---
title: "Lùmíng gòngchá"
url: https://thetea.app/hu/article/luming-gongcha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Lùmíng gòngchá (鹿鸣贡茶)

A **Lumin Gongcha** (*Lùmíng gòngchá*, 鹿鸣贡茶) — „a szarvashang adótea”, egy zöld tea Gongxian (珙县) megye hegyvidéki déli részéről, amely Yibin (宜宾) város körzetéhez tartozik Szecsuan tartomány déli részén, Yunnan határánál. A név arra a hagyományra utal, amely szerint a XVI. században teát ajánlottak fel a Ming-udvarnak. A tartományi kormányzati adatok szerint a régi készítési mód elveszett, és a jelenlegi teát az 1980–1990-es években fejlesztették ki újra. Az alapanyagot a „Lumin tea-tenger” (鹿鸣茶海) kertjei adják 1100–1800 m magasságban. A Lumin Gongcha földrajzi jelzéssel védett termék.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*). Az osztályt megjelölő dokumentum a fellelt forrásokban nem szerepel, de minden leírás zöld teára utal, és a helyi termékeket bemutató referenciaoldal szerint Yibinben a „鹿鸣” márka a zöld tea szinonimájává vált.
* **Kategória:** Dél-szecsuáni hegyvidéki zöld tea; földrajzi jelzéssel védett termék.
* **Származás:** Kína, Szecsuan tartomány (四川, *Sìchuān*), Yibin (宜宾, *Yíbīn*) város körzet, Gongxian megye.
* **Termelési terület:** A tartományi kormányzat adatai szerint Shiping (石碑乡) és Caoying (曹营乡) községek, valamint Wangjia (王家镇) település a megye déli részén. A megyei helytörténeti szöveg a termelési helyet a Szecsuan és Yunnan határán fekvő „Lumin tea-tengernek” nevezi.
* **Oltalmi övezet:** A védelmi dokumentumból származó pontos közigazgatási felsorolás a fellelt forrásokban nem található.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **Ókor.** A megyei helytörténeti szöveg idézi Chang Qu (a Jin-korból) „Huayang guo zhi” (《华阳国志》) című művét, ahol az adók között tea szerepel, és ezt a részt Bodao (僰道), a bo nép földjéhez köti. Az idézet azonban maga a szöveg szerint a Báról (巴志) szóló fejezetből származik, tehát a Gongxianhoz való kapcsolás a helyi szerzők értelmezése.
    * **1541.** A tartományi kormányzat adatai szerint a tea ekkorra már híres volt, és adóként került az udvarba. A bo nép (僰人) kiirtása után a készítési mód elveszett.
    * **1573.** Hagyomány, amelyet a helytörténeti szöveg maga is a „据传” — „hagyomány szerint” szóval vezet be: Wanli első évében Zeng Shengwu szecsuáni kormányzó és Liu Xian hadvezér leverte a bo felkelést, és az egyik harcos Xiaoluying (小陆营) településen — a mai Lumin faluban (鹿鸣村) Caoying községben — kiszedte a bo népből a tea készítésének módját. Az ezzel a módszerrel készült teát Shenzong császárnak ajánlották fel, aki állítólag a „Lumin” nevet adta neki. Az 1541-es és 1573-as évek a különböző forrásokban rosszul illeszkednek egymáshoz: az egyikben a tea már a saját nevéről szóló hagyomány előtt is híres.
    * **1980-as évek.** A Yongxing teagazdaság (永兴茶场) a tartományi kormányzat adatai szerint megkezdte az elveszett tea helyreállítását.
    * **1990-es évek.** Yibin a Szecsuáni Mezőgazdasági Egyetemmel együtt kifejlesztette a jelenlegi Lumin Gongchát, ötvözve a hagyományos eljárásokat a modern technikákkal.
    * **2013–2015.** Aranyérmek a II. és III. Kínai (Szecsuáni) Nemzetközi Teakiállításon 2013-ban és 2014-ben, díj a XI. „Zhongcha bei” (中茶杯) versenyen 2015-ben — a megyei helytörténeti szöveg szerint.
    * **2018.** A „Baidu” kézikönyv szerint március 14-én a volt Általános Minőségfelügyeleti, Ellenőrzési és Karanténügyi Hivatal a 33. számú közleménnyel földrajzi jelzésként vett védelem alá a teát; az elsődleges forrással a dátum és a szám nincs egyeztetve.
    * **2020.** Jóváhagyták a DB5115/T 59-2020 helyi szabványt a gyártástechnológiáról; 2024-ben visszavonták, és a DB5115/T 59—2024 szabvánnyal váltották fel a minőségi követelményekről.
    * **2024.** A 597. számú, szeptember 27-i közleménnyel a Nemzeti Szellemi Tulajdon Hivatala a földrajzi jelzés különleges jelének használati jogát a 四川省珙县鹿鸣茶业有限公司 társaságnak engedélyezte.
* **Név:** 鹿鸣 (*lùmíng*) — „szarvashang”, a Lumin falu és a hagyomány szerint a tea neve; 贡茶 (*gòngchá*) — „adóként felajánlott tea”.
* **Kulturális jelentőség:** A teát a kihalt bo néppel hozzák kapcsolatba, amelynek földjének a helytörténeti szöveg Gongxian környékét nevezi.

**3. Botanikai leírás és alapanyag:**

* **Fajták / kultivárok:** A fajta vagy a helyi populáció neve a fellelt forrásokban nem szerepel.
* **Alapanyag:** A megyei helytörténeti szöveg szerint egy jin (500 g) száraz teához 35–40 ezer kiválasztott, teljes rügy szükséges.
* **Termékvonal:** A „Baidu” kézikönyv szerint a név alatt több teát forgalmaznak — „gongcha”, „cuiya”, „wuya”, „maofeng” és vadon termő bokrokról származó zöld teát; a külső leírások a forrásokban eltérőek.
* **Szedési szabvány és szedési idő:** Pontos adatok a fellelt forrásokban nem találhatók.

**4. Terroir és termesztési sajátosságok:**

* **Régió:** Gongxian megye déli része, Szecsuan és Yunnan találkozása.
* **Termesztési magasság:** A helytörténeti szöveg szerint a „Lumin tea-tenger” körülbelül 11 320 *mu*-t foglal el, magterülete — tízezer *mu* ültetvény — **1100–1800 m** magasságban fekszik.
* **Éghajlat:** A megyét nedves monszun, középső szubtrópusi övezetként írják le: évi középhőmérséklet 17,8 °C, csapadék 1171 mm, napsütés évente 961,7 óra; a helytörténeti szöveg a megyét Kína tipikus kevés napsütésű területének nevezi. Az erdősültség 43,68 %.
* **Talaj:** Vályogos sárga agyag (壤质黄泥土) — laza, jól áteresztő, vastag humuszréteggel és magas szervesanyag-tartalommal.
* **Sajátosságok:** A leírás szerint a köd, a páratartalom és a nagy napi hőingadozás lassítja a bokor növekedését, a hajtások pedig zsengék maradnak.

**5. Gyártástechnológia:**

A fellelt forrásokban részletes technológia és paraméterek nem szerepelnek. Annyi ismert, hogy a jelenlegi teát az 1990-es években hozták létre hagyományos eljárások és modern technikák ötvözésével, 2020–2024 között pedig a gyártástechnikát helyi szabvány szabályozta, amelynek szövegét nem sikerült megnyitni.

A zöld tea általános sémája — fonnyasztás (摊放, *tānfàng*), fixálás (杀青, *shāqīng*), formázás (sodrott teánál sodorás, 揉捻, *róuniǎn*) és szárítás (干燥, *gānzào*); ez az osztály sémája, nem a Lumin Gongcha technológiájának leírása.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

Két hivatalos leírás láthatóan a termékvonal különböző teáira vonatkozik.

* **A száraz levél külleme:** A tartományi kormányzat adatai szerint — tömött, vékony és egyenletes levél, jól látható pihével, szürkészöld (紧细匀称、毫锋显露、色泽灰绿). A megyei helytörténeti szöveg szerint — a rügyek laposak, egyenesek és simák, smaragdzöldek olajos fénnyel (扁、平、直、滑，色泽翠绿油润).
* **A száraz levél illata:** A fellelt forrásokban nincs adat.
* **A főzet illata:** Kifinomult, magas és hosszan tartó (清雅高长) — a tartományi adatok szerint; magas és tiszta — a helytörténeti szöveg szerint.
* **Íz:** Friss, élénk és lágy (鲜爽醇厚); a rügyteánál friss, édes utóízzel.
* **A főzet színe:** Smaragdzöld, ragyogó (翠绿明亮) — a tartományi adatok szerint; halványzöld, tiszta — a rügyteánál.
* **Tealevél (főzött levél):** Húsos és egyenletes (肥硕匀齐); a rügyek a pohárban emelkednek és süllyednek, és mindegyik külön áll.

**7. Kémiai összetétel:**

Számszerű adatok a fellelt forrásokban nincsenek. A megyei helytörténeti szöveg az ízt a hegyi klímával magyarázza: kevés napsütés mellett a hajtásokban állítólag kevesebb a keserű katekin, és több a teanin, az oldható nitrogén és az aromás anyag. Mérések, amelyek ezt a Lumin Gongchára vonatkozóan megerősítenék, a fellelt forrásokban nem találhatók.

**8. Jótékony hatások:**

Ellenőrzött adatok éppen ennek a teának a hatásáról nincsenek.

**9. Főzés:**

Az osztály gyakorlata a zöld teára.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml-hez.
* **Edény:** Üvegpohár — benne látható, ahogy a rügyek függőlegesen állnak — vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:**
    1. Előmelegíteni az edényt.
    2. Beletenni a teát, és a vizet a fal mentén önteni.
    3. Az első főzet 40–60 másodperc után.
    4. Úgy inni, hogy a főzet egy része megmarad, és vizet utánatölteni.
    5. Két-három ismételt felöntés.

**10. Tárolás:**

Az osztály gyakorlata. Légmentes csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és idegen szagoktól védve. Ennek a teának a tárolási idejére vonatkozó adatok a fellelt forrásokban nincsenek.

**11. Ár és hamisítás:**

A fellelt forrásokban árakra vonatkozó adatok nincsenek.

* **A hamisítás elkerülése:**
    * Keresni a földrajzi jelzés különleges jelét, és ellenőrizni a gyártót a Nemzeti Szellemi Tulajdon Hivatalának közleményei alapján; a 597. számú közlemény a jelet a 四川省珙县鹿鸣茶业有限公司 társaságnak engedélyezi.
    * A teának zöldnek kell lennie, és Yibin körzet Gongxian megyéjéből kell származnia.
    * A „鹿鸣” szó önmagában nem bizonyítja a származást: a helyi termékek referenciaoldala szerint Yibinben és a szomszédos megyékben ez a márka a zöld tea szinonimájává vált.
    * A hamisítás csészében felismerhető jeleit a fellelt források nem írják le.

**12. Érdekes tények:**

* Gongxian megyét a helytörténeti szöveg Kína tipikus kevés napsütésű területének nevezi: évente kevesebb mint ezer napos óra.
* A helytörténeti szöveg szerint 2019-ben a termelés HACCP tanúsítást szerzett, a teasorozat pedig az Európai Unió 580 mutatójára kiterjedő vizsgálaton esett át.

**13. Összehasonlítás Yibin más teáival:**

* **Yibin Zao Cha ([宜宾早茶](https://thetea.app/hu/article/yibin-zaocha)):** Yibin körzet korai zöld teája; a Lumin Gongcha a déli megye hegyi teája, ahol az ültetvények magassága eléri a 1800 métert.
* **Junlian Hongcha ([筠连红茶](https://thetea.app/hu/article/junlian-hongcha)):** Ugyanazon körzet Junlian megyéjének vörös teája — más osztály.
* **Guosheng Cha ([国胜茶](https://thetea.app/hu/article/guosheng-cha)):** Dél-Szecsuan hegyvidéki zöld teája Yunnan határánál, még magasabb ültetvényekkel — 1600–2500 m — és orchideaillattal.

**Végezetül:**

A Lumin Gongcha a déli Gongxian hegyvidéki zöld teája, amelynek története két pilléren nyugszik: a bo nép Ming-udvarnak adott teaadójának hagyományán és az 1980–1990-es évek munkáján, amikor a teát újra létrehozták. A dokumentumok a „Lumin tea-tenger” 1100–1800 m magasan fekvő magashegyi teájaként rajzolják le, smaragdzöld főzettel és tiszta, magas illattal, két megjelenésben — sodrott és lapos rügyes formában. Sok részlet — fajta, technológia, pontos övezet — a fellelt forrásokban nincs feltárva.