---
title: "Nàyōng gāoshān chá"
url: https://thetea.app/hu/article/nayong-gaoshan-cha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Nàyōng gāoshān chá (纳雍高山茶)

**Nayong Gaoshan Cha** (*Nàyōng gāoshān chá*, 纳雍[高山茶](https://thetea.app/hu/article/gao-shan-cha)) — Nayong megye (纳雍县) közösségi márkája és földrajzi tanúsító védjegye, amely a Guizhou tartomány nyugati részén fekvő Bijie városi körzethez tartozik. A „Gaoshan” (高山) jelentése „magashegyi”: a szó a helyet írja le, nem egy osztályt. A tartományi összesítő táblázat szerint a védjegyet 2018. augusztus 28-án hagyták jóvá, a kérelmező a megyei agrotechnikai terjesztőállomás. A közös név alatt különböző cégek márkái és nem egyetlen osztály szerepel: 2019-ben a tartományi lap adatai szerint a megye 1890 tonna zöld teát és 877 tonna vörös teát állított elő.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** Nincs egységes osztály. A zöld tea részére van meghatározás: a megyei mezőgazdasági hivatal, amikor a márkát a „Kína jó zöld tea térképe” (2024) kiadványban bemutatta, a „纳雍高山绿茶” elnevezést a megye zöld teájaként határozta meg, amely kis- és közepes levelű bokrok fiatal hajtásaiból készül, „magas, tartós illattal és lágy, friss ízzel” (香高持久，味醇鲜爽). De a közös név alatt vörös tea is szerepel — például a „雾岭红” és a „玄羽红茶” —, ezért a zöld tea osztályt nem rendelem az ernyőmárkához.
* **Kategória:** Megyei közösségi márka (区域公用品牌, *qūyù gōngyòng pǐnpái*) és földrajzi tanúsító védjegy (2018).
* **Származás:** Kína, Guizhou tartomány (贵州, *Guìzhōu*), Bijie városi körzet (毕节, *Bìjié*), Nayong megye (纳雍, *Nàyōng*).
* **A védjegy területe:** A megye a jogosult közigazgatási hovatartozása; a terület jogi határát nem láttam.
* **Földrajzi koordináták:** A megyeszékhely körülbelül é. sz. 26°47′ és k. h. 105°25′ (a Wikipédia szerint).

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **Adózással kapcsolatos legenda.** A „Guizhou Ribao” (贵州日报, 2020. március) idézi a „Guizhou általános leírása” (贵州通志, *Guìzhōu tōngzhì*) című mű egyik sorát: «平远府茶产岩间，以法制之，味亦佳» — „Pingyuan körzet teája sziklák között terem; szabályok szerint dolgozzák fel, és az íze is jó”. A lap ezeket a szavakat Shuidong település Guqing falujának (姑箐村) teájára vonatkoztatja, és azt írja, hogy az már a Ming és Qing korban is adótea volt; a megyei hivatal 2024-ben megismétli ezt a „姑箐贡茶” kapcsán. Magát a „Leírást” nem láttam.
    * **1972.** A Bijie körzet hivatalos fiókja szerint (2023. április) ettől az évtől kezdtek a megyében nagy területen teát termeszteni.
    * **2009 és 2014.** A lap szerint 2009-től a megye kilenc éven át folyamatosan „az ország kulcsfontosságú teatermelő megyéje” volt, 2014-ben pedig Guizhou „tíz ősi teafa-hazájának” egyike.
    * **2010.** A Kínai Teakereskedelmi Szövetség (中国茶叶流通协会) Nayongnak a „magashegyi ökológiai tea hazája” címet adományozta. A körzeti fiók ezt „中国高山生态[有机茶](https://thetea.app/hu/article/youji-cha)之乡” formában írja, az „organikus” szóval, a lap „中国高山[生态茶](https://thetea.app/hu/article/shengtai-cha)之乡” formában, anélkül.
    * **2018 — védjegy.** A Guizhou Szellemi Tulajdoni Hivatal 2022. augusztus 22-i értesítéséhez csatolt földrajzi védjegyek összesítő táblázatában (a Panzhou portál újraközlése alapján) a védjegy kérelmezője 纳雍县农业技术推广站, a jóváhagyás dátuma 2018. augusztus 28. A védjegy számát nem találtam, érvényességét nem ellenőriztem.
    * **2018–2020 — értékesítés.** A lap szerint 2018. június 30-án Harbinban megnyílt a „纳雍高山茶” bemutatóközpont, a következő két évben pedig több tucat márkaüzlet és mintabolt nyílt Pekingben, Sanghajban, Kantonban, Shijiazhuangban, Guiyangban és más városokban.
    * **Díjak.** A lap felsorolja a „黔茶杯” és „太极杯” tartományi versenyek, valamint az országos „中茶杯” verseny díjait 2013-tól, 2019 novemberében pedig a „玄羽红茶” világverseny aranyérmét a „彝岭苗山” márkának. A lap ezeket a „纳雍高山茶” egészének tudja be; a márkát és a terméket csak az utolsó díjnál nevezi meg.
* **Elnevezés:** 纳雍 — a megye neve; 高山 — „magas hegyek”; 茶 — „tea”.
* **Kulturális jelentőség:** A 2020-as lap számára a tea a megye egyik vezető ágazata a szegénység elleni küzdelemben, a márka pedig lehetőség arra, hogy a különböző cégek márkáit egységes védjegy alatt fogják össze.

**3. Botanikai leírás és alapanyag:**

* **Fajta / kultivár:** A zöld teához — „kis- és közepes levelű bokrok” (中小[叶种](https://thetea.app/hu/article/qiaomuguanmu)茶树), fajtanevek nélkül. A körzeti fiók említi a 黔茶1号 (*Qiánchá 1*) fajta Bijie-szerte történő terjesztésére szánt forrásokat; ez nincs összefüggésben Nayong alapanyagával.
* **Öreg fák:** A „Renmin Wang” portál vázlata (2023. május) Shuidong településen több mint 800 öreg „平远府茶” teafát számol, a „Bijie Shiyanqu” (毕节试验区, 2024. november) megyei folyóirat vázlata pedig Guqing faluban több mint 1000-et a mezőgazdasági szervek adatai szerint. Hogy levelük bekerül-e a termékbe, nem szerepel; a 2024-es vázlat szerint az adótea feldolgozási módja elveszett.
* **Alapanyag:** A zöld teához — fiatal zsenge hajtások (幼嫩新梢).
* **Szedési idő:** A körzeti fiók a tavaszi tea szedését a Qingming ünnep környékére teszi. Szedési szabvány a talált forrásokban nincs.

**4. Terroir és termesztési jellemzők:**

* **Régió:** Guizhou nyugati része. A körzeti fiók szerint átmenet a Yunnan-Guizhou fennsíkról a délnyugati dombok felé: meredek lejtők, nagy szintkülönbségek, a klíma a magassággal változik.
* **Éghajlat és talajok:** A megyei formula — „alacsony szélesség, nagy magasság, kevés napsütés, sok felhő és köd, rövid fagyos időszak” (低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、少霜期), valamint „sárga föld, lóvér színű sár, vastag talajréteg, sok elem” (黄土地、马血泥、厚土层、多元素). Számok nincsenek.
* **Magasság:** Magassági határok a területre nincsenek. A „Renmin Wang” vázlat (2023) szerint a megye teája főként körülbelül 1800 méteren terem, a Zongling településen lévő cég kertje pedig 2300 méteren; ezt az ország legmagasabban fekvő organikus teáskertjének nevezik. A körzeti fiók ezt a hegyet Shanshenqingnek (山神箐) nevezi, a 2024-es vázlat Shenqingnek (神箐大山), és a kertet Pingqing falu (坪箐村) mellé helyezi.
* **Kertek területe:** Az adatok eltérnek. A 2020-as lap csaknem 200 ezer mu szabványos kertről ír, ebből csaknem 100 ezer mu termő. A körzeti fiók 2023-ban 165,6 ezer mu kertet, 73 ezer mu termőt és 17 ezer mu szabványosítottat említ, főként Zongling, Gukai, Dongdi, Huazuo és Longchang településeken.

**5. Előállítási technológia:**

Az ernyőmárkának nincs egységes technológiája. A zöld teához a megyei hivatal három formát nevez meg: lapos (扁形), fodros (卷曲形) és granulált (颗粒形); a képviselő termékek között szerepel a 纳雍高山雪芽, 纳雍高山龙井, 纳雍高山翠剑 és 纳雍高山[毛峰](https://thetea.app/hu/article/maofengcha). A lap ír a márka „egységes technológiájáról”, de szabványt nem láttam.

A körzeti fiók (2023) szerint a Zonglingben kertet fenntartó cég 7000 mu kerttel rendelkezik kínai és európai organikus tanúsítással, valamint három gyártósorral — zöld, vörös és fehér tea számára.

Az osztályok általános sémái, nem ennek a teának a leírása: zöld tea — fixálás (杀青, *shāqīng*), sodorás (揉捻, *róuniǎn*), szárítás; vörös tea — fonnyasztás (萎凋, *wěidiāo*), sodorás, fermentálás (发酵, *fājiào*), szárítás.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

Rövid leírások csak a zöld teáról vannak.

* **A száraz levél külleme:** Lapos, fodros vagy granulált — a termék formájától függően.
* **A száraz levél illata:** A talált forrásokban nincs leírás.
* **A főzet illata:** Magas és tartós (香高持久) — a zöld tea meghatározása szerint.
* **Íz:** Lágy és friss (味醇鲜爽); a 2020-as lap hozzáteszi — lágy, illatos, édes utóízzel (滋味醇香、回味甘甜).
* **A főzet színe:** Fényes (汤色明亮) — a lap szerint, Nayong zöld teájáról.
* **Tealevél alja (főzött levél):** A talált forrásokban nincs leírás.

**7. Kémiai összetétel:**

Fizikai-kémiai adatok a talált forrásokban nincsenek.

**8. Jótékony tulajdonságok:**

Ellenőrzött adatok éppen ennek a teának a hatásáról nincsenek.

**9. Főzés:**

Az osztály gyakorlata. A paraméterek attól függnek, hogy milyen tea van a kézben ezen a néven.

* **Zöld:** 80–85 °C, 3 g 150 ml-hez, üvegpohár vagy gaiwan, az első főzet 40–60 másodperc után, két-három ismételt felöntés.
* **Vörös:** 90–95 °C, 3 g 150 ml-hez, gaiwan vagy porcelán kannácska, az első főzet körülbelül egy perc, több felöntés hosszabbítással.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. A zöld tea — légmentes csomagolásban, hűtőben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve, egy éven belül elfogyasztandó. A vörös — száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten, szoros csomagolásban.

**11. Ár és hamisítás:**

Kiskereskedelmi árakról a talált forrásokban nincs adat. A 2020-as lap szerint 2019-ben a megye a határain kívülre 1890,6 tonna teát adott el 707 millió jüan értékben.

* **Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:**
    * Keressük a „纳雍高山茶” földrajzi tanúsító védjegyet a cég márkája mellett.
    * Ellenőrizzük, hogy a gyártó Nayong megyéből származik.
    * Tisztázzuk az osztályt: a név nem nevezi meg, és a márka alatt zöld és vörös tea is szerepel.
    * Ne tévesszük össze más tartományok „magashegyi” védjegyeivel.

**12. Érdekes tények:**

* Egy név alatt különböző cégek márkái szerepelnek — a lap felsorolja: 府茗香, 含露雾香, 云雾翠芽 és 彝岭苗山.
* A Zonglingben lévő cég teagazdasága a lap szerint 2019-ben megkapta a „Kína gyönyörű teáskertje” (中国美丽茶园) címet.
* A harbini Nayong teaközpont két hónappal a védjegy jóváhagyása előtt nyílt meg.

**13. Összehasonlítás más teákkal:**

* **Jinsha Gong Cha ([金沙贡茶](https://thetea.app/hu/article/jinsha-gongcha)):** Jinsha megye zöld teája ugyanabból a Bijie körzetből, szintén adóteás történettel.
* **Haima Gong Cha ([海马宫茶](https://thetea.app/hu/article/haima-gong-cha)):** Dafang megye sárga teája Bijie körzetből.
* **Shouning Gaoshan Cha ([寿宁高山茶](https://thetea.app/hu/article/shouning-gaoshan-cha)):** Fujiani „magashegyi” oltalom alatt álló név, szintén két osztály felett — vörös és zöld.
* **Gao Shan Cha (高山茶):** A magashegyi tea általános fogalma, nem egy megye védjegye.

**Összegzés:**

A Nayong Gaoshan Cha 2018-as megyei védjegy különböző cégek márkái és két osztály, a zöld és a vörös felett. A zöld részre van meghatározás — kis- és közepes levelű bokrok zsenge hajtásai, magas, tartós illat, lágy, friss íz —, a vörös részre egyelőre csak díjak. A kertek 2300 méterig emelkednek, a Guqing falu adóteájáról szóló legenda pedig csak a régi krónika lapokon közölt átiratából ismert.