---
title: "Yìgòng Hóng Chá"
url: https://thetea.app/is/article/yigong-hongcha
lang: is
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yìgòng Hóng Chá (易贡红茶)

Yìgòng Hóng Chá er rautt te sem framleitt er á Yìgòng-tebúinu (易贡茶场, Yìgòng Cháchǎng), elsta og stærsta tebúi Tíbet. Það er staðsett við bakka hins fagra háfjallavatns Yìgòng í Bomi-sýslu, í yfir 2 000 m hæð, og er ein af hæst liggjandi lífrænu teplantekrum heims. Rautt te var fyrst framleitt þar árið 2010, en á einum og hálfum áratug hefur „Yìgòng Hóng“ öðlast orðspor sem líflegt, þétt og óvenjulega útdráttarríkt tíbetskt rautt te.

**1. Flokkun og Uppruni:**

* **Tegund:** Rautt te (红茶, hóngchá) – fullfermenterað (oxað).
* **Flokkur:** Svæðisbundin kínversk rauð te; háfjalla lífrænt rautt te frá Tíbet.
* **Uppruni:** Kína, Sjálfstjórnarsvæði Tíbets (西藏自治区, Xīzàng Zìzhìqū); borgarhérað Nyingchi (林芝市, Línzhī Shì); Bomi-sýsla (波密县, Bōmì Xiàn); Yìgòng-sveit (易贡乡, Yìgòng Xiāng). Teplantekrurnar eru í kringum Yìgòng-vatn (易贡湖, Yìgòng Hú) og á nærliggjandi hlíðum, í miðju Yìgòng-þjóðgarðsins fyrir jarðfræði.
* **Landfræðileg hnit:** ≈ 30,3°N, 94,9°E (svæði höfuðstöðva búsins).

**2. Saga og Menningarlegt Gildi:**

* **Saga:** Saga Yìgòng-tebúsins er óaðskiljanleg her- og stjórnmálasögu Tíbet og er ein hin dramatískasta í kínverskri te-ræktun. Á sjötta áratugnum varð Yìgòng-svæðið höfuðstöðvar 18. hers Alþýðufrelsisher Kína (中国人民解放军第十八军, Zhōngguó Rénmín Jiěfàngjūn Dì Shíbā Jūn), sem fór inn í Tíbet. Árið 1960, að fyrirskipun framleiðsludeildar hernaðarumdæmis Tíbet, var hluti liðsforingja og hermanna eftir í Yìgòng til að stofna her-búgarð (军垦农场, jūnkěn nóngchǎng). Árið 1963 (samkvæmt öðrum heimildum 1964) voru fræ meðalstórra og smáblaða te-runna flutt frá Mengding-tebúinu (蒙顶茶场) í Sichuan-héraði og tókust vel – lifun náði 85%. Þannig varð fyrsta iðnaðar-teplöntureit Tíbets til. Árið 1967 voru starfsmenn fluttir frá Xinjiang framleiðslu- og uppbyggingarsveitinni til Yìgòng og stofnuðu „5. hersveit Yìgòng“ (易贡五团, Yìgòng Wǔtuán). Árið 1978 var búgarðurinn færður undir borgaralega stjórn og nefndist Yìgòng-búgarður (易贡农场), og árið 1993 Yìgòng-tebúið (易贡茶场). Frá 1985 veitti Fujian-hérað samstarfsaðstoð, og frá 2010 Guangdong-hérað. Árið 2000 lokaði hamfara-skriða útrás Yìgòng-vatnsins og myndaði stærsta stífluvatn heims; umtalsverður hluti tegarða, skjalasafna og bygginga fór undir vatn. Endurreisn hófst árið 2008. Árið 2010 framleiddi búið í fyrsta sinn rautt te – „Yìgòng Hóng“ (易贡红) – og fyllti þar með í gloppu í vöruúrvalinu, sem áður hafði aðeins náð yfir grænt te og tíbetskt múrsteinste ([藏茶](https://thetea.app/is/article/zangcha), zàngchá). Árið 2021 hlaut Yìgòng-tebúið titilinn „Einn af 20 fallegustu vistvænu te-görðum Kína“ (中国茶产业T20最美[生态茶](https://thetea.app/is/article/shengtai-cha)园). Árið 2025 starfar hinn goðsagnakenndi búgarður, sem hefur lifað af her-umbætur, náttúruhamfarir og efnahagskreppur, enn, með stuðningi tíundu vaktar sérfræðinga frá Guangdong.
* **Heiti:** 易贡 (Yìgòng) er kínversk umritun tíbetsks orðs sem merkir „fallegur staður þar sem hjartað finnur sátt“; 红茶 (hóngchá) – „rautt te“. Vörumerkið „Yìgòng Hóng“ (易贡红) er notað um alla rauða te-línu búsins – allt frá „sérvali“ (臻选, zhēnxuǎn) til „fyrsta flokks“ (一级, yī jí).
* **Menningarlegt gildi:** Yìgòng-tebúið er vagga tíbetskrar te-ræktunar og tákn hinnar svokölluðu „rauðu menningar“ (红色文化, hóngsè wénhuà): á búgarðinum varðveittust „Herforingjahúsið“ (将军楼, Jiāngjūn Lóu) – aðsetur hins goðsagnakennda yfirmanns 18. hersins, herforingjans Zhang Guohua (张国华, Zhāng Guóhuá), bygging fyrrum Flokksskóla Sjálfstjórnarsvæðis Tíbets og aðrar sögulegar byggingar. Búgarðurinn þróar líkan „rauð+græn te-ferðamennska“ (红色+绿色茶旅, hóngsè + lǜsè chálǚ) sem sameinar heimsóknir á sögustaði og te-smakk ásamt skoðunarferðum um tegarða við rætur snæviþakinna tinda.

**3. Grasafræðileg Lýsing og Hráefni:**

* **Tegund / Ræktunarafbrigði:** Grundvöllur plantekranna er suður-kínverskur meðalblaða- og smáblaðastofn *Camellia sinensis* var. *sinensis* (四川中小叶[群体种](https://thetea.app/is/article/qunti-zhong), Sìchuān zhōngxiǎoyè qúntǐzhǒng), fluttur inn frá Mengding (蒙顶山, Méngdǐng Shān) á sjöunda áratugnum. Undanfarin ár hafa ný ræktunarafbrigði verið gróðursett: Fuxuan 9 (福选9号, Fúxuǎn Jiǔhào), Meizhan (梅占, Méizhàn), Fuding Dabai (福鼎大白, Fúdǐng Dàbái) og mjúkgreinótt oolong-afbrigði Ruanzhi Wulong (软枝乌龙, Ruǎnzhī Wūlóng). Sichuan-stofninn einkennist af löngum dvalatíma (allt að 6 mánuðir) þar sem hækkuð styrkur amínósýra og útdráttarefna safnast fyrir í blaðvefjum.
* **Uppskera:** Voruppskera (og eina aðaluppskeran): frá síðari hluta mars til maí. Háfjallaskilyrðin (2 000+ m) og kaldar nætur valda því að aðeins ein árleg uppskera fæst (一年一收, yī nián yī shōu), sem er sjaldgæft í kínverskum te-héruðum og tryggir hámarksþéttni efna í blaðinu.
* **Uppskerustaðall:** „eitt brum og eitt blað“ (一芽一叶) fyrir flokkinn „sérval“ (臻选); „eitt brum og tvö blöð“ (一芽二叶) fyrir flokkinn „fyrsta flokk“; fyrir einstaka úrvalslota – hrein brum (单芽).
* **Kröfur til hráefnis:** Handuppskera á heilum, óskemmdu blaði. Te-garðarnir eru í ósnortnum fjallaskógum; jarðvegur er eingöngu borinn á náttúrulegum lífrænum áburði; skordýraeitur og illgresiseyðir hafa aldrei verið notuð í sögu búsins.

**4. Terroir og ræktunaraðstæður:**

* **Ræktunarhæð:** Te-garðarnir liggja í 1 900 m (bakki Yìgòng-vatns) til 2 280 m (efri stallar við höfuðstöðvar búsins). Þetta er einn hæsti iðnaðar-tegarður heims.
* **Veðrátta:** Hlýtt miðað við tíbetskar aðstæður, en töluvert svalara en subtropíska Mêdog. Meðalárshiti er 11,4 °C (4–5 °C lægra en í Mêdog); ársúrkoma 960–1 100 mm; mildir vetur (staðbundið kjörorð: „冬无严寒，夏无酷暑“ – „enginn napur kuldi á veturna, enginn brennandi hiti á sumrin“), svöl sumur. Þéttir skógar umhverfis Yìgòng-vatn tryggja stöðuga skýjahulu og ríkulega þoku; útfjólublá geislun í 2 000+ m er umtalsvert sterkari en á láglendissvæðum og örvar myndun verndandi pólýfenóla og antósýana í blaðinu. Munur milli meðaldagshita og meðalnæturhita nær 10–15 °C og hægir á niðurbroti sykra sem safnast fyrir að degi til við næturöndun. Terunnir eru í dvala um sex mánuði á ári – lengur en á nokkru öðru stóru te-svæði í Kína – og á þeim tíma safnast fyrir einstaklega mikill styrkur amínósýra, sykra og ilmefnaforvera.
* **Jarðvegur:** Fjallaskógarjarðvegur með hátt lífrænt innihald; súr (pH 4,5–6,0). Te-raðirnar eru vökvaðar með bráðnunarvatni jökla og fjallasnjóa, sem skilar viðbótar snefilefnum.
* **Ræktun:** Fullkomlega lífrænn búskapur. Stærð tegarða er um 5 350 mu (≈357 ha), þar af í framleiðslualdri um 3 200 mu. Stjórnun er í höndum fjögurra framleiðslusveita (Te-sveit 1 – Te-sveit 3 og Danka-sveit / 单卡队). Sérfræðingar frá Te-rannsóknarstofnun Landbúnaðarvísindaakademíu Guangdong (广东省农业科学院茶叶研究所) eru stöðugt á búgarðinum og hafa umsjón með vinnslutækni.

**5. Framleiðslutækni:**

Tækni Yìgòng Hóng Chá byggir á klassískri Sichuan-Fujian skólanum fyrir gongfu-rautt te (工夫红茶), með aðlögunum þróuðum í sameiningu af sérfræðingum frá Guangdong og Sichuan. Helstu skref:

* **Uppskera (采摘, cǎizhāi):** Handvalin mjúk sprot í morgunsárið eftir að döggin er horfin; ströng stjórn á staðli „brum + blað“.
* **Visnun (萎凋, wěidiāo):** Samsett: fyrst utandyra undir skýli (í heiðskíru veðri), síðan innandyra með stýrðri loftræstingu. Lengd 14–20 klst. Rakainnihald blaða lækkar í 60–64%.
* **Völsun (揉捻, róuniǎn):** Vélræn völsun með tilskipuðum þrýstingi; myndun þéttrar „strengjalaga“ vefju. Lengd 60–90 mínútur.
* **Gerjun / Oxun (发酵, fājiào):** Valsað blað sett í gerjunarherbergi við 24–28 °C og 90–95% raka. Oxunartími 3–5 klst. Fylgst er með lit (breyting yfir í koparrautt) og ilm (framkoma áberandi hunangs- og ávaxtakeima).
* **Þurrkun (烘干, hōnggān / 干燥, gānzào):** Tveggja þrepa: fyrst við 110–120 °C (stöðvun gerjunar) og síðan við 80–90 °C (festing ilmsniðs, minnkun raka í 5–6%). Fyrir suma lota notar búgarðurinn þætti úr hefðbundinni Sichuan-tækni með þurrkun yfir viðareldi úr ávaxtaviði, sem gefur léttan ávaxta-viðarkeim.
* **Flokkun (分级, fēnjí):** Skipting eftir blaðastærð og tip-innihaldi; fjarlæging stöngla.

**6. Skynrænir Eiginleikar:**

* **Útlit þurrs blaðs:** Þétt vafin dökk „strengjabönd“ með áberandi hlutfalli gullinna tips (金毫). Blaðið jafnt, glansandi, ryksnautt.
* **Ilmur þurrs blaðs:** Ríkulegur, djúpur, með yfirgnæfandi hunangi og þurrkuðum ávöxtum; létt súkkulaðiundirtónn og varla merkjanlegur viðarkeimur (í lotum með viðareldisþurrkun).
* **Ilmur bruggsins:** Marglaga: hunang, bakað epli, þurrkaðar apríkósur, sem þróast í brauðskorpu og kakó; í eftirilminum – fíngerður blómkeimur og hreinn steinefnakeimur.
* **Bragð:** Óvenju þéttur, olíukenndur „munnfylli“ (醇厚, chúnhòu); hrein, áberandi sætleiki; mjúkt flauelsmjúkt kjalkennt bragð; langt hlýjandi eftirbragð. Innihald vatnsleysanlegra útdráttarefna í blaði Yìgòng-búsins nær 48% (þegar alþjóðlegur staðall er 32%), og te-pólýfenóla allt að 35%, sem skýrir hina óvenjulegu þéttleika og bragðfyllingu.
* **Litur bruggsins:** Rauðgulbrúnn, skær og tær, með gullnum jaðri við barminn á bollanum.
* **Blaðbotn (bruggað blað):** Blaðið opnast jafnt; áferð mjúk, teygjanleg; litur koparrauður til kastaníubrúnn.

**7. Efnasamsetning:**

* **Pólýfenól:** Innihald te-pólýfenóla í hráefni Yìgòng-búsins nær 35% – tvöfalt meira en í mörgum úrvals teum af láglendi. Í fullbúnu rauðu tei hefur meginhluti katekína verið umbreytt í teaflavín (TF) og tearúbígín (TR), sem mynda skæran lit bruggsins og ávalt bragð.
* **Vatnsleysanleg útdráttarefni (水浸出物, shuǐ jìnchūwù):** Allt að 48% – eitt hæsta gildi meðal kínverskra rauðra tea, skýrt af löngum dvalatíma terunnanna og uppsöfnun næringarefna.
* **Amínósýrur:** Hækkað innihald L-þeaníns og bragðamínósýra (glútamínsýra, asparagínsýra), myndað af löngum vetrar „dvala“ plöntunnar og svölum nætur.
* **Alkalóíðar:** Koffín (yfir meðallagi vegna viðkvæms uppskerustaðals), þeóbromín, þeófyllín.
* **Vítamín:** B-vítamín (B₁, B₂), snefil C-vítamíns, E-vítamín.
* **Steinefni:** Kalíum, magnesíum, mangan, sink, flúor, selen – rakin til jökulvatns sem notað er til áveitu og hárra lífrænna fjallajarðvega.
* **Rokgjörn ilmefni:** Línalól og oxíð þess, geraníól, fenýlasetaldehýd, Maillard-hvarfefni. Í lotum með viðareldisþurrkun – auka fúran- og laktónþættir sem gefa viðar- og ávaxtakeim.

**8. Heilbrigðisáhrif:**

* **Væg örvun:** Koffín ásamt L-þeaníni veitir jafnan orkugjafa án taugaóstyrks; áhrifin mýkri og langvinnari en af kaffi.
* **Andoxunarvirkni:** Mjög hátt pólýfenólinnihald (35%) gerir Yìgòng Hóng Chá að einu „andoxunarríkasta“ rauða tei Kína.
* **Stuðningur við meltingu:** Heitt rautt te örvar magaseytingu og auðveldar meltingu feitrar og próteinríkrar fæðu – eiginleiki sem hefur jafnan verið metinn í tíbetskri næringarfræði.
* **Hjarta- og æðakerfi:** Pólýfenól styðja við mýkt æða og eðlilega fituefnaskipti.
* **Hlýjandi áhrif:** Rautt te flokkast sem „heitur“ drykkur (温性) í hefðbundinni kínverskri næringarfræði; sérstaklega viðeigandi í köldu háfjallaloftslagi.
* **Vitsmunastarfsemi:** L-þeanín stuðlar að einbeitingu og dregur úr streituspennu.
* **Uppfylling snefilefna:** Ríkuleg steinefnasamsetning (kalíum, magnesíum, sink, selen) bætir upp skort sem einkennir háfjallasvæði með takmarkað fæðuframboð.

**9. Bruggun:**

* **Vatnshiti:** 90–95 °C.
* **Te-magn:** 4–5 g á 100–120 ml (gongfu-aðferð); 3–4 g á 200 ml (evrópsk aðferð).
* **Áhöld:** Postulíns-gaiwan (盖碗) – hentugasti kosturinn til að meta ilm og lit; postulíns- eða glerkanna; Yixing-kanna ([宜兴紫砂](https://thetea.app/is/article/yixing-zisha)壶) fyrir ávalara snið.
* **Aðferð (gongfu-aðferð):**
  1. Hitaðu gaiwan og cha hai með sjóðandi vatni, helltu vatninu frá.
  2. Bættu tei í, settu lokið á og mettu ilm hitaða þurra blaðsins.
  3. Skolun: helltu vatni yfir, helltu strax (1–2 sek) frá. Fyrir Yìgòng Hóng Chá er skolun valkvæð en leyfileg fyrir þétt vafin blöð.
  4. Fyrsta hilling: 8–10 sekúndur.
  5. 2.–4. hilling: 10–15 sekúndur.
  6. 5.–7. hilling: 15–25 sekúndur með smám saman aukningu.
  7. Bættu síðan við 10–15 sekúndum í hvert sinn. Gæða Yìgòng Hóng Chá þolir 8–10 hillingar.

**10. Geymsla:**

* Loftþétt ógegnsæ ílát (blikkdós, lofttæmd álpappírspoka, keramikkrukka með þéttu loki).
* Vörn gegn utanaðkomandi lykt, beinu ljósi, raka.
* Besti hiti 15–25 °C; geymsla í ísskáp er ekki ráðlögð.
* Besti neyslutími 12–18 mánuðir. Gæða lota með miklum tipum getur „rúnnað sig af“ á 2–3 árum við rétta geymslu: kjalkennt bragð mildast, hunangs- og karamellukeimar dýpka.

**11. Verð og Falskanir:**

* **Verðflokkur:** Miðlungs-hár hluti. „Yìgòng Hóng – Sérval“ (易贡红·臻选) – dýrasta varan; „Yìgòng Hóng – Fyrsti flokkur“ (易贡红·一级) – aðgengilegri. Verð sveiflast frá 400 til 2 500 júana (≈$55–345) fyrir 500 g eftir flokki. Þættir sem hækka verð: methÆð ræktunar, ein árleg uppskera, takmarkað framleiðslumagn, fullkomlega lífrænn búskapur, hár flutningskostnaður (fjarlægð frá helstu samgöngumiðstöðvum).
* **Hvernig má forðast fölsun:**
  1. Keyptu vörur með merkingum skráðra vörumerkja „易贡茶场“ („Yìgòng Cháchǎng“), „雪域茶谷“ („Xuěyù Chágǔ“ – „Snjó-te-dalurinn“) eða „雪域红“ („Xuěyù Hóng“). Búgarðurinn er með opinbera sölustaði í Nyingchi, Lhasa, Guangzhou og á stórum netviðskiptasvæðum.
  2. Metið útlit: jöfn fíngerð „strengjabönd“ með gullnum tipum, án ryks og brota.
  3. Gefið gaum að ilm: hreinn, hunangs- og ávaxtakenndur, án brunninna, súrra eða fúkkalyktar.
  4. Athugið bruggið: tært, skært, rauðgulbrúnt.
  5. Verið varkár gagnvart grunsamlega lágu verði á „tíbetsku háfjalla-rauðu tei“.

**12. Áhugaverðar Staðreyndir:**

* Yìgòng-tebúið er staðurinn þar sem fyrsta iðnaðar-teplöntureit Tíbets var sáð (1963–1964). Fræin voru flutt af liðsforingja að nafni Pan (潘永和, Pān Yǒnghé) frá Sichuan; hermenn hreinsuðu handvirkt 20 mu grýtts jarðvegs á bakka Yìgòng-vatns í mánuð áður en te-reiturinn var stofnaður.
* Innihald vatnsleysanlegra útdráttarefna í Yìgòng-teblaði nær 48% – það er einn og hálfur alþjóðlegur staðall (32%) og eitt það hæsta mælda meðal iðnaðar-tea í heimi. Ástæðan er einstök samsetning hæðar, langs dvalatíma og jökulvatns til áveitu.
* Árið 2000 varð Yìgòng-tebúið fyrir hamförum: risaskriða að rúmmáli 3,8 × 10⁸ m³ hrundi í dalinn, lokaði útrás vatnsins og setti umtalsverðan hluta garða, íbúðarhúsa og skjalasafna undir vatn. Eftir náttúruhamfarirnar var fyrsti þjóðlegi jarðfræðigarður Tíbets (易贡国家地质公园) stofnaður á staðnum.
* Árið 2022 fór lota af rauðu tei frá Yìgòng-tebúinu í fyrsta sinn í sögu Tíbets í gegnum útflutningstollafgreiðslu og var send erlendis, sem markaði „núllbyltingu“ (零的突破) í útflutningi tíbetsks tes.
* „Herforingjahúsið“ (将军楼) á búgarðinum – fyrrum aðsetur herforingjans Zhang Guohua (1914–1972), yfirmanns 18. hersins sem frelsaði Tíbet; byggingin er sögulegt minnismerki og lykilviðfang „rauðrar ferðaþjónustu“. Þar var einnig bygging fyrrum Flokksskóla TAR, sem starfaði til 1983.
* Búgarðurinn hefur sína eigin 640 kW vatnsaflsstöð sem veitir sjálfstæða orku til teverksmiðja og íbúðarhúsa – sjaldgæft innviðalegt sjálfstæði meðal tebúa.

**13. Samanburður við aðra rauða te:**

* **Mêdog Hóng Chá ([墨脱红茶](https://thetea.app/is/article/motuo-hongcha), Mòtuō Hóngchá):** Nánasti „ættinginn“ úr nágrannasýslunni Mêdog í Tíbet. Mêdog er lægra (800–1 600 m) og hefur hlýrra subtropískt loftslag; te-garðarnir voru stofnaðir síðar (2011–2013) og nota Fujian- og Guangdong-ræktunarafbrigði. Mêdog Hóng Chá er blómmeira og léttara; Yìgòng Hóng Chá er þéttara, með áberandi steinefnakennd og „þungan“ útdrátt.
* **Diānhóng ([滇红](https://thetea.app/is/article/dianhong), Diānhóng):** Yunnan-rautt te úr Assamica stórblaðategundum. Diānhóng hefur hitabeltiskennda fyllingu (kakó, krydd, hitabeltisávextir), en vex í minni hæð (1 200–1 800 m). Yìgòng Hóng Chá er þurrara, steinefnakenndara og „svalara“ með sambærilega þéttleika.
* **Méngdǐng Hóng Chá ([蒙顶红茶](https://thetea.app/is/article/meng-ding-hong-cha), Méngdǐng Hóngchá):** Rautt te frá Mengding (Sichuan) – „forn-heimkynni“ Yìgòng-terunnanna. Bæði tein deila meðalblaða Sichuan-ræktunarafbrigði, en Mengding-garðarnir liggja í 800–1 100 m, Yìgòng í 1 900–2 280 m. Niðurstaða: Yìgòng Hóng Chá er einbeittara, með áberandi fjallaferskleika og langa huí gān (sætueftirbragð).
* **Qímén Hóng Chá ([祁门红茶](https://thetea.app/is/article/qimen-hongcha), Qímén Hóngchá):** Glæsilegt Anhui-gongfu-te með einkennandi „brönugras“-ilm. Qimen er fíngerðara, þurrara, með áherslu á ilmi; Yìgòng er kröftugra, sætara, með meira „líkams“-bragð og minni blómlega fágun.

**13a. Afbrigði og flokkar:**

Yìgòng-tebúið framleiðir rautt te í nokkrum útgáfum:

* **Yìgòng Hóng – Sérval / Zhēnxuǎn (易贡红·臻选, Yìgòng Hóng · Zhēnxuǎn):** Hæsti flokkur; uppskerustaðall – eingöngu brum eða „brum + eitt blað“ úr fyrstu voruppskeru. Hámarkshlutfall gullinna tips, viðkvæmasta og marglaga ilmsnið.
* **Yìgòng Hóng – Sérval / Tèxuǎn (易贡红·特选, Yìgòng Hóng · Tèxuǎn):** Næsthæstur; staðall „brum + eitt–tvö blöð“. Þétt bragð með áberandi hunangstónum.
* **Yìgòng Hóng – Úrval / Jīngxuǎn (易贡红·精选, Yìgòng Hóng · Jīngxuǎn):** Staðlað „eitt brum og tvö blöð“; gott samband gæða og verðs.
* **Yìgòng Hóng – Fyrsti flokkur (易贡红·一级, Yìgòng Hóng · Yī jí):** Aðgengileg útgáfa; stærra blað, aðeins minna áberandi tip, en einkennandi þéttleiki og sætleiki haldast.

**Að lokum:**

Yìgòng Hóng Chá er te með ævisögu: að baki því liggja sex áratugir hernaðar-, stjórnmála- og náttúrulegs drama sem átti sér stað á bökkum háfjalla-tíbetsks vatns. Terunnir sem fluttar voru frá Sichuan af hermönnum 18. hersins hafa á hálfri öld aðlagast öfgakenndum aðstæðum og gefa blað með metinnihaldi útdráttarefna. Rautt te úr þessu blaði – þétt, olíukennd-sætt, með djúpum hunangsilm og steinefnakenndum „háfjalla“-ferskleika – getur komið jafnvel reyndum kunnáttumanni á óvart. Yìgòng Hóng Chá er ágætt val fyrir þá sem leita að óvenjulegu rauðu tei með sögu og karakter.