---
title: "Xiàogǎn hóng"
url: https://thetea.app/is/article/xiaogan-hong
lang: is
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiàogǎn hóng (孝感红)

**Xiaogan Hong** (*Xiàogǎn hóng*, 孝感红) er rautt te frá borgarhéraðinu Xiaogan (孝感市) í norðausturhluta Hubei-héraðs. Nafnið þýðir „xiaogan-rautt“. Saga þess er stutt og nær eingöngu útflutningstengd: í lok árs 2016 sameinuðu yfirvöld héraðsins sjö tefyrirtæki í fyrirtækið „Xiaogan Hong“ til að framleiða rautt te úr sumar- og haustlaufi, sem áður var ekki tínt hér, og selja það til Rússlands. Árið 2025 var nafnið viðurkennt sem afurð með landfræðilega merkingu.

**1. Flokkun og uppruni:**

* **Tegund:** Rautt te (红茶, *hóngchá*), fulloxað. Verndarskjalið notar ekki orðið „rautt te“ og lýsir ekki tækninni; flokkurinn leiðir af lýsingu þess á útliti — brúnbrúnt blað með gullnum hárum, rauður skær vökvi — og af fréttum um að undir þessu nafni sé framleitt rautt te.
* **Flokkur:** Rautt te frá norðaustur-Hubei; afurð með landfræðilega merkingu (2025).
* **Uppruni:** Kína, Hubei-hérað (湖北, *Húběi*), borgarhéraðið Xiaogan (孝感, *Xiàogǎn*).
* **Verndarsvæði:** Öll teproducerandi sveitarfélög og bæir í Xiaonan-hverfi (孝南区), stjórnunarsvæði Shuangfengshan (双峰山管理区), sýslurnar Xiaochang (孝昌县) og Dawu (大悟县). Umsækjandi er Teverslunarkammer Xiaogan (孝感市茶叶商会).
* **Landfræðileg hnit:** Um 31° N og 114° E. Hnitagrindin í skjalinu inniheldur augljósa villu — mínútur yfir sextíu (30°92′07″, 113°92′07″) — þannig að nákvæm mörk verða ekki dregin út frá henni.

**2. Saga og menningarlegt mikilvægi:**

* **Saga:**
    * **Fyrir 2016.** Samkvæmt Xinhua-fréttastofunni (2023) er 413 þúsund *mú* af teplöntum í héraðinu — fjórða sæti í héraðinu. Aðeins vorlauf var tínt: sumar- og haustlauf seldist illa innanlands og var dýrt við handtínslu, og samkvæmt stofunni urðu um 250 þúsund tonn af fersku laufi eftir í görðunum ár hvert.
    * **2016.** Fulltrúar rússneska landbúnaðarráðuneytisins og innkaupaaðilar heimsóttu héraðið; Xinhua útskýrir: í Rússlandi er rautt te valið, og sumar- og haustlauf er gott hráefni fyrir það.
    * **Lok árs 2016.** Að frumkvæði yfirvalda stofnuðu sjö fyrirtæki, þar á meðal búið Chanchuan (浐川茶场) og fyrirtækið Fenghuang í Xiaochang-sýslu, fyrirtækið „Xiaogan Hong“ (湖北孝感红贡茶有限公司). Í nóvember 2016, samkvæmt Xinhua, fékk það vottun um gæði og öryggi tes til útflutnings til Tollabandalagsins.
    * **2017.** Stafræn lína fyrir rautt te var sett upp; samkvæmt Xinhua ráðlagði Ávaxta- og te-rannsóknarstofnun landbúnaðarvísindaakademíu Hubei.
    * **2018.** Í byrjun árs fóru fyrstu 80 tonnin af tei til Auchan-keðjunnar í Rússlandi, í mars skráði fyrirtækið eigið fyrirtæki og vörumerki í Moskvu.
    * **2019–2023.** Í júní 2019 opnaði sýningar- og verslunarmiðstöð fyrir kínverskt te í Moskvu; frá 2021 opnar fyrirtækið net lítilla verslana í rússneskum borgum með yfir hálfa milljón íbúa, í desember 2023 voru þær 87. Á þriðja Beltis- og vegafundinum (2023) var undirritaður samningur við rússneskt fyrirtæki um 5205 tonn af tei (Xinhua).
    * **2025.** Ríkisstofnun Kína um hugverkaréttindi (CNIPA) með tilkynningu nr. 640 — undirrituð 16. júlí, birt 13. ágúst — viðurkenndi 1409 nöfn sem afurðir með landfræðilega merkingu, og Xiaogan Hong er þar á meðal.
* **Nafn:** „Xiaogan“ (孝感) er nafn héraðsins; fyrsti stafurinn þýðir „foreldrahylli“. „Hong“ (红) — „rautt“.
* **Menningarlegt mikilvægi:** Upplýsingar um hefð fyrir rauðu tei í Xiaogan fyrir 2016 finnast ekki í heimildum: nafnið óx út frá útflutningsverkefni.

**3. Grasafræðileg lýsing og hráefni:**

* **Afbrigði / ræktunarafbrigði:** Verndarskjalið nefnir afbrigðin Zhongcha 108 (中茶108, *Zhōngchá 108*) og Echa nr. 1 (鄂茶1号, *Èchá yī hào*) „og önnur“.
* **Hráefni:** Samkvæmt fréttum — lauf af sumar- og haustuppskeru. Samkvæmt Xinhua endurbyggðu stofnendurnir garðana fyrir vélræna tínslu.
* **Kröfur til hráefnis:** Ferskt lauf — án hreisturblaða, „fiskiblaða“ (鱼叶) og ávaxta; það er flutt í hreinum loftræstum bambuskörfum.
* **Tínslustaðall:** Hversu mörg brum og blöð eru tekin er ekki tilgreint í skjalinu; það finnst ekki í heimildum.

**4. Terroir og ræktunareinkenni:**

* **Svæði:** Norðaustur-Hubei, frá Xiaonan-hverfi til Dawu-sýslu við suðurrætur Dabie-fjalla.
* **Jarðvegur:** Samkvæmt skjalinu — aðallega súr gulur, rauður og gulbrúnn jarðvegur (黄壤、红壤、黄棕壤), pH 4,5–6,5, frjósamur, laus, lífrænn.
* **Hæð yfir sjávarmáli og loftslag:** Engar upplýsingar í skjalinu eða heimildum.
* **Ræktun samkvæmt skjalinu:** Aðaláburður er lífrænn með litlum hluta steinefna, á haustin og veturna, í ræmur. Klipping — eftir vorte, um miðjan maí. Plöntuvernd er fyrst og fremst ræktunarleg og líffræðileg, efni — hjálpar.

**5. Framleiðslutækni:**

Verndarskjalið gefur ekki tæknilega lýsingu — ólíkt nágranna sínum í tilkynningunni Lichuan Hong. Úr fréttum er aðeins vitað að fyrirtækið vinnur á sjálfvirkum línum fyrir rautt te.

Hér að neðan er almenn lýsing á rauðu tei, ekki lýsing á tækni Xiaogan Hong:

1.  **Visnun (萎凋, *wěidiāo*):** Blaðið missir hluta raka og verður mjúkt.
2.  **Vöðlun (揉捻, *róuniǎn*):** Frumur brotna, safi kemur upp á yfirborðið.
3.  **Oxun (发酵, *fājiào*):** Blaðið dökknar, vökvinn verður rauður.
4.  **Þurrkun (干燥, *gānzào*).**

**6. Skynræn einkenni:**

Lýsingin er úr verndarskjalinu.

* **Útlit þurrs blaðs:** Fín vöðlun, brúnbrúnn litur með áberandi gullnum hárum (条索细，色泽棕褐显金毫).
* **Ilmur þurrs blaðs:** Engin sérstök lýsing í heimildum.
* **Ilmur vökvans:** Þéttur, ríkur (香气浓郁) — skjalið aðgreinir ekki þurrt blað og vökva.
* **Bragð:** Ríkt og mjúkt, með sætri eftirbragði (滋味浓醇回甘).
* **Litur vökvans:** Rauður, skær (汤色红亮).
* **Teblöð eftir bruggun:** Jöfn (叶底匀齐).

Skjalið festir líka formúlu uppáhellinga: „一泡香，二泡浓，三泡四泡香高味更醇“ — fyrsta uppáhelling gefur ilm, önnur — þéttleika, þriðja og fjórða — enn hærri ilm og mjúkt bragð.

**7. Efnasamsetning:**

Verndarskjalið setur lágmörk:

| Mælikvarði | Krafa |
| :--- | :--- |
| Tepólýfenól | ekki minna en 13,0 % |
| Vatnsleysanleg útdráttarefni | ekki minna en 32 % |
| Frjálsar amínósýrur | ekki minna en 1,7 % |

Þetta eru lágmarkskröfur til afurðarinnar, ekki greining á ákveðinni lotu.

**8. Gagnlegir eiginleikar:**

Engar staðfestar upplýsingar eru um áhrif þessa tiltekna tes.

**9. Bruggun:**

Venja flokksins fyrir rautt te.

* **Vatnshiti:** 90–95 °C.
* **Magn tes:** 3 g á 150 ml.
* **Ílát:** Gaiwan eða postulínskanna.
* **Aðferð:**
    1. Hita ílátið.
    2. Setja teið og hella vatni.
    3. Fyrsta brugg — um eina mínútu.
    4. Hella vökvanum alveg frá.
    5. Hver næsta uppáhelling aðeins lengri.
    6. Samkvæmt formúlu skjalsins er ilmurinn hærri og bragðið mýkra í þriðju og fjórðu uppáhellingu.

**10. Geymsla:**

Venja flokksins. Á þurrum dimmum stað við stofuhita, í þéttri ógegnsærri umbúð, fjarri lykt. Verndarskjalið krefst þess sama, og við flutning — verndar gegn sól, raka og regni.

**11. Verð og falsanir:**

Engar smásöluverðupplýsingar í heimildum.

* **Hvernig á að forðast falsanir:**
    * Leita að merki afurðar með landfræðilega merkingu: framleiðandi frá svæðinu fær rétt til þess eftir umsókn í gegnum staðbundna hugverkaréttindastofnun, eftir skoðun héraðsins og samþykki CNIPA.
    * Athuga að framleiðandinn sé frá Xiaonan-hverfi, Shuangfengshan-svæðinu, Xiaochang-sýslu eða Dawu-sýslu.
    * Ekki rugla saman vörumerki fyrirtækis og afurð merkingarinnar. Samkvæmt Xinhua framleiðir fyrirtækið „Xiaogan Hong“ líka grænt te og blómte, og fyrir rússneskan smekk gerði það blöndur þar sem Yunnan-te bætti ilm og Guangdong-te lit vökvans. Slík blanda er afurð fyrirtækisins, ekki verndað Xiaogan-te.
    * Bera saman útlit: fín brúnbrún vöðlun með gullnum hárum, rauður skær vökvi.

**12. Áhugaverðar staðreyndir:**

* Nafnið varð til vegna laufs sem fór til spillis: rautt te var byrjað að framleiða hér til að nýta sumar- og haustuppskeru.
* Í lok árs 2019 stofnaði fyrirtækið sýningartegarð í Dúbaí: samkvæmt Xinhua voru meira en 600 tonn af Xiaogan-jarðvegi send þangað sjóleiðis og 30 þúsund þriggja ára runnar með flugi.
* Svæði Xiaogan Hong nær yfir Dawu-sýslu, þar sem nöfn græna tesins Dawu Lücha og Dawu Cha eru vernduð með eigin merkingum, og Xiaochang-sýslu með Xiaochang Fenghuangshan Cha: á sömu jörð liggja vernduð nöfn tveggja flokka.

**13. Samanburður við önnur te frá Hubei:**

* **Lichuan Hong ([利川红](https://thetea.app/is/article/lichuan-hong)):** Rautt te frá vesturhluta héraðsins, viðurkennt með sömu tilkynningu næsta lið; í þess skjali er tæknin lýst.
* **Yidu Yihong Cha ([宜都宜红茶](https://thetea.app/is/article/yidu-yihong-cha)):** Rautt te af gömlu útflutningsfjölskyldunni „Yihong“ — dæmi um langa hefð, sem Xiaogan hefur ekki.
* **Xiangyang Hong ([襄阳红](https://thetea.app/is/article/xiangyang-hong)):** Annað ungt rautt te frá Hubei; samkvæmt staðbundinni lýsingu var það líka byrjað til að nýta sumar- og hausthráefni í landi græna tesins.
* **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/is/article/dawu-lucha)):** Grænt te frá Dawu-sýslu, sem tilheyrir svæði Xiaogan Hong.

**Að lokum:**

Xiaogan Hong er rautt te sem óx út frá útflutningsverkefni: græna vorlandið í norðaustur-Hubei lærði að framleiða rautt te úr sumar- og haustlaufi fyrir rússneskan markað. Verndarskjalið frá 2025 lýsir því sparlega en skýrt: fín brúnbrún vöðlun með gullnum hárum, rauður skær vökvi, ríkt mjúkt bragð með sætri eftirbragði.