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title: "Huángpí lǜchá"
url: https://thetea.app/it/article/huangpi-lucha
lang: it
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Huángpí lǜchá (黄陂绿茶)

**Huangpi Lücha** (*Huángpí lǜchá*, 黄陂绿茶) è un tè verde del distretto di Huangpi (黄陂区), a nord di Wuhan, provincia di Hubei. Il nome è protetto da un marchio di certificazione geografica dal 2018. Huangpi è il più grande distretto produttore di tè di Wuhan: secondo i dati del distretto, le superfici a tè coprono circa centomila *mu*, e le autorità locali lo definiscono il più esteso distretto di tè verde della città. Sul tè stesso, sotto questo nome, si trovano pochi documenti: né descrizione della foglia né tecnologia. Si sa di più sul nome vicino dello stesso distretto, ossia «Mulan Cha» (木兰茶), promosso separatamente dall’associazione distrettuale.

**1. Classificazione e Origine:**

* **Tipo:** Tè verde (绿茶, *lǜchá*). La classe è indicata nel nome; la tecnologia non compare nelle fonti reperite.
* **Categoria:** Tè con marchio di certificazione geografica (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Origine:** Cina, provincia di Hubei (湖北, *Húběi*), città di Wuhan (武汉, *Wǔhàn*), distretto di Huangpi (黄陂, *Huángpí*).
* **Zona protetta:** Il registro indica il distretto di Huangpi come appartenenza amministrativa del titolare del marchio; non ho verificato il confine giuridico della zona. Non è possibile ricostruirlo sulla base del solo nome del tè.
* **Marchio:** Marchio di certificazione geografica n. 21156921, classe 30, prodotto — «tè» (茶). Titolare — Associazione dei prodotti locali del distretto di Huangpi (武汉市黄陂区土特产协会). Durata secondo il registro provinciale del 2020 — dal 14 aprile 2018 al 13 aprile 2028. Il registro del 2026 indica il marchio come attivo.

**2. Storia e Significato Culturale:**

* **Storia:**
    * **Leggenda Song.** I materiali distrettuali sul «Mulan Cha» fanno risalire il tè di Huangpi all’epoca dell’imperatore Song Renzong: già allora nella valle di Mulanchuan (木兰川) si sarebbe piantato il tè. Nei documenti reperiti non esiste conferma, e il riferimento riguarda il «Mulan Cha», non il marchio Huangpi Lücha.
    * **2018.** Il 14 aprile è stato registrato il marchio di certificazione «黄陂绿茶».
    * **2021.** Nell’elenco provinciale dei principali distretti produttori di tè dello Hubei sono entrate tredici circoscrizioni urbane e quarantasette contee e distretti, tra cui Huangpi.
    * **2024.** Su richiesta dell’associazione distrettuale del tè, il «Mulan Cha» è stato inserito nel secondo lotto del 2024 dell’indice statale «Memoria dei prodotti agricoli cinesi» (中国农耕农品记忆索引名录).
* **Nome:** Huangpi (黄陂) è il nome del distretto; lücha (绿茶) significa «tè verde».
* **Significato culturale:** Per il distretto il tè è un settore agricolo tradizionale e tra i principali. Il comune di Mulan sviluppa intorno a esso il marchio collettivo «Hua Mulan» (花木兰), dal nome dell’eroina della leggenda di cui si considera patria questo territorio.

**3. Descrizione Botanica e Materia Prima:**

* **Varietà / Cultivar:** Per il marchio Huangpi Lücha la varietà non è indicata nelle fonti reperite. La stampa distrettuale scrive che una delle aziende del comune di Mulan ha messo a dimora dal 2018 più di 700 *mu* di nuove cultivar — «jibai» (极白), «naibai» (奶白), «huangjincha» (黄金茶) e altre; si tratta di piantagioni di una singola azienda, non della descrizione del tè sotto il marchio.
* **Materia prima:** Nessun dato nelle fonti reperite.
* **Epoca di raccolta:** Nessun dato nelle fonti reperite.

**4. Terroir e Caratteristiche di Coltivazione:**

* **Regione:** Nord di Wuhan. Il comune di Mulan, secondo la descrizione distrettuale, si appoggia esternamente ai monti Dabie (大别山) e all’interno si distende presso il lago Mulan.
* **Clima:** Secondo i dati del distretto — stagioni nette, molta umidità, 1202 mm di precipitazioni annue, 1917,4 ore di sole, circa 255 giorni senza gelate.
* **Superficie:** Circa centomila *mu* di giardini da tè, di cui circa ottantamila in raccolta (dati del distretto, 2022).
* **Zona «Mulan Cha»:** Sei unità del distretto — i comuni di Mulan, Mulanshan, Lijiaji, Changxuanling, Yaojiaji e Caidian; 840,8 km², 54,5 mila *mu* a tè, produzione di circa 950 t all’anno (dati del distretto, 2024). Le fonti non dicono se questa zona coincida con quella del marchio Huangpi Lücha.
* **Altitudine e suoli:** Nessun dato nelle fonti reperite.

**5. Tecnologia di Produzione:**

La tecnologia dello Huangpi Lücha non è descritta nelle fonti reperite. Per il tè verde la sequenza abituale è la seguente:

1.  **Appassimento (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fissazione (杀青, *shāqīng*):** Il calore arresta l’ossidazione.
3.  **Arrotolamento o formatura (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Essiccazione (干燥, *gānzào*).**

È uno schema generale della classe, non la descrizione della tecnologia di questo tè. I materiali distrettuali sul «Mulan Cha» dicono soltanto che la lavorazione avviene in modo standardizzato e con macchinari.

**6. Caratteristiche Organolettiche:**

* **Aspetto della foglia secca:** Non esiste una descrizione normativa per il marchio. Una voce di consultazione sul tè del distretto definisce la foglia piatta e lucida (外形扁平光泽). Il «Mulan Cha» è descritto dal distretto come tè verde prevalentemente piatto, dritto, verde smeraldo (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
* **Aroma della foglia secca:** Nessuna descrizione nelle fonti reperite.
* **Aroma dell’infuso:** Per lo Huangpi Lücha non ci sono descrizioni. Il «Mulan Cha», secondo la descrizione distrettuale, ha aroma alto e persistente (香高持久).
* **Sapore:** Nessuna descrizione normativa; una voce di consultazione sul tè del distretto definisce il sapore fresco e morbido (滋味鲜醇).
* **Colore dell’infuso:** Nessuna descrizione nelle fonti reperite.
* **Fondo della tazza (foglia infusa):** Nessuna descrizione nelle fonti reperite.

**7. Composizione Chimica:**

Nessun dato fisico-chimico nelle fonti reperite.

**8. Proprietà Benefiche:**

Non esistono dati verificati sull’effetto specifico di questo tè.

**9. Preparazione:**

Pratica di classe per il tè verde.

* **Temperatura dell’acqua:** 80–85 °C.
* **Quantità di tè:** 3 g per 150 ml.
* **Tazza:** Bicchiere di vetro o gaiwan bianco.
* **Procedura:**
    1. Preriscaldare la tazza.
    2. Mettere il tè e versare l’acqua lungo la parete.
    3. Prima infusione — dopo 40–60 secondi.
    4. Bere lasciando una parte dell’infuso.
    5. Aggiungere acqua.
    6. Due o tre infusioni successive.

**10. Conservazione:**

Pratica di classe. In confezione ermetica, in frigorifero a 0–5 °C, al riparo da luce, umidità e odori. Meglio consumarlo entro un anno.

**11. Prezzo e Contraffazioni:**

Nessun dato sui prezzi nelle fonti reperite.

* **Come evitare le contraffazioni:**
    * Cercare il marchio di certificazione geografica n. 21156921.
    * Verificare che il produttore sia del distretto di Huangpi.
    * Ricordare che «Mulan Cha» e «Hua Mulan» sono nomi distinti, non il marchio Huangpi Lücha.

**12. Curiosità:**

* Il titolare del marchio non è un’associazione del tè, ma un’associazione generale dei prodotti locali. Nel registro del 2020 risultano a suo nome sette marchi di certificazione: scultura in argilla, castagna d’acqua, tofu, cachi, cipollotto, germogli di patata dolce e tè verde. Quello del tè è il più recente.
* Per superficie dei giardini da tè Huangpi è il primo tra i distretti di Wuhan.
* Il nome del comune di Mulan è legato all’eroina della leggenda Hua Mulan, e da lei deriva anche il nome del marchio locale del tè.

**13. Confronto con Tè Vicini:**

* **Baiquan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/it/article/baiquan-lucha)):** Tè verde piatto di tipo longjing del distretto di Dongxihu, sempre a Wuhan; nei documenti presenta sia tecnologia sia caratteristiche organolettiche.
* **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/it/article/dawu-lucha)):** Tè verde della vicina contea di Dawu, a nord, presso gli stessi monti Dabie; protetto da standard e marchio, in tre forme di foglia.
* **Xihu Longjing ([西湖龙井](https://thetea.app/it/article/xihu-longjing)):** Modello di tè verde piatto, la forma che il distretto attribuisce al «Mulan Cha».

**In conclusione:**

Huangpi Lücha è il nome del grande distretto produttore di tè di Wuhan: centomila *mu* di giardini e un marchio di certificazione dal 2018. Non è stato possibile reperire descrizioni del tè stesso sotto questo marchio; la più vicina è il ritratto distrettuale del «Mulan Cha», tè verde piatto con aroma alto e persistente. Se questi due nomi coincidano per zona e prodotto dovrà essere chiarito dai documenti del titolare del marchio.