---
title: "Báiyún chūnháo"
url: https://thetea.app/km/article/baiyun-chunhao
lang: km
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Báiyún chūnháo (白云春毫)

**បៃយូន ឈុនហាវ** (*Báiyún chūnháo*, 白云春毫) គឺជាតែបៃតងនៃស្រុកលូជាំង (庐江县) ក្រុងហឺហ្វី ខេត្តអានហ៊ួយ មកពីភ្នំនៅជួរភ្នំតាបៀសាន; ក្នុងការបកប្រែពិពណ៌នាមានន័យថា «រោមនិទាឃរដូវនៃពពកស»។ ពាក្យ «ស» និង «រោម» មិនធ្វើឱ្យវាក្លាយជាតែសឡើយ: ឈ្មោះនេះ យោងតាមសៀវភៅយោង ភ្ជាប់ឈ្មោះវត្តចាស់បៃយូនអាន (白云庵) នៅក្បែរចំការតែ និងរោមសនៃស្លឹក។ យោងតាមសៀវភៅយោង តែនេះត្រូវបានអភិវឌ្ឍនៅឆ្នាំ 1985–1987 ពីតែក្នុងស្រុក «អឺហ្គូជាន ម៉ាវហ្វេង» (二姑尖[毛峰](https://thetea.app/km/article/maofengcha)); ក៏មានកំណែមួយទៀត (ផ្នែកទី 2)។ តម្រូវការផលិតផលដែលមានសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រពិពណ៌នាអំពីវាដោយរូបមន្ត «រាងដូចកន្ទុយលេប ក្លិនក្រអូបបរិសុទ្ធជាមួយផ្កាអ័រគីដេ» (形似燕尾、清香带兰)។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានការពារដោយសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រកសិកម្មតាំងពីឆ្នាំ 2017 និងការទទួលស្គាល់ជាផលិតផលដែលមានសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រតាំងពីឆ្នាំ 2025។

**1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម:**

* **ប្រភេទ:** តែបៃតង (绿茶, *lǜchá*)។ បច្ចេកវិទ្យាតាមតម្រូវការ គឺបៃតង (ផ្នែកទី 5)។ សៀវភៅយោងបញ្ចូលវាទៅក្នុងតែប្រភេទការអាំងខ្ទះត្រង់ (炒青, *chǎoqīng*)។
* **ប្រភេទ:** តែបៃតងត្រង់ រាងសំប៉ែតបន្តិចនៃតាបៀសាន; ផលិតផលដែលមានសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ។
* **ប្រភពដើម:** ប្រទេសចិន ខេត្តអានហ៊ួយ (安徽, *Ānhuī*), ក្រុងហឺហ្វី (合肥, *Héféi*), ស្រុកលូជាំង (庐江, *Lújiāng*)។
* **តំបន់ការពារ:** ភ្នំអឺហ្គូជាន (二姑尖), បៃហ៊ួចាយ (百花寨), ឡាវហឺសាន (老和尚), ឆាងឈុន, ម៉ាឌៀន, ហ៊ូដុង, កាវជាន និងភ្នំផ្សេងទៀតនៅជួរភ្នំតាបៀសាន (大别山, *Dàbiéshān*) សរុប 45 ភូមិក្នុង 16 ឃុំ ច្រើនបំផុតនៅឃុំថាងឈី (汤池镇), វ៉ាន់សាន (万山镇), ខឺថាន (柯坦镇), ឡុងឈាវ (龙桥镇) និងហ្វាន់សាន (矾山镇)។ អ្នកដាក់ពាក្យ គឺសមាគមតែស្រុកលូជាំង (庐江县茶叶协会)។
* **តំបន់ល្អបំផុត:** សៀវភៅយោងចាត់ទុកតែពីភ្នំអឺហ្គូជាននៅអតីតឃុំកួរស៊ូ (果树) ថាល្អបំផុត; ភូមិកួរស៊ូស្ថិតនៅក្នុងតំបន់នេះជាផ្នែកនៃឃុំថាងឈី។
* **កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ:** 30°58′06″–31°33′17″ រយៈទទឹងខាងជើង, 117°01′12″–117°33′18″ រយៈបណ្តោយខាងកើត (ព្រំប្រទល់តំបន់ការពារ)។

**2. ប្រវត្តិ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌:**

* **ប្រវត្តិ:**
    * **ដើមសាធារណរដ្ឋ។** យោងតាមសៀវភៅយោង មានចំការតែប្រហែល 5000 មូ និងផ្ទះជំនួញតែ 149 នៅក្នុងស្រុក។
    * **ឆ្នាំ 1984 — កំណែអំពីឆេន ឈួន។** វិបផតថលបណ្តុះបណ្តាលបក្សសរសេរថា សាស្រ្តាចារ្យនៃសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មអានហ៊ួយ ឆេន ឈួន (陈椽) ដែលគេហៅថា «អ្នកប្រាជ្ញតែ» នៃសម័យទំនើប តាមការអញ្ជើញរបស់អាជ្ញាធរស្រុក បានបង្កើតតែល្បីឈ្មោះ «白云春毫» សម្រាប់លូជាំង។
    * **ឆ្នាំ 1985–1987 — កំណែក្នុងស្រុក។** យោងតាមសៀវភៅយោង នៅឆ្នាំ 1985 រោងចក្រតែលូជាំងកួរស៊ូបានចាប់ផ្តើមផលិតសាកល្បង «អឺហ្គូជាន ម៉ាវហ្វេង» (*Èrgūjiān máofēng*); នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 1986 គណៈកម្មាធិការវិទ្យាសាស្ត្រស្រុកបានដាក់ពាក្យស្នើសុំទៅគណៈកម្មាធិការខេត្តលើប្រធានបទអភិវឌ្ឍន៍តែនេះ ហើយប្រធានបទនេះត្រូវបានអនុម័ត; ចាប់ពីខែមេសា ឆ្នាំ 1987 ការផលិតសាកល្បងជាផ្លូវការបានចាប់ផ្តើមលើវត្ថុធាតុដើមពីចំការអឺហ្គូជាន ការងារនៅទីតាំងត្រូវបានដឹកនាំដោយមហាវិទ្យាល័យតែនៃសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មអានហ៊ួយ ហើយតែនេះត្រូវបានប្តូរឈ្មោះទៅជា «白云春毫»។
    * **ឆ្នាំ 1987 — កំណែស្រុកឆ្នាំ 2026។** សម្ភារៈរបស់នាយកដ្ឋានឃោសនាស្រុក ដែលចុះផ្សាយដោយស៊ីនហួ (新华网) នៅឆ្នាំ 2026 សរសេរថា អ្នកកាន់តំណែងមុនគឺ «អឺហ្គូជាន ម៉ាវហ្វេង» ហើយនៅឆ្នាំ 1987 តែនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឆេន ឈួន ក្នុងរយៈពេលបីឆ្នាំ។ តួនាទីពិតប្រាកដរបស់ឆេន ឈួន និងកាលបរិច្ឆេទបង្កើតមិនអាចកំណត់បានពីប្រភពដែលរកឃើញទេ: កំណែផ្សេងគ្នាមានភាពខុសគ្នា។
    * **ឆ្នាំ 1988។** តែនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាតែល្បីឈ្មោះខេត្តអានហ៊ួយ។
    * **ឆ្នាំ 1989។** យោងតាមសៀវភៅយោង នៅខែកក្កដា តែនេះទទួលបានងារជាតែល្បីឈ្មោះដែលមានគុណភាពនៅថ្នាក់ក្រសួង។
    * **ឆ្នាំ 1995។** យោងតាមសៀវភៅយោង នៅខែធ្នូ មេដាយមាសនៃពិព័រណ៍កសិកម្មចិនលើកទីពីរ។
    * **ឆ្នាំ 2008។** យោងតាមសៀវភៅយោង មេដាយមាសនៃពិព័រណ៍តែអានហ៊ួយលើកទីបី។
    * **ឆ្នាំ 2016–2017។** យោងតាមសម្ភារៈស្រុកក្នុង «ផេងផៃ» (澎湃新闻) នៅឆ្នាំ 2016 តែនេះបានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រកសិកម្ម និងទទួលបានរង្វាន់លេខមួយនៃការប្រកួត «ចុងឆា ប៉ី» (中茶杯) ហើយវិញ្ញាបនបត្រត្រូវបានទទួលនៅឆ្នាំ 2017; សៀវភៅយោងកំណត់ការចុះបញ្ជីក្រសួងកសិកម្មនៅថ្ងៃទី 20 ខែមេសា ឆ្នាំ 2017 រីឯវិបផតថលទេសចរណ៍កំណត់រង្វាន់ «ចុងឆា ប៉ី» ដល់ឆ្នាំ 2015។
    * **ឆ្នាំ 2024។** យោងតាមរបាយការណ៍របស់វិបផតថលព័ត៌មានអានហ៊ួយ 中安在线 ក្នុងឆ្នាំនេះ ម៉ាកនេះមានអាយុសែសិបឆ្នាំគិតចាប់ពីថ្ងៃបង្កើត ដែលស្របនឹងឆ្នាំ 1984 ពីកំណែអំពីឆេន ឈួន។ ការបើករដូវកាលទីដប់ប្រាំមួយនៃវប្បធម៌តែនិងទេសចរណ៍ «បៃយូន ឈុនហាវ» ត្រូវបានគ្រោងធ្វើនៅថ្ងៃទី 6 ខែមេសា នៅ «ជ្រលងតែនៃផ្ការាប់រយ» (百花茶谷) ឃុំថាងឈី។
    * **ថ្ងៃទី 9 ខែមិថុនា ឆ្នាំ 2025។** រដ្ឋបាលរដ្ឋសម្រាប់កម្មសិទ្ធិបញ្ញា (CNIPA) ដោយសេចក្តីប្រកាសលេខ 632 បានទទួលស្គាល់វាជាផលិតផលដែលមានសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ។
* **ពានរង្វាន់:** «ផេងផៃ» រាយបញ្ជីដោយគ្មានឆ្នាំ មេដាយមាសពិព័រណ៍កសិកម្មចិន និងពិព័រណ៍ពិភពលោកនៅសៀងហៃ និងងារជា «ស្តេចតែ» នៃពិព័រណ៍តែខេត្ត។ របាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 ក៏ដោយគ្មានឆ្នាំ រៀបរាប់ពីងារ «តែល្បីឈ្មោះម៉ាកទាំងដប់ខេត្តអានហ៊ួយ» (安徽省十大品牌名茶), «ពាណិជ្ជសញ្ញាល្បីខេត្តអានហ៊ួយ», «ម៉ាកល្បីទាំងដប់នៃតែអានហ៊ួយចិន» (中国徽茶十大著名品牌) និង «ម៉ាកតែកំពូលនៃដីសណ្តយ៉ាងសេ»។
* **ឈ្មោះ:** «បៃយូន» (白云) — «ពពកស»: យោងតាមសៀវភៅយោង ជាកិត្តិយសដល់វត្តបៃយូនអាន និងពពកពីលើចំការ; «ឈុន» (春) — «និទាឃរដូវ»; «ហាវ» (毫) — រោមនៅលើពន្លក។
* **សារៈសំខាន់វប្បធម៌:** បច្ចុប្បន្ននេះវាគឺជាម៉ាករួមរបស់ស្រុក។ យោងតាម «ផេងផៃ» នៅឆ្នាំ 2020 ចំការតែទាំងអស់របស់ស្រុកមានប្រហែល 100 ពាន់មូ នៅក្នុងឃុំចំនួនប្រាំបី; យោងតាមទិន្នន័យស្រុកដែលបានលើកឡើងនៅឆ្នាំ 2024 គឺ 98,7 ពាន់មូ សហគ្រាសតែជិតមួយរយ។

**3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម:**

* **ពូជ:** តម្រូវការផលិតផលដែលមានសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្ររៀបរាប់ពីឡុងជីង 43 (龙井43, *Lóngjǐng 43*), ចុងហួង លេខ 3 (中黄3号, *Zhōnghuáng 3*), ហ្គូយូឈុន (谷雨春, *Gǔyǔchūn*) និងពូជផ្សេងទៀត។
* **ពេលវេលាប្រមូលផល:** ប្រមូលផលនិងកែច្នៃនៅខែមីនា–មេសា។
* **ស្តង់ដារប្រមូលផល:** យោងតាមសៀវភៅយោងតែ សម្រាប់ថ្នាក់ខ្ពស់បំផុត (特级) គឺពន្លកដែលមានស្លឹកតែមួយដែលទើបបើក សម្រាប់ថ្នាក់ទីមួយ (一级) គឺពន្លកដែលមានស្លឹកបែបនោះមួយទៅពីរ។
* **ការដាំ និងថែទាំ:** តាមតម្រូវការ ការដាំចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែមីនា ក្នុងការដាំពីរជួរ ប្រហែល 4000 គុម្ពក្នុងមួយមូ; ជីសរីរាង្គ គឺលាមកជ្រូកនិងមាន់ដែលបានធ្វើជីកំប៉ុស ប្រហែល 1500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយមូ។

**4. ទីតាំងភូមិសាស្ត្រ និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ:**

* **តំបន់:** ជួរភ្នំតាបៀសាននៅស្រុកលូជាំង។
* **រយៈកម្ពស់ដាំដុះ:** តាមតម្រូវការ ក្រោម 1200 ម៉ែត្រ ជម្រាលមិនជ្រេជាង 25°។
* **អាកាសធាតុ:** មូសុងស៊ុបត្រូពិច; យោងតាមសៀវភៅយោង ជាមធ្យមប្រចាំឆ្នាំ 16,4 °C, ទឹកភ្លៀង 1009,2 មម, ពន្លឺព្រះអាទិត្យ 1760,1 ម៉ោង និង 253 ថ្ងៃគ្មានសាយសត្វ។
* **ដី:** យោងតាមសៀវភៅយោង គឺដីលឿង-ត្នោត (黄棕壤), អាស៊ីតឬអាស៊ីតខ្សោយ, pH 5,0–5,5។ តម្រូវការទូលំទូលាយជាងនេះ: pH 4,5–6,5, សារធាតុសរីរាង្គ 1,2–2,2 %, ផូស្វ័រចល័តប្រហែល 6–10 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម, ប៉ូតាស្យូមផ្លាស់ប្តូរ 60–100 មីលីក្រាម/គីឡូក្រាម, កម្រាស់ដីចាប់ពី 60 សង់ទីម៉ែត្រ ដោយគ្មានស្រទាប់ដីរឹងក្រាស់។
* **មាត្រដ្ឋាន:** យោងតាមសៀវភៅយោង ផ្ទៃដីការពារគឺ 10 000 ហិកតា ផលិតកម្មប្រចាំឆ្នាំ 330 តោន; ឆ្នាំនៃតួលេខទាំងនេះមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ទេ។

**5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម:**

តម្រូវការផលិតផលដែលមានសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រកំណត់ខ្សែសង្វាក់ដូចខាងក្រោម:

1.  **ការហាលស្លឹកស្រស់ឱ្យរលួយបន្តិច (摊青, *tānqīng*)។**
2.  **ការតម្រៀបស្លឹក (分级, *fēnjí*)។**
3.  **ការបញ្ឈប់អុកស៊ីតកម្ម (杀青, *shāqīng*):** ការកម្តៅបញ្ឈប់ការកត់សុី។
4.  **ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ (摊放冷却, *tānfàng lěngquè*)។
5.  **ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយដោយការអាំងជាមួយការសង្កត់ (炒压做形, *chǎo yā zuòxíng*):** ស្លឹកត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រង់និងរាងសំប៉ែតបន្តិច។
6.  **ការទុកដាក់ (摊放, *tānfàng*)។**
7.  **ការសម្ងួតដំបូង (初烘, *chūhōng*)។
8.  **ការសម្ងួតម្តងទៀត (复烘, *fùhōng*)។
9.  **ការសម្ងួតពេញលេញ (足烘, *zúhōng*)។
10. **ការរើសចេញ (拣剔, *jiǎntī*) និងការវេចខ្ចប់។**

មិនមានសីតុណ្ហភាព និងពេលវេលានៃប្រតិបត្តិការនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។

**6. លក្ខណៈសរីរាង្គ:**

យោងតាមតម្រូវការផលិតផលដែលមានសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ។

* **រូបរាងស្លឹកស្ងួត:** ក្រាស់, ត្រង់, ស្ដើង, រាងសំប៉ែតបន្តិច, មានរាងដូចកន្ទុយលេប; ពណ៌បៃតង, រលោងដូចសើម, ជាមួយពណ៌ត្បូងមរកតលាក់កំបាំង (紧直挺秀微扁呈燕尾形，色泽绿润隐翠)។ សៀវភៅយោងសរសេរខុសគ្នា: ស្តើងនិងទន់ភ្លន់, មានរោមច្បាស់, ដូចអណ្តាតចាប (细嫩显毫……形似雀舌)។
* **ក្លិនស្លឹកស្ងួត:** មិនមានការពិពណ៌នានៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។
* **ក្លិនទឹកតែ:** បរិសុទ្ធនិងជាប់បានយូរ, ជាមួយកំណត់ចំណាំផ្កាអ័រគីដេច្បាស់ (清香持久显兰香)។ សៀវភៅយោងហៅវាថាទន់ភ្លន់និងជាប់បានយូរ (嫩香持久)។
* **រសជាតិ:** ស្រស់, ទន់, ផ្អែម និងរស់រវើក (鲜醇甘爽)។
* **ពណ៌ទឹកតែ:** បៃតងខ្ចីនិងភ្លឺថ្លា (嫩绿明亮); យោងតាមសៀវភៅយោង គឺពណ៌ត្បូងមរកត-បៃតងនិងថ្លា។
* **កាកតែ (ស្លឹកដែលចាក់ទឹករួច):** ទន់ភ្លន់, លឿង-បៃតង និងភ្លឺថ្លា (嫩黄绿明亮); សៀវភៅយោងបន្ថែមថា ពន្លករាបស្មើនិងគ្រប់លេខ។

**7. សមាសធាតុគីមី:**

តម្រូវការរូបវិទ្យា-គីមីនៃផលិតផលដែលមានសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ:

| សូចនាករ | បទដ្ឋាន |
| :--- | :--- |
| សំណើម | មិនលើសពី 6,5 % |
| ផេះសរុប | មិនលើសពី 6,5 % |
| កំទេច និងធូលី | មិនលើសពី 1,5 % |
| សារធាតុចម្រាញ់រលាយក្នុងទឹក | មិនតិចជាង 34,0 % |

សៀវភៅយោងបង្ហាញការវិភាគតែដែលបានបញ្ចប់ ដែលធ្វើឡើងដោយមហាវិទ្យាល័យតែនៃសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មអានហ៊ួយ: សារធាតុរលាយក្នុងទឹក 43,52 %, ប៉ូលីហ្វេណុល 29,27 %, អាស៊ីតអាមីណូ 5,69 (ឯកតាមិនត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងប្រភព), កាហ្វេអ៊ីន 3,87 %; ឆ្នាំនៃការវិភាគនិងគំរូមិនត្រូវបានរៀបរាប់ទេ។

**8. អត្ថប្រយោជន៍សុខភាព:**

មិនមានទិន្នន័យដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់អំពីឥទ្ធិពលរបស់តែនេះទេ។

**9. ការឆុងតែ:**

ការអនុវត្តទូទៅសម្រាប់តែបៃតង។

* **សីតុណ្ហភាពទឹក:** 80–85 °C។
* **បរិមាណតែ:** 3 ក្រាមក្នុងទឹក 150 មីលីលីត្រ។
* **ឧបករណ៍:** កែវថ្លា ឬកាយវ៉ាន់ស។
* **ដំណើរការ:**
    1. កម្តៅឧបករណ៍ជាមុន។
    2. ដាក់តែចូល ហើយចាក់ទឹកតាមជញ្ជាំង។
    3. ចាក់ទឹកដំបូង រង់ចាំ 40–60 វិនាទី។
    4. ផឹកដោយទុកមួយភាគបីនៃទឹកតែ។
    5. បន្ថែមទឹក។
    6. ចាក់ម្តងទៀតពីរទៅបីដង។

**10. ការរក្សាទុក:**

ការអនុវត្តទូទៅ។ ក្នុងវេចខ្ចប់បិទជិតមិនជ្រាបពន្លឺ ក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាព 0–5 °C ដោយគ្មានពន្លឺ សំណើម និងក្លិនបរទេស។ ល្អបំផុតផឹកក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។

**11. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ:**

មិនមានទិន្នន័យអំពីតម្លៃនៅក្នុងប្រភពដែលបានរកឃើញទេ។

* **វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ:**
    * រកមើលសញ្ញាពិសេសនៃសញ្ញាបញ្ជាក់ភូមិសាស្ត្រ: សិទ្ធិលើវាត្រូវបានអនុម័តដោយ CNIPA បញ្ជីអ្នកដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយ។
    * ពិនិត្យមើលថាតែមកពីតំបន់ការពារស្រុកលូជាំង។
    * ស្លឹកគឺត្រង់ រាងសំប៉ែតបន្តិច បៃតងរលោង មិនមែនរមួលទេ។
    * កុំជឿទំព័រដែលបៃយូន ឈុនហាវត្រូវបានគេហៅថាតែហ្វូជៀន ឬតែស: នេះផ្ទុយនឹងឯកសារការពារ។

**12. ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍:**

* យោងតាមសៀវភៅយោងនិងរបាយការណ៍ស្រុក ឈ្មោះរបស់តែនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយវត្តចាស់បៃយូនអាននៅក្នុងតំបន់ដាំតែរួមជាមួយរោមសនៃស្លឹក; មុននេះតែនេះមានឈ្មោះថា «អឺហ្គូជាន ម៉ាវហ្វេង»។
* ឯកសារការពារនិងសៀវភៅយោងពិពណ៌នារូបរាងស្លឹកខុសគ្នា: ដូចកន្ទុយលេប និងដូចអណ្តាតចាប។
* យោងតាម «ផេងផៃ» លូជាំងជាស្រុកកំណើតរបស់វ៉ាង គួយឆេង (王魁成) អ្នកបង្កើតតៃភីង ហូវគួយ។

**13. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែអានហ៊ួយផ្សេងទៀត:**

* **ហួងសាន ម៉ាវហ្វេង ([黄山毛峰](https://thetea.app/km/article/huangshan-mao-feng)):** ក៏ត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងអណ្តាតចាបដែរ ប៉ុន្តែនេះជាតែនៃភាគខាងត្បូងខេត្ត នៅជិតហួងសាន។
* **ស៊ូឆេង ស៊ាវឡានហួ ([舒城小兰花](https://thetea.app/km/article/shucheng-xiao-lan-hua)):** តែបៃតងនៃជម្រាលខាងកើតនៃតាបៀសាន ដែលល្បីដោយសារក្លិនផ្កាអ័រគីដេ។
* **យូឝ៊ី ស៊ុយឡាន ([岳西翠兰](https://thetea.app/km/article/yuexi-cui-lan)):** តែបៃតងនៃតាបៀសាន ក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅទសវត្សឆ្នាំ 1980 ដែរ។
* **តៃភីង ហូវគួយ ([太平猴魁](https://thetea.app/km/article/taiping-hou-kui)):** តែស្លឹកធំរាងសំប៉ែត «ចង្អុល» នៃភាគខាងត្បូងខេត្ត; អ្នកបង្កើតរបស់វា យោងតាម «ផេងផៃ» គឺជាអ្នកស្រុកលូជាំង។

**សរុបសេចក្តី:**

បៃយូន ឈុនហាវ គឺជាតែបៃតងនៃជួរភ្នំតាបៀសានក្នុងស្រុកលូជាំង: ស្លឹកត្រង់ រាងសំប៉ែតបន្តិចដែលមានរោមស ទឹកតែពណ៌បៃតងខ្ចី រសជាតិស្រស់ទន់ និងក្លិនក្រអូបបរិសុទ្ធជាប់បានយូរជាមួយកំណត់ចំណាំផ្កាអ័រគីដេ។ ឈ្មោះរបស់វាមកពីវត្តបៃយូនអាន និងរោមស អ្នកកាន់តំណែងមុនគឺតែក្នុងស្រុក «អឺហ្គូជាន ម៉ាវហ្វេង» ការការពារគឺចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2017 និង 2025។