--- title: "Zhūtáng cháyè" url: https://thetea.app/id/article/zhutang-chaye lang: id updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶) **Zhūtáng Cháyè** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — “teh Zhūtáng”: nama yang sedang disiapkan oleh Kabupaten Luoshan (罗山县), kota setingkat prefektur Xinyang, Provinsi Henan, untuk didaftarkan sebagai tanda sertifikasi geografis bagi teh dari Kecamatan Zhūtáng (朱堂乡). Ini bukan indikasi yang telah terdaftar dan, sejauh yang tampak dari sumber-sumber, bahkan belum menjadi permohonan yang diajukan: dalam laporan biro pengawasan pasar Luoshan (2025), nama tersebut berada dalam daftar tanda yang “dibina” (培育) oleh kabupaten, dan berbeda dengan dua nama tetangganya, tidak ada informasi tentang permohonan untuk nama ini. Tehnya sendiri — kelas, teknologi, penampilan — tidak dijelaskan dalam sumber-sumber yang ditemukan. **1. Klasifikasi dan Asal:** * **Jenis:** Belum ditetapkan. “茶叶” (*cháyè*) — hanyalah “daun teh”, kata ini tidak menyebutkan kelasnya. Tidak ada dokumen yang menyebutkan kelasnya — karena memang belum ada tandanya itu sendiri. * **Kategori:** Nama yang diusulkan untuk tanda sertifikasi geografis. Registri 2026 menganggapnya sebagai usulan tanpa permohonan yang diajukan. * **Asal:** Tiongkok, Provinsi Henan (河南, *Hénán*), kota setingkat prefektur Xinyang (信阳, *Xìnyáng*), Kabupaten Luoshan (罗山, *Luóshān*), Kecamatan Zhūtáng (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*). * **Zona:** Belum dinyatakan dan belum disetujui. Nama tersebut menunjuk pada Kecamatan Zhūtáng, tetapi batas tanda di masa depan tidak ada dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Koordinat geografis:** Kecamatan Zhūtáng — sekitar 32,0° LU dan 114,2° BT. **2. Sejarah dan Makna Budaya:** * **Sejarah:** * **2025 — laporan kabupaten.** Biro pengawasan pasar Kabupaten Luoshan, dalam laporan tentang pembentukan kabupaten percontohan “kekayaan intelektual yang kuat”, menulis bahwa kabupaten membina sekelompok tanda sertifikasi geografis: “浉河萝卜” (lobak), “罗山大肠汤” (sup usus), “罗山板栗” (kastanye) dan “朱堂茶叶”. Menurut laporan yang sama, permohonan tanda kolektif “罗山大肠汤” telah diterima, dan permohonan “罗山板栗” telah lulus pemeriksaan pendahuluan oleh lembaga negara. Tentang “朱堂茶叶” tidak ada informasi semacam itu. * **Tanggal.** Laporan dipublikasikan di situs biro pengawasan pasar Xinyang; di kepala halaman tertulis 7 Februari 2025, dan di alamatnya tertulis 16 Januari. Tanggal mana yang lebih tepat, tidak dapat dipastikan dari halaman tersebut. * **Status.** Menurut registri 2026 — usulan, permohonan belum diajukan. Saya tidak menemukan berita lebih lanjut tentang pengajuan atau pendaftaran. * **Nama:** 朱堂 — nama kecamatan; 茶叶 — “daun teh”, dalam percakapan sehari-hari berarti “teh”. * **Makna budaya:** Tidak ada data tentang tradisi teh khusus Zhūtáng dalam sumber-sumber yang ditemukan. Teh yang dilindungi di kabupaten ini adalah Xinyang Maojian: laporan 2025 yang sama menyebutkan bahwa biro kabupaten bersama pengadilan, kejaksaan, dan perusahaan teh setempat membentuk basis perlindungan hukum untuk indikasi geografis negara “[信阳毛尖](https://thetea.app/id/article/xinyang-mao-jian)”. Menurut artikel ensiklopedia kami tentang Xinyang Maojian, Kabupaten Luoshan termasuk dalam zona indikasi tersebut. **3. Deskripsi Botani dan Bahan Baku:** * **Varietas / Kultivar:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Pemetikan dan standar pemetikan:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Persyaratan bahan baku:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan — persyaratan akan muncul hanya jika permohonan diajukan dengan deskripsi kualitas. **4. Terroir dan Keunikan Budi Daya:** * **Wilayah:** Menurut deskripsi rujukan, Kabupaten Luoshan terletak di tenggara Henan, di kaki utara Pegunungan Dabieshan (大别山), dan berbatasan dengan Kabupaten Dawu di Hubei. Zhūtáng adalah salah satu kecamatan di kabupaten ini; jumlah kecamatan dan kelurahan menurut buku rujukan berbeda-beda karena pembagian administratif pernah berubah. * **Ketinggian, iklim, tanah:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. **5. Teknologi Produksi:** Teknologi Zhūtáng Cháyè tidak ada: tidak ada tanda, tidak ada standar, tidak ada deskripsi teh. Jenis teh apa yang akan dilindungi oleh nama ini jika permohonan diajukan, tidak dapat dipastikan dari sumber-sumber yang ditemukan. Teh yang dilindungi di kabupaten ini adalah teh hijau Xinyang Maojian; teknologinya dijelaskan dalam artikel ensiklopedia terpisah dan tidak otomatis berlaku untuk Zhūtáng Cháyè. **6. Karakteristik Organoleptik:** Tidak ada deskripsi teh dengan nama ini dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Penampilan daun kering:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Aroma daun kering:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Aroma seduhan:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Rasa:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Warna seduhan:** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Ampas teh (daun yang diseduh):** Tidak ada data dalam sumber-sumber yang ditemukan. **7. Komposisi Kimia:** Tidak ada data fisika-kimia dalam sumber-sumber yang ditemukan. **8. Khasiat:** Tidak ada data terverifikasi tentang efek teh khusus ini. **9. Penyeduhan:** Praktik berdasarkan kelas. Kelas belum ditetapkan; panduan di bawah ini untuk teh hijau, yang mencakup Xinyang Maojian, teh yang dilindungi di kabupaten ini. * **Suhu air:** 80–85 °C. * **Jumlah teh:** 3 g per 150 ml. * **Alat:** Gelas kaca atau gaiwan putih. * **Proses:** 1. Panaskan alat. 2. Masukkan teh dan tuangkan air di sepanjang dinding. 3. Seduhan pertama — setelah 40–60 detik. 4. Minum, sisakan sebagian seduhan. 5. Tambahkan air. 6. Dua hingga tiga kali penyeduhan ulang. **10. Penyimpanan:** Praktik berdasarkan kelas untuk teh hijau. Dalam kemasan kedap udara, di lemari pendingin pada suhu 0–5 °C, tanpa cahaya, kelembapan, dan bau; sebaiknya diminum dalam waktu satu tahun. **11. Harga dan Pemalsuan:** Tidak ada data harga dalam sumber-sumber yang ditemukan. * **Cara menghindari pemalsuan:** * Ingat bahwa pada tanggal laporan 2025, “朱堂茶叶” belum terdaftar sebagai tanda geografis: tulisan pada kemasan adalah nama dagang, bukan nama yang dilindungi. * Jika teh dari Luoshan dijual sebagai Xinyang Maojian, carilah tanda indikasi tersebut: yang dilindungi adalah “信阳[毛尖](https://thetea.app/id/article/mao-jian)”. * Tanyakan tempat asal yang spesifik — Kecamatan Zhūtáng, — bukan hanya puas dengan kata “teh”. **12. Fakta Menarik:** * Dalam daftar yang sama dengan “朱堂茶叶”, kabupaten ini membina tanda untuk kastanye, lobak, dan sup usus; teh hanya satu-satunya dalam daftar itu. * Dari empat nama tersebut, kastanye paling maju: permohonannya telah lulus pemeriksaan pendahuluan. * Sup “罗山大肠汤” diajukan bukan sebagai tanda sertifikasi, melainkan sebagai tanda kolektif. * Luoshan dan Kabupaten Dawu di Hubei terletak di sisi yang berbeda dari Pegunungan Dabieshan: Luoshan di kaki utara, Dawu di kaki selatan. **13. Perbandingan dengan Teh Lain:** * **Xinyang Maojian (信阳毛尖):** Teh hijau utama dari wilayah Xinyang dengan indikasi geografis; Kabupaten Luoshan berada di dalam zonanya. * **Xinyang Hong ([信阳红](https://thetea.app/id/article/xinyang-hong)):** Teh merah dari wilayah yang sama; Kabupaten Luoshan juga termasuk dalam zona produksinya, menurut artikel ensiklopedia. * **Gushi Yunwu ([固始云雾](https://thetea.app/id/article/gushi-yunwu)):** Tanda dari Kabupaten Gushi di wilayah yang sama — juga nama tanpa kelas yang dijelaskan, tetapi sudah masuk daftar indikasi terdaftar pada akhir 2009. * **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/id/article/dawu-lucha)):** Teh hijau dengan indikasi dari Kabupaten Dawu, Provinsi Hubei, di sisi lain Dabieshan. **Kesimpulan:** Zhūtáng Cháyè — untuk saat ini bukan teh dengan indikasi, melainkan sebuah baris dalam laporan kabupaten: nama yang ingin dijadikan tanda geografis oleh Luoshan untuk Kecamatan Zhūtáng. Tentang permohonan, zona, kelas, dan penampilan teh sumber-sumber diam, dan ensiklopedia dengan jujur hanya mencatat hal ini. Teh yang dilindungi di kabupaten ini saat ini adalah Xinyang Maojian, yang di bawah perlindungannya Luoshan telah bekerja.