---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/is/article/menghai-manxinglong-cha
lang: is
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**Menghai Manxinglong Cha** (*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*, [勐海](https://thetea.app/is/article/meng-hai)曼兴龙茶) er landfræðilegt merki fyrir te frá þorpinu Manxinglong í Menghai-sýslu, Xishuangbanna-Dai sjálfstjórnarhéraðinu, Yunnan-héraði. Rit um Bulang-fjall skrifa venjulega nafn þorpsins sem 曼新龙 (Manxinlong) eða 曼新竜, en 曼兴龙, skrifað í nafni merkisins, er beinlínis sagt eitt afbrigði af nafni þess. Þetta er Bulang-þorp á Bulang-fjalli, í grennd við Lao Banzhang og Lao Man‘e. Te þess er lýst sem beisku og kröftugu og seljendur kalla það „annað Lao Man‘e“. Vöruflokk tilgreinir merkjaskjalið ekki.

**1. Flokkun og Uppruni:**

* **Tegund:** Ekki staðfest: merkjaskjalið nefnir engan flokk. Úr stórblaða hráefni Menghai er fyrst og fremst gert sheng puer (生普, *shēngpǔ*), en einnig rautt og hvítt te. Tefræðirit og seljendur lýsa te Manxinlong sem puer.
* **Flokkur:** Te úr gömlum görðum Bulang-fjalls; landfræðilegt merki. Skráin tilgreinir ekki tegund þess og fjölmiðlar kalla merki sýslunnar vottunarmerki (证明商标).
* **Uppruni:** Kína, Yunnan-hérað (云南, *Yúnnán*), Xishuangbanna-Dai sjálfstjórnarhéraðið (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), Menghai-sýsla (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Bulang-fjallssveit ([布朗山](https://thetea.app/is/article/bu-lang-shan)乡, *Bùlǎngshān xiāng*), sveitarnefnd Xinlong (新龙).
* **Nafn:** Viðskiptalýsingar Bulang-fjalls gefa fjórar rithættir fyrir þorpið: 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙 og 曼兴竜. Að merkið „勐海曼兴龙茶“ vísi einmitt til þessa þorps er líklegt en ekki staðfest af skjali.
* **Verndarsvæði:** Skráin tilgreinir Menghai-sýslu sem stjórnsýslulega aðild handhafa merkisins; lagaleg mörk svæðisins hef ég ekki kannað.
* **Landfræðileg hnit:** Nákvæm hnit finnast ekki í heimildunum sem fundust. Menghai-sýsla liggur milli 21°28′ og 22°28′ N og milli 99°56′ og 100°41′ E; Bulang-fjall er suðausturhluti hennar.

**2. Saga og Menningarlegt Gildi:**

* **Saga:**
    * **Bulang-fjall.** Lýsingar nefna fjallið sem einn þeirra staða þar sem flestir gamlir garðar hafa varðveist: um 9505 mu af ræktuðum gömlum görðum. Garðar Xinlong eru í þorpunum Manxinlong og Manbie (曼别).
    * **Flutningur.** Samkvæmt einni lýsingu komu forfeður íbúa Manxinlong til Bulang-fjalls frá nágrenni Jinghong fyrir meira en tvö hundruð árum síðan og garðarnir fyrir aftan þorpið voru gróðursettir á nýja staðnum.
    * **Beiskt te.** Samkvæmt viðskiptariti fundust um árið 2011, við viðbótarkönnun á gömlum tetrjám í Xishuangbanna, 200 mu af gömlum garði afbrigðisins 苦茶 (*kǔchá*, „beiskt te“) við Manxinlong.
    * **„Stóra Banzhang“.** Seljendur sameina Lao Banzhang, Xinbanzhang, Lao Man‘e, Hekai, Banpen, Zhangjia, Manxinlong og nágranna í „stóra Banzhang-tehverfið“ (大[班章](https://thetea.app/is/article/ban-zhang)茶区). Eitt ritið varar við: undir þessum merkimiða er te nágranna selt á verði nálægt Lao Banzhang-verði, þótt bragð margra sé greinilega annað.
    * **Merki Menghai.** Regnhlífamerkið „勐海茶“ var sótt um árið 2012 af temiðstöð sýslunnar, skráð árið 2014 og tekið í notkun árið 2016. Í skrá yfir GI-merki Yunnan í lok árs 2019 koma á eftir því fimmtán merki eftir fjöllum og þorpum; þar á meðal, auk „勐海曼兴龙茶“, einnig merki nánustu nágranna — „勐海班章茶“ og „勐海[老曼峨](https://thetea.app/is/article/lao-man-e)茶“. Fjölmiðlar ársins 2022 tala um sextán merki sýslunnar — jafn mörg temerki Menghai í skránni, ef regnhlífamerkið er talið með.
* **Nafn:** Samkvæmt lýsingum er nafn þorpsins úr Dai-máli: „man“ (曼) merkir „þorp“, „xin“ — „ljón“, „long“ — „stórt“; saman — „þorp stóra ljónsins“. Ef nafnið er Dai-máls, þá flytja táknin aðeins hljóð þess — þaðan stafar líklega misræmið í rithætti.
* **Menningarlegt gildi:** Manxinlong er þorp Bulang-fólks. Seljendur skírðu te þess „annað Lao Man‘e“ (老曼娥第二) og eigna því málsháttinn „þegar beiskjan hverfur verður eftir ilmur, þegar biturleikinn víkur fylgir tíu daga sætleiki“ (涩尽七分香，苦退十日甜).

**3. Grasafræðileg Lýsing og Hráefni:**

* **Afbrigði / Ræktunarafbrigði:** Staðbundið stórblaða te; afbrigðið er ekki nefnt í heimildunum sem fundust. Lýsingar draga fram garða af afbrigðinu 苦茶: það hefur beisk brum og blöð, en sætt eftirbragð.
* **Aldur trjáa:** Samkvæmt lýsingum eru gömul tré Manxinlong meira en 200 ára. Ein lýsing gefur stærðir þeirra: stofnþvermál við jörð 0,2–0,6 m, hæð um 3 m.
* **Tínsla:** Tímasetningar eru ekki tilgreindar í heimildunum sem fundust.
* **Tínslustaðall:** Ekki tilgreindur í heimildunum sem fundust.
* **Kröfur til hráefnis:** Kröfur merkisins hef ég ekki séð.

**4. Terroir og Ræktunareinkenni:**

* **Svæði:** Bulang-fjall er fjallendi í suðausturhluta Menghai-sýslu við landamærin að Mjanmar; Manxinlong er samkvæmt lýsingum nálægt Lao Banzhang og sérstaklega Lao Man‘e.
* **Ræktunarhæð:** Samkvæmt lýsingum liggja garðarnir í **1500–1900 m**; eina lýsing setur þorpið sjálft í yfir 1800 m hæð.
* **Flatarmál:** Mat er misvísandi: meira en 1000 mu af gömlum görðum — samkvæmt gögnum sem seljendur vitna til; 150 og rúmlega það mu — samkvæmt annarri lýsingu.
* **Jarðvegur:** Gulbrúnn eða gulur jarðvegur (黄棕壤、黄壤).
* **Garðar:** Gömul tré vaxa í litlum blettum í frumskógi.
* **Loftslag:** Fyrir garða Manxinlong eru engin gögn. Fyrir Bulang-fjall í heild nefna lýsingar meðalárshita 18–21 °C og um 1374 mm úrkomu á ári.

**5. Framleiðslutækni:**

Tækni te undir merkinu er ekki lýst í heimildunum sem fundust. Fyrir sheng puer úr gömlum trjám er venjuleg röð þessi:

1.  **Tínsla (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Kæling blaða (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Festing í katli (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Vinding (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Sólþurrkun (晒干, *shàigān*):** Fæst laust maocha ([晒青](https://thetea.app/is/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Pressun (紧压, *jǐnyā*):** Ekki nauðsynlegt.

Þetta er almennt kerfi flokksins, ekki lýsing á tækni Menghai Manxinglong Cha.

**6. Skynræn Einkenni:**

Lýsingarnar hér að neðan gefa seljendur fyrir puer úr gömlum trjám Manxinlong. Enginn hefur opinberlega tengt þær vöru undir merkinu.

* **Útlit þurrs blaðs:** Engar nákvæmar lýsingar; seljendur skrifa að í útliti líkist teið Lao Banzhang-tei.
* **Ilmur þurrs blaðs:** Engar lýsingar í heimildunum sem fundust.
* **Ilmur legvatns:** Þéttur og mettaður, með sætum blæ (馥郁、浓厚，偏甜香) — samkvæmt seljendum, ríkari en Lao Banzhang. Í einni bragðglósu — hár ferskur ilmur „blómafrjó“ (花粉清香) og langur kaldur ilmur á botni bollans.
* **Bragð:** Beiskja sterk, ilmur þéttur (苦重香浓). Beiskjan hrein, á tungurót, en hverfur fljótt; sæt endurkoma hröð, munnvatnsmyndun sterk, legvatnið þétt og langt (苦回甘快，生津强烈，饱满持久). Almenna stíl „stóra Banzhang-hverfisins“ lýsa menn með orðunum „sterkt, kröftugt, þykkt“ (浓强酽). Samkvæmt lýsingu seljanda þolir teið tíu uppáhellingar.
* **Litur legvatns:** Gulur, bjartur (汤色黄亮); í bragðglósu — gullinn-gulur (金黄明亮).
* **Tebotn (soðið blað):** Engar lýsingar í heimildunum sem fundust.

**7. Efnasamsetning:**

Engin eðlis- og efnafræðileg gögn í heimildunum sem fundust.

**8. Gagnlegir Eiginleikar:**

Engin staðfest gögn um verkun einmitt þessa tes.

**9. Bruggun:**

Venja flokksins. Merkið tilgreinir engan flokk; viðmiðin hér að neðan eiga við sheng puer, sem te Manxinlong er lýst sem í tefræðiritum.

* **Vatnshiti:** 95–100 °C; fyrir ungt beiskt hráefni má lækka hitann örlítið.
* **Temagn:** 5–8 g á 110–150 ml.
* **Áhöld:** Gaiwan eða leirkanna.
* **Ferli:**
    1. Hita áhöldin.
    2. Setja teið í; pressað te — brjóta varlega af, án þess að mylja blaðið.
    3. Skola blaðið stuttlega með sjóðandi vatni og hella frá.
    4. Fyrstu brugg — 5–10 sekúndur: beiskjan magnast hratt.
    5. Hella alveg úr.
    6. Lengja tímann með hverri uppáhellingu.

**10. Geymsla:**

Venja flokksins. Sheng puer er geymt á þurrum, hreinum, loftræstum stað án ljóss og utanaðkomandi lyktar, í umbúðum sem anda. Slíkt te breytist með árunum og er oft látið þroskast sérstaklega.

**11. Verð og Fölsun:**

Engin verðgögn í heimildunum sem fundust.

* **Hvernig á að forðast falsanir:**
    * Leita að merkinu „勐海曼兴龙茶“ og ganga úr skugga um að framleiðandi sé úr Menghai-sýslu.
    * Ekki rugla merkinu saman við „stóra Banzhang-hverfið“: það er viðskiptamerki, ekki verndað nafn.
    * Muna rithættina: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙 og 曼兴竜 í lýsingum tákna sama þorpið.
    * Ekki taka Manxinlong fyrir Lao Banzhang eða Lao Man‘e: nágrannar hafa eigin merki — „勐海班章茶“ og „勐海老曼峨茶“.

**12. Áhugaverðar Staðreyndir:**

* Þorpið hefur fjóra rithætti nafns; merkið notaði 曼兴龙, en lýsingar Bulang-fjalls skrifa oftar 曼新龙.
* Nafnið á Dai-máli merkir „þorp stóra ljónsins“.
* Um árið 2011 var við Manxinlong lýst 200 mu gömlum garði af beisku tei 苦茶.
* Seljendur kalla te þorpsins „annað Lao Man‘e“.

**13. Samanburður við nágrannate:**

* **Lao Man‘e (老曼峨):** Nálægasti nágranninn að eðli; lýsingar segja að við samanburð sé erfitt að greina beisk te þeirra í sundur.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/is/article/laobanzhang)):** Viðmið Bulang-fjalls; samkvæmt seljendum er ilmur Manxinlong ríkari, en hreinleiki og ferskleiki minni.
* **Banzhang (班章):** Hópur þorpa sem Manxinlong er sameinað með í „stóra Banzhang-hverfinu“.
* **Bulang-fjall (布朗山):** Fjallið þar sem þorpið liggur; alfræðirit okkar nefnir Manxinlong meðal örsvæða þess.

**Að lokum:**

Menghai Manxinlong Cha er merki Bulang-þorpsins „stóra ljónsins“ á Bulang-fjalli, en nafn þess er skrifað á fjóra vegu. Garðar í 1500–1900 m innan um skóg, beiskt te 苦茶 og orðspor sem „annað Lao Man‘e“ — það er það sem vitað er um það úr lýsingum. Vöruflokk tilgreinir merkið ekki og gögn um merkið sjálft, aðra en línu héraðsskrárinnar, fann ég ekki.