---
title: "Xī Guī"
url: https://thetea.app/hu/article/xi-gui
lang: hu
updated: 2026-07-19
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xī Guī (昔归)

Lincang ([临沧](https://thetea.app/hu/article/lincang)) magashegyi hírnevének egyik legkülönösebb képviselője, amely meglepően alacsonyan terem — a *Xī Guī* a jégcukor-édességet orchideás aromatikával és figyelemre méltó „teaerővel” ötvözi, amiért nem hivatalosan a „Lincangi Ban Zhang” ([班章](https://thetea.app/hu/article/ban-zhang)) becenevet is kiérdemelte. E fajta hírneve a Bangdong (邦东) hegység meredek folyóparti lejtőihez kötődik a Lancang folyó (澜沧江) partján.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** *[shēng pǔ](https://thetea.app/hu/article/pu-er-sheng-cha)* (生普) – nyers/zöld puerh.
* **Kategória:** [普洱茶](https://thetea.app/hu/article/pu-ercha) (生茶) – nyers típusú puerh.
* **Származás:** *Xī Guī* (昔归) falu, Linxiang (临翔) járás, Lincang (临沧) prefektúra, Bangdong (邦东) hegység.
* **Státusz:** Lincang négy „kis gyöngyszeme” — „临沧四小龙” (Lincang Négy Kis Sárkánya) — egyike, ahová a *Xī Guī* mellett hagyományosan [冰岛](https://thetea.app/hu/article/bing-dao) (Bing Dao), [大雪山](https://thetea.app/hu/article/da-xue-shan) (Da Xueshan) és 忙肺 (Mangfei) tartozik.
* **Terméktípus:** 单山/单寨 (egyhegyi, egyfalus) termék; konkrét [唛号](https://thetea.app/hu/article/maihao) (recept szám-jelzés) nincs — az érték az adott kert származásán alapul, nem pedig keverék-receptúrán.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* A *Xī Guī* hírneve a Bangdong-hegység és a Lancang folyó partvidékének történelmi tea-jelentőségéhez kötődik.
* A falu a **邦东** (Bangdong) vonal része — a szomszédos 那罕 (Nahan) mellett, amely hasonló édes-virágos karakterrel bír. Idővel a *Xī Guī* vált e vonal legismertebb nevévé.
* A lincangi falvak modern hierarchiájában **S szintűként** — csúcsminőségként — rögzült, amely csak az olyan abszolút ritkaságoknak enged teret, mint az S+ osztályú [冰岛老寨](https://thetea.app/hu/article/bingdao-laozhai) (Bingdao Laozhai).
* A „临沧班章” („Lincang Ban Zhang”) becenév nem a nyersanyag rokonságát, hanem a státuszt tükrözi: hasonlóan ahhoz, ahogy [老班章](https://thetea.app/hu/article/laobanzhang) (Lao Ban Zhang) Xishuangbanna erejének etalonja, a *Xī Guī* Lincangban az erőteljes, „energikus" egyhegyi puerh szinonimájává vált — ugyanakkor saját, egyedi folyóparti, alacsony tengerszint feletti magasságból származó karakterével rendelkezik.

**3. Botanikai leírás és nyersanyag:**

* A *Xī Guī* mindenekelőtt *gǔshù* ([古树](https://thetea.app/hu/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)), öreg fák.
* A helyi agrotechnika az úgynevezett **藤条茶** (*téngtiáo chá*) — „szőlőinda-módszerre" épülő koronaformázásra támaszkodik, melynek során az ágakat éveken át ritkítják és nyújtják, hosszú, hajlékony „indákat” hagyva meg, végeiken fiatal levélcsomókkal.
* Ez a hagyomány köti össze a *Xī Guī*-t más híres lincangi kertekkel, amelyeket ugyanilyen módszerrel formáznak (például 坝糯 / Banuo a Mengku keleti féllejtőjén).
* A 藤条-formázás a növény életerejét a kevés számú aktív hajtásba koncentrálja, ami fokozza a főzet telítettségét, és a kifejezett „茶气”-ért — a tea-energetikáért — felelős egyik oknak tartják, amiért a *Xī Guī*-t oly nagyra értékelik.

**4. Termőhely és termesztési sajátosságok:**

* A *Xī Guī* termőhelyének fő sajátossága a rangos *gǔshù*-puerh esetében szokatlanul alacsony tengerszint feletti magasság. Míg Mengku vagy Bangdong etalon kertjei 2000 m-ig és feljebb kúsznak, a *Xī Guī* öreg fái a Lancang folyó (澜沧江, a Mekong felső folyása) felé lejtő meredek lejtőkön nőnek.
* A nyilvántartás a falut „ritka, alacsonyan fekvő egyhegyi” (低海拔单山) termőhelyként jegyzi — e kombináció, amely a régi fajtájú puerh világában nem gyakori, és önmagában is kialakítja a tea felismerhető karakterét.
* A folyó által átmelegített, forró meredély-mikroklíma, a köves talaj és a nagy napi hőingadozás nagy sűrűségű és kifejezett „teaerővel" (茶气) bíró nyersanyagot ad, az alacsony termőmagasság ellenére.

**5. Gyártási technológia:**

A *Xī Guī*-t **生普** (*shēng pǔ*), nyers/zöld puerh-ként állítják elő, a yunnani nyersanyag klasszikus technológiai láncát követve:

* **萎凋** (*wěidiāo*) – a friss levél fonnyasztása;
* **杀青** (*shāqīng*) – fixálás wokban, amely megállítja az oxidációt;
* **揉捻** (*róuniǎn*) – sodorás;
* **[晒青](https://thetea.app/hu/article/shai-qing)** (*shàiqīng*) – napon szárítás, ami a *máochá* (毛茶) alap-félkészterméket adja;
* lepénnyé/téglává préselés és ezt követő természetes érlelés.

A *Xī Guī* specifikus kulcsfontosságú árnyalata az erősen kifejezett **szezonalitás**. A nyilvántartás egyértelműen jelzi: **tavasz ≫ ősz** (a tavaszi szüret jelentősen felülmúlja az őszi). A folyóparti lejtők tavaszi levele maximális sűrűséget, aromatikát és édességet ad, míg az őszi anyagot kevésbé értékelik. A vásárló számára ez azt jelenti, hogy a *Xī Guī* hitelessége és minősége szinte mindig a tavaszi szürethez kötött.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

A *Xī Guī* profilja röviden és pontosan kerül leírásra a nyilvántartásban: **冰糖甜 + 兰香 + 茶气明显** — jégcukor-édesség, orchideaillat és egyértelmű tea-energetika.

Mit jelent ez a csészében:

* **冰糖甜** (*bīngtáng tián*) — tiszta, kristálycukor-szerű édesség, émelyítősség nélkül, hosszú, visszatérő utóízzel (回甘);
* **兰香** (*lánxiāng*) — magas orchideás aromatika, finom és „hűvös";
* **茶气** (*cháqì*) — a főzet érezhető testi „ereje", szokatlanul erőteljes egy ilyen alacsony termőmagasságú teához képest — éppen ez szülte a 班章-el való összehasonlítást.

**9. Elkészítés:**

Javaslatok a leöntésekhez (általánosak a *gǔshù shēng pǔ* esetében):

* **Edény:** *gàiwǎn* (盖碗) vagy yixing-i teáskanna, kis térfogattal;
* **Víz:** körülbelül 95 – 100 °C, lágy víz;
* **Arány:** körülbelül 7 – 8 g / 100 – 110 ml;
* a levél gyors átmelegítése (mosás), majd rövid leöntések, fokozatos hosszabbítással;
* a *Xī Guī* jól „bírja" a sokszori leöntést, a kezelés közepén felfedi orchideás jegyét, a végén pedig tartós cukor-édességet mutat.

**11. Ár és hamisítványok:**

Néhány tájékoztató pont, amelyek magának a falunak a jellemzőire épülnek:

1. **Alacsony magasság, de magas sűrűség.** A *Xī Guī* paradoxona — folyóparti, átmelegített termőhely, amely ennek ellenére sűrű főzetet ad, érezhető „teaerővel". A lapos, vizes tea 茶气 nélkül nem jellemző a *Xī Guī*-ra.
2. **Szezon.** Az igazi, csúcsminőségű *Xī Guī* tavaszi. Ha az eladó nem pontosítja a szüretet, vagy őszi anyagot ajánl tavaszi áron, az okot ad az óvatosságra (tavasz ≫ ősz).
3. **藤条-levélmorfológia.** A szőlőinda-formázás a nyersanyag jellegzetes habitusát adja — hosszú hajtások csomós levélelrendezéssel; a *máochá* tükrözi ezt az agrotechnikát.
4. **Profil a csészében.** Keresse a 冰糖甜 → 兰香 → 茶气 kapcsolódást. A durva keserűség édes visszatérés nélkül vagy az „üres" virágillat test nélkül — nem a *Xī Guī* profilja.
5. **Ritkaság és ár.** A *Xī Guī* ritka, S szintű egyhegyi kert; reálisan a hiteles anyag nem kerülhet annyiba, mint egy átlagos lincangi keverék.

**12. Érdekes tények:**

* A *Xī Guī* ritka eset, amikor a tea felülírja a szokásos „minél magasabban terem, annál jobb" logikát: Bangdong meredek folyóparti lejtőiről erőt és jégcukor-tisztaságot hoz, a Lancang folyó partját a lincangi puerh térképének egyik legismertebb pontjává téve.
* Szabványok szerint a *Xī Guī*-t a nagy levelű yunnani nyersanyagú puerh általános követelményeivel írják le (a 晒青毛茶 mint nyersanyagalap) — önálló recept-szám nélkül, mivel ez egyhegyi, falusi termék, nem pedig gyári keverék.