---
title: "Tōngchéng háolǜ"
url: https://thetea.app/hu/article/tongcheng-haolu
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Tōngchéng háolǜ (通城毫绿)

A **Tongcheng Haolü** (*Tōngchéng háolǜ*, 通城毫绿) Tongcheng megye (通城县) zöld teája, amely Xianning város (咸宁) közigazgatási területén fekszik Hubei tartomány délkeleti részén, Hubei, Hunan és Jiangxi találkozásánál. A név jelentése „bolyhos zöld Tongchengből”. A megyei vadtea-kutató intézet leírása szerint így nevezi a nép a helyi, maojian típusú zöld teát, amelyet az 1960-as években kezdtek el tételesen készíteni és neveztek el. Az alapanyag a Guyu esővíz ünnepe előtt szedett rügy egy-két levéllel; a teát vegyesen szárítják, pirítással és forró levegővel, majd egyenes csavarásokká formázzák: tömör, sűrűn pelyhes, zöld levelekké. 2021 óta a nevet földrajzi tanúsító védjegy oltalmazza.

**1. Osztályozás és Származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*), félig pirított-félig szárított (半炒半烘, *bàn chǎo bàn hōng*), egyenes sodrású (条形, *tiáoxíng*). Az osztályt így nevezi meg mind Xianning város önkormányzata (2021), mind Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatala (2019).
* **Kategória:** Megyei zöld tea; földrajzi tanúsító védjegy (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Származás:** Kína, Hubei tartomány (湖北, *Húběi*), Xianning város (咸宁, *Xiánníng*), Tongcheng megye (通城, *Tōngchéng*).
* **Övezet:** A tartományi nyilvántartás Tongcheng megyét jelöli meg a védjegyjogosult illetékességi területeként; a jogi övezethatárt nem ellenőriztem.
* **Védjegy:** 33153879. számú földrajzi tanúsító védjegy; Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatalának 2025. évi közleménye szerint 2031. június 20-ig érvényes. A jogosultat a fellelt dokumentumok nem nevezik meg közvetlenül. A védjegy népszerűsítésével a Tongcheng megyei Vadtea Tudományos Kutatóintézet (通城县[野生茶](https://thetea.app/hu/article/ye-sheng-cha)科学研究所) foglalkozik: vezetője beszélt a teáról a regisztráció alkalmával, 2023-ban pedig az intézet reklámszlogen-pályázatot hirdetett a védjegy számára.

**2. Történelem és Kulturális Jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **Song-kori feljegyzés.** A vadtea-kutató intézet 2023-as hirdetménye szerint a teát Tongchengben több mint ezer éve termesztik, és a megyei krónikát (《通城县志》) idézi: Zhenzong császár uralkodásának elején a teaadó olyan súlyos volt, hogy Zhang Yong megyei elöljáró (张詠) elrendelte a teák kiirtását és eperfák ültetését; a Ming uralom vége felé a kertek fokozatosan helyreálltak, a Qing korban pedig a teagazdaság újjáéledt.
    * **1960-as évek.** Ugyanezen hirdetmény szerint a „通城毫绿” a helyi, maojian típusú zöld tea ([毛尖](https://thetea.app/hu/article/mao-jian), *máojiān*) népi neve; tételesen az 1960-as években kezdték készíteni és ekkor adták neki ezt a nevet.
    * **1980.** A megye kipróbálta a teák szabad termelését és értékesítését maguk által a gazdaságoknak. A Hubei ribao cikke „一场茶叶风波” („teavihar”) címmel az intézet szerint országszerte erős visszhangot váltott ki, és a megye tapasztalata hasznosult a teaértékesítési rendszer reformjában.
    * **1980-as évek.** Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatalának adatai (2019) szerint a tea megjelenése véglegesen az 1980-as években alakult ki.
    * **1988–1994.** 1988-ban a teát Hubei tartomány minőségi termékének ismerték el. 1991-ben a megye bekerült a tartomány tíz olyan megyéje közé, amelyek híres teák fejlesztési projektjei voltak, a Földművelésügyi Minisztérium mezőgazdasági technológia-terjesztő főállomása pedig a Tongcheng Haolüt Hubei hét mintapéldája közé sorolta a híres teák terén. 1993-ban a tartományi kormány Tongchenget a három nagy teamegye egyikének nevezte. 1994-ben Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatala szerint a tea első díjat nyert a „Lu Yu bei” (陆羽杯) híres tea versenyen.
    * **2021.** A védjegyet bejegyezték. A Xianning ribao július 28-án számolt be arról, hogy a CNIPA védjegyhivatala július 22-én adta ki, és hogy a megyének ezzel már négy földrajzi tanúsító védjegye van. A megye akkoriban a védjegyhasználati szabályzat kidolgozását tervezte.
    * **2023.** A vadtea-kutató intézet nyílt reklámszlogen-pályázatot hirdetett: a név négy jelét tilos volt megszakítani, mert bejegyzett védjegyről van szó.
    * **2025.** Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatala a különleges védjegy használóinak 47. listáján (május 27.) engedélyezte a „Baizhantan” (百丈潭) teaszövetkezetnek, és frissítette az azonos nevű teacég bejegyzését; mindkettő jogosultsága 2031. június 20-ig szól.
* **Név:** A „Tongcheng” (通城) a megye neve; a „hao” (毫) a rügyön lévő pihéket jelöli; a „lü” (绿) jelentése zöld. A teát röviden „Haolü”-nek nevezik.
* **Kulturális jelentőség:** Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatala (2019) a Tongcheng Haolüt a megye hagyományos híres teájának és fő teatermékének nevezi.

**3. Botanikai Leírás és Alapanyag:**

* **Fajta / Kultivár:** A fellelt források nem neveznek meg fajtákat.
* **Alapanyag:** Erős új hajtások, rügy egy levéllel vagy rügy két levéllel.
* **Szedési idő:** Minden évben a Guyu (谷雨, *Gǔyǔ*) esővíz ünnepe előtt, körülbelül április 20-ig.

**4. Termőhely és Termesztési Jellemzők:**

* **Régió:** Hubei délkeleti pereme, Hunan, Hubei és Jiangxi találkozása, a Mufu hegység (幕阜山, *Mùfù shān*) északi lába. A vadtea-kutató intézet leírása szerint a megyét keletről, nyugatról és délről hegyek övezik, északon síkabb a terep; a domborzat hegyes-dombos.
* **Éghajlat:** Ugyanezen leírás szerint sok napsütés és eső, hegyi medence éghajlata.
* **Ökológia:** A megye ugyanezen leírás szerint állami mintaterülete az ökológiai civilizációnak.
* **Tengerszint feletti magasság és talajok:** A fellelt forrásokban nincs adat.
* **Méret:** A fellelt forrásokban nincs adat a kertek területéről és a termelésről.

**5. Gyártástechnológia:**

A források megnevezik az alapanyagot, a Guyu előtti rügyet egy-két levéllel, és a szárítás típusát: vegyes, „félig pirított-félig szárított” (半炒半烘). A nedvesség egy része a katlanban történő pirításkor (炒, *chǎo*), másik része forró levegős szárításkor (烘, *hōng*) távozik. Paramétereket a fellelt források nem tartalmaznak.

Az ilyen zöld tea általános gyártási folyamata:

1.  **Friss levél pihentetése (摊放, *tānfàng*):** A levél leadja a nedvesség egy részét.
2.  **Rögzítés (杀青, *shāqīng*):** A melegítés leállítja az oxidációt.
3.  **Sodrás (揉捻, *róuniǎn*):** A levél egyenes sodrású formát kap.
4.  **Szárítás (干燥, *gānzào*):** Részben katlanban, részben forró levegővel.

Ez az osztály általános sémája, nem a Tongcheng Haolü gyártástechnológiájának leírása.

**6. Érzékszervi Jellemzők:**

Normatív leírást a fellelt források nem tartalmaznak. Van egy rövid külső formula, amelyet Xianning város önkormányzata (2021) és Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatala (2019) is ismétel.

* **Száraz levél külleme:** Tömör sodrások, sok pelyhe, zöld szín (条索紧、披毫多、色泽绿).
* **Száraz levél aromája:** A fellelt forrásokban nincs leírás.
* **A forrázat aromája:** Tiszta (香清) — Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatala formulája szerint; a levél és a forrázat aromáját külön nem választja szét.
* **Íz:** Lágy, teljes (味醇).
* **A forrázat színe:** A fellelt forrásokban nincs leírás.
* **Tealevél (áztatott levél):** A fellelt forrásokban nincs leírás.

Ugyanez a formula hozzáteszi, hogy a tea több felöntést is elvisel (耐冲泡).

**7. Kémiai Összetétel:**

A fellelt forrásokban nincs fizikai-kémiai adat.

**8. Jótékony Hatások:**

Nincs ellenőrzött adat ennek a teának a hatásáról.

**9. Elkészítés:**

Az osztály gyakorlata zöld teára.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Tea mennyisége:** 3 g 150 ml vízhez.
* **Edény:** Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az edényt.
    2. Tegyük a teát, és a fal mentén öntsük a vizet.
    3. Az első forrázat 40–60 másodperc múlva kész.
    4. Igyuk úgy, hogy a forrázat egy részét meghagyjuk.
    5. Töltsük fel vízzel.
    6. Két-három további felöntés.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. Légmentes csomagolásban, hűtőben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve. Egy éven belül a legjobb elfogyasztani.

**11. Ár és Hamisítás:**

A fellelt forrásokban nincs áradat.

* **Hogyan kerüljük el a hamisításokat:**
    * Keressük a 33153879. számú földrajzi tanúsító védjegyet.
    * Ellenőrizzük, hogy a gyártó Tongcheng megyéből származik, és szerepel-e a különleges védjegy használóinak listáján, amelyet Hubei tartomány Szellemi Tulajdon Hivatala tesz közzé.
    * A levél tömör, egyenes, zöld sodrású, bőséges pelyhekkel.

**12. Érdekes Tények:**

* A megyei krónika szerint a Song uralom elején a teát Tongchengben az adó miatt kiirtották, ma pedig ezen alapul a megye teaipara.
* A név az 1960-as években jelent meg, a külső az 1980-as években alakult ki, a nevet pedig csak 2021-ben oltalmazták védjeggyel — hat évtizeddel később.

**13. Összehasonlítás más zöld teákkal:**

* **Songfeng Lü Cha ([松峰绿茶](https://thetea.app/hu/article/songfeng-lucha)):** Ugyanazon Xianning közigazgatási területhez tartozó Chibi megyei jogú város zöld teája.
* **Chongyang Baicha ([崇阳白茶](https://thetea.app/hu/article/chongyang-baicha)):** A szomszédos Chongyang megye teája; az osztályt dokumentum nem állapítja meg, a leírások világos levelű fajtából készült zöld teának felelnek meg.
* **Xinyang Mao Jian ([信阳毛尖](https://thetea.app/hu/article/xinyang-mao-jian)):** Henan egyenes sodrású zöld teája, ugyanaz a maojian típus.
* **Enshi Yu Lu ([恩施玉露](https://thetea.app/hu/article/enshi-yulu)):** Hubei gőzölt rögzítésű zöld teája, kontrasztként.

**Összegzés:**

A Tongcheng Haolü pelyhes, egyenes sodrású zöld tea a három tartomány találkozásánál, a Mufu hegység lábánál. Küllemét rövid formula írja le: tömör sodrások, sok pelyhe, zöld szín, tiszta aroma és lágy íz; a tea több felöntést is elvisel. A megye történelme hosszú, a Song-kori tea-irtási rendelettől az 1980-as „teaviharig”, a neve pedig, amelyet az 1960-as években adtak, 2021 óta védjeggyel oltalmazott.