---
title: "Měnghǎi Hèsōng chá"
url: https://thetea.app/hu/article/menghai-hesong-cha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Hèsōng chá (勐海贺松茶)

**Menghai Hesong Cha** (*Měnghǎi Hèsōng chá*, [勐海](https://thetea.app/hu/article/meng-hai)贺松茶) — a Hesong (贺松) faluból származó tea földrajzi jelzése, amely a Menghai megye nyugati részén fekvő Bada körzetben található, Xishuangbanna Dai Autonóm Prefektúrában, Yunnan tartományban. Hesong nem ültetvényeiről, hanem erdejéről híres: a falu melletti Daheishan (大黑山) hegységben 1961-ben egy 32,12 m magas vad teacserjét találtak, amely az egész Bada körzetet híressé tette, és 2012-ben pusztult el. A jelzés dokumentuma nem nevezi meg a termékosztályt, és kifejezetten Hesong teájának leírásait nem találtam.

**1. Osztályozás és Származás:**

* **Típus:** Nem meghatározott: a jelzések jegyzéke nem nevezi meg az osztályt. Menghai régi kertjei elsősorban nagy levelű puer alapanyag forrásai, de ugyanabból a levélből vörös és fehér teát is készítenek; nem ismert, hogy a jelzés melyik termékre vonatkozik.
* **Kategória:** Menghai megye falusi jelzése. A jegyzék nem pontosítja a jelzés típusát, a sajtó azonban a megye hegyekre és falvakra vonatkozó jelzéseit tanúsító jelzésként (证明商标) említi.
* **Származás:** Kína, Yunnan tartomány (云南, *Yúnnán*), Xishuangbanna Dai Autonóm Prefektúra (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), Menghai megye (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Bada körzet ([巴达](https://thetea.app/hu/article/qianjiazhai-bada), *Bādá*), Hesong falu. A „Puer” folyóirat beszámolója szerint a faluban ajni (僾尼, *àiní*) emberek élnek — a hani nép egyik ága.
* **Védelmi övezet:** A jegyzék Menghai megyét jelöli meg a jelzés birtokosának közigazgatási hovatartozásaként; maga a birtokos nincs megnevezve, a zóna jogi határát nem ellenőriztem.
* **Földrajzi koordináták:** A talált forrásokban nincsenek pontos koordináták.

**2. Történelem és Kulturális Jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **1961–1962 — felfedezés.** A „Puer” folyóirat beszámolója szerint 1961 októberében a helyi ajnik egy nagy teacserjét találtak a Hesong melletti hegyi erdőben. A Yunnan Teaintézet kétszer küldött kutatókat hozzá — 1961 októberében és 1962 februárjában. Egy teaportál beszámolója szerint Menghaiból Badába három napig gyalogoltak, a magasságot háromszögeléssel mérték meg a földről, és mivel nem hittek a harminc méter fölötti értéknek, visszatértek újra mérni. A „Jiemian” üzleti lap a felfedezést 1962-re teszi.
    * **A fa.** Magassága — 32,12 m, törzsátmérője körülbelül 1 m, korát a szakértők több mint 1700 évre becsülték. 1967-ben a szél letörte a csúcsát, 14,7 m maradt. A törzs kerületét az alapnál a folyóirat 3,2 m-nek, az 1978-as felmérési jegyzőkönyv a portál átírásában 2,9 m-nek nevezi.
    * **1980.** A folyóirat szerint ugyanabban az erdőben egy még nagyobb vad fát találtak — 34 m magas és 3,8 m kerületű. „Királyként” azonban megszokásból az elsőt emlegették.
    * **2004.** A prefektúra hatóságai és a teaintézet felmérték a vad teaforrásokat, és több mint 6000 mu régi fa közösséget számoltak össze. A folyóirat ezt a 6000 mu-t a Xiaoheishan (小黑山) erdőhöz sorolja, a „Jiemian” pedig 6000 mu régi fáról ír a Hesong melletti Daheishan erdőben.
    * **2012 — pusztulás.** A „Jiemian” szerint a fa természetes halállal pusztult el 2012-ben; a „Puer” folyóirat is az öregség miatti pusztulásról ír. A törzs maradványait a folyóirat szerint a városba vitték kiállítási tárgyként, a fa helyén pedig pavilon és sztélé áll.
    * **Jelzések.** Az ernyőjelzést („勐海茶”) 2012-ben jelentette be a megyei teaközpont, és 2014-ben jegyezték be; a „Yunnan Ribao” (2022) szerint a megye 16 tanúsító jelzést jegyeztetett be, köztük a „勐海[班章](https://thetea.app/hu/article/ban-zhang)茶” és a „[勐海保塘茶](https://thetea.app/hu/article/menghai-baotang-cha)” jelzéseket. Yunnan GI-jelzéseinek 2019. december 28-i jegyzékében a „勐海贺松茶” a 226. sorban áll, Menghai hegyeinek és falvainak tizenöt jelzése között.
* **Elnevezés:** „Menghai” (勐海) — a megye neve, „Hesong” (贺松) — a falu neve, „cha” (茶) — tea. A falu nevének értelmezése a talált forrásokban nem szerepel.
* **Kulturális jelentőség:** A teaportál felfedezéstörténeti beszámolója a Badai fát a történelmi „teakirályok” sorába állítja: a Nannuoshan kulturális fája, a vad Badai fa és a Banwei ([邦崴](https://thetea.app/hu/article/bangwai)) átmeneti fa. A „Puer” folyóirat azt írja, hogy a felfedezés Badát teaszerető zarándokhellyé tette, Hesong lakói pedig vendégeket vezetnek a vad fákhoz a Daheishan erdőbe.

**3. Botanikai Leírás és Alapanyag:**

* **Fajta / Kultivár:** A jelzés alatti teához a talált forrásokban nincs megnevezve.
* **Pátriárka fa.** Az 1978-as felmérési jegyzőkönyv a teaportál átírásában: a levél elliptikus, sötétzöld, fényes, bőrszerű; az érett levél átlagosan 14 cm hosszú (12–17) és 6 cm széles (5–7), 8–11 pár oldalér; a rügy erős és hosszú, csupasz, sárgászöld, a pikkelyek vörösesek; a rügyek március elején fakadnak. Később a fát a 大理茶 (*dàlǐ chá*) fajba sorolták. A helyi lakosok ugyanabban a jegyzőkönyvben szereplő szavai szerint az erdőben még kilenc ugyanolyan típusú vad fa van.
* **Vad rügyek.** A „Puer” folyóirat azt írja, hogy a Daheishan vad fáinak rügye hosszabb és sűrűbb, mint a termesztett fáké, és nem zöld, hanem bíborbarna.
* **Alapanyag, szedés és szedési szabvány:** A jelzés követelményei, a szedés időpontjai és szabványa a talált forrásokban nem szerepelnek. A teaportál teahegyi áttekintése a Daheishan vad fáit a 大理茶 fajhoz sorolja, és a Bada hegyvidéki körzetben még 3451 mu termesztett régi kertet számol össze; Hesong kertjeiről külön nincs adat.

**4. Terroir és Termesztési Sajátosságok:**

* **Régió:** A Bada körzet a mianmari határnál. A „Jiemian” a megye nyugati részére helyezi, egy másik beszámoló a déli részére.
* **Magasság:** Az adatok eltérnek: az 1978-as jegyzőkönyv a pátriárka fát körülbelül 1500 m magasságra helyezi, a teahegyi áttekintés pedig 1910 m-re, az egész Daheishan hegységet 1760–2000 m-re. Magának a falunak és kertjeinek magassága a talált forrásokban nem szerepel.
* **Éghajlat:** Az 1978-as jegyzőkönyv a fa éghajlatát trópusinak nevezi. Más éghajlati adat Hesongról a talált forrásokban nincs.
* **Talaj:** A pátriárka fánál — vörösesbarna, vastag réteggel és nagy humuszkészlettel (1978-as jegyzőkönyv). Bada egészére az egyik beszámoló sárga talajt (黄壤) nevez meg.
* **Erdő:** A Daheishan hegység — az 1978-as jegyzőkönyv szerint másodlagos őserdő meredek lejtőkön; a fa a gerinc délkeleti lejtőjén nőtt. A teahegyi áttekintés az erdőt monszun örökzöld széles levelű erdőnek nevezi, területe 5 km²; a hegységet ugyanezen áttekintés szerint természetvédelmi területté nyilvánították.

**5. Gyártástechnológia:**

A jelzés alatti tea technológiája a talált forrásokban nem szerepel, az osztály nincs megnevezve. Menghai régi kertjeinek fő terméke a sheng puer (生普, *shēngpǔ*); ha a jelzés erre vonatkozik, az általános séma a következő:

1.  **Szedés (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Levélpihentetés (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fixálás üstben (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Sodrás (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Napon szárítás (晒干, *shàigān*):** Így laza maocha ([晒青](https://thetea.app/hu/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) keletkezik.
6.  **Préselés (紧压, *jǐnyā*):** Nem kötelező.

Ez az osztály általános sémája, nem a Menghai Hesong Cha technológiájának leírása.

**6. Érzékszervi Jellemzők:**

Hesong teájának leírásai a talált forrásokban nincsenek. Bada körzet egészére a „Jiemian” magas aromáról, telített ízről és érezhető édes jegyekről ír (香气高扬，滋味浓厚，甜香明显); ezt Hesongra átvinni nem lehet.

* **Száraz levél külleme:** A talált forrásokban nincs adat.
* **Száraz levél aromája:** A talált forrásokban nincs adat.
* **Infúzió aromája:** A talált forrásokban nincs adat.
* **Íz:** A talált forrásokban nincs adat.
* **Infúzió színe:** A talált forrásokban nincs adat.
* **Tealevél fenék (áztatott levél):** A talált forrásokban nincs adat.

**7. Kémiai Összetétel:**

A jelzés alatti teáról nincs adat. Csak a pátriárka fa régi leveleinek elemzése van az 1978-as jegyzőkönyvben a portál átírásában: koffein — 1,14 %, vízoldható anyagok — 21,27 %, vízoldható polifenolok — 6,07 %. A portál megjegyzi, hogy ezek a számok erősen eltérnek a Nannuoshan termesztett fájának adataitól. A jelzés alatti teához nincs közük.

**8. Jótékony Hatások:**

Erről a teáról ellenőrzött adatok nincsenek.

**9. Elkészítés:**

Az osztály gyakorlata. A jelzés nem nevezi meg az osztályt; az alábbi útmutatások a sheng puerre vonatkoznak, amely Menghai régi kertjeinek fő terméke.

* **Vízhőmérséklet:** 95–100 °C.
* **Tea mennyisége:** 5–8 g 110–150 ml-hez.
* **Edény:** Gaiwan vagy agyag teáskanna.
* **Folyamat:**
    1. Melegítse elő az edényt.
    2. Tegye bele a teát; a préselt teát óvatosan törje le, anélkül hogy a levelet morzsolná.
    3. Röviden öblítse le a levelet forró vízzel, és öntse ki.
    4. Az első infúziók — 10–15 másodperc.
    5. Töltse ki teljesen.
    6. Minden újabb öntésnél növelje az időt.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. A sheng puert száraz, tiszta, szellőző helyen tárolják, fénytől és idegen szagoktól védve, lélegző csomagolásban; gyakran évekig érlelik.

**11. Ár és Hamisítás:**

A talált forrásokban nincs adat az árakról.

* **Hogyan kerülje el a hamisítványokat:**
    * Keresse a „勐海贺松茶” jelzést, és ellenőrizze, hogy a gyártó Menghai megyéből származik-e.
    * Ne feledje, hogy Bada körzetben más jelzések is vannak — „[勐海章朗茶](https://thetea.app/hu/article/menghai-zhanglang-cha)” és „[勐海巴达曼迈茶](https://thetea.app/hu/article/menghai-bada-manmai-cha)”: a „Badai tea” még nem jelenti azt, hogy „Hesong tea”.
    * Ne higgye el a „Badai királyfa teáját”: Hesong híres fája 2012-ben pusztult el.

**12. Érdekes Tények:**

* A fa magasságát 1961-ben háromszögeléssel mérték meg a földről; a harminc méter fölötti érték hibának tűnt, és 1962 februárjában a fát újra megmérték — minden egyezett.
* 1961-ben a megyeszékhelytől Badáig három napig tartott az út gyalog.
* 1980-ban a közelben találtak egy fát, amely magasabb volt a híresnél — 34 m, de „királyként” mégis az első maradt.
* Ahol a fa állt, most pavilon áll sztélével.

**13. Összehasonlítás a Szomszédos Teákkal:**

* **Menghai Zhanglang Cha (勐海章朗茶):** Ugyanazon Bada körzet egy bulang falujának jelzése, ahol régi termesztett kertek állnak.
* **Menghai Bada Manmai Cha (勐海巴达曼迈茶):** Manmai falu jelzése ugyanazon Bada körzetben.
* **Qianjiazhai és Bada (千家寨 · 巴达):** Enciklopédiánk szócikke a vad pátriárka fákról, köztük a badai kihalt fáról.
* **Menghai (勐海):** Az enciklopédia áttekintő szócikke a megyéről.

**Összegzés:**

A Menghai Hesong Cha egyetlen fa által híressé vált falu jelzése: a 32 m magas vad óriás, amelyet a Daheishan erdőben 1961-ben találtak, Badát zarándokhellyé tette, és 2012-ben pusztult el. Magáról a jelzés alatti teáról a dokumentumok hallgatnak: sem osztály, sem leírás, sem birtokos. Minden, ami hitelesen ismert, egy sor a tartományi jegyzékben és a falu körüli erdő története.