---
title: "Téngchōng báichá"
url: https://thetea.app/hu/article/tengchong-baicha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng báichá (腾冲白茶)

A **Tengchong Baicha** (*Téngchōng báichá*, 腾冲白茶) Tengchong megyei jogú város (腾冲市) fehér teája, amely Baoshan prefektúrai szintű város (保山市) területén, Jünnan tartomány nyugati részén, Mianmar határánál található. A név egyike annak az öt földrajzi tanúsító védjegynek, amelyet Tengchong a helyi hatóságok közlése szerint 2016-ban egyszerre öt teakategóriára jegyeztetett be: zöld, vörös, oolong, sötét és fehér teára. A fehér kategória ebből a sorozatból származik: magát a védjegy dokumentumát termékleírással nem láttam, a tea megjelenését pedig a fellelt források nem írják le. A cikk ezért a szokásosnál rövidebb — a védjegyről, a helyről szól, és arról, mit nem lehet róla egyelőre elmondani.

**1. Osztályozás és származás:**

*   **Típus:** Fehér tea (白茶, *báichá*) — a sorozat logikája szerint. Maga a „白茶” szó nem bizonyítja a kategóriát: így neveznek világos levelű fajtákból készült zöld teát is. Az érv itt más: Tengchong öt védjegyét öt kategória szerint nevezik meg — 绿茶, 红茶, 乌龙茶, 黑茶 és 白茶 —, és ebben a sorban a „白茶” kategórianévként áll. Egy 2023-as publikáció szerint Tengchong egyik nagy teavállalata többek között fehér teát is gyárt. A védjegy technológiai követelményeit nem láttam.
*   **Kategória:** Jünnani fehér tea; a „腾冲茶” sorozat földrajzi tanúsító védjegye.
*   **Származás:** Kína, Jünnan tartomány (云南, *Yúnnán*), Baoshan prefektúrai szintű város (保山, *Bǎoshān*), Tengchong megyei jogú város (腾冲, *Téngchōng*).
*   **A védjegy területe:** A tartományi jegyzék Tengchongot a jogosult közigazgatási hovatartozásaként tünteti fel. Ez nem a terület jogi határa; a védjegy számát, jogosultját és a területleírást tartalmazó szabályzatot nem találtam.
*   **Földrajzi koordináták:** Körülbelül é. sz. 25,0° és k. h. 98,5°.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

*   **Történelem:**
    *   **2016 — öt védjegy egyszerre.** Tengchong kormányának közlése szerint 2016-ban a megye öt földrajzi tanúsító védjegyet jegyeztetett be: [腾冲绿茶](https://thetea.app/hu/article/tengchong-lucha), [腾冲红茶](https://thetea.app/hu/article/tengchong-hongcha), [腾冲乌龙茶](https://thetea.app/hu/article/tengchong-wulongcha), [腾冲黑茶](https://thetea.app/hu/article/tengchong-heicha) és 腾冲白茶. Egy 2023-as publikáció megismétli, hogy Tengchongnak öt ilyen védjegye van. A kormányzati oldal az első közléssel jelenleg nem nyílik meg.
    *   **2019.** A védjegy bekerült Jünnan földrajzi védjegyeinek tartományi jegyzékébe 2019. december 28-án (67. sor).
    *   **Régi kertek.** Egy 2025-ös közlés szerint Cuanlong faluban (窜龙村), Mangbang községben (芒棒镇), a Gaoligongshan hegység (高黎贡山) lábánál több mint 2200 mu régi ültetvény található (1 mu — körülbelül 667 m²), és több mint 12 ezer öreg teafa. Ez általában Tengchong teájára vonatkozó adat, nem a fehér teára.
*   **Név:** 腾冲 (*Téngchōng*) — a megyei jogú város neve; 白茶 (*báichá*) — fehér tea.
*   **Kulturális jelentőség:** A megye a „腾冲茶” márkát hat iparági csoportja egyikeként fejleszti. Az öt kategóriánkénti védjegy Tengchong nevét a teljes teaválasztékhoz köti, nem egyetlen termékhez.

**3. Botanikai leírás és nyersanyag:**

*   **Fajta / kultivár:** A fellelt forrásokban nincs megnevezve. Cuanlong falu leírásában említik a 勐库大[叶种](https://thetea.app/hu/article/qiaomuguanmu) (*Měngkù dàyèzhǒng*) nagy levelű fajtát; hogy fehér teához használják-e, a forrás nem mondja meg.
*   **Nyersanyag:** Tengchong kertjeiből származó levél; a védjegy nyersanyagra vonatkozó követelményeit nem láttam.
*   **Szedési szabvány:** A fellelt forrásokban nincs adat.
*   **Szedési idő:** A fellelt forrásokban nincs adat.

**4. Terroir és termesztési sajátosságok:**

*   **Régió:** Jünnan nyugati része, a Hengduan-hegység délnyugati végénél; a megye domborzata patkó alakú. Tengchong északnyugatról Mianmarral határos, a városi kormány adatai szerint 150 km hosszan. A megye területe 5845 km².
*   **Vulkánok és vizek:** A városi kormány adatai szerint a megyében 99 vulkán és 88 hőforrás található; a Gaoligongshan hegységet a hatóságok „a fajok világ génbankjának” nevezik.
*   **Éghajlat:** Magashegyi szubtrópusi monszun, májustól októberig csapadékos, novembertől áprilisig száraz évszakkal; télen nincs erős hideg, nyáron nincs erős hőség. A városi kormány adatai szerint az évi középhőmérséklet 15,1 °C, a csapadék évi 1531 mm.
*   **Termesztési magasság:** A védjegyes területre nincs adat. Egy 2023-as publikáció Tengchong egyik nagy teavállalatáról 1800–3200 m magasságot nevez meg a teaterületére; egy 2025-ös közlés Cuanlong faluról körülbelül 1500 és 2000 m magasságot említ.
*   **Talaj:** Ugyanez a 2023-as publikáció vulkáni hamu talajról, a Bengáli-öböl felől érkező szelekről, az Indiai-óceán felől érkező meleg, nedves levegőről és nagy napi hőingadozásról beszél. Ez a teaterület leírása egy vállalatról szóló publikációból, nem a védjegy követelménye.

**5. Gyártástechnológia:**

E tea technológiája és paraméterei a fellelt forrásokban nem szerepelnek. A fehér teát általában így készítik:

1.  **Hervasztás (萎凋, *wěidiāo*):** Hosszú, levegőn vagy beltérben; a levél vizet veszít, és magától enyhén oxidálódik.
2.  **Szárítás (干燥, *gānzào*):** Rögzíti a levelet és az aromát.

Sodrás és fixálás a fehér tea klasszikus sémájában nincs. Ez a kategória általános sémája, nem a Tengchong Baicha technológiájának leírása.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

E tea megjelenését a fellelt források nem írják le.

*   **A száraz levél külleme:** A fellelt forrásokban nincs leírás.
*   **A száraz levél aromája:** A fellelt forrásokban nincs leírás.
*   **A főzet aromája:** A fellelt forrásokban nincs leírás.
*   **Íz:** A fellelt forrásokban nincs leírás.
*   **A főzet színe:** A fellelt forrásokban nincs leírás.
*   **A tealevél (a főzött levél):** A fellelt forrásokban nincs leírás.

**7. Kémiai összetétel:**

A fellelt forrásokban nincsenek fizikai-kémiai adatok.

**8. Jótékony tulajdonságok:**

Pontosan erről a teáról nincsenek ellenőrzött adatok.

**9. Főzés:**

A fehér tea kategóriájának gyakorlata.

*   **Vízhőmérséklet:** 85–90 °C.
*   **Teamennyiség:** 3–5 g 150 ml-hez.
*   **Edény:** Gaiwan, üvegpohár vagy kannás teáskanna.
*   **Folyamat:**
    1. Előmelegíteni az edényt.
    2. Beletenni a teát, és felönteni vízzel.
    3. Az első főzet gaiwanban 1–2 perc.
    4. Teljesen kiönteni.
    5. Minden felöntéssel növelni az időt.
    6. Négy-hat felöntés.

**10. Tárolás:**

A kategória gyakorlata. Légmentesen, száraz, hűvös, sötét helyen, idegen szagoktól mentesen. A fehér teát érlelni is szokás, de pont ennek a teának az érleléséről nincs adat.

**11. Ár és hamisítványok:**

A fellelt forrásokban nincsenek áradatok.

*   **Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:**
    *   Keressük a „腾冲白茶” földrajzi tanúsító védjegyet.
    *   Ellenőrizzük, hogy a gyártó Tengchongból származik-e.
    *   Ne keverjük össze a védjegyet a sorozat négy szomszédos védjegyével: minden kategóriának saját védjegye van.
    *   Ne felejtsük el, hogy egy másik régió teájának nevében a „白茶” világos levelű fajtából készült zöld teát jelenthet.

**12. Érdekes tények:**

*   Tengchong egyszerre öt védjegyet jegyeztetett be teára — kategóriánként egyet.
*   A városi kormány adatai szerint a megyében 99 vulkán és 88 hőforrás van.
*   Tengchong határa Mianmarral a városi kormány adatai szerint 150 km hosszú.

**13. Összehasonlítás más teákkal:**

*   **Yueguang Bai ([月光白](https://thetea.app/hu/article/yueguang-bai)):** Jünnani tea nagy levelű nyersanyagból, amelyet technológiája alapján általában fehér teának sorolnak be.
*   **Jünnan Baicha ([云南白茶](https://thetea.app/hu/article/yun-nan-bai-cha)):** Jünnan fehér teáinak áttekintése általában.
*   **Anji Baicha ([安吉白茶](https://thetea.app/hu/article/anji-baicha)):** Fehér levelű fajtából készült zöld tea — példa arra, hogy a névben szereplő „白茶” nem jelent fehér kategóriát.
*   **Changning Hongcha ([昌宁红茶](https://thetea.app/hu/article/changning-hongcha)):** Földrajzi védjeggyel rendelkező vörös tea Changning megyéből, ugyanabból a Baoshan prefektúrából.

**Összegzésül:**

A Tengchong Baicha olyan védjegy, amelyről a fellelt források magáról a teáról mondanak a legkevesebbet: ismert, hogy 2016-ban jegyezték be a zölddel, vörössel, oolonggal és sötéttel együtt, és hogy fehér teát készítenek a megyében. A hely kifejező — vulkáni vidék a Gaoligongshan hegységnél, Mianmar határán. A megjelenést, a fajtát és a technológiát a fellelt források nem nevezik meg; a védjegy dokumentumának megjelenéséig a fehér kategória a sorozat logikáján nyugszik.