--- title: "Líchuān báichá" url: https://thetea.app/hu/article/lichuan-baicha lang: hu updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Líchuān báichá (黎川白茶) **A Lichuan Baicha** (*Líchuān báichá*, 黎川白茶) Lichuan megye (黎川县) teája, amely Fuzhou városi prefektúrához tartozik Jiangxi tartomány keleti részén, Fujian határánál. A neve annyit tesz: „Lichuan fehér teája”, ám a „baicha” szó a névben nem bizonyítja a kategóriát: így nevezik az igazi fehér teát és a világos levelű fajtákból készült zöld teát is, mint például az Anji Baicha. A megyei közlemény 2026-ból a „Chuanwu” (船屋) szövetkezetnél természetes fonnyasztást és szárítást ír le — ezek a fehér tea eljárásai —, ám ez egyetlen gazdaság elbeszélése, nem a földrajzi jelzés követelménye. A jelzés technológiáját a tartományi szabványnak kellene meghatároznia, amelynek tervezetét 2026-ban vitára bocsátották; a szövegét nem láttam, ezért a kategóriát nyitva hagytam. Viszont a névnek két oltalmi rendszere van — 2019-ből mezőgazdasági földrajzi jelzés, 2025-ből pedig földrajzi jelzéssel ellátott termék elismerése —, és szokatlanul részletes, falvakra lebontott övezete. **1. Besorolás és származás:** * **Típus:** Dokumentum nem határozza meg. A CNIPA közleményének melléklete az övezet határait írja le, nem a feldolgozást. A népszerű teaoldalak a fehér tea általános enciklopédikus leírását ismétlik — természetes fonnyasztással és fujiani fajtákkal —, ami nyilvánvalóan nem vonatkozik Lichuanra. Súlyosabban esik latba a 2026-os megyei közlemény: a „Chuanwu” szövetkezet gyártósorán a levelet természetes módon fonnyasztják (自然萎凋), majd formázzák és szárítják (塑形烘干), és finomítják (精制); rögzítés nincs említve. Ez a fehér tea technológiája, ám egyetlen termelés leírása, nem a jelzés szabálya; a tartományi szabvány tervezetét, amely ezt rögzítené, nem láttam. * **A név csapdája:** A „白茶” (*báichá*) a névben jelentheti a kategóriát és a világos levelű fajta levélszínét is; az Anji Baicha és a Zixi Baicha zöld teák. A jelzés dokumentuma ezt nem dönti el; a megyei közlemény a fehér tea technológiájára utal (lásd az 5. szakaszt). * **Kategória:** Két földrajzi oltalmi rendszerrel rendelkező tea. * **Származás:** Kína, Jiangxi tartomány (江西, *Jiāngxī*), Fuzhou városi prefektúra (抚州, *Fǔzhōu*), Lichuan megye (黎川, *Líchuān*). * **Oltalmi övezet:** A CNIPA 640. számú (2025) közleménye szerint nyolc egység a jelenlegi határaik szerint: Zhouhu falu Huashan városkörzetből, Saping falu Saping községből, Dayun falu Tangxi községből, Shili és Dianshan falvak Rifeng városkörzetből, Zhonghu falu Hongcun városkörzetből, Desheng falu Desheng városkörzetből és Houcun község egésze. * **Földrajzi koordináták:** 116°50′30,52″–117°04′58,53″ K, 27°07′46,62″–27°30′52,81″ É — századmásodperc pontossággal. **2. Történelem és kulturális jelentőség:** * **Történelem:** * **2019.** A Mezőgazdasági és Vidékügyi Minisztérium a „Lichuan Baichát” földrajzi jelzéssel ellátott mezőgazdasági termékként regisztrálta, AGI02686 számon; augusztusban került nyilvános regisztrációs közleménybe. A jogosult a megyei teaindustriai szövetség. * **2021.** A „Jiangxi ribao” napilap, a „Xinxi ribao” átvétele szerint a „Lichuan Baichát” a megye öt mezőgazdasági földrajzi jelzéssel rendelkező terméke között említi, a „Chuanwu” (船屋) fehértea-ipari parkot pedig a megye öt tartományi mintagazdasági parkja között. A „Chuanwu” a megye saját márkái között is szerepel. * **2024.** Fuzhou városi kormányzatának közleménye szerint a „Lichuan Baicha” bekerült a „híres, különleges, kiváló és új” mezőgazdasági termékek országos jegyzékének (全国名特优新农产品名录) második csoportjába. * **2025.** A CNIPA 640. számú közleményével (a melléklet 700. sorában) a nevet földrajzi jelzéssel ellátott termékként ismerték el. A megyei piacfelügyelet ezt a mezőgazdasági jelzés új oltalmi rendszerbe történő átvitelének nevezi. * **2026.** Vitára közzétették a jiangxi tartományi szabvány tervezetét „Földrajzi jelzéssel ellátott termék minőségi követelményei. Lichuan baicha” címmel: fogalmak, övezet, technikai követelmények, ellenőrzés, jelölés, nyomon követhetőség. A szövegét nem láttam. * **Név:** A „Lichuan” (黎川) a megye neve; a „baicha” (白茶) jelentése „fehér tea”. * **Nem tévesztendő össze:** A hubei Lichuan városi megyével (利川市), amelyről a Lichuan Hong vörös teát nevezték el. Az írásjegyek eltérőek (黎川 és 利川), a tartományok eltérőek, a teák eltérőek; csupán a név magyar átírása azonos. * **Kulturális jelentőség:** A fellelt forrásokban nincs adat. **3. Botanikai leírás és nyersanyag:** * **Fajta / kultivár:** A fellelt forrásokban nincs megnevezve. * **Nyersanyag:** A népszerű oldalak szerint a kész tea főként rügyekből áll, amelyeket sűrűn borít fehér pelyhecske; a mondat egybeesik a fehér tea általános leírásával. A 2026-os megyei közlemény másként írja le: a szövetkezet kertjében egy rügyet egy levéllel (一芽一叶) szednek, amelyet finom fehér pelyhecske borít. * **Szedési idő:** Ugyanezen közlemény szerint 2026. március végén a tavaszi szedés javában zajlott, és egy szedőnő szavai alapján május végéig kellett tartania. A jelzés szedésre vonatkozó követelményeit nem láttam. **4. Termőhely és termesztési sajátosságok:** * **Régió:** Jiangxi keleti része, megye Fujian határánál. * **Az övezet két változata:** A 2019-es mezőgazdasági jelzés hét városkörzetet és községet fed le — Huashan, Saping, Tangxi, Rifeng, Hongcun, Desheng és Houcun — 37 közigazgatási faluval. A CNIPA 2025-ös közleménye ugyanabban a hét egységben csupán egyes falvakat nevez meg, kivéve Houcun községet, amelyet egészében vettek. A koordinátákból képzett téglalap eközben ugyanaz, csupán a 2019-es jelzésben a másodpercek egészre kerekítettek. Hogy a két övezet jogilag hogyan viszonyul egymáshoz, nem ellenőriztem. * **Ágazat mérete:** Fuzhou városi kormányzatának adatai szerint (2024) a megyében 610 ha fehér tea van. * **Az övezet mérete:** Hosszúság szerint a téglalap körülbelül tizennégy szögperc, szélesség szerint körülbelül huszonhárom. * **Tengerszint feletti magasság, éghajlat, talajok:** A fellelt forrásokban nincs adat. **5. Gyártástechnológia:** A jelzés technológiára vonatkozó követelményeit nem láttam. Az egyetlen leírás, amely Lichuanra vonatkozik, a 2026-os megyei közlemény a „Chuanwu” szövetkezet üzeméről: a friss levél a gyártósorra kerül, természetes módon fonnyasztják (自然萎凋), majd formázzák és szárítják (塑形烘干), és finomítják (精制); az időt és a hőmérsékletet egy munkatárs szavai szerint ellenőrzés alatt tartják. Paraméterek nincsenek, rögzítés nincs említve. A népszerű oldalak a „természetes fonnyasztás, majd lassú szárítás gyenge tűzön” sémát adják meg, ám ez a fehér tea általános leírása. Mivel a kategóriát dokumentum nem határozza meg, a kategória általános sémáját itt nem közlöm. **6. Érzékszervi jellemzők:** A mezőgazdasági jelzés regisztrációs dossziéjának minőségi leírásait nem láttam. Az egyetlen jellemzés Fuzhou városi kormányzatának közleményéből (2024) származik. * **Száraz levél megjelenése:** Olyan leírás, amely kifejezetten erre a teára vonatkozik, a fellelt forrásokban nincs. * **Száraz levél illata:** A fellelt forrásokban nincs leírás. * **A főzet illata:** A városi kormányzat sűrűnek nevezi az illatot (香气馥郁), nem részletezve, hogy száraz levél vagy főzet illatáról van-e szó. * **Íz:** Sima és édes, könnyű és elegáns (口感顺滑甘甜、淡而清雅) — ugyanezen közlemény szerint. * **A főzet színe:** A fellelt forrásokban nincs leírás. * **A tealevél (áztatott levél):** A fellelt forrásokban nincs leírás. **7. Kémiai összetétel:** Fizikai-kémiai adatok a fellelt forrásokban nincsenek. **8. Jótékony tulajdonságok:** Ellenőrzött adatok kifejezetten ennek a teának a hatásáról nincsenek. **9. Főzés:** A kategória gyakorlata. A kategória nincs meghatározva; a zsenge levélhez — legyen az fehér tea vagy világos levelű fajtából készült zöld tea — általában az alábbi paraméterek illenek. * **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C. * **Teamennyiség:** 3 g 150 ml-hez. * **Edény:** Üvegpohár vagy fehér gaiwan. * **Folyamat:** Melegítsük elő az edényt; az első főzet körülbelül egy perc; két-három újratöltés. **10. Tárolás:** A kategória gyakorlata. Légmentes csomagolásban, fénytől, nedvességtől és idegen szagoktól védve. Ha a tea zöldnek bizonyul, hűtőszekrényben tartandó, és egy éven belül fogyasztandó. **11. Ár és hamisítások:** Árakra vonatkozó adatok a fellelt forrásokban nincsenek. * **Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:** * Keressük a csomagoláson a mezőgazdasági földrajzi jelzés vagy a földrajzi jelzéssel ellátott termék jelét. * Ellenőrizzük, hogy a termelő jiangxi Lichuan megyéből származik. * Ne tévesszük össze a hubei Lichuannal (利川). **12. Érdekes tények:** * Az oltalmi övezet nem községek, hanem egyes falvak szerint van lebontva. * Az övezet koordinátái századmásodperc pontossággal vannak megadva. * A magyar „Lichuan” átírás két különböző megyét jelöl — a jiangxi 黎川 és a hubei 利川. **13. Összehasonlítás más, nevükben „fehér” teákkal:** * **Zixi Bai Cha ([资溪白茶](https://thetea.app/hu/article/zixi-baicha)):** Ugyanazon Fuzhou városi prefektúra megyéjének teája; a korpusz cikke szerint fehér levelű fajtából készült zöld tea. * **Anji Bai Cha ([安吉白茶](https://thetea.app/hu/article/anji-baicha)):** A fő példa arra, hogy a „fehér” a névben technológia szerint zöld teának bizonyul. * **Lichuan Hong ([利川红](https://thetea.app/hu/article/lichuan-hong)):** A hubei Lichuan vörös teája — csupán a magyar átírásban névrokon. **Összegzésül:** A Lichuan Baicha gondosan leírt övezettel és két oltalmi rendszerrel rendelkező név. A megyei közlemény természetes fonnyasztásról és szárításról beszél, azaz a fehér tea eljárásairól, ám a jelzés dokumentuma a technológiáról egyelőre hallgat. Amíg a tartományi szabványt el nem fogadják és a szövegét el nem olvassák, a tea kategóriája nyitott marad.