---
title: "Yǒngdìng wūlóngchá"
url: https://thetea.app/hu/article/yongding-wulongcha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yǒngdìng wūlóngchá (永定乌龙茶)

**Yongding Wulongcha** (*Yǒngdìng wūlóngchá*, 永定乌龙茶) — a Fujian tartomány délnyugati részén, Longyan (龙岩, *Lóngyán*) város Yongding kerületében (永定区) termő oolong. A nevet 2019 óta földrajzi tanúsító védjegy védi; a jogtulajdonos a kerületi ökológiai mezőgazdasági egyesület, az áru rovatban pedig oolong szerepel. Magáról a teáról a dokumentumok hallgatnak: sem fajtát, sem technológiát, sem küllemet nem tartalmaznak az elérhető források. Ezért ez a szócikk elsősorban a védjegyről és a helyről szól, és őszintén rövidebb a szokásosnál.

**1. Osztályozás és Eredet:**

* **Típus:** Oolong (乌龙茶, *wūlóngchá*). Az osztály mind a névben, mind a védjegy áru rovatában «乌龙茶» szerepel.
* **Kategória:** Kerületi oolong; földrajzi tanúsító védjegy.
* **Eredet:** Kína, Fujian tartomány (福建, *Fújiàn*), Longyan város (龙岩, *Lóngyán*), Yongding kerület (永定, *Yǒngdìng*).
* **Védjegy területe:** A tartományi jegyzék a védjegyet Yongding kerülethez sorolja — ez a jogtulajdonos közigazgatási hovatartozása, nem a terület jogi határa. A határt nem ellenőriztem.

**2. Történelem és Kulturális Jelentőség:**

* **Védjegy.** Fujian regisztrált földrajzi védjegyeinek 2026. június 30-i állapotú jegyzéke szerint:
    * név — «永定乌龙茶»;
    * regisztrációs szám — 20730374, 30. osztály;
    * típus — tanúsító védjegy;
    * regisztráció dátuma — 2019. szeptember 28.;
    * jogtulajdonos — Longyan város Yongding kerületének ökológiai mezőgazdasági egyesülete (龙岩市永定区生态农业协会);
    * áru — «乌龙茶»;
    * állapot — élő regisztráció.
* **Szomszéd a jegyzékben.** Ugyanazon a napon ugyanannak a jogtulajdonosnak egy második oolong védjegyet is bejegyeztek — «[永定山茶](https://thetea.app/hu/article/yongding-shancha)» (20593062 sz.). Hogy a két védjegy területileg és követelményekben hogyan viszonyul egymáshoz, a jegyzékből nem derül ki.
* **A tea története:** Ennek az oolongnak a történetéről az elérhető forrásokban nincsenek adatok. Legendákat és dátumokat nem közlök.
* **Név:** «Yongding» (永定) — a kerület neve; «wulongcha» (乌龙茶) — «oolong», az osztály neve.

**3. Botanikai Leírás és Nyersanyag:**

* **Fajták / Kultivárok:** Az elérhető forrásokban nincsenek megnevezve.
* **Nyersanyag és szedési szabvány:** Az elérhető forrásokban nincsenek adatok.
* **Szedési idő:** Az elérhető forrásokban nincsenek adatok.

**4. Termőhely és Termesztési Jellemzők:**

* **Régió:** Fujian délnyugati része, Longyan város.
* **A jogtulajdonos címe — Hugang városrész (虎岗镇).** A kerületi kormányzat honlapja így írja le: a kerület északnyugati része, két medence, 90 ezer és 70 ezer mu területtel, legmagasabb pontja 1547 m, évi középhőmérséklete körülbelül 18 °C, csapadéka körülbelül 1643 mm évente. A városrész magashegyi része 650–850 m-en fekszik, nagy nappali és éjszakai hőingással, és a magashegyi tea ([高山茶](https://thetea.app/hu/article/gao-shan-cha)) a négy fő mezőgazdasági ágazat egyikeként szerepel. Hogy Hugang a védjegy területéhez tartozik-e, és milyen tea terem ott — oolong vagy más —, azt a honlap nem mondja; a jogtulajdonos címe még nem termelési terület.
* **A kerület más kertjei.** A tartományi portál 2024 áprilisában egy teaprojektről írt Gaotou városrészben (高头镇): 2030 mu, ebből 2000 mu ökológiai tea, egész évben felhőben és ködben, várható feldolgozás — több mint egymillió jin friss levél évente. Az üzenetben a tea osztálya nincs megnevezve, bár az ott felsorolt műveletek — napon hervasztás, rázás, pörkölés, sodorás, szárítás — oolongnál szokásosak.
* **Talaj:** Az elérhető forrásokban nincsenek adatok.

**5. Gyártási Technológia:**

Ennek a teának a technológiája és paraméterei az elérhető forrásokban nincsenek leírva. Az alábbiak az oolong általános sémája, nem a Yongding Wulongcha leírása:

1.  **Hervasztás (萎凋, *wěidiāo*):** Napon vagy beltérben.
2.  **Rázás és pihentetés (做青, *zuòqīng*):** A levél szélei sérülnek és részlegesen oxidálódnak.
3.  **Fixálás (杀青, *shāqīng*):** A melegítés megállítja az oxidációt.
4.  **Sodorás (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Szárítás (烘干, *hōnggān*).**

Az oxidáció és a pörkölés mértékét ennél a védjegynél nem ismerem.

**6. Érzékszervi Jellemzők:**

* **Száraz levél külleme:** Az elérhető forrásokban nincsenek leírások.
* **Száraz levél aromája:** Az elérhető forrásokban nincsenek leírások.
* **Forrázat aromája:** Az elérhető forrásokban nincsenek leírások.
* **Íz:** Az elérhető forrásokban nincsenek leírások.
* **Forrázat színe:** Az elérhető forrásokban nincsenek leírások.
* **Tealevél (kiázott levél):** Az elérhető forrásokban nincsenek leírások.

**7. Kémiai Összetétel:**

Fizikai-kémiai adatok az elérhető forrásokban nincsenek.

**8. Jótékony Hatások:**

Ellenőrzött adatok ennek a teának a hatásairól nincsenek.

**9. Forrázás:**

Az osztály gyakorlata oolonghoz.

* **Vízhőmérséklet:** 95–100 °C.
* **Teamennyiség:** 5–7 g 100–110 ml űrtartalmú gaiwanhoz.
* **Edényzet:** Gaiwan vagy agyagkanna.
* **Folyamat:**
    1. Előmelegíteni az edényt.
    2. Az első vízzel gyorsan átöblíteni a levelet.
    3. Az első forrázat — 15–20 másodperc.
    4. Minden következő — kissé hosszabb.
    5. A levél hat-nyolc leöntést is elvisel.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. Zárt csomagolásban, száraz, sötét helyen, szagoktól távol. A világos, gyengén pörkölt oolongot érdemes hűtőben tartani; a pörköltet szobahőmérsékleten.

**11. Ár és Hamisítások:**

Az árakról az elérhető forrásokban nincsenek adatok.

* **Hogyan kerüljük el a hamisítást:**
    * Keresni a «永定乌龙茶» földrajzi tanúsító védjegyet (20730374 sz.).
    * Ellenőrizni, hogy a gyártó a Longyan város Yongding kerületéből származik.
    * Nem összekeverni a «永定山茶» (20593062 sz.) védjeggyel: ez ugyanannak a jogtulajdonosnak külön védjegye, szintén oolongra.
    * Nem összekeverni a «永定万应茶» nevű keverékkel: ez gyógyító jellegű keverék, földrajzi jelzéssel védett termék, a teaként fogyasztott oolonghoz nincs köze.

**12. Érdekes Tények:**

* Yongding kerületnek két oolong védjegye van — «永定乌龙茶» és «永定山茶», ugyanazon a napon, ugyanannak a jogtulajdonosnak bejegyezve.
* A 20730374 védjegyszám egy sorban áll a kerületi szárított datolyaszilva (20730373), dohány (20730375) és pomelo (20730376) védjegyek számaival; azokat egy másik kerületi egyesület birtokolja.
* A 2026 közepi jegyzék szerint Longyan városnak 95 földrajzi védjegye van, köztük a tea védjegyek a préselt oolongtól a zöld teáig terjednek.

**13. Összehasonlítás Longyan város más teáival:**

* **Yongding Shancha (永定山茶):** A kerület második oolong védjegye, ugyanattól a jogtulajdonostól; a sorozatban külön szócikk foglalkozik vele.
* **Zhangping Shuixian ([漳平水仙](https://thetea.app/hu/article/zhangping-shui-xian)):** A város Zhangping megyei szintű városának préselt oolongja; kollektív védjegy 2008-ból.
* **Yongfu Gaoshan Cha ([永福高山茶](https://thetea.app/hu/article/yongfu-gao-shan-cha)):** Tajvani stílusú magashegyi oolong Zhangping megyei szintű város Yongfu városrészéből; 2022-es védjegy, áruja szintén oolong.
* **Xiebei Cha ([斜背茶](https://thetea.app/hu/article/xie-bei-cha)):** A város Xinluo kerületének zöld teája — kontrasztként.

**Összegzésül:**

A Yongding Wulongcha egyelőre inkább név, mint leírt tea: 2019 óta élő tanúsító védjegy Yongding kerület oolongjára, a jogtulajdonos a kerületi ökológiai mezőgazdasági egyesület, mellette pedig a jogtulajdonos második védjegye, a «永定山茶». A fajta, a technológia és a küllem az elérhető forrásokban nincs leírva, és a szócikk ezeket nem is találja ki. Amikor előkerül a védjegyhasználati szabályzat szövege, ennek az oolongnak a külleme dokumentum alapján leírhatóvá válik.