---
title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/ka/article/zhutang-chaye
lang: ka
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**ჭუტან ჩაიე** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — «ჭუტანის ჩაი»: სახელი, რომლის გეოგრაფიულ სერტიფიკაციის ნიშნად დარეგისტრირებას ამზადებს ლოშანის მაზრა (罗山县), სინიანის საქალაქო ოლქი, ხენანის პროვინცია, ჭუტანის თემის (朱堂乡) ჩაისთვის. ეს არ არის რეგისტრირებული აღნიშვნა და, რამდენადაც წყაროებიდან ჩანს, განაცხადიც კი არ არის შეტანილი: ლოშანის ბაზრის ზედამხედველობის სამმართველოს ანგარიშში (2025) სახელი მოხსენიებულია იმ ნიშნებს შორის, რომლებსაც მაზრა «აღზრდის» (培育), და ორი მეზობელი სახელისგან განსხვავებით, მასზე განაცხადის შესახებ არაფერია ნათქვამი. თავად ჩაის — კლასს, ტექნოლოგიას, სახეს — ნაპოვნი წყაროები არ აღწერენ.

**1. კლასიფიკაცია და წარმოშობა:**

* **ტიპი:** დადგენილი არ არის. «茶叶» (*cháyè*) — უბრალოდ «ჩაის ფოთოლი», კლასს ეს სიტყვა არ ასახელებს. დოკუმენტი, რომელიც კლასს დაასახელებდა, არ არსებობს — არ არსებობს არც თავად ნიშანი.
* **კატეგორია:** შემოთავაზებული გეოგრაფიული სერტიფიკაციის ნიშნის სახელი. 2026 წლის რეესტრი მას განიხილავს როგორც წინადადებას შეტანილი განაცხადის გარეშე.
* **წარმოშობა:** ჩინეთი, ხენანის პროვინცია (河南, *Hénán*), სინიანის საქალაქო ოლქი (信阳, *Xìnyáng*), ლოშანის მაზრა (罗山, *Luóshān*), ჭუტანის თემი (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*).
* **ზონა:** არც განცხადებულია და არც დამტკიცებული. სახელი მიუთითებს ჭუტანის თემზე, მაგრამ მომავალი ნიშნის საზღვრები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
* **გეოგრაფიული კოორდინატები:** ჭუტანის თემი — დაახლოებით 32,0° ჩ. გ. და 114,2° ა. გ.

**2. ისტორია და კულტურული მნიშვნელობა:**

* **ისტორია:**
    * **2025 — მაზრის ანგარიში.** ლოშანის მაზრის ბაზრის ზედამხედველობის სამმართველო «ძლიერი ინტელექტუალური საკუთრების» საპილოტე მაზრის შექმნის შესახებ ანგარიშში წერს, რომ მაზრა აღზრდის გეოგრაფიული სერტიფიკაციის ნიშნების ჯგუფს: «浉河萝卜» (ბოლოკი), «罗山大肠汤» (ნაწლავების წვნიანი), «罗山板栗» (წაბლი) და «朱堂茶叶». იმავე ანგარიშის მიხედვით, კოლექტიურ ნიშანზე «罗山大肠汤» განაცხადი უკვე მიღებულია, ხოლო «罗山板栗»-ს განაცხადმა სახელმწიფო უწყების წინასწარი ექსპერტიზა გაიარა. «朱堂茶叶»-ზე ასეთი ცნობები არ არის.
    * **თარიღი.** ანგარიში გამოქვეყნებულია სინიანის ბაზრის ზედამხედველობის სამმართველოს საიტზე; გვერდის თავში დგას 2025 წლის 7 თებერვალი, ხოლო მის მისამართში — 16 იანვარი. რომელი თარიღია უფრო ზუსტი, გვერდიდან ვერ გაირკვევა.
    * **სტატუსი.** 2026 წლის რეესტრის მიხედვით — წინადადება, განაცხადი შეტანილი არ არის. შეტანის ან რეგისტრაციის შესახებ უფრო გვიანდელი ცნობები ვერ ვიპოვე.
* **სახელწოდება:** 朱堂 — თემის სახელი; 茶叶 — «ჩაის ფოთოლი», სასაუბროდ უბრალოდ «ჩაი».
* **კულტურული მნიშვნელობა:** ჭუტანის ჩაის ტრადიციის შესახებ მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის. მაზრის დაცული ჩაია სინიან მაო ძიანი: იგივე 2025 წლის ანგარიში იუწყება, რომ მაზრის სამმართველომ სასამართლოსთან, პროკურატურასთან და ადგილობრივ ჩაის კომპანიასთან ერთად შექმნა სახელმწიფო გეოგრაფიული აღნიშვნის «[信阳毛尖](https://thetea.app/ka/article/xinyang-mao-jian)» სასამართლო დაცვის ბაზა. ჩვენი ენციკლოპედიის სტატიის მიხედვით სინიან მაო ძიანის შესახებ, ლოშანის მაზრა შედის ამ აღნიშვნის ზონაში.

**3. ბოტანიკური აღწერა და ნედლეული:**

* **ჯიში / კულტივარი:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
* **კრეფა და კრეფის სტანდარტი:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
* **მოთხოვნები ნედლეულზე:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის — მოთხოვნები გაჩნდება მხოლოდ მაშინ, თუ შევა განაცხადი ხარისხის აღწერით.

**4. ტერუარი და მოყვანის თავისებურებები:**

* **რეგიონი:** საცნობარო აღწერის მიხედვით, ლოშანის მაზრა მდებარეობს ხენანის სამხრეთ-აღმოსავლეთში, დაბეშანის მთების (大别山) ჩრდილოეთ კალთასთან და ესაზღვრება ხუბეის დაუს მაზრას. ჭუტანი მაზრის ერთ-ერთი თემია; თემებისა და დაბების რაოდენობას საცნობარო წყაროები სხვადასხვანაირად ასახელებენ, რადგან დაყოფა იცვლებოდა.
* **სიმაღლე, კლიმატი, ნიადაგები:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.

**5. წარმოების ტექნოლოგია:**

ჭუტან ჩაიეს ტექნოლოგია არ არსებობს: არ არის არც ნიშანი, არც სტანდარტი, არც ჩაის აღწერა. რომელ ჩაის დაიცავს სახელი, თუ განაცხადი შევა, ნაპოვნი წყაროებით ვერ დადგინდება. მაზრის დაცული ჩაია მწვანე სინიან მაო ძიანი; მისი ტექნოლოგია აღწერილია ენციკლოპედიის ცალკეულ სტატიაში და ავტომატურად არ ეხება ჭუტან ჩაიეს.

**6. ორგანოლეპტიკური მახასიათებლები:**

ამ სახელის მქონე ჩაის აღწერები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.

* **მშრალი ფოთლის გარეგნული სახე:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
* **მშრალი ფოთლის არომატი:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
* **ნაყენის არომატი:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
* **გემო:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
* **ნაყენის ფერი:** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.
* **ჩაის ფსკერი (მოხარშული ფოთოლი):** მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.

**7. ქიმიური შემადგენლობა:**

ფიზიკურ-ქიმიური მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.

**8. სასარგებლო თვისებები:**

ამ კონკრეტული ჩაის მოქმედების შესახებ შემოწმებული მონაცემები არ არის.

**9. მოხარშვა:**

კლასის პრაქტიკა. კლასი დადგენილი არ არის; ქვემოთ მოცემული ორიენტირები მწვანე ჩაისთვისაა, რომელსაც მიეკუთვნება სინიან მაო ძიანი, მაზრის დაცული ჩაი.

* **წყლის ტემპერატურა:** 80–85 °C.
* **ჩაის რაოდენობა:** 3 გ 150 მლ-ზე.
* **ჭურჭელი:** შუშის ჭიქა ან თეთრი გაივანი.
* **პროცესი:**
    1. გაათბეთ ჭურჭელი.
    2. ჩაყარეთ ჩაი და დაასხით წყალი კედელზე.
    3. პირველი ნაყენი — 40–60 წამში.
    4. დალიეთ, დატოვეთ ნაყენის ნაწილი.
    5. დაამატეთ წყალი.
    6. ორი-სამი განმეორებითი ჩასხმა.

**10. შენახვა:**

კლასის პრაქტიკა მწვანე ჩაისთვის. ჰერმეტულ შეფუთვაში, მაცივარში 0–5 °C ტემპერატურაზე, სინათლის, ტენისა და სუნების გარეშე; უმჯობესია დალიოთ ერთი წლის განმავლობაში.

**11. ფასი და ფალსიფიკაცია:**

ფასების შესახებ მონაცემები ნაპოვნ წყაროებში არ არის.

* **როგორ ავიცილოთ ფალსიფიკაცია:**
    * გახსოვდეთ, რომ 2025 წლის ანგარიშის თარიღისთვის «朱堂茶叶» არ არის რეგისტრირებული როგორც გეოგრაფიული ნიშანი: წარწერა შეფუთვაზე სავაჭრო სახელია და არა დაცული სახელი.
    * თუ ლოშანის ჩაი იყიდება როგორც სინიან მაო ძიანი, მოძებნეთ ამ აღნიშვნის ნიშანი: დაცულია სწორედ «信阳[毛尖](https://thetea.app/ka/article/mao-jian)».
    * იკითხეთ წარმოშობის კონკრეტული ადგილი — თემი ჭუტანი, — და არ დაკმაყოფილდეთ მხოლოდ სიტყვით «ჩაი».

**12. საინტერესო ფაქტები:**

* «朱堂茶叶»-სთან ერთ რიგში მაზრა ამზადებს ნიშნებს წაბლისთვის, ბოლოკისთვის და ნაწლავების წვნიანისთვის; ჩაი ამ სიაში ერთადერთია.
* ოთხი სახელიდან ყველაზე წინ წაწეულია წაბლი: მისმა განაცხადმა წინასწარი ექსპერტიზა გაიარა.
* წვნიანი «罗山大肠汤» მიდის არა როგორც სერტიფიკაციის, არამედ როგორც კოლექტიური ნიშანი.
* ლოშანი და ხუბეის დაუს მაზრა დაბეშანის მთების სხვადასხვა მხარეს მდებარეობს: ლოშანი — ჩრდილოეთ კალთასთან, დაუ — სამხრეთ კალთასთან.

**13. შედარება სხვა ჩაიებთან:**

* **სინიან მაო ძიანი (信阳毛尖):** სინიანის ოლქის მთავარი მწვანე ჩაი გეოგრაფიული აღნიშვნით; ლოშანის მაზრა მის ზონაშია.
* **სინიან ხუნი ([信阳红](https://thetea.app/ka/article/xinyang-hong)):** იმავე ოლქის წითელი ჩაი; ლოშანის მაზრა შედის მის საწარმოო ზონაშიც, ენციკლოპედიის სტატიის მიხედვით.
* **გუში იუნუ ([固始云雾](https://thetea.app/ka/article/gushi-yunwu)):** იმავე ოლქის გუშის მაზრის ნიშანი — ასევე სახელი აღწერილი კლასის გარეშე, მაგრამ უკვე შეტანილი რეგისტრირებული აღნიშვნების სიაში 2009 წლის ბოლოსთვის.
* **დაუ ლიუჩა ([大悟绿茶](https://thetea.app/ka/article/dawu-lucha)):** მწვანე ჩაი აღნიშვნით ხუბეის პროვინციის დაუს მაზრიდან, დაბეშანის მეორე მხარეს.

**დასკვნა:**

ჭუტან ჩაიე — ჯერ არა ჩაი აღნიშვნით, არამედ სტრიქონი მაზრის ანგარიშში: სახელი, რომლის გეოგრაფიულ ნიშნად ქცევასაც ლოშანი აპირებს ჭუტანის თემისთვის. განაცხადზე, ზონაზე, კლასსა და ჩაის სახეზე წყაროები დუმან, და ენციკლოპედია პატიოსნად აფიქსირებს მხოლოდ ამას. მაზრის დაცული ჩაი დღეს — სინიან მაო ძიანი, რომლის დაცვის ქვეშაც ლოშანი უკვე მუშაობს.