---
title: "Línxiāng hēichá"
url: https://thetea.app/km/article/linxiang-heicha
lang: km
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Línxiāng hēichá (临湘黑茶)

**លីនសៀង ហៃឆា** (*Línxiāng hēichá*, 临湘黑茶) គឺជាតែខ្មៅរបស់ស្រុកក្រុងលីនសៀង (临湘市) នៃក្រុងយៀវយ៉ាង នៅគែមឦសាននៃខេត្តហ៊ូណាន លើច្រាំងខាងត្បូងនៃទន្លេយ៉ាងសេ ក្បែរព្រំដែនហ៊ូប៉ី។ ឈ្មោះ «临湘黑茶» ជាសញ្ញាភូមិសាស្ត្រលេខ 13859303 លើតែ៖ នៅក្នុងរបាយការណ៍ប្រចាំឆ្នាំរបស់ការិយាល័យពាណិជ្ជសញ្ញាឆ្នាំ 2014 អ្នកកាន់កាប់ត្រូវបានកត់ត្រាថាជាសមាគមឧស្សាហកម្មតែនៃទីក្រុងលីនសៀង (临湘市茶叶行业协会) ហើយបញ្ជីរបស់រដ្ឋាភិបាលហ៊ូណានឆ្នាំ 2024 ចាត់ទុកវាជាសញ្ញារបស់ខេត្ត។ ស្រុកនេះជាតំបន់ចាស់នៃតែឥដ្ឋ៖ តាមកាលប្បវត្តិរបស់ការិយាល័យប្រវត្តិសាស្ត្រស្រុក ចាប់ពីចុងសតវត្សទី XVIII នៅតំបន់យ៉ាងលូស៊ី គេផលិតឥដ្ឋបៃតង (青砖茶, *qīngzhuānchá*) ហើយតាមឯកសារយោងរបស់រដ្ឋបាលឈីប៊ីខាងហ៊ូប៉ីជិតខាង ក្នុងសម័យមីងនិងឈីង *lǎoqīngchá* ([老青茶](https://thetea.app/km/article/lao-qing-cha)) របស់លីនសៀងត្រូវបានដឹកទៅយ៉ាងលូទុង។ តើសញ្ញានេះភ្ជាប់ជាមួយទម្រង់ផលិតផលណា ប្រភពដែលរកឃើញមិនបានបញ្ជាក់ទេ។

**1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម៖**

* **ប្រភេទ៖** តែខ្មៅ (黑茶, *hēichá*)។ ថ្នាក់បានដាក់ឈ្មោះក្នុងឈ្មោះសញ្ញា។ លើសពីនេះ រដ្ឋាភិបាលហ៊ូណានក្នុងឆ្នាំ 2021 បានបញ្ចូលបច្ចេកទេសឥដ្ឋបៃតងលីនសៀងទៅក្នុងបញ្ជីមរតកវប្បធម៌អរូបីថ្នាក់ខេត្ត យ៉ាងជាក់លាក់ជាបច្ចេកទេសតែខ្មៅ «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）»។
* **ទម្រង់៖** មិនបានកំណត់សម្រាប់សញ្ញានេះទេ។ តាមកាលប្បវត្តិស្រុក ក្នុងសតវត្សផ្សេងៗ គេបានសង្កត់តែកន្ត្រក (篓茶, *lǒuchá*) ឥដ្ឋបៃតង (青砖, *qīngzhuān*) មីជួន (米砖, *mǐzhuān*) ហើយចាប់ពីឆ្នាំ 1969 គឺ ហ្វូជួន (茯砖, *fúzhuān*)។ ទម្រង់ណាខ្លះដែលសញ្ញានេះគ្របដណ្តប់ ប្រភពមិនបានបញ្ជាក់ទេ។
* **ប្រភេទក្រុម៖** តែខ្មៅដែលមានសញ្ញាភូមិសាស្ត្រ។ ជាសញ្ញាសមូហភាព ឬសញ្ញាបញ្ជាក់ ប្រភពដែលរកឃើញមិនបានបញ្ជាក់ទេ។
* **ប្រភពដើម៖** ប្រទេសចិន ខេត្តហ៊ូណាន (湖南, *Húnán*) ក្រុងយៀវយ៉ាង ([岳阳](https://thetea.app/km/article/yueyang-huangcha-zhixiang), *Yuèyáng*) ស្រុកក្រុងលីនសៀង (临湘, *Línxiāng*)។
* **តំបន់៖** អ្នកកាន់កាប់សញ្ញាតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2014 គឺសមាគមទីក្រុងលីនសៀង ហើយបញ្ជីហ៊ូណានឆ្នាំ 2024 ក៏បង្ហាញលីនសៀងជាកម្មសិទ្ធិរដ្ឋបាល មិនមែនជាព្រំដែនច្បាប់នៃតំបន់ទេ។ ឯកសារដែលមានព្រំដែន ក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ។
* **កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ៖** ប្រហែល 29,5° រយៈទទឹងខាងជើង និង 113,45° រយៈបណ្តោយខាងកើត។

**2. ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌៖**

* **ប្រវត្តិសាស្ត្រ៖**
    * **ឆ្នាំ 923 — សួយសារអាករដល់ថាងក្រោយ។** តាមកាលប្បវត្តិតែលីនសៀង ដែលការិយាល័យប្រវត្តិសាស្ត្រស្រុក (临湘史志办) បានចេញផ្សាយលើគេហទំព័ររដ្ឋាភិបាលស្រុកក្នុងឆ្នាំ 2016 នៅឆ្នាំ 923 មេដឹកនាំឈូ ម៉ា អ៊ីន (马殷) បន្ទាប់ពីប្រកាសខ្លួនជាសេនាបតីរបស់ថាងក្រោយ បានបញ្ជូនតែលីនសៀងទៅរាជវាំងជាសួយសារអាករ។
    * **ឆ្នាំ 936 — វ៉ាងឆាវឆាង ចំណុចប្រមូលតែ។** កាលប្បវត្តិដដែលសរសេរថា នៅឆ្នាំ 936 ឆ្នាំទីបីនៃរជ្ជកាលឈីនថៃ កូនប្រុសរបស់ម៉ា អ៊ីន ឈ្មោះ ម៉ា ស៊ីហ្វាន (马希范) បានកាត់ផ្នែកមួយនៃស្រុកប៉ាលីន ហើយបង្កើតវ៉ាងឆាវឆាង (王朝场) «ដើម្បីឱ្យរាជវាំងងាយស្រួលប្រមូលសួយសារអាករ»។ កន្លែងនោះផ្តល់តែ។ ឯកសារយោងអំពីប្រវត្តិនៃការបែងចែករដ្ឋបាលលើគេហទំព័ររដ្ឋាភិបាលលីនសៀង (ឆ្នាំ 2021) បញ្ជាក់ថាជាឆ្នាំឈីនថៃ 934–936 ហើយបញ្ជាក់បន្ថែមថា ភាគឦសាននៃស្រុកត្រូវបានកាត់ចេញ ហើយចំណុចនោះត្រូវបានដាក់នៅលូឆេង (陆城) ដើម្បីប្រមូលនិងចែកចាយតែពីភាគខាងជើងហ៊ូណាន និងភាគខាងត្បូងហ៊ូប៉ី។ នៅឆ្នាំ 994 វ៉ាងឆាវឆាងបានក្លាយជាស្រុកវ៉ាងឆាវ ហើយនៅឆ្នាំ 996 ស្រុកនោះបានទទួលឈ្មោះលីនសៀង។
    * **ភាពខុសគ្នានៅក្នុងឯកសារយោង។** ផ្នែកខ្លីនៃឯកសារយោងដដែល និងទំព័រព័ត៌មានទូទៅលើគេហទំព័រស្រុក សរសេរថា វ៉ាងឆាវឆាងក្នុងឆ្នាំ 934–936 ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយម៉ា អ៊ីនផ្ទាល់។ វាមិនអាចទៅរួចទេ៖ ម៉ា អ៊ីនបានស្លាប់នៅឆ្នាំ 930 បន្ទាប់មកឈូត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកូនប្រុសរបស់គាត់ គឺម៉ា ស៊ីសេង បន្ទាប់មកម៉ា ស៊ីហ្វាន (តាម «ឆាងសា វ៉ាន់បាវ» ឆ្នាំ 2016)។ ដូច្នេះ នៅទីនេះអ្នកបង្កើតត្រូវបានដាក់ឈ្មោះថាម៉ា ស៊ីហ្វាន ដូចក្នុងផ្នែកលម្អិតនៃឯកសារយោង និងក្នុងកាលប្បវត្តិ។ នៅក្នុងផ្នែកខ្លី ទំនងជាមានឈ្មោះអ្នកបង្កើតរាជវង្ស។
    * **យ័ន និងមីង — អាជ្ញាប័ណ្ណតែ និងសួយសារអាករពន្លក។** តាមកាលប្បវត្តិស្រុក ក្នុងឆ្នាំ 1367–1450 នៅលើដីស្រុកមានការិយាល័យត្រួតពិនិត្យអាជ្ញាប័ណ្ណតែពីរ (批验茶引所) គឺនៅយ៉ាឡាន (鸭栏) និងនៅជិតឆេងលីនជី (城陵矶)។ កាលប្បវត្តិយោងទៅលើសៀវភៅខេត្តយៀវចូវឆ្នាំ 1488៖ នៅឆ្នាំ 1391 ស្រុកត្រូវបានកំណត់ឱ្យបញ្ជូនសួយសារអាករដល់រាជវាំងគឺ 16 ជីននៃពន្លកតែ។ តាមកាលប្បវត្តិផ្ទាល់ ពន្លកពីភ្នំលុងជាវសាន (龙窖山) ត្រូវបានបញ្ជូនជាសួយសារអាករពីពេលនោះរហូតដល់ឆ្នាំ 1910។ សៀវភៅសម័យលុងឈីង ដែលការិយាល័យវប្បធម៌ស្រុកដកស្រង់ សរសេរអំពីតែភ្នំលុងជាវសានថា «រសជាតិខាប់ជាងតែប៉ាលីន»។ នេះជាសួយសារអាករពន្លក ពោលគឺមិនមែនតែខ្មៅទេ។
    * **ឈីង — តែឥដ្ឋសម្រាប់ភាគខាងជើង។** តាមកាលប្បវត្តិ ក្នុងសម័យកាងស៊ី (1662–1722) នៅតំបន់យ៉ាងលូស៊ី (羊楼司) គេចាប់ផ្តើមផលិត *lǎoqīngchá* ហើយសង្កត់តែកន្ត្រក ហើយនៅចុងសតវត្សទី XVIII ក្នុងសម័យឈៀនលុង និងជាឈីង គឺជាបន្ទះឥដ្ឋបៃតងរាងការ៉េសំប៉ែត។ អត្ថបទក្នុង «ចុងគួ សឺហ៊ុយ ខឺសៀវ បាវ» (ឆ្នាំ 2020) រាប់បញ្ចូលសួនភ្នំលីនសៀងទៅក្នុងតំបន់ឥដ្ឋដែលមានចំណុចកណ្តាលនៅយ៉ាងលូទុង ហើយផ្អែកលើច្បាប់ទិញតែរបស់ឈ្មួញសានស៊ីនៅយ៉ាងលូទុង និងយ៉ាងលូស៊ីពាក់កណ្តាលសម័យឈីង៖ មិនយូរជាងពាក់កណ្តាលទីមួយនៃសតវត្សទី XIX តំបន់នេះជាប្រភពតែដ៏សំខាន់សម្រាប់ផ្លូវតែដ៏អស្ចារ្យទៅកាន់ម៉ុងហ្គោលី និងរុស្ស៊ី។ តាមឯកសារយោងឈីប៊ី *lǎoqīngchá* ពីលីនសៀងត្រូវបានដឹកទៅយ៉ាងលូទុង ផលិតជា «តែក្នុងប្រអប់មួក» (帽盒茶, *màohéchá*) ហើយដឹកទៅម៉ុងហ្គោលីខាងក្នុង ស៊ីនជាំង និងរុស្ស៊ី។
    * **នៀស៊ី និងឈ្មួញរុស្ស៊ី។** តាមកាលប្បវត្តិស្រុក នៅឆ្នាំ 1859 ជុង ហុង (容闳) បានមកនៀស៊ី (聂市) ពីរដង ដើម្បីសិក្សាការផលិតនិងការលក់តែខ្មៅ ហើយបានពិពណ៌នាការធ្វើដំណើរក្នុងសៀវភៅអនុស្សាវរីយ៍។ នៅឆ្នាំ 1861 អភិបាលស្រុកយៀវចូវ ឌីង ប៉ាវចេន (丁宝桢) បានដាក់តាំងផ្ទាំងថ្មប្រកាសអំពីសណ្តាប់ធ្នាប់នៅផ្សារតែនៀស៊ី ដែលឈ្មួញមកពីសានស៊ី ជាំងស៊ី និងក្វាងទុងធ្វើជំនួញ។ តាមកាលប្បវត្តិដដែល នៅឆ្នាំ 1864 ឈ្មួញរុស្ស៊ីនៅហាន់ខូវបានចាប់ផ្តើមផលិតមីជួននៅតំបន់យ៉ាងលូស៊ី ហើយឆ្នាំបន្ទាប់បានដឹកវាតាមផ្លូវទឹកកាត់ទន្លេយ៉ាងសេទៅធានជីន ហើយពីទីនោះតាមផ្លូវគោកទៅកាក់ថា។ សម្រាប់ឆ្នាំ 1908–1917 តាមកាលប្បវត្តិ លីនសៀងបានលក់ទៅរុស្ស៊ី 1035 តោននៃឥដ្ឋបៃតង តែក្រហមកុងហ្វូ (功夫红茶, *gōngfu hóngchá*) និងមីជួន។
    * **សតវត្សទី XX។** កាលប្បវត្តិដកស្រង់ «សៀវភៅឧស្សាហកម្មចិន» (中国实业志) ឆ្នាំ 1935៖ ក្នុងចំណោមរោងចក្រតែ 184 របស់ហ៊ូណាន 36 មានទីតាំងនៅលីនសៀង ជាចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរក្នុងខេត្ត ហើយក្នុងចំណោមនោះ 26 ជារោងចក្រតែខ្មៅ។ នៅឆ្នាំ 1968 ស្រុកបានប្តូរពី *lǎoqīngchá* ទៅតែខ្មៅ នៅឆ្នាំ 1969 រោងចក្រតែលីនសៀងបានចាប់ផ្តើមផលិតហ្វូជួនសម្រាប់ឈីងហៃ ស៊ីនជាំង និងកានស៊ូ ហើយនៅឆ្នាំ 1978 លីនសៀងបានចូលក្នុងចំណោមស្រុកមូលដ្ឋានតែព្រំដែនចំនួន 25។
    * **ឆ្នាំ 2014–2015 — សញ្ញា។** របាយការណ៍ប្រចាំឆ្នាំរបស់ការិយាល័យពាណិជ្ជសញ្ញា «中国商标战略年度发展报告（2014）» រាប់បញ្ចូល «临湘黑茶» ទៅក្នុងបញ្ជីសញ្ញាភូមិសាស្ត្រដែលបានចុះបញ្ជីឬអនុម័តជាមុនក្នុងឆ្នាំ 2014៖ លេខ 13859303 អ្នកកាន់កាប់ គឺសមាគមឧស្សាហកម្មតែនៃទីក្រុងលីនសៀង ទំនិញ គឺតែ។ តាមកាលប្បវត្តិស្រុក នៅថ្ងៃទី 20 ខែមេសា ឆ្នាំ 2015 នៅឆាងសា នាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្មនិងពាណិជ្ជកម្មខេត្តក្នុងនាមរដ្ឋបានប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រសម្រាប់ «临湘黑茶» ដល់លីនសៀង។ កាលប្បវត្តិហៅវាថាជាវិញ្ញាបនបត្រផលិតផលក្រោមការការពារការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ ប៉ុន្តែអ្នកប្រគល់គឺជានាយកដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងពាណិជ្ជសញ្ញា ហើយក្នុងបញ្ជីហ៊ូណាន «临湘黑茶» ត្រូវបានកត់ត្រាជាសញ្ញា។
    * **ឆ្នាំ 2021 — មរតក។** តាមសេចក្តីជូនដំណឹងរបស់រដ្ឋាភិបាលហ៊ូណាន លេខ 湘政函〔2021〕167号 ចុះថ្ងៃទី 30 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2021 «黑茶制作技艺（临湘青砖茶制作技艺）» ដែលជាបច្ចេកទេសឥដ្ឋបៃតងលីនសៀង បានចូលក្នុងបញ្ជីបន្ថែមនៃជំនាន់ទីប្រាំនៃមរតកវប្បធម៌អរូបីថ្នាក់ខេត្ត។
    * **ឆ្នាំ 2024។** បញ្ជីរបស់រដ្ឋាភិបាលហ៊ូណានឆ្នាំ 2024 ចាត់ទុក «临湘黑茶» ក្នុងចំណោមសញ្ញាសមូហភាពនិងបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ 250 របស់ខេត្ត។ នៅក្នុងបញ្ជីដាច់ដោយឡែកនៃផលិតផល 82 ដែលមានការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ វាមិនមានទេ រីឯអានហ៊ូវ ហៃ ឆា មានក្នុងបញ្ជីទាំងពីរ។
* **ឈ្មោះ៖** «លីនសៀង» (临湘) មានន័យថា «នៅមាត់ទឹកសៀង» ដែលជាឈ្មោះស្រុកក្រុង។ តាមឯកសារយោងរបស់រដ្ឋាភិបាលស្រុក រហូតដល់ឆ្នាំ 1899 ដីរបស់វាលាតសន្ធឹងដល់ឆេងលីនជី ដែលទឹកសៀងតាមបឹងទុងទីនហូរចូលទន្លេយ៉ាងសេ ហេតុនេះហើយបានជាឈ្មោះ។ «ហៃឆា» (黑茶) មានន័យថា «តែខ្មៅ» តាមថ្នាក់។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌៖** សម្រាប់ប្រវត្តិសាស្ត្រតែ លីនសៀងមានសារៈសំខាន់ជាតំបន់វត្ថុធាតុដើមនិងផលិតកម្មតែឥដ្ឋលើផ្លូវទៅកាន់ម៉ុងហ្គោលី និងរុស្ស៊ី។ រដ្ឋាភិបាលស្រុកហៅលីនសៀងថាជាចំណុចចាប់ផ្តើមខាងត្បូងមួយក្នុងចំណោមពីរនៃផ្លូវតែដ៏អស្ចារ្យ ហើយឥដ្ឋបៃតង និង *lǎoqīngchá* ជាម៉ាកយីហោដ៏ល្បីល្បាញពីមុនរបស់ឧស្សាហកម្ម។ ផ្លូវចាស់នៀស៊ី តាមវចនានុក្រមរដ្ឋនៃឈ្មោះភូមិសាស្ត្រលើគេហទំព័រស្រុក នៅសម័យក្វាងស៊ូមានហាងជាង 200 ហើយត្រូវបានហៅថា «ហាន់ខូវតូច»។ តាមឯកសារយោងដដែល នៅឆ្នាំ 2011 រដ្ឋបាលរដ្ឋសម្រាប់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌បានដាក់បញ្ចូលលីនសៀង ដោយសារនៀស៊ី ទៅក្នុងចំណោមទីក្រុងគន្លឹះនៃផ្នែកហ៊ូណាននៃការស្នើសុំផ្លូវតែដ៏អស្ចារ្យជាបេតិកភណ្ឌពិភពលោក ហើយនៅឆ្នាំ 2012 នៀស៊ីបានក្លាយជាទីក្រុងប្រវត្តិសាស្ត្រខេត្ត។

**3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម៖**

* **ពូជ / ពូជដាំដុះ៖** ពូជមិនត្រូវបានដាក់ឈ្មោះក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **វត្ថុធាតុដើម៖** សម្រាប់សញ្ញានេះគ្មានទិន្នន័យទេ។ តាមប្រវត្តិសាស្ត្រ យោងតាមឯកសារយោងឈីប៊ី ស្រុកនេះផ្តល់ *lǎoqīngchá* ដែលជាផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសម្រាប់តែខ្មៅសង្កត់។
* **ស្តង់ដារប្រមូល និងពេលវេលា៖** សម្រាប់សញ្ញានេះគ្មានទិន្នន័យទេ។ តាមកាលប្បវត្តិស្រុក ចាប់ពីឆ្នាំ 1955 នៅលីនសៀង នៅនិទាឃរដូវគេប្រមូលស្លឹកសម្រាប់តែបៃតង ហើយនៅរដូវក្តៅ គឺសម្រាប់ *lǎoqīngchá* សម្រាប់តែព្រំដែន។
* **តម្រូវការសម្រាប់វត្ថុធាតុដើម៖** គ្មានទិន្នន័យក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**4. ទឹកដី និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ៖**

* **តំបន់៖** ជ្រុងឦសាននៃហ៊ូណាន ច្រាំងខាងត្បូងនៃផ្លូវកណ្តាលទន្លេយ៉ាងសេ។ នៅខាងកើតនិងខាងជើង ស្រុកជាប់ព្រំដែនខេត្តហ៊ូប៉ី។ ផ្ទៃដីស្រុកគឺ 1760 គីឡូម៉ែត្រការ៉េ តាមវចនានុក្រមឈ្មោះភូមិសាស្ត្រលើគេហទំព័រស្រុក។ នៅក្នុងឯកសារយោងផ្សេងទៀត គឺប្រហែល 1719 គីឡូម៉ែត្រការ៉េ។
* **រយៈកម្ពស់ដាំដុះ៖** គ្មានទិន្នន័យអំពីរយៈកម្ពស់សួនទេ។ ផ្ទៃដីស្រុក តាមវចនានុក្រមដដែល គឺពី 23 ម៉ែត្រនៅជិតទន្លេយ៉ាងសេ ដល់ 1261,1 ម៉ែត្រនៅលើភ្នំយ៉ាវគូសាន (药姑山) ដែលជាចំណុចខ្ពស់បំផុតរបស់ស្រុក។
* **អាកាសធាតុ និងដី៖** មិនមានទិន្នន័យទាក់ទងនឹងតែទេ។ តាមវចនានុក្រមឈ្មោះភូមិសាស្ត្រ សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យមរបស់ស្រុកគឺ 16,8 °C ខែមករា 4,2 °C ខែកក្កដា 28,8 °C ទឹកភ្លៀងប្រហែល 1469 មីលីម៉ែត្រក្នុងមួយឆ្នាំ។
* **ផ្ទៃដីសួន៖** គ្មានទិន្នន័យទំនើបសម្រាប់តំបន់សញ្ញាទេ។ តាមកាលប្បវត្តិស្រុក នៅឆ្នាំ 1979 សួនមានផ្ទៃដី 112 178 មូ ប្រហែល 7,5 ពាន់ហិកតា ដែលច្រើនជាងឆ្នាំមុនៗទាំងអស់បន្ទាប់ពីឆ្នាំ 1949។

**5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម៖**

ឯកសារសញ្ញាដែលមានបច្ចេកវិទ្យាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញមិនមានទេ ដូចជាមិនមានការពិពណ៌នាអំពីបច្ចេកវិទ្យារបស់លីនសៀង ហៃឆា ដែរ។ បញ្ជីមរតកខេត្តឆ្នាំ 2021 ចាត់ទុកឥដ្ឋបៃតងលីនសៀងជាបច្ចេកទេសតែខ្មៅ ប៉ុន្តែមិនបានពិពណ៌នាបច្ចេកទេសនោះទេ។

ខាងក្រោមគឺជាគ្រោងការណ៍ទូទៅនៃឥដ្ឋបៃតងហ៊ូប៉ីជិតខាង តាមការពិពណ៌នារបស់រដ្ឋបាលឈីប៊ី មិនមែនជាការពិពណ៌នាអំពីបច្ចេកវិទ្យារបស់លីនសៀង ហៃឆា ទេ៖

1.  **ការកែច្នៃដំបូង៖** ការប្រមូល ការចម្អិនស្លឹក (杀青, *shāqīng*) ការរុំ (揉捻, *róuniǎn*) និងការហាលថ្ងៃឬការសម្ងួតក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត ផ្តល់ជា *lǎoqīngchá*។
2.  **ការគរស្លឹក និងការទុកចាស់៖** ការគរស្លឹកជាមួយការហ្វឺម៉ង់តាស្យុង ([渥堆](https://thetea.app/km/article/wodui), *wòduī*) និងការទុកចាស់ (陈化, *chénhuà*)។
3.  **ការកែច្នៃបន្ត និងការលាយ៖** ការកែច្នៃម្តងទៀត និងការរៀបចំបាច់។
4.  **ការសង្កត់ និងការសម្ងួត៖** ការសង្កត់ (压制, *yāzhì*) និងការសម្ងួតឥដ្ឋដែលបានបញ្ចប់។

**6. លក្ខណៈសម្បត្តិញ្ញាណ៖**

ឯកសារដែលមានតម្រូវការអំពីរូបរាងមិនមានទេ ហើយការពិពណ៌នាអំពីតែនេះក្នុងប្រភពដែលរកឃើញក៏មិនមានដែរ។

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត៖** មិនមានការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត៖** មិនមានការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **ក្លិនទឹកតែ៖** មិនមានការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **រសជាតិ៖** មិនមានការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **ពណ៌ទឹកតែ៖** មិនមានការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
* **បាតតែ (ស្លឹកដែលឆុងរួច)៖** មិនមានការពិពណ៌នាក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**7. សមាសភាពគីមី៖**

មិនមានទិន្នន័យរូបវិទ្យាគីមីអំពីលីនសៀង ហៃឆា ក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

**8. លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍៖**

គ្មានទិន្នន័យដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់អំពីសកម្មភាពរបស់តែនេះពិសេសទេ។

**9. ការឆុង៖**

ការអនុវត្តថ្នាក់សម្រាប់តែខ្មៅ។ ប្រសិនបើតែជាប្រភេទសង្កត់ ដំបូងត្រូវបំបែកវាដោយកាំបិតឬដែកចាក់ទៅជាបន្ទះ។

* **សីតុណ្ហភាពទឹក៖** 95–100 °C។
* **បរិមាណតែ៖** 5 ក្រាមក្នុង 100–150 មីលីលីត្រ។
* **ភាជនៈ៖** ហ្គាយវ៉ាន ឆ្នាំងដីឥដ្ឋ ឬឆ្នាំងសម្រាប់ដាំ។
* **ដំណើរការ៖**
    1. កម្តៅភាជនៈ។
    2. ដាក់តែ។
    3. លាងជាមួយទឹកពុះហើយចាក់ចេញ។
    4. ការឆុងលើកដំបូង គឺ 10–20 វិនាទី។
    5. ចាក់ចេញអស់។
    6. ឆុងម្តងហើយម្តងទៀតច្រើនដងដោយបង្កើនពេល។ ស្លឹកដែលអស់រសជាតិអាចដាំបាន។

**10. ការរក្សាទុក៖**

ការអនុវត្តថ្នាក់។ នៅកន្លែងស្ងួត មានខ្យល់ចេញចូល គ្មានពន្លឺ និងក្លិន ក្នុងកញ្ចប់ក្រដាសឬក្រដាសកាតុង នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ យ៉ាងនេះតែខ្មៅអាចទ្រាំទ្រការទុកចាស់ច្រើនឆ្នាំបាន។

**11. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ៖**

គ្មានទិន្នន័យអំពីតម្លៃក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

* **វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ៖**
    * រកមើលសញ្ញាភូមិសាស្ត្រ «临湘黑茶» លេខ 13859303។ នៅក្នុងរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2014 អ្នកកាន់កាប់ត្រូវបានកត់ត្រាថាជាសមាគមឧស្សាហកម្មតែនៃទីក្រុងលីនសៀង។
    * ពិនិត្យថាអ្នកផលិតមកពីលីនសៀង។
    * កុំច្រឡំជាមួយតែឥដ្ឋឈីប៊ីជិតខាង ([赤壁青砖茶](https://thetea.app/km/article/chibi-qingzhuancha))៖ តាមឯកសារយោងរបស់រដ្ឋបាលរបស់វា នេះគឺជាសញ្ញាភូមិសាស្ត្ររដ្ឋដាច់ដោយឡែករបស់ហ៊ូប៉ី ទោះបីជាតាមប្រវត្តិសាស្ត្រ *lǎoqīngchá* របស់លីនសៀងបានចូលទៅក្នុងតែយ៉ាងលូទុងក៏ដោយ។
    * កុំច្រឡំជាមួយអានហ៊ូវ ហៃ ឆា៖ នេះជាស្រុកផ្សេងទៀតរបស់ហ៊ូណាន ហើយនៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំ 2024 វាមានទាំងសញ្ញា និងការការពារផលិតផលជាមួយការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ។

**12. ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖**

* ស្រុកលីនសៀងបានរីកចម្រើនចេញពីវ៉ាងឆាវឆាង ដែលជាចំណុចមួយ តាមឯកសារយោងរបស់រដ្ឋាភិបាលស្រុក ត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីប្រមូលនិងចែកចាយតែពីភាគខាងជើងហ៊ូណាន និងភាគខាងត្បូងហ៊ូប៉ី។
* តាមកាលប្បវត្តិស្រុក នៅឆ្នាំ 1875 ប្រធានស្រុកបានដាក់តាំងផ្ទាំងថ្មប្រកាសហាមឃាត់ការសម្តែងល្ខោនហ៊ូគូ (花鼓戏, *huāgǔxì*) ក្នុងពេលរដូវតែកំពុងផុសផុល។
* តាមឯកសារយោងឈីប៊ី វត្ថុធាតុដើមលីនសៀងបានចេញក្រៅខេត្ត ហើយត្រូវបានលក់ជាតែសង្កត់របស់យ៉ាងលូទុង ក្រោមឈ្មោះអ្នកដទៃ។
* នៅក្នុងបញ្ជីហ៊ូណានឆ្នាំ 2024 លីនសៀងមានសញ្ញាទីពីរផងដែរ គឺ «临湘浮标» (អណ្ដែតនេសាទ)។ តែ និងអណ្ដែតឈរនៅជាប់គ្នាក្នុងបញ្ជី។
* នៅក្នុងក្រុងយៀវយ៉ាងដដែល បញ្ជីទាំងពីរ ទាំងសញ្ញា និងផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ រាប់បញ្ចូល «[岳阳黄茶](https://thetea.app/km/article/yueyang-huangcha)» រីឯ «临湘黑茶» មានតែក្នុងបញ្ជីសញ្ញាប៉ុណ្ណោះ។
* ទីរួមស្រុកលីនសៀងរហូតដល់ឆ្នាំ 1930 ស្ថិតនៅលើទន្លេយ៉ាងសេផ្ទាល់ នៅលូឆេង (陆城) ហើយក្រោយមកទើបផ្លាស់ទៅឆាងអាន។

**13. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែផ្សេងទៀត៖**

* **ហ៊ូប៉ី ឈីង ជួន ([湖北青砖](https://thetea.app/km/article/hubei-qing-zhuan))៖** ឥដ្ឋបៃតងរបស់ហ៊ូប៉ីជិតខាង។ តាមឯកសារយោងឈីប៊ី ក្នុងសម័យមីងនិងឈីង វត្ថុធាតុដើមលីនសៀងក៏ត្រូវបានដឹកទៅយ៉ាងលូទុងដែរ។
* **ឡាវ ឈីង ឆា (老青茶)៖** ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចសម្រាប់តែខ្មៅសង្កត់ ដែលលីនសៀងបានផ្គត់ផ្គង់ទៅយ៉ាងលូទុងតាមប្រវត្តិសាស្ត្រ។
* **ហ្វូ ជួន ឆា ([茯砖茶](https://thetea.app/km/article/fu-zhuan-cha))៖** តែខ្មៅឥដ្ឋ។ តាមកាលប្បវត្តិលីនសៀង ចាប់ពីឆ្នាំ 1969 រោងចក្រតែលីនសៀងក៏បានផលិតវាដែរ សម្រាប់ឈីងហៃ ស៊ីនជាំង និងកានស៊ូ។
* **អានហ៊ូវ ហៃ ឆា ([安化黑茶](https://thetea.app/km/article/anhua-heicha))៖** តែខ្មៅសំខាន់របស់ហ៊ូណាន។ នៅក្នុងបញ្ជីឆ្នាំ 2024 វាមានទាំងសញ្ញា និងផលិតផលដែលមានការបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ រីឯលីនសៀង ហៃឆា មានតែសញ្ញាប៉ុណ្ណោះ។
* **យៀវយ៉ាង ហ៊័ង ឆា (岳阳黄茶)៖** តែលឿងរបស់ក្រុងយៀវយ៉ាងដដែល ក៏មានក្នុងបញ្ជីទាំងពីររបស់ហ៊ូណានដែរ។
* **តាវលីន លីយូ ឆា ([桃林绿茶](https://thetea.app/km/article/taolin-lucha))៖** តែបៃតងរបស់ឃុំតាវលីន ក្នុងស្រុកលីនសៀងដដែល។

**សរុបសេចក្តី៖**

លីនសៀង ហៃឆា គឺជាតែខ្មៅរបស់ជ្រុងឦសាននៃហ៊ូណាន ដែលមានសញ្ញាភូមិសាស្ត្រលេខ 13859303៖ នៅក្នុងបញ្ជីរបស់ការិយាល័យពាណិជ្ជសញ្ញាឆ្នាំ 2014 អ្នកកាន់កាប់ត្រូវបានកត់ត្រាថាជាសមាគមឧស្សាហកម្មតែនៃទីក្រុងលីនសៀង ហើយនៅឆ្នាំ 2024 សញ្ញានេះមាននៅក្នុងបញ្ជីខេត្ត។ ទម្រង់ផលិតផល បច្ចេកវិទ្យា និងរូបរាងតែ នៅក្នុងឯកសារសញ្ញាមិនត្រូវបានរកឃើញទេ។ ប្រវត្តិសាស្ត្រស្រុកឯណោះវិញត្រូវបានកត់ត្រាយ៉ាងល្អ៖ ស្រុកខ្លួនឯងបានរីកចម្រើនចេញពីចំណុចប្រមូលតែ ដែលតាមកាលប្បវត្តិស្រុក ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយម៉ា ស៊ីហ្វានក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 930 ក្នុងសម័យឈីង *lǎoqīngchá* និងឥដ្ឋបៃតងរបស់លីនសៀងបានចេញដំណើរតាមរយៈយ៉ាងលូទុង និងហាន់ខូវ ទៅកាន់ម៉ុងហ្គោលី និងរុស្ស៊ី ហើយនៅឆ្នាំ 2021 បច្ចេកទេសឥដ្ឋបៃតងលីនសៀងបានក្លាយជាមរតកវប្បធម៌អរូបីថ្នាក់ខេត្ត។