---
title: "Sōngbǎi chángqīng chá"
url: https://thetea.app/is/article/songbai-changqing-cha
lang: is
updated: 2026-10-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Sōngbǎi chángqīng chá (松柏長青茶)

**Songbai Changqing Cha** (*Sōngbǎi chángqīng chá*, 松柏長青茶) er oolong-te frá Songbailing-hásléttunni (松柏嶺, *Sōngbǎilǐng*) í Mingjian-sveitarfélaginu í Nantou-sýslu á Taívan. Samkvæmt taívansku tímariti frá 1990 var nafnið gefið eftir skoðun á svæðinu í janúar 1975 til að gera staðbundið te frægt, og eftir það var allt te framleitt í Songbailing kallað þessu nafni; áður var það þekkt sem „埔中茶“. Samkvæmt þessu tímariti er þetta því nafn á svæði, ekki á yrki eða sérstöku vörumerki. Svæðið sjálft er vel lýst í opinberum ritum: háslétta með rauðum jarðvegi þar sem Jin Xuan, Cui Yu, oolong og Si Ji Chun vaxa. Heimildir segja lítið um teið sjálft: engin vinnslulýsing er til, engin upprunamerking fannst fyrir nafnið í skráðum listum, og eina bragðlýsingin sem fannst er frá 1990.

**1. Flokkun og uppruni:**

* **Tegund:** Oolong (烏龍茶, *wūlóngchá*). Tímaritið „鄉間小路“ (*Xiāngjiān xiǎolù*, 1990), sem Taívanska héraðsstöðin fyrir tebætur (台灣省茶業改良場) las yfir, talar um oolong frá Songbailing-svæðinu. Oxunarstig og brennslustig eru ekki tilgreind í heimildum.
* **Lögun blaðs:** Lýsingar eru mismunandi. Tímaritið frá 1990 kallar blaðið krullað (曲捲, *qūjuǎn*); í rússneskum tehringjum var það kallað eitt af „hálfkúlulaga baozhong“ (半球形包種茶, *bànqiúxíng bāozhǒng chá*). Samkvæmt grein eftir starfsmann taívönsku testöðvarinnar í landbúnaðarblaði (2012) er hálfkúlulaga baozhong oolong í víðum skilningi, en í sex lita flokkuninni er það „blágrænt te“ (青茶, *qīngchá*). Í núverandi flokkun stöðvarinnar (2024) er kúlulaga oolong skipt í létt ilmandi oolong (清[香型](https://thetea.app/is/article/xiangxing)球形烏龍茶, *qīngxiāngxíng qiúxíng wūlóngchá*) og brennt ilmandi oolong (焙香型球形烏龍茶, *bèixiāngxíng qiúxíng wūlóngchá*); í hvaða hóp Songbai Changqing Cha tilheyrir er ekki sagt í heimildum.
* **Flokkur:** Láglendis taívanskt oolong (um 500 m samkvæmt tímaritinu frá 1990); samkvæmt sama tímariti er það nafn á öllu tei svæðisins, þ.e. svæðisnafn, ekki yrki eða sérstakt vörumerki.
* **Uppruni:** Taívan (臺灣, *Táiwān*), Nantou-sýsla (南投縣, *Nántóu xiàn*), Mingjian-sveitarfélag (名間鄉, *Míngjiān xiāng*), Songbailing-hásléttan. Samkvæmt tímaritinu frá 1990 liggur svæðið við suðurenda Bagua-fjallgarðsins (八卦山脈, *Bāguà shānmài*).
* **Upprunamerking:** Ekki í skráðum listum. Í lista landbúnaðarráðuneytisins frá 2014 yfir 13 taívanskar te-upprunamerkingar (產地證明標章, *chǎndì zhèngmíng biāozhāng*) er þetta nafn ekki til, og í skrá Hugverkastofu Taívans frá ágúst 2026 er sveitarstjórn Mingjian ekki meðal handhafa temerkinga.
* **Landfræðileg hnit:** Ekki gefin upp fyrir svæðið í heimildum. Vísindarannsókn frá 2025 afmarkar sitt svæði, láglendi Mingjian (0–500 m), þar sem höfundar völdu átta garða, með hnitunum 23°50′25″–23°52′39″ N og 120°37′34″–120°39′24″ E; hvort það tilheyrir Songbailing-svæðinu segir rannsóknin ekki.

**2. Saga og menningarlegt mikilvægi:**

* **Saga:**
    * **Upphaf teræktar.** Dagsetningar eru mismunandi. Tímaritið frá 1990 segir að te hafi verið framleitt á Songbailing-svæðinu „í meira en tvö hundruð ár“, þ.e. frá því um lok 18. aldar. Tímaritið „Yuanjian“ (遠見, *Yuǎnjiàn*, 2018) rekur tesögu sveitarfélagsins til loka Qing-tímabilsins, þegar Wang-fjölskyldan frá Anxi (安溪王氏家族) kom með oolong-yrki frá meginlandinu.
    * **Fyrri nöfn.** Samkvæmt tímaritinu frá 1990 var te svæðisins kallað „Puzhong Cha“ (埔中茶, *Pǔzhōng chá*) vegna þess að staðurinn hét áður Puzhong (埔中). „Yuanjian“ nefnir tvö fyrri nöfn, „埔中茶“ og „Songbaikeng Cha“ (松柏坑茶, *Sōngbǎikēng chá*), og segir að undir þeim hafi teið verið þekkt um allt Taívan.
    * **Janúar 1975.** Samkvæmt tímaritinu frá 1990 skoðaði Jiang Jingguo (蔣經國, *Jiǎng Jīngguó*), þá formaður framkvæmdaráðs og síðar forseti, Songbailing, spurðist fyrir um framleiðslu og sölu tes og hlýddi á skýrslu sýslustjórans Liu Yuyou (劉裕猷, *Liú Yùyóu*): oolong svæðisins væri gott en lítið þekkt. Til að skapa staðbundnu tei orðspor þurfti sérstakt og fulltrúakennt nafn, og teið var nefnt „松柏長青茶“. Tímaritið kallar Liu Yuyou „fyrrverandi sýslustjóra“, eins og hann var kallaður árið 1990; samkvæmt kínversku Wikipediu stýrði hann Nantou-sýslu frá 1973 til 1981, þ.e. árið 1975 var hann starfandi sýslustjóri.
    * **Önnur útgáfa.** „Yuanjian“ (2018) segir öðruvísi: árið 1975 kom Jiang Jingguo þrisvar til Mingjian, smakkaði „松柏坑茶“, mat það mikið og nefndi það „松柏長青茶“. Í rússneskum tehringjum var einnig þriðja útgáfan, að nafnið hefði verið gefið af Jiang Jieshi (Chiang Kai-shek); kínverskar heimildir staðfesta hana ekki og nefna Jiang Jingguo.
    * **Héraðsáætlun.** Samkvæmt tímaritinu frá 1990 jókst frægð tesins strax eftir nafngiftina og héraðsstjórnin studdi það með „endurreisnaráætlun fyrir 松柏長青-te“ (松柏長青茶振興計劃). Ár og innihald áætlunarinnar eru óþekkt.
    * **1980–1990.** Samkvæmt „Yuanjian“ (2018) var Songbailing aðalbirgir laufs fyrir tvö vörumerki niðursoðins tedrykkjar í uppgangi slíkra drykkja.
    * **2005–2007.** Samkvæmt landbúnaðarblaðinu „農政與農情“ (2014) skráðu þriðju aðilar í lok árs 2005 „松柏長青“ ásamt öðrum þekktum nöfnum taívanskra testaða sem vörumerki í Alþýðulýðveldinu Kína. Taívanska landbúnaðarráðið lagði fram beiðni um ógildingu þeirra í Kína, og árið 2007 voru fjögur slík vörumerki ógilt: Alishan (阿里山, *Ālǐshān*), Riyuetan (日月潭, *Rìyuètán*), Lishan (梨山, *Líshān*) og Wushe zhi chun (霧社之春, *Wùshè zhī chūn*). „松柏長青“ er ekki nefnt þar; hvernig fór með það vörumerki segir blaðið ekki.
    * **2018.** Samkvæmt „Yuanjian“ minntist fyrrverandi sveitarstjóri þess að á bestu árum hefði tesvæði Mingjian náð 2700 ha og teverksmiðjur verið fleiri en tvö hundruð. Árið 2018 nefnir tímaritið um 2004 ha og um 70 verksmiðjur sem þjóna tedrykkjakeðjum, og kallar sveitarfélagið aðalstöð Si Ji Chun á Taívan. Meira en tíu þúsund af um 38 þúsund íbúum sveitarfélagsins lifa á tei samkvæmt tímaritinu. Einn staðbundinn framleiðandi sagði tímaritinu að „þetta fjall“ (Songbailing) gefi keðjum nýlagaðs tedrykkjar um 4000 tonn af Si Ji Chun á ári.
* **Nafn:**
    * **Ritháttur.** 松柏長青茶 með hefðbundnum táknum, eins og í taívanskum heimildum; blaðið frá 2014 notar stutta myndina „松柏長青“ meðal þekktra nafna testaða Taívans (著名產茶地名, *zhùmíng chǎnchá dìmíng*).
    * **Merking.** 松柏 (*sōngbǎi*) merkir „fura og kýprus“, og þetta er einnig upphaf staðarheitanna Songbailing (松柏嶺) og Songbaikeng (松柏坑); 長青 (*chángqīng*) merkir „sígrænn“; 茶 (*chá*) merkir „te“. Hvers vegna þetta nafn var valið skýra heimildir ekki: tímaritið frá 1990 segir aðeins að nafnið ætti að vera sérstakt og fulltrúakennt.
    * **Framburður.** Í taívanskri orðabók menntamálaráðuneytisins „重編國語辭典修訂本“ er orðið 松柏 gefið með bókalestrinum *sōng bó*; táknið 柏 hefur þar einnig talmálslesturinn *bǎi*, sem er notaður á meginlandinu. Rússneska myndin „Sunbai“ fylgir lestrinum *bǎi*. Tónapinyin fyrir sjálft tenafnið er ekki í heimildum.
    * **Aðrar myndir.** Í rússneskum tehringjum koma fyrir „Sun Bai Zhang Qing Cha“ og lýsandi „furu- og kýprusoolong“. Lesturinn „zhang“ fyrir 長 er hér rangur: í orðinu 長青 er þetta tákn lesið *cháng*.
* **Menningarlegt mikilvægi:** Nafnið var frá upphafi tæki til frægðar: samkvæmt tímaritinu frá 1990 var það gefið til að skapa tei Songbailing orðspor, og eftir það breiddist frægð tesins, að sögn tímaritsins, um Taívan og utan þess. Þremur áratugum síðar stóð það í sömu röð og Alishan, Riyuetan og Lishan: blaðið frá 2014 telur „松柏長青“ til þekktra nafna testaða landsins sem þriðju aðilar skráðu sem vörumerki í Kína í lok árs 2005.

**3. Grasafræðileg lýsing og hráefni:**

* **Yrki / ræktunarafbrigði:** Samkvæmt blaðinu „農政與農情“ (2012) eru helstu yrki Songbailing-svæðisins Jin Xuan ([金萱](https://thetea.app/is/article/jin-xuan), *Jīnxuān*), Cui Yu (翠玉, *Cuìyù*), oolong (烏龍, *wūlóng*) og Si Ji Chun ([四季春](https://thetea.app/is/article/sijichun), *Sìjìchūn*). Úr hvaða yrki tiltekið te undir þessu nafni er gert skýra heimildir ekki; samkvæmt tímaritinu frá 1990 náði nafnið til alls tes svæðisins.
* **Ríkjandi yrki:** Fyrrverandi sveitarstjóri, samkvæmt „Yuanjian“ (2018), minnist þess að áður hafi verið gróðursett oolong og „wuyi“ (武夷茶, *Wǔyí chá*) hér, en síðar hafi níu tíundu (九成) færst yfir í Si Ji Chun; hvort hlutfallið á við flatarmál eða býli er ekki sagt. Höfundar rannsóknarinnar frá 2025 skrifa einnig að Si Ji Chun sé ríkjandi á láglendi Mingjian.
* **Uppskera:** Samkvæmt tímaritinu frá 1990 var ungt lauf (幼嫩茶菁) á svæðinu safnað með vélum. „Yuanjian“ (2018), eftir fyrrverandi sveitarstjóra, segir að Si Ji Chun megi hér tína sex sinnum á ári. Uppskerutímabil og mánuðir fyrir Songbai Changqing Cha sérstaklega eru ekki lýst í heimildum.
* **Uppskerustaðall:** Hversu mörg lauf og brum eru tekin er ekki sagt í heimildum; tímaritið frá 1990 talar aðeins um ungt lauf.
* **Kröfur til hráefnis:** Ekki lýst í heimildum.

**4. Terroir og ræktunareinkenni:**

* **Svæði:** Samkvæmt blaðinu frá 2012 skapa sérstakt landslag hásléttunnar (台地, *táidì*), loftslag og rauður jarðvegur hér hentugasta umhverfið fyrir te, og garðar standa þéttast. Tímaritið frá 1990 lýsir svæðinu sem hlíðum við suðurenda Bagua-fjallgarðsins.
* **Staðhættir:** Samband nafnanna Songbailing og Songbaikeng (松柏坑, *Sōngbǎikēng*) í heimildum er óljóst. Kínverska Wikipedia gefur Songbaikeng annað nafnið „松柏嶺“ í grein um sveitarfélagið, en í grein um Songbaikeng sjálft nefnir veginn „frá 松柏嶺 til 松柏坑“, þ.e. aðgreinir þá sem mismunandi staði. Þar segir einnig að hið hefðbundna Songbaikeng-svæði nái yfir hluta núverandi þorpanna Songshan (松山村), Songbai (松柏村), Puzhong (埔中村) og Tanliao (炭寮村). Nákvæm mörk ræktunarsvæðisins eru ekki skilgreind í heimildum.
* **Hæð yfir sjávarmáli:** Um 500 m samkvæmt tímaritinu frá 1990. Rannsóknin frá 2025 telur garða Mingjian til láglendisbeltisins 0–500 m. Engin frumhæðarmæling svæðisins er í heimildum.
* **Loftslag:** Samkvæmt tímaritinu frá 1990 er svæðið allan daginn í skýjum og þoku og þar er svalt, aðstæður sem tímaritið segir mjög hentugar fyrir terunna. Veðurfræðileg gögn eru ekki í heimildum.
* **Jarðvegur:** Rauður jarðvegur (紅色土壤) samkvæmt blaðinu frá 2012. Jarðvegsgreiningar eru ekki í heimildum.
* **Umfang:** Mat tengist mismunandi svæðum og árum og ekki má sameina það í eina tölu:
    * blaðið frá 2012 segir Songbailing vera fyrsta svæði landsins í teframleiðslu, með fjórðung teflatarmáls Taívans og 40 % af tei þess;
    * blaðið frá 2014 segir Nantou-sýslu hafa gefið 49 % (flatarmáls eða framleiðslu, blaðið skýrir ekki) árið 2013, og Mingjian er nefnt eitt af átta tesvæðum hennar;
    * „Yuanjian“ (2018) segir Nantou-sýslu gefa 64 % af taívansku tei og Mingjian 46,5 % af tei sýslunnar.

**5. Vinnslutækni:**

Engin vinnslulýsing fyrir Songbai Changqing Cha er í heimildum. Tímaritið frá 1990 segir lítið: ungt lauf var safnað með vélum og te gert „með hefðbundinni fornri aðferð“ (傳統式的古法焙製); hvaða skref hún felur í sér og hvort sérstök brennsla er til staðar skýrir tímaritið ekki. Myndatextar í tímaritinu sýna sólþurrkun, hefðbundna handvinnslu og vélræna tínslu. Stillingar, hitastig, tímalengdir og oxunarstig gefa heimildir ekki.

Samkvæmt kennsluefni taívönsku testöðvarinnar (2024) breiddist vinnslutækni Dong Ding Oolong ([凍頂烏龍](https://thetea.app/is/article/dong-ding-wulong), *Dòngdǐng wūlóng*), upprunnin í Lugu-sveitarfélagi (鹿谷鄉, *Lùgǔ xiāng*), einnig til Mingjian. Hvað það þýðir fyrir Songbai Changqing Cha segir efnið ekki.

Hér að neðan er almenn lýsing sem venjulega á við um flest krulluð taívansk oolong; fyrir þetta te er hún ekki staðfest:

1.  **Sólþurrkun (日光萎凋, *rìguāng wěidiāo*):** Laufið missir hluta raka og oxun hefst.
2.  **Hvíld og hristing laufs innandyra (浪菁, *làngqīng*):** Brúnir laufsins oxast og ilmur myndast.
3.  **Festing (殺菁, *shāqīng*):** Hitun stöðvar oxun.
4.  **Krulling (揉捻, *róuniǎn*):** Laufið er krullað til að koma safa á yfirborðið.
5.  **Mótun í klút (團揉, *tuánróu*):** Endurtekin vafning í klút gefur laufinu þétta krullaða lögun.
6.  **Þurrkun og brennsla (焙火, *bèihuǒ*):** Dýpt brennslu ræður því hvort tilbúið te telst til hópsins með léttum eða brenndum ilm.

**6. Skynrænir eiginleikar:**

Eina lýsingin sem fannst er úr tímaritinu frá 1990. Engin bragðaðferð er gefin og yrki svæðisins eru mismunandi, svo ekki ætti að líta á þessa lýsingu sem skilgreiningu á stíl. Nútímalýsingar eru ekki í heimildum.

* **Útlit þurrs laufs:** Samkvæmt tímaritinu frá 1990 er það krullað (曲捲) með ljósum náttúrulegum grænleitum blæ.
* **Ilmur þurrs laufs:** Engar lýsingar í heimildum.
* **Ilmur bruggs:** Engin sérstök lýsing; ilmur narsissublóma er nefndur í tímaritinu frá 1990 sem hluti bragðsins (sjá hér að neðan).
* **Bragð:** Samkvæmt tímaritinu frá 1990 með keim af mjólk og ilmi narsissublóma (牛乳加[水仙](https://thetea.app/is/article/shui-xian)花香的滋味). Engar aðrar bragðlýsingar í heimildum.
* **Litur bruggs:** Samkvæmt tímaritinu frá 1990 frá gylltum til brúnleits (金黃色到褐色之間).
* **Botn (bruggað lauf):** Engar lýsingar í heimildum.

**7. Efnasamsetning:**

Engin efnafræðileg gögn um Songbai Changqing Cha, pólýfenól, koffín, amínósýrur, útdráttarefni, eru í heimildum. Eins og í flestum oolong-um er í brugginu pólýfenól (katekín, hluti þeirra breytist við hlutoxun í lituð efni), koffín og amínósýrur, þar á meðal teanín; þetta er almenn lýsing á flokki, fyrir þetta te hefur hún ekki verið mæld. Þar sem samkvæmt tímaritinu frá 1990 fór allt te svæðisins undir þessu nafni og yrki þar eru nokkur, er ekki við að búast einni efnasniði.

**8. Heilsueiginleikar:**

Engin staðfest gögn eru um áhrif þessa tiltekna tes. Almennar hugmyndir um kosti oolongs hafa ekki verið prófaðar fyrir Songbai Changqing Cha og eru ekki birtar hér.

**9. Bruggun:**

Engar ráðleggingar sem varða sérstaklega Songbai Changqing Cha eru í heimildum. Hér að neðan er venja sem algeng er fyrir flest krulluð taívansk oolong; fyrir þetta te er hún ekki staðfest.

* **Vatnshiti:** 95–100 °C, eins og fyrir flest krulluð oolong.
* **Temagn:** 5–7 g á 150 ml af vatni.
* **Áhöld:** Gaiwan (蓋碗, *gàiwǎn*) eða lítil leirkanna: í þröngum áhöldum fær krullað lauf tíma til að opnast yfir nokkrar hellingar.
* **Ferli:**
    1. Hita áhöldin með sjóðandi vatni.
    2. Setja teið í.
    3. Skola laufið stuttlega með heitu vatni og hella því frá.
    4. Fyrsta brugg um 50 sekúndur.
    5. Hella öllu brugginu í chahai (茶海, *cháhǎi*) og skipta í bolla.
    6. Endurtaka bruggun og bæta við 10–15 sekúndum í hvert skipti; krullað oolong þolir venjulega nokkrar hellingar.

Hvernig breyta eigi bruggun eftir yrki og brennslustigi lýsa heimildir ekki fyrir þetta te.

**10. Geymsla:**

Geymsluskilyrði fyrir Songbai Changqing Cha sérstaklega eru ekki lýst í heimildum. Eins og fyrir flest taívansk oolong er te geymt í loftþéttum umbúðum á þurrum, dimmum og svalum stað, fjarri aukalykt; opnaðar umbúðir er best að klára á nokkrum vikum. Þetta er almenn venja fyrir flokkinn, ekki krafa fyrir þetta te.

**11. Verð og fölsun:**

Engin markaðstölfræði eða smásöluverð eru í heimildum.

* **Hvernig forðast fölsun:**
    * Engin upprunamerking er til sem hægt væri að leita að á umbúðum, ólíkt nágrannanum Nantoushi Qingshan Cha.
    * Nafnið „松柏長青“ var skráð sem vörumerki af þriðju aðilum í Kína í lok árs 2005, og hvernig fór með það vörumerki segir blaðið frá 2014 ekki; því sannar nafnið eitt á umbúðum frá meginlandi Kína ekki taívanskan uppruna að mati ritstjórnar.
    * Athuga tilgreindan stað: Mingjian-sveitarfélag í Nantou-sýslu, Songbailing-svæðið.
    * Muna að Songbai Changqing Cha er nafn á svæði, ekki yrki: undir því fór allt te svæðisins samkvæmt tímaritinu frá 1990, og yrki þar eru nokkur, svo nafnið eitt tilgreinir ekki yrki.
    * Engin skynræn einkenni til að greina þetta te frá öðrum láglendisoolongum frá Nantou eru í heimildum.

**12. Áhugaverðar staðreyndir:**

* Nafnið var gefið svæði, ekki yrki eða fyrirtæki: samkvæmt tímaritinu frá 1990 var allt te Songbailing kallað þessu nafni eftir 1975.
* Orðið 埔中 úr fyrra nafni tesins lifir í nafni þorpsins Puzhong (埔中村): samkvæmt kínversku Wikipediu nær hið hefðbundna Songbaikeng-svæði einnig yfir hluta þess.
* Samkvæmt „Yuanjian“ (2018) kom lauf frá Songbailing fyrir tvö vörumerki niðursoðins tes á 1980–1990, og árið 2018 kallaði tímaritið sveitarfélagið aðaluppsprettu Si Ji Chun fyrir tedrykkjakeðjur.
* Í lista yfir þekkt nöfn taívanskra testaða sem þriðju aðilar skráðu sem vörumerki í Kína í lok árs 2005 stendur „松柏長青“ við hlið Shanlinxi (杉林溪, *Shānlínxī*), Meishan (梅山, *Méishān*) og Xitou (溪頭, *Xītóu*).

**13. Samanburður við önnur taívansk oolong:**

* **Nantoushi Qingshan Cha ([南投市青山茶](https://thetea.app/is/article/nantoushi-qingshan-cha), *Nántóushì Qīngshān chá*):** Nágrannaláglendisoolong úr sama Bagua-fjallgarði, en með upprunamerking sem borgarstjórn Nantou heldur.
* **Si Ji Chun (四季春, *Sìjìchūn*):** Yrki sem nú er ríkjandi í Mingjian; Songbai Changqing Cha er nafn á svæði, ekki yrki.
* **Cui Yu (翠玉, *Cuìyù*) og Jin Xuan (金萱, *Jīnxuān*):** Yrki sem samkvæmt blaðinu frá 2012 vaxa á Songbailing-hásléttunni.
* **Dong Ding Oolong (凍頂烏龍, *Dòngdǐng wūlóng*):** Oolong frá Lugu-sveitarfélagi í sömu sýslu, með upprunamerking; vinnslutækni þess breiddist samkvæmt efni testöðvarinnar frá 2024 einnig til Mingjian.
* **Wenshan Baozhong ([文山包種茶](https://thetea.app/is/article/wenshan-baozhong-cha), *Wénshān bāozhǒng chá*):** Annað svæði, norður Taívan, og önnur blaðgerð: það tilheyrir strimlalaga baozhong með léttum ilm (清香型條形包種茶, *qīngxiāngxíng tiáoxíng bāozhǒng chá*), en Songbai Changqing Cha hefur krullað lauf samkvæmt tímaritinu frá 1990. Samkvæmt útgáfunni frá 2012 eru strimlalaga og hálfkúlulaga baozhong mismunandi gerðir taívansks tes, þó báðar teljist oolong í víðum skilningi.

**Að lokum:**

Songbai Changqing Cha er nafn sem samkvæmt tímaritinu frá 1990 var gefið öllu oolong-tei Songbailing-hásléttunnar í Mingjian-sveitarfélagi, einu helsta tesvæði Taívans, árið 1975. Bak við það stendur ekki yrki eða upprunamerking heldur staður: rauður jarðvegur hásléttunnar, fjögur helstu yrki og löng saga þar sem te svæðisins var ýmist kallað „埔中茶“ eða „松柏坑茶“.

Heimildir lýsa svæðinu vel en segja nánast ekkert um teið sjálft: saga nafnsins er þekkt úr tímaritsgreinum, og eina bragðlýsingin, mjólk og narsissa í gylltu til brúnu bruggi, er frá 1990. Fyrir þá sem rannsaka taívansk oolong er þetta te áhugavert dæmi um nafn sem var gefið ekki yrki eða einstöku fyrirtæki heldur heilu svæði, og ástæða til að greina á milli staðar, yrkis og vörumerkis á umbúðum.