---
title: "Xiāokēng lǜchá"
url: https://thetea.app/hu/article/xiaokeng-lucha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiāokēng lǜchá (霄坑绿茶)

A **Xiaokeng Lücha** (*Xiāokēng lǜchá*, 霄坑绿茶) egyetlen falu zöld teája: Xiaokeng (霄坑村) Meicun településen, Guichi kerületben, Chizhou városban, Anhui tartomány déli részén. A védett övezet szokatlanul kicsi: nem járás és nem is község, hanem egyetlen hegyi völgy. A követelmények helyi nagylevelű fajtát, kézi szedést, lapos és sodort formát, valamint legfőbb jellemzőként gesztenyés illatot írnak elő. A név kétszeresen védett: földrajzi árujelzővel ellátott mezőgazdasági termékként (2010), valamint a Nemzeti Szellemi Tulajdon Hivatal 632. számú közleménye (2025) alapján.

**1. Osztályozás és Származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*), nem fermentált. Az osztályt a név is jelzi, a technológia pedig megerősíti: levélfonnyasztás, rögzítés, formázás vagy sodrás, szárítás.
* **Kategória:** Dél-anhui falusi zöld tea; földrajzi árujelzővel védett termék, két rendszerben is.
* **Származás:** Kína, Anhui tartomány (安徽, *Ānhuī*), Chizhou város (池州, *Chízhōu*), Guichi kerület (贵池, *Guìchí*), Meicun település (梅村镇), Xiaokeng falu.
* **Védett övezet:** Xiaokeng falu mind a tizenkét termelői csoportjának teakertjei, valamint Xishan falu (西山村) Gaotan termelői csoportja (高塘村民组) Tangxi településen (棠溪镇). A bejelentő a Xiaokeng falu teaszövetkezete.
* **Földrajzi koordináták:** k. h. 117°28′51″–117°34′46″, é. sz. 30°19′02″–30°22′47″. A keret hat szögpercnél kisebb hosszúságban és négynél kisebb szélességben: ez egyetlen hegyi völgy.

**2. Történelem és Kulturális Jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **A völgy.** Az „Anhui ribao” napilap vázlata (2024) szerint ebben a hegyek közötti medencében már a Szung-korban is éltek és teát ültettek; a fellelt forrásokban ennek nincs dokumentális megerősítése.
    * **Erdő és tea.** Korábban a falu erdőből, tűzifából és szénből élt, a tea csak kiegészítés volt. A kerületi kormányzat közlése szerint az első közös teagyár 1992-ben nyílt meg. Az 1990-es évek végi árvíz után a falu alapszabályába beírták az erdő teaültetvény céljára történő kivágásának tilalmát, és megtiltották a műtrágyák, növényvédő szerek, gyomirtók és növekedésserkentők használatát.
    * **Névvita.** Korábban a falu neve 肖坑 volt, szintén *Xiāokēng*. Ugyanezen vázlat szerint 1997 körül a falu átengedte a „肖坑” védjegyet egy meghívott kereskedőnek, ami után hosszú vita kezdődött, és a falu elvesztette a védjegyhez fűződő jogát.
    * **2003.** A közigazgatási átszervezés során a szomszédos Shuangcunt (双村) a faluhoz csatolták, és az egyesített falu a 霄坑 nevet kapta: a 肖 írásjegyhez hozzáadták az „eső” (雨) kulcsot. De a név ugyanúgy hangzik, mint a korábbi, ezért a falu védjegyévé nem válhatott.
    * **2010.** A falu teaszövetkezetet hozott létre, és decemberben bejegyeztette a „霄坑绿茶” nevet földrajzi árujelzővel ellátott mezőgazdasági termékként (AGI00440 szám).
    * **2018.** A kerület közlése szerint a falu hat vezető teavállalata teaszövetséggé egyesült, amely megkapta az árujelző használati jogát.
    * **2025.** A Nemzeti Szellemi Tulajdon Hivatal 2025. június 9-i 632. számú közleményével a Xiaokeng Lüchát földrajzi árujelzővel ellátott termékké nyilvánította.
* **Név:** 霄 (*xiāo*) jelentése „égi magasság, felhők”, 坑 (*kēng*) jelentése „gödör, mélyedés”. A 2024-es vázlat szerint még a legidősebbek sem tudják, honnan származik a név; a völgy látványával magyarázzák, amely a felhők magasságából gödörnek tűnik. Az „eső” kulcs az első írásjegyben csak 2003-ban jelent meg.
* **Kulturális jelentőség:** A falu számára a tea a gazdaság alapja, köré turizmus épült. A kínai regionális teamárkák értékbecslése, amelyre a kerület hivatkozik, 2013-ban 76 millió jüanra, 2025-ben pedig 1,197 milliárd jüanra tette a nevet.

**3. Botanikai Leírás és Nyersanyag:**

* **Fajta / Kultivár:** 霄坑大叶马兰种 (*Xiāokēng dàyè mǎlán zhǒng*) — helyi nagylevelű Malan fajta. A fajta botanikai leírása a fellelt forrásokban nem található. A kerület közlése szerint a falu az Anhui Mezőgazdasági Egyetemmel közösen válogatja a legjobb helyi bokrokat faiskola számára.
* **Szedés:** Kizárólag kézzel — így szerepel a védelmi követelményekben.
* **Szedési szabvány:** A követelmények nem határozzák meg. A pontos szedési időpontok a fellelt forrásokban nem szerepelnek.

**4. Terroir és Termesztési Sajátosságok:**

* **Régió:** Szurdokvölgy a Jiuhua-hegység nyugati nyúlványainál, a Laoshan természetvédelmi terület (老山自然保护区) belsejében. A leírások ködöket és bőséges nedvességet említenek; a falu erdősültsége 2025-ös saját adatai szerint több mint 95% (a kerület 2023-as oldala 92%-ot említett).
* **Termesztési magasság:** A védelmi követelmények szerint az ültetvényeket **100–650 m** magasságon telepítik. A kerület közlése a falu átlagos magasságát körülbelül 700 m-re teszi, ami eltér a követelményektől.
* **Helyszín:** Sík terület, széles terasz vagy legfeljebb 25°-os enyhe lejtő, jó vízelvezetéssel és szélvédelemmel.
* **Talaj:** Termékeny homokos vályog, szerves anyagban gazdag, jól tartja a vizet és a tápanyagokat; a réteg vastagsága több mint 70 cm, pH 4,5–6,5.
* **Ültetvénygondozás:** Gyomirtók, vegyi növényvédő szerek és hormonok nélkül: sekély lazítás a tavaszi szedés előtt és után, mély sorközművelés 20–30 cm mélységben ősszel vagy télen; néhány évente a tavaszi szedés után a korona tetejét 10–15 cm-rel visszavágják.
* **Terület és termelés:** A számok eltérnek. A 2024-es vázlat több mint 5000 *mu* ültetvényt és évi 70 t teát említ, a kerület 2025-ös közlése 6000 *mu*-t és több mint 140 ezer csint, azaz ugyanazt a 70 tonnát.

**5. Gyártástechnológia:**

A védelmi követelmények két vonalat írnak le, paraméterek nélkül.

* **Lapos neves tea (扁形名茶):** friss levél fonnyasztása (摊青, *tānqīng*) — rögzítés (杀青, *shāqīng*) — formázás (做形, *zuòxíng*) — szárítás (干燥, *gānzào*).
* **Maofeng és tömegtea ([毛峰](https://thetea.app/hu/article/maofengcha)茶、大宗茶):** friss levél fonnyasztása — rögzítés — sodrás (揉捻, *róuniǎn*) — szárítás.

A lépések értelme az osztály általános sémája: a levél leadja nedvességtartalma egy részét, a hő megállítja az oxidációt, a levél formát kap, a szárítás pedig rögzíti azt. Hőmérsékletek és időtartamok a fellelt forrásokban nem szerepelnek.

**6. Érzékszervi Jellemzők:**

A leírás a 2025-ös védelmi követelmények szerint készült; zárójelben a forrás megfogalmazásai.

* **Száraz levél külleme:** Tömören sodort, erőteljes (紧结壮实); színe smaragdzöld, olajosan fénylő, jól látható pehellyel (翠绿油润显毫).
* **Száraz levél illata:** Külön leírása a fellelt forrásokban nem található.
* **A főzet illata:** Gesztenyés, magas és tartós (栗香高长). A követelmények nem választják külön a levél és a főzet illatát.
* **Íz:** Friss, lágy, élénkítő, édes utóízzel (鲜醇爽口回甘). A kerület vázlata hozzáteszi, hogy a tea sok leöntést elvisel.
* **A főzet színe:** Áttetsző, zöld, ragyogó (清澈绿亮).
* **Tealevél alja (kiázott levél):** Zsenge zöld, egyenletes, fényes (嫩绿匀亮).

**7. Kémiai Összetétel:**

A védelmi követelmények tartományokat adnak meg:

| Mutató | Tartalom |
| :--- | :--- |
| Aminosavak | 2,8–4,0 % |
| Teapolifenolok | 25–32 % |
| Koffein | 3–4,8 % |
| Kivonható anyagok | 35–51 % |

Ezek a dokumentum követelményei, nem konkrét tételek elemzési eredményei: ilyen adatok a fellelt forrásokban nem találhatók.

**8. Jótékony Hatások:**

Erről a teáról ellenőrzött adatok nem állnak rendelkezésre.

**9. Főzés:**

Az osztály gyakorlata zöld tea esetében.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml-hez.
* **Eszköz:** Üvegpohár a lapos teához, gaiwan a sodort teához.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az eszközt.
    2. Tegyük be a teát, és öntsük a vizet a fal mentén.
    3. Az első főzet 40–60 másodperc után kész.
    4. Igyuk, a főzet egy részét meghagyva.
    5. Töltsük utána a vizet.
    6. Két-három ismételt leöntés.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. Légmentes csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve. A gesztenyés illat idővel gyengül, ezért a teát egy éven belül érdemes elfogyasztani.

**11. Ár és Hamisítások:**

A fellelt forrásokban árakról nincsenek adatok.

* **Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:**
    * Keressük a földrajzi árujelző különleges jelét: azt csak a védett övezet termelői kaphatják meg.
    * Emlékezzünk az övezet méretére: egyetlen falu a közlések szerint évente körülbelül 70 t teát ad. A név alatt a völgyhöz nem mérhető mennyiségben kínált áru kérdéseket vet fel.
    * Ne tévesszük össze a „肖坑” névvel: így hívták a falut 2003 előtt, a névvel ellátott védjegy pedig a 2024-es vázlat szerint már rég nem a falu tulajdona.

**12. Érdekes Tények:**

* A falu megváltoztatta a saját nevében szereplő írásjegyet a védjegy kedvéért — és mégsem tudta bejegyeztetni, mert az új név ugyanúgy hangzik, mint a régi.
* A védett övezet nemcsak magát a falut foglalja magában, hanem a szomszédos Xishan falu egyik termelői csoportját is.
* A regionális teamárkák értékbecslése szerint tizenkét év alatt a név értéke közel tizenhatszorosára nőtt.

**13. Összehasonlítás a szomszédos Anhui teákkal:**

* **Jiuhua Fo Cha ([九华佛茶](https://thetea.app/hu/article/jiuhua-fucha)):** A Jiuhua-hegység zöld teája ugyanabból a Chizhou városból; egyik iskolája a korpusz cikke szerint szintén gesztenyés típusú.
* **Taiping Hou Kui ([太平猴魁](https://thetea.app/hu/article/taiping-hou-kui)):** Lapos zöld tea Huangshan városból; a Xiaokeng Lüchánál a lapos forma csak az egyik a kettő közül.
* **Huangshan Mao Feng ([黄山毛峰](https://thetea.app/hu/article/huangshan-mao-feng)):** Az anhui maofeng etalonja; a Xiaokeng Lücha második vonala szintén tartalmaz maofenget.

**Összegzés:**

A Xiaokeng Lücha olyan tea, amelynek védett övezete egyetlen hegyi völgybe fér. A rá vonatkozó követelmények rövidek és világosak: helyi nagylevelű Malan fajta, kézi szedés, lapos vagy sodort forma, smaragdzöld pehelyszőrös levél és gesztenyés illat. Története egy falu története, amely megváltoztatta a nevében szereplő írásjegyet, elvesztette a védjegyét, majd földrajzi árujelző révén visszaszerezte a nevét.