---
title: "Yídū tiānrán fùxīn chá"
url: https://thetea.app/hu/article/yidu-tianran-fuxin-cha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yídū tiānrán fùxīn chá (宜都天然富锌茶)

**Yidu Tianran Fuxin Cha** (*Yídū tiānrán fùxīn chá*, 宜都天然富锌茶) – „természetes cinkben gazdag tea” Yiduból: zöld tea Yidu (宜都市) városi megye hegyvidéki nyugati részéről, Yichang körzetből, Hubei tartományból. Fő területe – Panjiawan-Tujia nemzetiségi község (潘家湾土家族乡). Neve egyetlen jellemzőre épül: a tartományi sajtó adatai szerint a község talajában kétszer annyi cink van, mint a tartományi átlag, a teában pedig kétszer annyi, mint a kínai átlag. 2007 óta az elnevezést földrajzi árujelzővel ellátott kollektív védjegy védi.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*) – a referencialejegyzékek szerint. A védjegy-nyilvántartásban az áru egyszerűen „tea” (茶) néven szerepel.
* **Kategória:** Egészségmegőrző tea, amelyet az 1990-es évek elején fejlesztettek ki; kollektív védjegy földrajzi árujelzővel (2007). Második neve – „高锌茶”, „magas cinktartalmú tea”.
* **Származás:** Kína, Hubei tartomány (湖北, *Húběi*), Yichang körzet (宜昌, *Yíchāng*), Yidu városi megye (宜都, *Yídū*), Panjiawan község; a referencialejegyzék Wangjiafan községet (王家畈乡) is említi.
* **Oltalmi terület:** A védjegyhasználati szabályzat határait a fellelt források nem tartalmazzák; a nyilvántartás csupán a jogosult hovatartozását jelöli – Yidu.
* **Földrajzi koordináták:** Körülbelül é. sz. 30° és k. h. 111°; a megyei népi gyűlés anyaga (2022) szerint a községen a 30. szélességi kör halad át.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **1990–1993.** A referencialejzékek az új egészségmegőrző teát yidui szakemberek fejlesztéseként említik, Zhang Tangheng (张堂恒), a Zhejiang Mezőgazdasági Egyetem professzora irányításával. Yidu, Yichang és Hubei tudományos-műszaki bizottságai új tudományos-műszaki termékként ismerték el. A referencialeírás szerint 1992 novemberében tizenegy tea- és táplálkozási szakértő állapította meg, hogy ilyen teát az országban elsőként honosítottak meg.
    * **1994.** Állami szintű új termék és az állami program mintaprojektje. A „Hubei Ribao” „星人计划” néven írta – feltehetően sajtóhiba a „星火计划”, azaz „Szikra program” helyett.
    * **1997.** Hubei ismert helyi márkája a harmadik Kínai Mezőgazdasági Kiállításon; minta került a Kínai Teamúzeumba. Ugyanez a közlemény említi Hubei „Arany kupáját” a fogyasztói elégedettségért, a „Lu Yu” verseny aranyát és a Három-szurdok térsége híres teáinak első tízébe kerülést.
    * **2007.** Szeptember 14-én az elnevezést földrajzi árujelzővel ellátott kollektív védjegyként jegyezték be. Jogosultja a Panjiawan község környezetbarát, természetes cinktartalmú tea egyesülete (宜都市潘家湾土家族乡无公害天然富锌茶叶协会).
    * **2013.** A 2015-ös, Yidu márkáiról szóló közlemény szerint a márka értékét 2013-ban 339 millió jüanra becsülték.
    * **2023.** Júliusban a község teavállalatok képviselőit gyűjtötte össze a Panjiawan teaegyesület újjászervezéséről és a márkavédelemről tárgyalni: a községi közigazgatás szerint a szövetkezeteknek sok saját márkájuk van, a közös márka „nincs egyökölbe gyűjtve”.
* **Elnevezés:** 宜都 – Yidu; 天然 – „természetes”; 富锌 – „cinkben gazdag”; 茶 – tea.
* **Kulturális jelentőség:** Panjiawan Hubei tizenkét nemzetiségi községének egyike és az egyetlen Yichang körzetben. A megyei gyűlés a helyi szokások között említi a kézi teakészítést, a „teavidék lányainak ünnepét” (茶乡女儿会) és a teaversenyeket.

**3. Botanikai leírás és nyersanyag:**

* **Fajta / kultivár:** A fellelt források nem nevezik meg.
* **Szedési idő:** A hagyomány szerint évente négy szedés: tavaszi, „első nyári” (夏头茶), forró évszaki tea (伏茶) és őszi, októberig. 2023-ban a község három szedésre tért át: őszi nélkül, a kertek szeptember eleji „lezárásával”, hogy a bokrok tavasz előtt pihenjenek.
* **Szedési szabvány és nyersanyag-követelmények:** A fellelt források nem tartalmaznak adatokat.

**4. Termőhely és termesztési sajátosságok:**

* **Régió:** Yidu hegyvidéki nyugati része; a község (147,5 km²) Wufeng és Changyang megyékkel határos.
* **Domborzat:** Karszt – dombok és szakadékok. A kertek kis parcellákban szétszórva, erdő között fekszenek, a fény szórt; a sajtó „erdő-tea” környezetről ír. Lüjia'ao falu (吕家坳村) ordovíciumi kőerdő között terül el.
* **Termőmagasság:** Főként **500–800 m** („Hubei Ribao”).
* **Éghajlat:** Szubtrópusi monszun, csapadékos; évi középhőmérséklet 16,3 °C, nagy napi hőingással.
* **Talaj:** A megyei agronómus szerint laza, többnyire savanyú, szerves anyagokban és ásványi anyagokban gazdag. A cink, a sajtó által idézett „irányadó hatóságok” adatai szerint, 98,3–119 ppm – kétszerese a tartományi átlagnak; a referencialejzék mintegy 70 ezer *mu* kiterjedésű „cinkövet” emel ki.
* **Kertek területe:** A referencialejzék 33,5 ezer *mu* természetes cinktartalmú teakertet említ Yiduban – Panjiawan, Wangjiafan és más községek területén. Panjiawan község teljes teaterülete – 33 ezer *mu* a „Hubei Ribao” (2023) szerint és „több mint 30 ezer” a megyei gyűlés (2022) szerint. Lüjia'ao faluban – „több mint 4000”-től 4650 *mu*-ig.
* **Gondozás:** A mintaültetvényeken kézi gyomlálás gyomirtók helyett, ragacsos csapdák és naplámpák rovarirtók helyett, szerves anyag műtrágyák helyett.

**5. Gyártástechnológia:**

A fellelt források nem tartalmaznak feldolgozási leírást. A referencialejzék termékcsaládot sorol fel: „cink ezüst tűk” (富锌银针), „cink yunwu” (富锌云雾), „cink javított zöld” (富锌优绿), cinkes virágtea és ginkgós tea; mindegyik technológiája leíratlan.

A zöld tea általános sémája, nem ennek a teának a leírása:

1.  **Levélpuhítás (摊放, *tānfàng*):** A levél leadja a nedvesség egy részét.
2.  **Rögzítés (杀青, *shāqīng*):** A hevítés megállítja az oxidációt.
3.  **Sodrás (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Szárítás (干燥, *gānzào*).**

**6. Érzékszervi jellemzők:**

Az egyetlen fellelt leírás egy rövid Yidu-termékismertető.

* **Száraz levél megjelenése:** Tömött, kecses, egyenletes tealevelek észrevehető pihével; smaragdzöldek, olajos fénnyel (条索紧秀匀整显毫，色泽翠绿油润).
* **Száraz levél aromája:** Külön leírás nincs.
* **Forrázat aromája:** Telített és tartós (香气浓郁持久); az ismertető nem pontosítja, hogy levélé vagy forrázaté.
* **Íz:** Friss, élénk, édes utóízzel (滋味鲜爽回甘).
* **Forrázat színe:** Halványzöld, élénk.
* **Teaalj (főzött levél):** Halványzöld, ragyogó (汤色、叶底嫩绿明亮).

**7. Kémiai összetétel:**

A „Hubei Ribao” (2023) szerint a panjiawani teában 80 mg/kg cink van, szemben a kínai átlaggal, amely 40,6 mg/kg; a referencialejzék hozzáteszi a japán (34,6) és Srí Lanka-i (35) átlagot. A megyei portál később 60 mg/kg-ot említett; az oldalt nem sikerült újra ellenőrizni. A források nem nevezik meg a módszertant, az éveket és a mintavételt – ezek közölt számok. Cink-küszöbértéket a védjegy alatti teára a fellelt dokumentumok nem tartalmaznak, más fizikai-kémiai adatot sem.

**8. Jótékony tulajdonságok:**

Ellenőrzött adat e tea hatásáról nincs. A reklámszövegek a cinket „az élet szikrájának” nevezik, de ezek a nyomelemről szóló szavak, nem e tea kutatásai.

**9. Főzés:**

Osztályszintű gyakorlat zöld teához.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g / 150 ml.
* **Edény:** Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az edényt.
    2. Tegyük bele a teát, öntsük a vizet a fal mentén.
    3. Első forrázat – 40–60 másodperc.
    4. Igya meg, hagyva a forrázat egy részét.
    5. Töltsön vizet utána.
    6. Két-három ismételt leöntés.

**10. Tárolás:**

Osztályszintű gyakorlat. Légmentes csomagolás, hűtőszekrény 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve; egy éven belül fogyassza el.

**11. Ár és hamisítás:**

Kiskereskedelmi árakról a fellelt források nem tartalmaznak adatot.

* **Hogyan kerüljük el a hamisítványt:**
    * Keresse a bejegyzett elnevezést: a tartományi szellemi tulajdoni hivatal jegyzéke (2020. május) szerint ez a 4686327. számú kollektív védjegy, 30. osztály, jogosultja a panjiawani egyesület, érvényesség – 2017. szeptember 14-től 2027. szeptember 13-ig.
    * Ellenőrizze, hogy a gyártó Yidu nyugati részéről származik.
    * A cink íz alapján nem ismerhető fel – csak laboratóriumi jegyzőkönyv.
    * A megyei gyűlés felidézte, hogy a növényvédőszer-maradék túllépése és a feldolgozásnál hozzáadott cukor egy időben majdnem a helyi tea piacvesztését okozta: az „adalékos” édesség ok az óvatosságra.

**12. Érdekes tények:**

* Lüjia'ao falut a cinkes tea fő területeként és a vörös Yidu Yihong szülőföldjeként is említik.
* A 2020-as nyilvántartás kollektív védjegyként, a „Hubei Ribao” 2023-ban viszont tanúsító védjegyként jegyzi; a nyilvántartás itt az elsődleges forrás.
* Ez nem ősi tea, hanem az 1990-es évek elejének fejlesztése.

**13. Összehasonlítás más teákkal:**

* **Yidu Yihong Cha ([宜都宜红茶](https://thetea.app/hu/article/yidu-yihong-cha)):** Ugyanazon megye vörös teája, közös falu-körzettel.
* **Hongshan Cha ([洪山茶](https://thetea.app/hu/article/hongshan-cha)):** Yidu másik teamárkája, tanúsító, Songmuping településhez kötődően.
* **Caihua Maojian ([采花毛尖](https://thetea.app/hu/article/caihua-mao-jian)):** A szomszédos Wufeng megye zöld teája.
* **Enshi Se Cha ([恩施硒茶](https://thetea.app/hu/article/enshi-xicha)):** Hubei név, amely a talaj más elemének – a szelénnek – köszönheti hírét.

**Zárásul:**

A Yidu Tianran Fuxin Cha – hegyvidéki zöld tea a tujia Panjiawanból, az 1990-es évek elejének projektje, 2007 óta kollektív védjegy alatt. Különlegessége egyetlen számra épül – a cinkre, amelyet egyelőre módszertan nélkül közölnek. A legmegbízhatóbban a nyilvántartás, az 500–800 m magasságú erdei kertek és a rövid leírás beszél róla: pihés smaragdlevél és friss íz édes utóízzel.