---
title: "Téngchōng lǜchá"
url: https://thetea.app/hu/article/tengchong-lucha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng lǜchá (腾冲绿茶)

A **Tengchong Lücha** (*Téngchōng lǜchá*, 腾冲绿茶) Tengchong városi rangú megye (腾冲市) zöld teája, amely Baoshan prefektúra szintű városban található, Jünnan tartomány nyugati részén, a mianmari határnál. A név egyike annak az öt földrajzi tanúsító védjegynek, amelyet Tengchong a helyi hatóságok közlése szerint 2016-ban jegyeztetett be öt teakategóriára.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*). A kategória szerepel a névben, amely az öt védjegy sorában áll kategóriák szerint — 绿茶, 红茶, 乌龙茶, 黑茶, 白茶, — és a védjegy leírása is megerősíti: minden terméke zöld.
* **Kategória:** Jünnani zöld tea; a „腾冲茶” sorozat földrajzi tanúsító védjegye.
* **A védjegy termékei:** Serpenyőben pirított (炒青, *chǎoqīng*), forró levegőn szárított (烘青, *hōngqīng*) és napon szárított ([晒青](https://thetea.app/hu/article/shai-qing), *shàiqīng*) zöld tea, mindegyik kétféle formában — feldolgozatlan tea (毛茶, *máochá*) és finomított tea (精制茶, *jīngzhìchá*). Ez a felosztás szerepelt a nagylevelű zöld tea GB/T 14456.2-2008 nemzeti szabványában is; a 2018-as kiadás az előszava szerint ettől eltekintett.
* **Származás:** Kína, Jünnan tartomány (云南, *Yúnnán*), Baoshan prefektúra szintű város (保山, *Bǎoshān*), Tengchong városi rangú megye (腾冲, *Téngchōng*).
* **A védjegy területe:** A „地理标志特产大全” földrajzi jelzések összesítő adatbázisa szerint Tengchong megye (腾冲县现辖行政区域) teljes jelenlegi közigazgatási területe. A védjegy szabályzatát nem találtam; a sorozat mind az öt védjegyére vonatkozó kérelmet a megyei tea hivatal adatai szerint a Tengchongi Tea Szövetség nyújtotta be.
* **Földrajzi koordináták:** Körülbelül é. sz. 25,0° és k. h. 98,5°.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **Kezdetek.** Egy 2014-es megyei kiadvány szerint Tengchongban a Ming-dinasztia (明) Hongwu (洪武) évei óta ültetnek teát.
    * **1912–1921.** A Tengchong kormányzati honlapján megjelent 2021-es közlemény szerint Feng Zhenguo (封镇国), aki 1912-től felügyelőként szolgált a Mengku (勐库) teavidékkel szomszédos Xiaomengtongban (小猛统), több mint 12 ezer jin mengkui teamagot vásárolt, és elültette azokat szülőfaluja, Cuanlong (窜龙村) közelében, majd később magokat osztott szét a környező járásokban, ültetési útmutatóval együtt. A közlemény őt nevezi a Longchuanjiang (龙川江) folyó völgyében zajló ültetvényes teatermesztés elindítójának. Egy 2014-es megyei kiadvány a magok behozatalát az 1920-as évekre teszi.
    * **1941–1942.** Ugyanezen 2021-es közlemény szerint 1941. január 30-án a megyében teatermesztési tanfolyam nyílt, amelyre több mint száz diák iratkozott be; az oktatók között volt Lu Ying (陆溁) meghívott teaszakértő is. Feng Zhenguo fia, Feng Weide (封维德), két nemzedék tapasztalatait a „Zhong cha qian shuo” (《种茶浅说》) — „Röviden a teatermesztésről” című kézikönyvben foglalta össze; Lu Ying átnézte és előszót írt hozzá. 1942 májusában Tengchongot japán csapatok szállták meg, és a tanfolyamot feloszlatták.
    * **2015–2016.** A megyei tea hivatal adatai szerint 2015-ben a Tengchongi Tea Szövetség öt védjegyre nyújtott be kérelmet teakategóriák szerint; a kormányzat közlése szerint 2016-ban a védjegyeket bejegyezték, köztük a 腾冲绿茶 védjegyet is.
    * **2019.** A védjegy szerepel Jünnan tartomány földrajzi jelzéseinek 2019. december 28-i tartományi jegyzékében (66. sor).
    * **2024.** A mezőgazdasági hivatal öt földrajzi tanúsító teavédjegyről számolt be a megyében.
* **Név:** 腾冲 (*Téngchōng*) — a városi rangú megye neve, korábban Tengyue (腾越); 绿茶 (*lǜchá*) — zöld tea.
* **Moguocha.** A Moguocha (磨锅茶, *móguōchá*) helyi tengchongi tea. A városi mezőgazdasági hivatal válasza szerint (2024) a 2023-as versenyeken a moguochát a zöld teától külön kategóriában bírálták el, a 2023–2025-ös iparágfejlesztési terv pedig a „磨锅茶” egységes márka feladatát tűzi ki, a földrajzi jelzés védelmére helyezve a hangsúlyt. A Tengchong kormányzati honlapján megjelent 2025-ös esszé szerint Puchuan (蒲川) járásban a moguocha márkát 1994-ben jegyeztették be, és azóta ott sokan készítik. Hogy a moguocha melyik kategóriába tartozik, és hogyan viszonyul a „腾冲绿茶” védjegyhez, a források nem közlik.

**3. Botanikai leírás és alapanyag:**

* **Fajta / Kultivár:** A védjegy leírása nem nevezi meg. A mezőgazdasági hivatal szerint 2023-ban a megyében több mint 50 ezer mu 云南群体大[叶种](https://thetea.app/hu/article/qiaomuguanmu) (*Yúnnán qúntǐ dàyèzhǒng*) populáció, 64 ezer mu 云抗10号 (*Yúnkàng shí hào*) klónozott fajta és 47 ezer mu öreg teacserjék alkotta közösség volt (1 mu körülbelül 667 m²). 2024-re a mezőgazdasági hivatal két teafajtát ajánlott — a [紫娟](https://thetea.app/hu/article/ziya-zijuan-puer) (*Zǐjuān*) és a 佛香3号 (*Fóxiāng sān hào*) fajtát. Hogy ezek közül mi kerül a zöld teába, a források nem közlik.
* **Alapanyag:** A finomított serpenyőben pirított tea a védjegy leírása szerint egyes rügyekből áll, vagyis a legzsengébb alapanyag. A feldolgozatlan teában „előfordulnak zsenge szárak”. Szedési szabványt nem találtam.
* **Szedési idő:** A fellelt forrásokban nincsenek adatok.

**4. Termőhely és termesztési sajátosságok:**

* **Régió:** Jünnan nyugati része, a Gaoligongshan (高黎贡山) hegyláncnál. A Tengchong kormányzat adatai szerint a megye mianmari határa 150 km.
* **Éghajlat és talaj:** Tengchong vulkánjairól ismert. Egy 2014-es megyei kiadvány szerint az éghajlat trópusi monszun, az évi középhőmérséklet 14,9 °C, a csapadék évi 1400–1700 mm, a tea pedig vulkáni lávafennsíkokon, termékeny vulkáni hamu talajokon nő. Ez a megye leírása, nem a védjegy követelménye.
* **Termőmagasság:** A védjegy területére nincsenek adatok. Egy 2014-es megyei kiadvány szerint Tengchong magassága 930 és 3780 m között van.

**5. Gyártástechnológia:**

Ennek a teának a technológiája és paraméterei a fellelt forrásokban nem szerepelnek. A zöld teát általában így készítik:

1.  **Friss levél fonnyasztása (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fixálás (杀青, *shāqīng*):** A hőkezelés megállítja az oxidációt.
3.  **Sodrás (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Szárítás (干燥, *gānzào*):** Üstben — serpenyőben pirított tea, forró levegővel — hongqing, napon — shaiqing.

A feldolgozatlan teát ezután osztályozzák és finomított teává dolgozzák fel. Ez a kategória általános sémája, nem a Tengchong Lücha technológiájának leírása.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

A megjelenés a védjegy leírása alapján, a földrajzi jelzések összesítő adatbázisából; alább a hat leírás lényege.

* **Száraz levél megjelenése:** Serpenyőben pirított feldolgozatlan — tömör, nehéz, éles csúcsokkal, szürkészöld és friss (灰绿鲜润); serpenyőben pirított finomított — egyes egyenes rügyek, teljesen ezüstös pehellyel borítva (单芽紧直…银毫满坡). A hongqing — húsos, csúcsokkal, zöld és olajos, pehellyel. A shaiqing — húsos, sötétzöld, a finomítottnál „különösen sok” a pehely (白毫特多).
* **Száraz levél aromája:** A fellelt forrásokban nincsenek leírások.
* **A főzet aromája:** Tiszta, magas és tartós (清高持久) a serpenyőben pirított feldolgozatlannál, tartós zsenge levél aroma (嫩香持久) a finomítottnál, sűrű zsenge levél aroma a hongqingnál, tiszta (清香) a shaiqingnál.
* **Íz:** Telített, friss és élénk (浓鲜爽) a serpenyőben pirítottnál, friss, élénk és lágy (鲜爽浓醇) a hongqingnál, telített és lágy (浓醇) vagy lágy és telt (醇厚爽口) a shaiqingnál.
* **A főzet színe:** Sárgászöld és áttetsző (黄绿明亮) szinte minden típusnál; a serpenyőben pirított finomítottnál — zöld és ragyogó (绿亮).
* **Tealevél (főzött levél):** Húsos, zsenge és puha, sárgászöld és ragyogó; a serpenyőben pirított finomítottnál — zsenge zöld; a shaiqingnál — rügyekkel. A napon szárított feldolgozatlan tea leírásában az adatbázisban két nyilvánvaló elírás van; a jelentést a szomszédos leírások alapján állítottam helyre.

**7. Kémiai összetétel:**

Fizikai-kémiai adatok a fellelt forrásokban nem szerepelnek.

**8. Jótékony hatások:**

Ellenőrzött adatok kifejezetten ennek a teának a hatásáról nincsenek.

**9. Elkészítés:**

A kategória gyakorlata zöld teára.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Tea mennyisége:** 3 g 150 ml-hez.
* **Edény:** Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:** Melegítsük elő az edényt, öntsük a vizet a fal mentén; az első áztatás 40–60 másodperc; igyuk úgy, hogy a főzet egy részét meghagyjuk, és töltsünk utána vizet; két-három újratöltés.

**10. Tárolás:**

A kategória gyakorlata. Légmentes csomagolásban, hűtőben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve. Egy éven belül érdemes meginni.

**11. Ár és hamisítások:**

A fellelt forrásokban árakról nincsenek adatok.

* **A hamisítások elkerülése:**
    * Keressük a „腾冲绿茶” földrajzi tanúsító védjegyet; a földrajzi jelzések összesítő adatbázisa szerint a száma 17175323.
    * Ellenőrizzük, hogy a gyártó Tengchongból származik-e.
    * Ne keverjük össze a védjegyet a sorozat négy szomszédos védjegyével: minden kategóriának saját védjegye van.

**12. Érdekes tények:**

* Egy 2014-es megyei kiadvány szerint a népszámlálás 115 helyi teacserje erőforrást számolt össze Tengchongban, és a szakemberek a megyét „fajtakincsestárnak” nevezték.
* Az egyik tengchongi cég a nagylevelű zöld tea GB/T 14456.2-2018 nemzeti szabvány összeállítói között szerepel.
* A Tengchong kormányzati honlapján megjelent 2025-ös esszé szerint Puchuan járásban a tűzhelynél „mennydörgés teát” (雷响茶) isznak; az elkészítését az esszé nem írja le.

**13. Összehasonlítás más jünnani zöld teákkal:**

* **Jünnan Lücha ([云南绿茶](https://thetea.app/hu/article/yunnan-lucha)):** A jünnani zöld tea áttekintése mindhárom szárítási móddal.
* **Huilong Lücha ([回龙绿茶](https://thetea.app/hu/article/huilong-lucha)):** A szomszédos Lianghe megye zöld teája Dehong prefektúrából.
* **Dehong Gushu Lücha ([德宏古树绿茶](https://thetea.app/hu/article/dehong-gushu-lucha)):** Öreg fákról származó zöld tea a szomszédos Dehong prefektúrából.
* **Nanjian Lücha ([南涧绿茶](https://thetea.app/hu/article/nanjian-lucha)):** Védjegyes zöld tea Nanjian megyéből, Dali prefektúrából.
* **Tengchong Hongcha ([腾冲红茶](https://thetea.app/hu/article/tengchong-hongcha)):** Ugyanannak a sorozatnak a szomszédos védjegye — fekete tea.

**Összegzés:**

A Tengchong Lücha a Gaoligongshan hegyláncnál fekvő vulkáni vidék zöld teája. A 2016-os védjegy mindhárom szárítási módot lefedi, a feldolgozatlan teától az ezüstös pehelybe borított rügyekig, sárgászöld főzettel és friss, telített ízzel. A védjegy szabályzatát és technológiáját a fellelt források nem nevezik meg, és az is nyitott kérdés marad, hogyan viszonyul a védjegyhez a helyi moguocha.