--- title: "Luótián xiānglù chá" url: https://thetea.app/it/article/luotian-xianglu-cha lang: it updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Luótián xiānglù chá (罗田香露茶) **Luotian Xianglu Cha** (*Luótián xiānglù chá*, 罗田香露茶) è un tè verde lavorato a foglia piatta prodotto nel nord-ovest del comune di Shengli (胜利镇), nella contea di Luotian (罗田县), città-prefettura di Huanggang, nell'est della provincia di Hubei. Il nome significa «rugiada aromatica di Luotian». Secondo il repertorio dei prodotti locali, il nucleo della zona comprende l'azienda tè Xiangluguan (香炉观茶场) e sedici villaggi circostanti. La formula qualitativa locale è «色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美»: colore verde, aroma intenso, sapore pieno, resistenza alle infusioni, ritorno dolce, bella forma; nell'aroma le descrizioni rilevano una nota di castagna. Nel 2020 il nome ha ottenuto l'indicazione geografica agricola e nel 2025 è entrato nell'elenco dei prodotti con indicazione geografica dell'Amministrazione statale per la proprietà intellettuale della Cina. **1. Classificazione e origine:** * **Tipo:** Tè verde (绿茶, *lǜchá*), a foglia piatta. Il repertorio dei prodotti locali lo colloca nella categoria «绿茶». Nella descrizione letta del prodotto protetto la classe non è indicata a parole e non è presente una scheda tecnologica, ma l'aspetto è coerente: foglia verde, infuso giallo-verde, linea commerciale con nomi come «香露龙井», «香露[毛尖](https://thetea.app/it/article/mao-jian)», «香露云雾». Il testo dei requisiti dell'Amministrazione statale non è stato verificato sotto questo aspetto. * **Categoria:** Tè verde di contea dello Hubei; prodotto con indicazione geografica. * **Origine:** Cina, provincia di Hubei (湖北, *Húběi*), città-prefettura di Huanggang (黄冈, *Huánggāng*), contea di Luotian (罗田, *Luótián*), comune di Shengli (胜利, *Shènglì*). * **Zona protetta:** Secondo il repertorio dei prodotti locali, la parte nord-occidentale del comune di Shengli: l'azienda Xiangluguan e i villaggi di 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 e 黄泥岗; i giardini entro questi confini coprono 247 ha. Il catalogo dei prodotti con indicazione geografica indica una zona più ampia, «l'attuale territorio amministrativo della contea di Luotian». La discrepanza con il testo dell'avviso non è stata verificata. * **Coordinate geografiche:** Il repertorio scrive «东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′», invertendo le diciture di longitudine e latitudine. Per senso, si tratta di 31°13′–31°27′ N e 115°42′–115°53′ E. **2. Storia e significato culturale:** * **Storia:** * **Prima del 2020.** Nelle fonti reperite non vi sono date di comparsa del tè né menzioni antiche. Il repertorio afferma che il tè ha ricevuto più volte premi nei concorsi provinciali dei tè famosi dello Hubei e che è chiamato «鄂东名茶», tè famoso dello Hubei orientale; non riporta anni né nomi dei concorsi. * **2020 — indicazione agricola.** Il 19 maggio 2020 il portale «Jingchu wang» (荆楚网) ha riferito che il Ministero dell'agricoltura e degli affari rurali, con l'avviso n. 290, ha rilasciato certificati di indicazione geografica agricola a diciannove prodotti dello Hubei; il Luotian Xianglu Cha è tra questi. Il numero di registrazione nel catalogo delle indicazioni è AGI02949. * **2025 — elenco dell'Amministrazione statale.** Con l'avviso n. 640, firmato il 16 luglio e pubblicato il 13 agosto 2025, l'Amministrazione statale per la proprietà intellettuale ha riconosciuto come prodotti con indicazione geografica 1409 denominazioni; il catalogo delle indicazioni riferisce il Luotian Xianglu Cha a questo avviso. * **Nome:** «Luotian» (罗田) è il nome della contea; «xiang» (香) significa aroma; «lu» (露) significa rugiada. L'assonanza di «香露» con il nome dell'azienda «香炉观» (*Xiānglúguàn*, «dimora dell'incensiere») è evidente, ma il legame tra i due nomi non è spiegato nelle fonti reperite. * **Significato culturale:** Secondo il repertorio, il tè è venduto nelle contee dello Hubei e nelle province vicine e gode di buona reputazione in tutta l'area del massiccio del Dabie Shan (大别山). **3. Descrizione botanica e materia prima:** * **Varietà / Cultivar:** Nelle fonti reperite la varietà non è indicata. * **Materia prima:** Gli indicatori fisico-chimici del repertorio e del catalogo delle indicazioni si riferiscono alla materia prima primaverile «una gemma con una foglia» (春茶一芽一叶). Nelle fonti reperite non vi è uno standard di raccolta per il tè finito. * **Periodo di raccolta:** Nelle fonti reperite non vi sono date precise. **4. Terroir e caratteristiche di coltivazione:** * **Regione:** Est dello Hubei, nord-ovest del comune di Shengli nella contea di Luotian; secondo il materiale del portale «Jingchu wang» (2020), il comune si trova ai piedi meridionali della catena principale del Dabie Shan. * **Altitudine di coltivazione:** Per i giardini non vi sono dati. Lo stesso portale scrive che il comune di Shengli si trova a 930 m di altitudine. * **Suoli:** Secondo il repertorio, si tratta di suoli giallo-bruni (黄棕壤, *huángzōngrǎng*), ricchi di sostanza organica: sotto vegetazione naturale, nello strato superiore, in media 89,7 g di sostanza organica e 3,77 g di azoto totale per chilogrammo. * **Acqua:** La zona è attraversata dal fiume Shengli (胜利河); secondo il repertorio, nel corso medio e inferiore ha letto di sabbia grossolana e acqua dolce pulita. * **Clima:** Il repertorio descrive l'inverno come nevoso, con gelate lunghe e basse temperature, e collega a ciò il numero ridotto di parassiti nei giardini primaverili. Il portale «Jingchu wang» aggiunge una forte escursione termica diurna e nebbie frequenti. Nessuna delle due fonti riporta temperature medie o precipitazioni. * **Ecologia:** Secondo il repertorio, nella zona non vi sono aree industriali né inquinamento. * **Scala:** 247 ha di giardini e una produzione annua di circa 80 mila jin, cioè circa 40 t, secondo il repertorio; l'anno del dato non è indicato. **5. Tecnologia di produzione:** Nelle fonti reperite non vi sono schede tecnologiche né parametri. Per un tè verde a foglia piatta la sequenza abituale è la seguente: 1. **Appassimento della foglia fresca (摊放, *tānfàng*):** La foglia cede parte dell'umidità. 2. **Fissazione (杀青, *shāqīng*):** Il calore arresta l'ossidazione. 3. **Formatura (整形, *zhěngxíng*):** La foglia viene distesa e pressata, assumendo forma piatta. 4. **Essiccazione e rifinitura (干燥, *gānzào*):** La foglia viene essiccata fino alla stabilità in conservazione. Si tratta di uno schema generale della classe, non della descrizione della tecnologia del Luotian Xianglu Cha. **6. Caratteristiche organolettiche:** La descrizione seguente è secondo il repertorio dei prodotti locali; il catalogo delle indicazioni aggiunge la formula «清香持久，滋味鲜浓». * **Aspetto della foglia secca:** Piatta e liscia; gemma piena e corta (芽头肥而短); colore verde smeraldo intenso con lucentezza oleosa (苍翠绿润). * **Aroma della foglia secca:** Nelle fonti reperite non vi sono descrizioni. * **Aroma dell'infuso:** Con nota di castagna (有板栗香); secondo il catalogo, puro e persistente (清香持久). * **Sapore:** Dolce, morbido, rinfrescante, con lungo ritorno dolce (甘醇爽口，回甘持久); secondo il catalogo, fresco e pieno (滋味鲜浓). * **Colore dell'infuso:** Giallo-verde, brillante e trasparente (黄绿明亮). * **Fondo della tazza (foglia infusa):** Giallo-verde e uniforme (黄绿匀整), secondo lo stesso repertorio. **7. Composizione chimica:** Gli indicatori della materia prima primaverile «una gemma con una foglia» sono identici nel repertorio e nel catalogo delle indicazioni: | Indicatore | Valore | | :--- | :--- | | Polifenoli del tè | non meno del 21,2 % | | Amminoacidi liberi | non meno del 2,1 % | | Sostanze idroestrattive | non meno del 39 % | Il repertorio li presenta come risultati di analisi; se facciano parte dei requisiti di protezione non è chiaro da quanto letto. Nelle fonti reperite non vi sono dati sulla caffeina. **8. Proprietà benefiche:** Non vi sono dati verificati sull'azione specifica di questo tè. **9. Infusione:** Pratica di classe per il tè verde. * **Temperatura dell'acqua:** 80–85 °C. * **Quantità di tè:** 3 g per 150 ml. * **Stoviglie:** Bicchiere di vetro o gaiwan bianco. * **Procedura:** 1. Preriscaldare la tazza. 2. Mettere il tè e versare l'acqua lungo la parete. 3. Prima infusione dopo 40–60 secondi. 4. Bere, lasciando parte dell'infuso. 5. Aggiungere acqua. 6. Due o tre infusioni successive. **10. Conservazione:** Pratica di classe. In confezione ermetica, in frigorifero a 0–5 °C, al riparo da luce, umidità e odori. Meglio consumarlo entro un anno. **11. Prezzo e contraffazioni:** Nelle fonti reperite non vi sono dati sui prezzi. * **Come evitare le contraffazioni:** * Cercare il marchio di indicazione geografica sulla confezione. * Verificare l'origine: il catalogo delle indicazioni indica come zona la contea di Luotian, il repertorio solo il nord-ovest del comune di Shengli. * La foglia è piatta, liscia, con gemma corta e piena; l'infuso è giallo-verde; nell'aroma vi è una nota di castagna. * Ricordare che «香露龙井» e «香露毛尖» sono nomi commerciali interni alla linea Xianglu, non il Xi Hu Long Jing né lo Xinyang Mao Jian. **12. Curiosità:** * Secondo il repertorio, il marchio ha quattro prodotti: «香露金凤», «香露龙井», «香露毛尖» e «香露云雾»; tre di questi riprendono nomi di tè famosi. * Il repertorio spiega il numero ridotto di parassiti nei giardini primaverili con l'inverno nevoso e gelido. * Il Luotian Xianglu Cha e il Donghe Bizhen Cha della contea di Xishui, nello stesso distretto, hanno ottenuto l'indicazione agricola con lo stesso avviso ministeriale nel 2020. **13. Confronto con altri tè verdi:** * **Donghe Bizhen Cha ([董河碧珍茶](https://thetea.app/it/article/donghe-bizhen-cha)):** Tè verde diritto e pubescente della contea di Xishui, nello stesso distretto di Huanggang; nel Luotian Xianglu Cha la foglia è piatta. * **Yingshan Yunwu Cha ([英山云雾茶](https://thetea.app/it/article/yingshan-yunwucha)):** Tè verde della contea di Yingshan, nello stesso distretto, dai pendii meridionali del Dabie Shan. * **Xi Hu Long Jing ([西湖龙井](https://thetea.app/it/article/xihu-longjing)):** Modello di tè verde a foglia piatta; il suo nome è portato da uno dei prodotti della linea Xianglu, e la formula «色绿…形美» richiama le sue «quattro perfezioni». * **Xinyang Mao Jian ([信阳毛尖](https://thetea.app/it/article/xinyang-mao-jian)):** Tè dello Henan, il cui nome è portato da un altro prodotto della linea. **In conclusione:** Il Luotian Xianglu Cha è un piccolo tè verde a foglia piatta del nord-ovest del comune di Shengli: foglia verde smeraldo intenso con gemma corta, infuso giallo-verde, nota di castagna e lungo ritorno dolce. Le fonti su di esso sono poche e parlano di zona, aspetto e composizione, ma tacciono su varietà, altitudine dei giardini e tecnologia. Un dato è certo: l'indicazione agricola del 2020 e l'elenco dell'Amministrazione statale del 2025.