---
title: "Qūxī lǜchá"
url: https://thetea.app/is/article/quxi-lucha
lang: is
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qūxī lǜchá (曲溪绿茶)

**Qūxī lǜchá** (*Qūxī lǜchá*, 曲溪绿茶) er grænt te frá Changyang-Tujia sjálfstjórnarsýslunni (长阳土家族自治县) í Yichang borgarhéraði, Hubei héraði. Nafnið kemur frá ánni Qūxī við bæinn Zīqiū (资丘镇) og verndarsvæðið er ekki skilgreint eftir sýslumörkum heldur eftir árdalnum: frá vatnasviði Qūxī nær það meðfram báðum bökkum Qīngjiāng ár (清江). Frá árinu 2020 er nafnið landbúnaðarlandfræðileg merking og árið 2025 kom það inn á lista CNIPA yfir vörur með landfræðilega merkingu. Samkvæmt birtingu frá 2025 stækkuðu tegarðarnir í Qūxī dalnum eftir að hann varð kjarni héraðsverndarsvæðis.

**1. Flokkun og uppruni:**

* **Tegund:** Grænt te (绿茶, *lǜchá*). Flokkurinn er nefndur í nafninu sjálfu og lýsing merkingarinnar talar um tækni án oxunar: festing, velti, þurrkun.
* **Flokkur:** Grænt te úr árdal í vestur Hubei; landbúnaðarlandfræðileg merking (2020) og vara með landfræðilega merkingu á CNIPA lista (2025).
* **Uppruni:** Kína, Hubei hérað (湖北, *Húběi*), Yichang borgarhérað (宜昌, *Yíchāng*), Changyang-Tujia sjálfstjórnarsýsla (长阳, *Chángyáng*); miðja svæðisins er bærinn Zīqiū.
* **Verndarsvæði:** Miðjan er vatnasvið Qūxī ár við bæinn Zīqiū; þaðan nær svæðið eftir Qīngjiāng dalnum meðfram báðum bökkum, vestan við Fēnshuǐxī læk (分水溪) í Yāzǐkǒu sveitinni (鸭子口乡). Innan þess eru 18 stjórnsýsluþorp: Jīngān, Bāshān, Mǎliánpíng, Xīwān, Chénjiāpíng, Zhúyuánpíng, Xīyángpō, Wǔfánglǐng, Quánshuǐwān, Liángshuǐsì, Línxiāngxī, Zhōngxī, Duìwǔxī, Tiānchíkǒu, Qīnglóng, Bàndēngào, Liángshānbà og Zhìzhěpíng.
* **Landfræðileg hnit:** 110°23′37″–110°54′38″ austlægrar lengdar, 30°17′03″–30°28′08″ norðlægrar breiddar.

**2. Saga og menningarlegt mikilvægi:**

* **Saga:**
    * **Löng saga — án dagsetninga.** Lýsing merkingarinnar segir að te hafi verið ræktað hér lengi, en gefur engar dagsetningar. Skjalfest saga tesins í dalnum er ekki til í þeim heimildum sem fundust.
    * **2010.** Samkvæmt birtingu héraðsdeildar landbúnaðarmála (apríl 2025) stofnaði stjórn Hubei í júní 2010 héraðsverndarsvæðið Bēngjiānzǐ (崩尖子) og vatnasvið Qūxī varð kjarni þess. Erfitt var að þróa atvinnurekstur í kjarna verndarsvæðisins: það þurfti að vera rekstur sem skaðar ekki náttúruna og skilar tekjum, og eftir langa umhugsun var ákveðið að reyna te. Sýslan og bærinn niðurgreiddu bú og sendu tæknimenn til þorpanna. Samkvæmt sömu birtingu fóru tegarðar dalsins yfir 1200 *mǔ* á tveimur árum.
    * **2020.** Nafnið fékk landbúnaðarlandfræðilega merkingu; nærliggjandi þorp og bæir byggðu sameiginlegt tebelti undir þessu vörumerki.
    * **2025.** Nafnið kom inn á lista yfir vörur með landfræðilega merkingu, staðfest með tilkynningu CNIPA nr. 640.
    * **Verðlaun.** Titill gæðates á VIII al-Kína keppninni „Zhōngchá bēi“ (中茶杯) og gull á V héraðskeppninni „Èchá bēi“ (鄂茶杯). Ártöl verðlaunanna eru ekki nefnd í heimildum sem fundust.
* **Nafn:** „Qūxī“ (曲溪) þýðir „bugðóttur lækur“, nafn árinnar; „lǜchá“ (绿茶) þýðir „grænt te“.
* **Menningarlegt mikilvægi:** Changyang er Tujia sjálfstjórnarsýsla; svæðið liggur í hlíðum Wūlíngshān fjalla. Birting frá 2025 lýsir Qūxī sem á sem er lengri en 20 km, rennur í gegnum tvö þorp og fæðir fleiri en 3500 íbúa; te, samkvæmt sömu birtingu, breyttist hér úr hjálparstörfum í aðalatvinnu.

**3. Grasafræðileg lýsing og hráefni:**

* **Afbrigði / ræktunarafbrigði:** Ákveðin afbrigði eru ekki nefnd í heimildum sem fundust. Lýsing merkingarinnar bendir á að á svæðinu séu auðugar auðlindir af staðbundnum stofnrunnum (群体) og svæðið sjálft sé kallað „genabanki plantna Mið-Kína“ (华中植物基因库).
* **Hráefni:** Samkvæmt lýsingu merkingarinnar — ungir sprotar.
* **Uppskeruröð:** Samkvæmt birtingu frá 2025 er fyrst tínt brum (芽茶) á vorin, síðan hráefni fyrir máojiān, síðan lauf fyrir venjulegt grænt te.
* **Tími uppskeru og staðall:** Nákvæmar dagsetningar og uppskerustaðall eru ekki til í heimildum sem fundust.

**4. Terroir og ræktunareinkenni:**

* **Landslag:** Suðvestur Hubei, mið og neðri Qīngjiāng, hlíðar Wūlíngshān fjalla. Samkvæmt lýsingu merkingarinnar hækkar landið frá suðri, vestri og norðri og lækkar til austurs; Qīngjiāng þverar svæðið frá vestri til austurs, fjöll liggja í ásum og hlíðar eru skornar af giljum.
* **Skógur:** Skógarþekja — 87 %.
* **Loftslag:** Samkvæmt lýsingu merkingarinnar, í „hálfhálendi“ (二高山) er vetur langur en vor, sumar og haust nokkurn veginn jöfn; allt árið er þoka og mikið dreift ljós. Lýsingin tengir þetta við uppsöfnun arómatískra og köfnunarefnisefna.
* **Jarðvegur og áburður:** Mikið af humus og fallandi laufum. Lýsing merkingarinnar nefnir sérstaklega mykju frá litlum heimilum, rotnaðan með hálmi, og grænáburð sem plægður er niður sem aðaláburður.
* **Ræktunarhæð:** Engar upplýsingar í heimildum sem fundust.
* **Flatarmál og framleiðsla:** Samkvæmt lýsingu merkingarinnar — 1200 ha og 900 t. Samkvæmt birtingu frá 2025 eru 6000 *mǔ* tegarðar í Qūxī vatnasviðinu, þar af gefa um 4000 *mǔ* þegar uppskeru; árlegt verðmæti teframleiðslu dalsins er þar metið meira en 30 milljónir júana.
* **Vöktun tegarða:** Samkvæmt sömu birtingu voru settir upp skynjarar fyrir meindýr og veðurstöðvar í tegarðunum sem safna gögnum um veður, jarðveg og sjúkdóma.

**5. Framleiðslutækni:**

Lýsing merkingarinnar nefnir dæmigerða tækni græns tes — án oxunar: festing, velti, þurrkun. Engar stærðir eru gefnar í heimildum sem fundust. Samkvæmt birtingu frá 2025 voru fimm rekstraraðilar (市场主体) fengnir til dalsins og þjálfaðir upp; eftir tæknilega nútímavæðingu, samkvæmt sömu birtingu, varð þurra laufið beinna og seyðið grænna.

Hér að neðan er almenn lýsing á grænu tei, ekki lýsing á þessu tiltekna tei:

1.  **Dreifing ferskra laufa (摊放, *tānfàng*):** Laufið gefur frá sér hluta rakans.
2.  **Festing (杀青, *shāqīng*):** Upphitun stöðvar oxun og varðveitir lit.
3.  **Velti (揉捻, *róuniǎn*):** Laufið fær form sitt.
4.  **Þurrkun (干燥, *gānzào*).**

**6. Skynræn einkenni:**

Samkvæmt lýsingu merkingarinnar:

* **Útlit þurrs laufs:** Þunnar þéttar rendur, örlítið bognar, smaragðgrænar, með áberandi hvítum dúni (紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露).
* **Ilmur þurrs laufs:** Engar lýsingar í heimildum sem fundust.
* **Ilmur seyðis:** Hreinn, hár og varanlegur (清高持久).
* **Bragð:** Milt og mettað (醇厚).
* **Litur seyðis:** Fölgrænn, bjartur (嫩绿明亮).
* **Telauf (soðið lauf):** Fölgrænt, jafnt (嫩绿匀齐).

**7. Efnasamsetning:**

Mælikvarðar lýsingar merkingarinnar:

| Mælikvarði | Viðmið |
| :--- | :--- |
| Raki | ekki meira en 7,0 % |
| Vatnsleysanleg efni | ekki minna en 38,0 % |
| Tepólýfenól | ekki minna en 18,0 % |
| Frjálsar amínósýrur | ekki minna en 3,0 % |

Þetta eru neðri og efri mörk, ekki mælingar á tilteknu tei. Engar aðrar upplýsingar í heimildum sem fundust.

**8. Gagnlegir eiginleikar:**

Engar staðfestar upplýsingar um áhrif þessa tiltekna tes.

**9. Bruggun:**

Venja fyrir flokk græns tes.

* **Vatnshiti:** 80–85 °C.
* **Magn tes:** 3 g á 150 ml.
* **Ílát:** Glerbikar eða hvítur gàiwǎn.
* **Ferli:**
    1. Hita ílátið.
    2. Setja teið í og hella vatni meðfram veggnum.
    3. Fyrsta seyði — eftir 40–60 sekúndur.
    4. Drekka, skilja hluta seyðis eftir.
    5. Bæta vatni við.
    6. Tveir til þrír endurteknir áfyllingar.

**10. Geymsla:**

Venja fyrir flokkinn. Í loftþéttum umbúðum, í ísskáp við 0–5 °C, án ljóss, raka og lyktar. Grænt te er best að drekka innan árs.

**11. Verð og eftirlíkingar:**

Engar verðupplýsingar um fullunnið te í heimildum sem fundust. Samkvæmt birtingu frá 2025 fóru brum á vorin fyrst á 50, síðan allt að 100 júan á jīn; birtingin kallar þetta tvöföldun fyrra verðs.

* **Hvernig skal forðast eftirlíkingar:**
    * Leita að merki landbúnaðarlandfræðilegrar merkingar.
    * Ganga úr skugga um að hráefnið sé úr Qīngjiāng dalnum í Changyang — frá 18 þorpum svæðisins, ekki bara úr sýslunni.
    * Þurrt lauf — þunnar bogadregnar smaragðgrænar rendur með dúni, seyði — fölgrænt.

**12. Áhugaverðar staðreyndir:**

* Svæði Qūxī lǜchá er skilgreint af dalnum: vatnasvið árinnar og bakkar Qīngjiāng, ekki heilar sveitir og bæir.
* Te var valið hér vegna verndarsvæðisins: dalurinn varð kjarni verndaðs svæðis árið 2010 og þörf var á atvinnurekstri sem skaðar ekki náttúruna.
* Lýsing merkingarinnar nefnir sérstaklega áburð — mykju, hálm og grænáburð.
* Samkvæmt frétt frá 2025 fóru vorbrum í dalnum á 50–100 júan á jīn — tvöfalt hærra en áður.

**13. Samanburður við önnur te:**

* **Wǔfēng Máojiān ([五峰毛尖](https://thetea.app/is/article/wufeng-mao-jian)):** Grænt te frá nærliggjandi Wǔfēng sýslu í sama Yichang héraði, með langa skjalfesta sögu; Qūxī lǜchá hefur engar sögulegar dagsetningar í heimildum sem fundust og tegarðar dalsins stækkuðu eftir 2010.
* **Dèngcūn Lǜchá ([邓村绿茶](https://thetea.app/is/article/dengcun-lucha)):** Hálendisgrænt te frá Yichang héraði við Þrjú gljúfrin.
* **Xīngshān Báichá ([兴山白茶](https://thetea.app/is/article/xingshan-baicha)):** Grænt te úr ljóslaufuðu afbrigði frá Yichang héraði, sett á sama CNIPA lista 2025.
* **Yíhóng Gōngfū ([宜红工夫](https://thetea.app/is/article/yihong-gong-fu)):** Rautt te frá Yichang; Changyang sýsla er innan sögulega svæðis þess.

**Að lokum:**

Qūxī lǜchá er grænt te þar sem nafnið er bundið ánni: svæðið er skilgreint af Qīngjiāng dalnum og vatnasviði Qūxī, og greinin sjálf óx eftir að dalurinn varð kjarni verndarsvæðis. Heimildir gefa lítið um það, en það sem þær gefa er áþreifanlegt — 18 þorp, hnit, útlit og mörk fyrir pólýfenól og amínósýrur. Sögu, afbrigði og hæðir er ekki að finna í þeim, og ekki skal búa þær til.