---
title: "A Línzhī chūn lǜ"
url: https://thetea.app/hu/article/linzhi-chun-lu
lang: hu
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# A Línzhī chūn lǜ (林芝春绿, Línzhī chūn lǜ)

A Línzhī chūn lǜ (林芝春绿, Línzhī chūn lǜ — „Lincse tavaszi zöldje”) a világ legmagasabban termő ipari zöld teája, mely 1900–2300 méteres tengerszint feletti magasságban, a Tibeti Autonóm Területen terem. A teakertek a Bomi (波密, Bōmì) járás Yigong (易贡, Yìgòng) völgyében, Lincse (林芝) városában fekszenek – olyan helyen, ahol a Himalája gleccsereinek olvadékvize öntözi az ültetvényeket, a felhők az év 365 napján jelen vannak, a talaj szervesanyag-tartalma pedig rekordméretű, 8%. Ez a tea a „világ tetején” született, s minden kortyban magában hordozza a magasságot, a tisztaságot és a „hegyi szellemet” (高山气息, gāoshān qìxī), amely semmilyen más termőhelyen nem reprodukálható.

**1. Klasszifikáció és származás:**

* **Típus:** Zöld tea (nem fermentált). Technológia szerint: félpirításos-félmelegszárításos (半烘炒结合, bàn hōng chǎo jiéhé): dobdobozos pirítás és melegszárítás kombinációja. Forma szerint: sodort (卷曲形).

* **Kategória:** Nemzeti ökológiai tea tanúsítással rendelkező termék (国家[有机茶](https://thetea.app/hu/article/youji-cha)认证, 2013). Ökológiai eredetvédett termék (国家生态原产地保护产品, 2017). A tibeti magashegyi teatermesztés és a modern „Tea-ló út” (茶马古道) képviselője.

* **Származás:** Kína, Tibeti Autonóm Terület (西藏自治区, Xīzàng Zìzhìqū), Lincse város (林芝市, Línzhī Shì), Bomi járás (波密县, Bōmì Xiàn), Yigong község (易贡乡, Yìgòng Xiāng). A termelési övezet magában foglalja egész Lincse várost, a Bomi, Motuo (墨脱) és Chayu (察隅) járásokkal együtt. A terroir központja a **Yigong Teaszovhoz (易贡茶场)**, amely a Yigong Nemzeti Geológiai Park (易贡国家地质公园) területén, a Yigong-tó (易贡湖) gleccsertó partján található.

* **Földrajzi koordináták:** é.sz. 30°19′, k.h. 94°52′.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:** A Línzhī chūn lǜ hősi múlttal rendelkező tea, amelynek története Tibet felszabadításának korszakában kezdődött. 1956-ban történt az első kísérlet teacserjék Yunnanból Tibetbe való betelepítésére – sikertelenül: a növények nem bírták a szélsőséges körülményeket. 1960-ban a 18. hadsereg (十八军) leszerelt katonái – az a legendás alakulat, amely részt vett Tibet békés felszabadításában – katonai szovhozt alapítottak a Yigong-völgyben, és újrakezdték a próbálkozásokat. 1970-re sikerült elérni az első sikeres meggyökeresedést több tucat mu területen.

    Az 1980-as években a teát hivatalosan is „Línzhī chūn lǜ” (林芝春绿, „Lincse tavaszi zöldje”) névre keresztelték. Ezt követően lassú, de egyenletes növekedés következett: 2013-ban országos ökológiai minősítést kapott; 2017-ben „Ökológiai eredetvédett termék” státuszt nyert el. 2024-re a teacserje-ültetvények területe Lincsében elérte az **54 000 mu-t (3600 hektár)**, és a tibeti tea „új ponttá” vált az ősi „Tea-ló úton” (茶马古道, Chámǎ Gǔdào) – a Szecsuán és Yunnan teaterületeit Tibettel összekötő történelmi kereskedelmi artérián.

* **Név:**

    * „Línzhī” (林芝) – Lincse város neve Délkelet-Tibetben, tibetiül ཉིང་ཁྲི (Nyingchi). Kínai szó szerinti jelentése: „az erdő (林) varázsgomba lingzhi-je (灵芝)” – a név a természet tisztaságát és gyógyító erejét jelképezi.
    * „Chūn” (春) – „tavasz”: a fő szüreti időszak.
    * „Lǜ” (绿) – „zöld”: a tea típusa.

* **Kulturális jelentőség:** A Línzhī chūn lǜ több mint tea. A tibeti magashegység hasznosításának jelképe, emlékmű a 18. hadsereg katonáinak, akik kopár hegyeket virágzó kertekké változtattak, és élő bizonyíték arra, hogy a teacserje képes meghonosodni a „világ tetején”. A mai Tibet számára a tea a vidéki gazdaság új pillérévé és a „Tea-ló út” évezredes hagyományának összekötő elemévé vált.

**3. Botanikai leírás és nyersanyag:**

* **Fajta / kultivár:** Az alapkultivár a **Yunnan nagy levelű (云南大叶种, Yúnnán Dàyè Zhǒng)** – a *Camellia sinensis* var. *assamica* magashegyi körülményekhez adaptálódott, yunnani nagy levelű változata. Bokorforma (灌木型, guànmù xíng) – kompaktabb, mint a fa forma, ami jobb fagyállóságot biztosít. Kimagasló hidegtűrés (耐寒性强) jellemzi.

    A tavaszi nyersanyag kémiai profilja: polifenolok – ≥30%, szabad aminosavak – ≥4,5% – jelentősen magasabb, mint a síkvidéki zöld teáknál. Ez az egyidejűleg magas polifenol- és aminosav-tartalom egyedülálló kombináció – általában az egyik a másik rovására növekszik – a magashegyi szélsőséges körülményekkel magyarázható: az intenzív ultraibolya sugárzás serkenti a polifenolok szintézisét, míg a hűvös időjárás és a felhőzet az aminosavak felhalmozódását segíti elő.

* **Szüret:** Két évszak:
    * **Míng qián cha (明前茶):** Április eleje – a magashegyi hideg miatt később, mint a síkvidéki területeken. Teljes rügyek (单芽). A legfinomabb és legértékesebb.
    * **Yǔ qián cha (雨前茶):** Május – július. Egy rügy egy vagy két levéllel. Tömörebb ízvilág.

* **Szüreti szabvány:** Három minőségi osztály:
    * **Tèjí (特级):** Teljes rügyek, vagy egy rügy egy kezdetleges levéllel. Szoros sodrás, aranysárga pelyhesség ≥80%. Gesztenyeillat, friss, édes íz. 800 jüan/jin-tól felfelé.
    * **Yījí (一级):** Egy rügy egy levéllel. Szürkés-zöld, olajos csillogású. Tiszta illat, lágy íz.
    * **Èrjí (二级):** Egy rügy két levéllel. Egyszerű illat, mérsékelt íz.

* **Nyersanyag követelmények:** Friss hajtások, lila levelek és kártevői károsodás nélkül. A feldolgozás a szüret napján történik.

**4. Terroir és termesztési sajátosságok:**

* **Tengerszint feletti magasság:** **1900–2300 méter** – a világ legmagasabban fekvő ipari teacserje-ültetvényei. Összehasonlításképpen: Darjeeling – 2000 m-ig, Alishan (Tajvan) – 1600 m-ig, a legtöbb kínai „magashegyi” tea – 800–1200 m.

* **Éghajlat:** Magashegyi mérsékelt, nedves (高原温带湿润气候). Az éves középhőmérséklet 11,4°C (a világ teacserje-termesztő övezetei között az egyik legalacsonyabb). Az éves csapadékmennyiség 960–1100 mm. A felhőzet szinte egész évben jelen van. Páratartalom ≥80%. A szórt fény (漫射光) bősége gátolja a durva rostok (粗纤维) képződését, így a hajtások rendkívül zsengék és húsosak maradnak.

* **Talaj:** Savanyú vörös-sárga talaj (酸性红黄壤), pH 4,5–6,5. **Szervesanyag-tartalom ≥8,0%** – rekordérték a világ teacserje-termesztő régiói között (összehasonlításképp: a legtöbb övezetben 1–3%). A talaj természetes módon szelénben és cinkben gazdag.

* **Vízforrások:** Az ültetvények a Yigong (易贡湖) gleccsertó partján fekszenek. Öntözés gleccserolvadék-vízzel (雪水灌溉). Ez egy „desztillált” víz, minimális sótartalommal – ideális a teacserje számára.

* **Ökológia:** Ipari szennyezés teljes hiánya. Kivételes biodiverzitás – a terület a Yigong Nemzeti Geológiai Parkkal határos. A teakertek minősített ökológiai (有机茶) gazdálkodást folytatnak, növényvédő szerek és műtrágyák nélkül.

**5. Gyártási technológia:**

A Línzhī chūn lǜ technológiája félpirításos-félmelegszárításos (半烘炒结合), magas, ~90%-os gépesítettséggel.

* **Fonnyasztás (摊青 — tān qīng):** Rövid idejű kiterítéses fonnyasztás.

* **Fixálás (杀青 — shāqīng):** Dobgépben (滚筒机) 140°C-on – kíméletes fixálás, ami kíméli az aminosavakat.

* **Sodrás (揉捻 — róuniǎn):** A kezdeti szerkezet kialakítása.

* **Első szárítás (毛烘 — máo hōng):** 110°C-on – gyors nedvesség elpárologtatás.

* **Végső szárítás (足烘 — zú hōng):** 60°C-on, lassú „rejtett tűzzel” (暗火慢烘, ànhuǒ màn hōng) – ez a kulcsfontosságú lépés, amely megőrzi az aminosavak aktivitását, és kialakítja a jellegzetes „dérlepte pelyhet” (霜毫, shuāngháo) – a sodrott rügyek felszínén megjelenő ezüstfehér, „zúzmaraszerű” bevonatot.

* **Illatfelszabadítás (提香 — tíxiāng):** Utolsó, rövid ideig tartó felmelegítés a gesztenyeillat rögzítéséhez.

* **Különlegesség:** Az alacsony hőmérsékletű, lassú szárítás (低温慢烘) nem csupán technológiai választás, hanem szükségszerűség: Lincse magashegyi körülményei között a szokásos hőmérsékleti rezsimek más eredményt adnak, mint síkvidéken, a csökkent légnyomás miatt. A Yigong-i szovhoz mesterei évtizedek alatt dolgozták ki egyedi termőhelyükhöz az optimális paramétereket.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

* **Száraz levél külleme:** Tömör, súlyos, sodrott rügyek (卷曲形，重实紧结). Színe sárgászöld, olajos fénnyel (黄绿油润). Legfőbb vizuális jellegzetessége a **„dérlepte pehely” (霜毫, shuāngháo)** – ezüstfehér „zúzmaraszerű” bevonat, amely a teának olyan külsőt kölcsönöz, mintha hegyi zúzmara hintette volna be.

* **Száraz levél illata:** Gesztenyés (栗香, lì xiāng) – az alapillat. Tiszta zöld frissesség (清香). **„Hegyi szellem” (高山气息, gāoshān qìxī)** – egyedi jegy, amelyet gleccseres frissesség, ásványosság és a ritka levegő hűvösségének kombinációjaként írnak le. Ez a „hegyi szellem” a tibeti tea védjegye, ami síkvidéki termőhelyeken nem reprodukálható.

* **Főzet illata:** Gesztenyés-friss, hegyi jegyekkel. Tartós.

* **Íz:** Friss (鲜, xiān) – élénk aminosavas jegy (≥4,5%-os tartalom). Édes (甘, gān) – tiszta, „áttetsző” édesség. Tömör (醇厚, chúnhòu). „Hűvösen édes” (清甜, qīngtián) – egyedi leíró jegy, amely a hegyi hűvösséget ötvözi az aminosavas édességgel. A tea akár **7 leöntést** is elbír – kivételes teljesítmény egy zöld teánál, ami a magas extraktanyag-tartalommal magyarázható (polifenolok ≥30% + aminosavak ≥4,5%).

* **Főzet színe:** Sárgászöld, élénk és áttetsző (黄绿明亮).

* **Tealevél (a főzött levél):** Húsos, lédús, rugalmas rügyek (润泽肥壮). A levél élénk, fénylő.

**7. Kémiai összetétel:**

A szélsőséges magashegyi környezet egyedülálló „kettős rekordot” alakít ki – egyszerre magas polifenol- és aminosav-tartalmat:

* **Polifenolok (katechinek):** ≥30% – a 2000+ m magasságban jelentkező intenzív ultraibolya sugárzás eredménye. A szabadgyök-megkötő hatékonyság 18-szorosa az E-vitaminénak.

* **Aminosavak (köztük L-teanin):** ≥4,5% – jelentősen magasabb, mint a síkvidéki teáknál. A hideg és a felhőzet lassítja az aminosavak katechinné alakulását, így rekord magas szinten maradnak az „édes” és „friss” vegyületek.

* **Alkaloidok:** Koffein – mérsékelt mennyiség. Teobromin, teofillin.

* **Szelén és cink:** Természetes módon magas tartalom – a ≥8% szervesanyag-tartalmú talajból.

* **Vitaminok:** C-vitamin, karotinoidok.

* **Ásványi anyagok:** Kálium, magnézium, cink, szelén, mangán.

* **Egyediség:** Egy teában a ≥30% polifenol és ≥4,5% aminosav együttes jelenléte rendkívül ritka jelenség. A legtöbb termőhelyen a magas polifenoltartalom alacsony aminosavszinttel jár együtt (és fordítva). Lincse szélsőséges magassága – az UV-sugárzás és a hideg egyidejű hatásával – olyan feltételeket teremt, amelyek mellett mindkét vegyületcsoport párhuzamosan szintetizálódik.

**8. Jótékony hatások:**

* **Fáradtság leküzdése (抗疲劳):** Az L-teanin modulálja a központi idegrendszer neurotranszmittereit, egyenletes éberséget biztosítva túlzott izgalom nélkül.
* **Erőteljes antioxidáns hatás:** A polifenolok (≥30%) szabadgyök-megkötő hatékonysága 18-szorosa az E-vitaminénak.
* **Lipidprofil szabályozása (降脂):** A katechinek gátolják a zsírszintézist.
* **Immunrendszer erősítése:** Szelén, cink és aminosavak által.
* **Tonizáló hatás:** A koffein és az L-teanin révén.

* **Fontos:** A felsorolt hatások általánosan hozzáférhető adatokon alapulnak, és nem minősülnek orvosi ajánlásnak.

**9. Elkészítés:**

* **Víz hőmérséklete:** 90°C (forrásban lévő víz, kb. 1 percig hűtve). A Línzhī chūn lǜ a tömör sodrásnak és a húsos nyersanyagnak köszönhetően magasabb hőmérsékletet is elvisel, mint sok finom zöld tea.

* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml vízhez (1:50 arány).

* **Edény:** Fehér porcelán gaiwan (白瓷盖碗).

* **Folyamat (alsó öntéses módszer / 下投法):**

    1. Melegítse elő a gaiwan-t, öntse ki a vizet.
    2. Adja hozzá a tealeveleket.
    3. Gyors átöblítés – öntse fel vízzel, majd azonnal öntse le (快速洗茶).
    4. Töltse fel a gaiwan-t 1/3 térfogatig, ringassa meg – „engedje ki az illatot” (摇香润茶).
    5. Töltse fel vízzel. Az első leöntési idő 10–20 másodperc.
    6. A további leöntések idejét 5–10 másodperccel növelje. A tea akár **7 leöntést** is elbír.

* **Megjegyzés:** Ne használjon lobogó forrásban lévő vizet – ez tönkreteszi a hőérzékeny aminosavakat (teanin, 茶氨酸). Kerülje az 1 percnél hosszabb „pácolást” (闷泡), mert az fokozza a keserűséget. Ha Tibet száraz magashegyi klímáján fogyasztja a teát, légmentesen, hűtőszekrényben tárolja.

**10. Tárolás:**

* Légmentesen záró edényben, sötét, hűvös helyen tartandó.
* Feltétlenül hűtőszekrényben, 0–5°C-on. A magashegyi szárazság (ami Tibetre jellemző) körülményei között a légmentesség kritikus fontosságú: a tea gyorsabban oxidálódik a ritka levegőben.
* Megfelelő tárolás esetén eltarthatósági idő 12 hónap.
* Bontás után 1–2 hónapon belül fogyassza el.

**11. Ár és hamisítások:**

A Línzhī chūn lǜ korlátozott termelésű tea: a központi termőterület a Yigong-i szovhoz. A legmagasabb osztály ára 800 jüan/jintól (500 g) indul.

* **Hogyan kerülje el a hamisítványokat:**

    * **Ellenőrzött forrásból vásároljon**, ahol van ökológiai termelést és ökológiai eredetvédelmet igazoló tanúsítvány.
    * **Vizsgálja a „dérlepte pelyhet”:** a jellegzetes ezüstfehér, zúzmaraszerű bevonat az autentikus tibeti tea természetes ismertetőjegye.
    * **Értékelje a „hegyi szellemet”:** a gleccseres frissesség és ásványosság egyedi jegyét, amely síkvidéki termőhelyeken nem reprodukálható.
    * **Ellenőrizze a tartósságot:** 7 leöntés – a rekord extraktanyag-tartalom eredménye.
    * **Figyeljen az árra:** az igazi tibeti tea nem lehet olcsó – a termelési volumen korlátozott.

**12. Érdekes tények:**

* A Línzhī chūn lǜ a **világ legmagasabban termő ipari zöld teája** (1900–2300 m). Ennél magasabban csak vad teacserjék és kísérleti ültetvények nőnek.

* A Yigong-i teakerteket a 18. hadsereg **leszerelt katonái** alapították – az a legendás alakulat, amely 1950-ben részt vett Tibet békés felszabadításában. Az első ültetvények szó szerint „katonák által ültetett tea”.

* **A talaj szervesanyag-tartalma ≥8%** – abszolút rekord a teacserje-termesztő övezetek között. Összehasonlításképpen: a legtöbb „prémium” termőhelyen ez 1,5–3%.

* A gleccserolvadék-vízzel történő öntözés (雪水灌溉) egyedülálló jellemző: a tea szó szerint „a Himalája havát issza”.

* A „kettős rekord” – egyidejűleg ≥30% polifenol és ≥4,5% aminosav – rendkívül ritka kombináció, ami csakis szélsőséges magasságban, az UV-sugárzás (polifenolokra serkentő) és a hideg, felhős időjárás (aminosavakat megőrző) együttes hatására jöhet létre.

* 2024-re a teacserje-ültetvények területe Lincsében elérte az 54 000 mu-t (3600 hektárt) – a tea új „növekedési ponttá” vált a történelmi „Tea-ló úton”, amely évezredeken át kötötte össze Yunnan-t és Szecsuánt Tibettel.

**13. Összehasonlítás más magashegyi zöld teákkal:**

* **Mengding Gan Lu ([蒙顶甘露](https://thetea.app/hu/article/mengding-gan-lu)):** Szecsuánból. Tengerszint feletti magasság 800–1200 m. Sodort, virágos-orchideás, édes. A Gan Lu inkább „kifinomult” és aromás; a Línzhī erőteljesebb és ásványosabb, egyedi „hegyi szellemmel”.

* **Alishan Oolong (阿里山烏龍):** Tajvanról. Magasság 1600 m-ig. Félfermentált, virágos-tejes. Teljesen más típusú tea, de közel áll ahhoz a filozófiához, hogy „minél magasabb, annál jobb”.

* **Darjeeling First Flush:** Indiából. Magasság 2000 m-ig. Féloxidált, muskotályos. A Darjeeling inkább „európai” és aromaösszetételében összetettebb; a Línzhī „tisztább” és ásványosabb, „havas” frissességgel.

* **Duyun Mao Jian ([都匀毛尖](https://thetea.app/hu/article/douyun-mao-jian)):** Guizhouból. Magasság 600–1500 m. Gesztenyés, telt. A Duyun „aranyzöld” karakterű; a Línzhī „dérlepte”, tibeti karakterű.

**Végezetül:**

A Línzhī chūn lǜ a világ tetejének teája. A Himalája gleccservizei, a rekord szervesanyag-tartalmú talajok, a kétezer méteren egész évben álló felhők, valamint a 18. hadsereg katonái, akik az első teacserjéket elültették a tibeti pusztákon – mindez benne rejlik minden egyes, ezüstös „dérlepte pehellyel” borított rügyben. Egyedülálló „hegyi szelleme”, a polifenolok és aminosavak „kettős rekordja”, valamint a hét leöntésig tartó stabilitás nem marketing, hanem a szélsőséges terroir tárgyilagos eredménye, amelyhez fogható nincs a világ teatermesztésében. Azoknak, akik abszolút tisztaságú, minden kortyban a magasság érzetét adó teát keresnek – a Línzhī chūn lǜ pontosan erre lett teremtve.