---
title: "Xiàogǎn hóng"
url: https://thetea.app/hu/article/xiaogan-hong
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiàogǎn hóng (孝感红)

**Xiaogan Hong** (*Xiàogǎn hóng*, 孝感红) Hubei tartomány északkeleti részén, Xiaogan (孝感市) prefektúrai szintű város vörös teája. A név jelentése „xiaogani vörös”. Története rövid és szinte teljes egészében exportorientált: 2016 végén a prefektúra vezetése hét teaipari vállalatot egyesített a „Xiaogan Hong” társaságban, hogy a korábban nem szedett nyári és őszi levelekből vörös teát készítsenek, és azt Oroszországban értékesítsék. 2025-ben a nevet földrajzi árujelzővel védett termékként ismerték el.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** Vörös tea (红茶, *hóngchá*), teljesen oxidált. Az oltalmi dokumentum a „vörös tea” kifejezést nem használja, és a technológiát nem írja le; az osztály a megjelenés leírásából következik — barnásbarna levél aranysárga pihével, élénkvörös főzet —, valamint a sajtóbeszámolókból, amelyek szerint ezen a néven vörös teát adnak ki.
* **Kategória:** Hubei északkeleti részének vörös teája; földrajzi árujelzővel védett termék (2025).
* **Származás:** Kína, Hubei tartomány (湖北, *Húběi*), Xiaogan (孝感, *Xiàogǎn*) prefektúrai szintű város.
* **Oltalmi övezet:** Xiaonan (孝南区) kerület összes teatermesztő községe és települése, a Shuangfengshan (双峰山管理区) igazgatási övezet, valamint Xiaochang (孝昌县) és Dawu (大悟县) megyék. A bejelentő Xiaogan Teakereskedelmi Kamarája (孝感市茶叶商会).
* **Földrajzi koordináták:** Körülbelül é. sz. 31° és k. h. 114°. A dokumentumban szereplő koordináta-keret nyilvánvaló elírást tartalmaz — a percek nagyobbak hatvannál (30°92′07″, 113°92′07″) —, ezért abból pontos határ nem szerkeszthető.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **2016 előtt.** A Xinhua hírügynökség (2023) szerint a prefektúrában 413 ezer *mu* teaültetvény található — ezzel tartományi szinten a negyedik helyen áll. Csak tavaszi levelet szedtek: a nyári és őszi levél belföldön rosszul értékesült, kézi szedése pedig drága volt, és a hírügynökség adatai szerint évente körülbelül 250 ezer tonna friss levél maradt a kertekben.
    * **2016.** A prefektúrát felkeresték az orosz mezőgazdasági tárca képviselői és felvásárlók; a Xinhua magyarázata szerint Oroszországban a vörös teát kedvelik, a nyári és őszi levél pedig jó alapanyag hozzá.
    * **2016 vége.** A hatóságok kezdeményezésére hét vállalat — köztük a Chanchuan (浐川茶场) gazdaság és a Xiaochang megyei Fenghuang társaság — megalapította a „Xiaogan Hong” céget (湖北孝感红贡茶有限公司). 2016 novemberében a Xinhua szerint a cég minőségi és élelmiszer-biztonsági tanúsítványt kapott a vámuniós teaexportra.
    * **2017.** Üzembe helyeztek egy digitális vöröstea-gyártósort; a Xinhua szerint a Hubei Mezőgazdasági Tudományos Akadémia Gyümölcs- és Teakutató Intézete adott szakmai tanácsokat.
    * **2018.** Az év elején az első 80 tonna tea az oroszországi Auchan hálózatba került; márciusban a cég Moszkvában bejegyezte saját vállalatát és márkáit.
    * **2019–2023.** 2019 júniusában Moszkvában kínai tea kiállító- és kereskedelmi központ nyílt; 2021-től a cég a félmilliónál nagyobb lakosságú orosz városokban kis üzletek hálózatát építi ki, 2023 decemberében 87 ilyen üzlet működött. A harmadik „Egy övezet, egy út” fórumon (2023) egy orosz céggel 5205 tonna teára szóló szerződést írtak alá (Xinhua).
    * **2025.** A Kínai Népköztársaság Állami Szellemi Tulajdon Hivatala (CNIPA) 640. számú közleménye — aláírva július 16-án, közzétéve augusztus 13-án — 1409 elnevezést ismert el földrajzi árujelzővel védett termékként, köztük a Xiaogan Hongot is.
* **Elnevezés:** A „Xiaogan” (孝感) a prefektúra neve; az első írásjegy jelentése „gyermeki tisztelet”. A „Hong” (红) jelentése „vörös”.
* **Kulturális jelentőség:** A fellelt forrásokban nincs adat kifejezetten vörös tea hagyományáról Xiaoganban 2016 előtt: a név exportprojektből nőtt ki.

**3. Botanikai leírás és alapanyag:**

* **Fajta / kultivár:** Az oltalmi dokumentum a Zhongcha 108 (中茶108, *Zhōngchá 108*) és az Echa No. 1 (鄂茶1号, *Èchá yī hào*) fajtákat nevezi meg, „és másokat”.
* **Alapanyag:** A sajtó szerint nyári és őszi szedésű levél. A Xinhua szerint az alapítók a kerteket gépi szedésre állították át.
* **Alapanyag-követelmények:** A friss levél nem tartalmazhat fedőpikkelyt, „hal-levelet” (鱼叶) és termést; tiszta, szellőző bambuszkosarakban szállítják.
* **Szedési szabvány:** Azt, hogy hány rügyet és levelet szednek, a dokumentum nem határozza meg; a fellelt forrásokban ez nem szerepel.

**4. Terroir és termesztési sajátosságok:**

* **Régió:** Hubei északkeleti része, Xiaonan kerülettől Dawu megyéig, a Dabie-hegység déli lábánál.
* **Talajok:** A dokumentum szerint főként gyengén savanyú sárga, vörös és sárgásbarna talajok (黄壤、红壤、黄棕壤), pH 4,5–6,5, termékenyek, lazák, szerves anyagban gazdagok.
* **Termesztési magasság és éghajlat:** A dokumentumban és a fellelt forrásokban nincs adat.
* **Agrotechnika a dokumentum szerint:** Az alaptrágyázás szerves, kis arányban ásványi kiegészítéssel, ősszel és télen, barázdákba juttatva. A metszést a tavaszi teázás után, körülbelül május közepén végzik. A növényvédelem elsősorban agrotechnikai és biológiai, a vegyszeres kezelés kiegészítő jellegű.

**5. Gyártástechnológia:**

Az oltalmi dokumentum technológiai sémát nem közöl — ellentétben a közleményben szomszédos Lichuan Honggal. A sajtóból csak annyi ismert, hogy a cég automata vöröstea-gyártósorokon dolgozik.

Az alábbiak a vörös tea általános sémáját mutatják, nem a Xiaogan Hong technológiájának leírását:

1.  **Herkasztás (萎凋, *wěidiāo*):** A levél nedvességtartalmának egy részét elveszíti, és megpuhul.
2.  **Sodrás (揉捻, *róuniǎn*):** A sejtek roncsolódnak, a nedv a felszínre kerül.
3.  **Oxidáció (发酵, *fājiào*):** A levél sötétedik, a főzet vörössé válik.
4.  **Szárítás (干燥, *gānzào*).**

**6. Érzékszervi jellemzők:**

A leírás az oltalmi dokumentumból származik.

* **Száraz levél megjelenése:** Finom sodrás, barnásbarna szín, feltűnő aranysárga pihével (条索细，色泽棕褐显金毫).
* **Száraz levél aromája:** A fellelt forrásokban külön leírás nem szerepel.
* **A főzet aromája:** Telt, gazdag (香气浓郁) — a dokumentum nem választja külön a száraz levelet és a főzetet.
* **Íz:** Telt és lágy, édes utóízzel (滋味浓醇回甘).
* **A főzet színe:** Vörös, élénk (汤色红亮).
* **Tealevél (kifőzött levél):** Egyenletes (叶底匀齐).

A dokumentum rögzíti a leöntések képletét is: „一泡香，二泡浓，三泡四泡香高味更醇” — az első leöntés aromát ad, a második teltséget, a harmadik és negyedik még magasabb aromát és lágyabb ízt.

**7. Kémiai összetétel:**

Az oltalmi dokumentum alsó küszöbértékeket határoz meg:

| Mutató | Követelmény |
| :--- | :--- |
| Teapolifenolok | legalább 13,0 % |
| Vízben oldódó extraktanyagok | legalább 32 % |
| Szabad aminosavak | legalább 1,7 % |

Ezek a termékre vonatkozó minimális követelmények, nem egy adott tétel elemzése.

**8. Jótékony hatások:**

Erről a teáról ellenőrzött adatok nem állnak rendelkezésre.

**9. Elkészítés:**

A vörös teára vonatkozó osztálygyakorlat.

* **Vízhőmérséklet:** 90–95 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml-hez.
* **Edény:** Gaiwan vagy porcelán kannácska.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az edényt.
    2. Tegyük bele a teát, és öntsük fel vízzel.
    3. Az első főzet körülbelül egy percig ázzon.
    4. Öntsük le teljesen a főzetet.
    5. Minden további leöntést kissé hosszabbítsunk.
    6. A dokumentum képlete szerint a harmadik és negyedik leöntésben az aroma magasabb, az íz pedig lágyabb.

**10. Tárolás:**

Osztálygyakorlat. Száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten, szorosan záródó, átlátszatlan csomagolásban, szagoktól távol. Az oltalmi dokumentum ugyanezt írja elő, szállításkor pedig a napfénytől, nedvességtől és esőtől való védelmet.

**11. Ár és hamisítás:**

A fellelt forrásokban kiskereskedelmi árak nem szerepelnek.

* **A hamisítás elkerülése:**
    * Keressük a földrajzi árujelzővel védett termék jelét: az övezetből származó termelő kérelem alapján, a helyi szellemi tulajdon hivatalon keresztül kaphat rá jogosultságot, a tartományi ellenőrzés és a CNIPA jóváhagyása után.
    * Ellenőrizzük, hogy a termelő Xiaonan kerületből, a Shuangfengshan övezetből, Xiaochang megyéből vagy Dawu megyéből származik-e.
    * Ne keverjük a cégmárkát az árujelzős termékkel. A Xinhua szerint a „Xiaogan Hong” cég zöld és virágos teát is kiad, az orosz ízléshez pedig keverékeket készített, amelyekben a yunnani tea adta az aromát, a guangdongi pedig a főzet színét. Az ilyen keverék a cég terméke, nem az oltalom alatt álló xiaogani tea.
    * Ellenőrizzük a megjelenést: finom barnásbarna sodrás aranysárga pihével, élénkvörös főzet.

**12. Érdekességek:**

* A név a kárba vesző levélért született: vörös teát itt azért kezdtek készíteni, hogy a nyári és őszi szedést hasznosítsák.
* 2019 végén a cég bemutató teakertet telepített Dubajban: a Xinhua szerint tengeri úton több mint 600 tonna xiaogani földet szállítottak oda, repülőgépen pedig 30 ezer hároméves csemetét.
* A Xiaogan Hong övezet lefedi Dawu megyét, ahol saját árujelzővel védett a Dawu Lücha és a Dawu Cha zöld tea neve, valamint Xiaochang megyét a Xiaochang Fenghuangshan Cha névvel: egy földön két osztály védett nevei fekszenek.

**13. Összehasonlítás más hubei teákkal:**

* **Lichuan Hong ([利川红](https://thetea.app/hu/article/lichuan-hong)):** A tartomány nyugati részének vörös teája, amelyet ugyanaz a közlemény ismert el a következő tételként; az ő dokumentuma a technológiát is részletezi.
* **Yidu Yihong Cha ([宜都宜红茶](https://thetea.app/hu/article/yidu-yihong-cha)):** A régi exportcsaládba tartozó „Yihong” vörös tea — hosszú hagyomány példája, amellyel Xiaogan nem rendelkezik.
* **Xiangyang Hong ([襄阳红](https://thetea.app/hu/article/xiangyang-hong)):** Egy másik fiatal hubei vörös tea; a helyi leírás szerint szintén a nyári és őszi alapanyagért kezdték készíteni, zöld teás vidéken.
* **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/hu/article/dawu-lucha)):** Dawu megye zöld teája, amely a Xiaogan Hong övezetébe tartozik.

**Összegzésként:**

A Xiaogan Hong olyan vörös tea, amely exportfeladatból nőtt ki: Hubei északkeleti, zöld teás tavaszi vidéke megtanult vörös teát készíteni a nyári és őszi levelekből az orosz piacra. A 2025-ös oltalmi dokumentum szűkszavúan, de határozottan írja le: finom barnásbarna sodrás aranysárga pihével, élénkvörös főzet, telt, lágy íz édes utóízzel.