖** ឡុងជីងពីសឹងចូវ និងស៊ីនឆាង នៃតំបន់យួចូវ។
* **ឈៀនដាវយូយ៉េ ([千岛玉叶](https://thetea.app/km/article/qiandao-yu-ye))៖** តែបៃតងរាងសំប៉ែតពីឈុនអាន ដែលជាស្រុកមួយក្នុងតំបន់ឈៀនថាង។
* **សានស៊ាឡុងជីង ([三峡龙井](https://thetea.app/km/article/sanxia-long-jing))៖** តែពីខេត្តហ៊ូប៉ីដែលផលិតតាមបច្ចេកវិទ្យាឡុងជីង ប៉ុន្តែហ៊ូប៉ីមិនស្ថិតក្នុងតំបន់ស្តង់ដារឡើយ។

**សរុបសេចក្តី៖**

ឡុងជីងឆា មិនមែនជាចម្ការតែមួយទេ ប៉ុន្តែជាឈ្មោះដែលមានព្រំដែនច្បាស់លាស់ គឺតំបន់បី អង្គភាពរដ្ឋបាលចំនួន ១៨ និងស្តង់ដារមួយដែលកំណត់ពូជ កម្រិតស្លឹកស្រស់ប្រាំ កម្រិតតែស្រាប់ប្រាំមួយ និងបច្ចេកវិទ្យាអាំងពីរដងក្នុងឆ្នាំង។ ស្លឹករាងសំប៉ែតរលោង ក្លិនស្រស់ និងទឹកតែបៃតងខ្ចី គឺជាលក្ខណៈរួមរបស់តំបន់ទាំងបី ខណៈដែល «ស៊ីហ៊ូឡុងជីង» នៅក្នុងក្របខណ្ឌនេះគឺជារឿងដាច់ដោយឡែកមួយ។