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title: "Zhōnglù gòngchá"
url: https://thetea.app/ja/article/zhonglu-gongcha
lang: ja
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Zhōnglù gòngchá (忠路贡茶)

**忠路貢茶**（*Zhōnglù gòngchá*、忠路贡茶）は、湖北省西部、恩施トゥチャ族ミャオ族自治州利川市（りせんし）忠路鎮（ちゅうろちん）産の緑茶である。その名称は、CNIPA地理的証明商標第61888753号によって保護されている。湖北省の報道は、忠路貢茶を「全域有機」というスローガンのもとに同鎮が育成する高級有機緑茶と位置づけている。「貢茶」は「宮廷への献上茶」という名誉称号であって等級ではなく、同鎮は「献上茶の里」としての名声を保っているが、確認できた資料の中に献上の記録は見当たらない。

**1. 分類と産地:**

* **種類:** 緑茶（绿茶、*lǜchá*）。等級名は商標文書ではなく、2025年5月21日付『農村新報』（农村新报）の記事に示されており、同鎮は「高級有機緑茶ブランド『忠路貢茶』を構築している」（打造高端有机绿茶品牌）とされる。製品の説明を含む商標文書は確認していない。
* **カテゴリ:** 恩施の有機緑茶（同鎮の説明による）。地理的証明商標。
* **産地:** 中華人民共和国湖北省（湖北、*Húběi*）、恩施トゥチャ族ミャオ族自治州（恩施、*Ēnshī*）、利川市（利川、*Lìchuān*）、忠路鎮（忠路、*Zhōnglù*）。
* **地域:** 登録簿は商標を利川市と関連づけているが、生産地域の具体的な範囲や法的境界は確認していない。報道では忠路鎮の茶とされている。
* **地理座標:** 利川市中心部はおおよそ北緯30.3度、東経108.9度。鎮の座標は確認した資料にはない。

**2. 歴史と文化的意義:**

* **歴史:**
    * **「献上茶の里」** 『農村新報』（2025年）は、忠路鎮には古くから「千年の献上茶の里」（千年贡茶之乡）という名声があると記す。忠路鎮からの献上に関する文書は確認できていないため、時代や具体的な事情には言及しない。
    * **商標** 「忠路貢茶」の名称は、地理的証明商標第61888753号として登録されている。同商標は湖北省の地理的表示に関する2023年の報告書および2025年の省ブランド報告書に記載されているが、登録日と権利者は確認した資料にはない。
    * **2025年** 『農村新報』によれば、同鎮は「全域有機」（全域有机）戦略を進め、「緑色、生態、有機、富硒」（绿色、生态、有机、富硒）という四つの特徴を掲げている。
* **名称:** 「忠路」（忠路）は鎮の名。「貢茶」（贡茶）は「献上茶」、すなわち宮廷に送られた茶を指す。
* **文化的意義:** 忠路鎮は、同じ利川市の紅茶である利川紅（[利川红](https://thetea.app/ja/article/lichuan-hong)）の産地にも含まれる。つまり一つの鎮が、緑茶の忠路貢茶と紅茶の利川紅という二つの名称を支えている。

**3. 植物学的説明と原料:**

* **品種 / 栽培品種:** 確認した資料にデータなし。
* **摘採基準:** 確認した資料にデータなし。
* **摘採時期:** 確認した資料にデータなし。

**4. テロワールと栽培上の特徴:**

* **地域:** 湖北省西部の山岳地帯、利川市。
* **茶園面積:** 『農村新報』（2025年5月）および人民網（2025年9月）によれば、同鎮の茶園面積は55,000ムー。
* **有機農業:** 『農村新報』によれば、6社の茶企業が管理する6,000ムーの茶園が有機転換認証を取得し、9社の茶企業が10,000戸以上の茶農家の収入向上を支援している。2024年の茶総生産額は、同紙によれば2億元を超えた。
* **楊家坡（杨家坡）茶園:** 同記事によれば、600ムー以上の森林防護帯に囲まれ、茶とともに薬用植物であるホオノキ（厚朴、*Magnolia officinalis*）40,000本以上と、国家一級保護植物であるイチイ（红豆杉、*Taxus*属）8,000本以上が生育する。同紙は、この茶園がスイス、EU、米国、中国の有機認証と、バイオダイナミック認証「デメター」を取得していると列挙する。人民網（2025年9月）によれば、この茶園は民間茶企業が20年間放棄されていた区画に自社ブランドのために開設したもので、森林防護帯、ホオノキ、イチイは日陰、害虫防除、空気の清浄化のためにその企業自身が植えたという。この茶園の茶が「忠路貢茶」の名称で販売されているかどうかは、報道では明らかにされていない。
* **標高、気候、土壌:** 確認した資料にデータなし。

**5. 製造技術:**

忠路貢茶の製造技術に関する文書は確認していない。緑茶の一般的な工程は次のとおりである。

1.  **生葉の攤放（摊放、*tānfàng*）:** 葉から水分を一部飛ばす。
2.  **殺青（杀青、*shāqīng*）:** 加熱によって酸化を止め、緑色を保つ。
3.  **揉捻（揉捻、*róuniǎn*）。**
4.  **乾燥（干燥、*gānzào*）。**

これは緑茶全般の一般的な工程であり、忠路貢茶の技術を説明したものではない。

**6. 官能特性:**

* **乾燥茶葉の外観:** 確認した資料にデータなし。
* **乾燥茶葉の香り:** 確認した資料にデータなし。
* **水色の香り:** 確認した資料にデータなし。
* **味:** 確認した資料にデータなし。
* **水色:** 確認した資料にデータなし。
* **茶殻（抽出後の葉）:** 確認した資料にデータなし。

**7. 化学組成:**

物理化学的データは確認した資料にない。同鎮は「セレン含有量の豊富さ」を茶の特徴の一つに挙げているが、セレン含有量の数値は確認した報道にはない。

**8. 効能:**

この茶に特有の効能について、検証されたデータはない。

**9. 淹れ方:**

緑茶の一般的な方法。

* **湯温:** 80～85℃。
* **茶葉量:** 150mlあたり3g。
* **茶器:** ガラスコップまたは白磁の蓋碗。
* **手順:**
    1. 茶器を温める。
    2. 茶葉を入れ、壁面に沿って湯を注ぐ。
    3. 1煎目は40～60秒で抽出する。
    4. 茶液を一部残して飲む。
    5. 湯を継ぎ足す。
    6. 2～3回再抽出する。

**10. 保存:**

緑茶の一般的な方法。密閉包装し、冷蔵庫で0～5℃、光、湿気、においを避けて保存する。1年以内に飲み切るのが望ましい。

**11. 価格と偽物:**

確認した資料に価格のデータはない。

* **偽物を避けるには:**
    * 地理的証明商標「忠路貢茶」（第61888753号）を探す。
    * 生産者が利川市忠路鎮の企業であることを確認する。
    * 有機由来は、包装上の「有機」という表記ではなく、番号付きの認証によってのみ裏付けられる。
    * 名称中の「貢茶」という語自体は何も保証しない。献上茶の称号は多くの茶が用いている。

**12. 興味深い事実:**

* 一つの鎮に緑茶の忠路貢茶と紅茶の利川紅の産地が重なっている。
* 人民網によれば、忠路鎮の楊家坡茶園は2022年4月、中国で初めて「デメター」認証を取得した茶園となった。
* 楊家坡茶園では、国家一級保護植物のイチイと、漢方薬の原料であるホオノキの間に茶が生育している。

**13. 他の恩施の茶との比較:**

* **利川紅（利川红）:** 同じ利川市の工夫紅茶。忠路鎮もその産地に含まれる。
* **[恩施玉露](https://thetea.app/ja/article/enshi-yulu)（恩施玉露）:** 蒸青（蒸青、*zhēngqīng*）による同自治州の緑茶。
* **伍家台貢茶（[伍家台贡茶](https://thetea.app/ja/article/wujiatai-gongcha)）:** 同自治州宣恩県の緑茶。恩施のもう一つの「献上茶」。
* **[恩施硒茶](https://thetea.app/ja/article/enshi-xicha)（恩施硒茶）:** 同自治州のセレン茶の包括的ブランド。忠路貢茶はその8銘柄には含まれない。

**まとめ:**

忠路貢茶は、利川市忠路鎮の有機緑茶であり、その名称は証明商標によって保護されている。最も確実な情報は生産面に関するものであり、数万ムーの茶園、有機認証、イチイとホオノキに囲まれた楊家坡茶園が挙げられる。茶の外観、品種、製造技術は確認した資料には記載されておらず、名称の根拠となる「献上」の歴史も、今のところ文書ではなく伝承にとどまっている。