---
title: "Jīngxiàn lánxiāng chá"
url: https://thetea.app/hu/article/jingxian-lanxiang-cha
lang: hu
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jīngxiàn lánxiāng chá (泾县兰香茶)

**A Jingxiàn lánxiāng chá** (*Jīngxiàn lánxiāng chá*, 泾县兰香茶) a Jing megye (泾县) területéről származó zöld tea, amely Xuancheng (宣城) városi szintű körzetben, Anhui tartomány (安徽) déli részén található. A 兰香 jelentése „orchideaillat”, és ez az aroma a levél hímzőolló-penge alakú formájával (绣剪形) együtt a tea védjegyévé vált. A megye a nevet a Jiaqing-kori megyei krónikában említett régi 白云兰香-ra vezeti vissza, a jelenlegi technológiát pedig az 1990-es évek elejére. A tea háromféle oltalom alatt áll: tanúsító védjeggyel, mezőgazdasági földrajzi árujelzővel és földrajzi árujelzős termékként. A termőterületet ritka pontossággal határolták le: nem községek, hanem egyes falvak szerint.

**1. Osztályozás és származás:**

* **Típus:** Zöld tea (绿茶, *lǜchá*). A megyei kormányzat a Jingxiàn lánxiāng-ot közvetlenül „名优绿茶”, azaz neves zöld teaként említi. A 兰香 szó a névben az aromát írja le, nem a technológiát, ezért a besorolás ezen leírás alapján történt, nem pedig a név alapján.
* **Kategória:** Rügyből készült zöld tea Dél-Anhuiból; háromszoros földrajzi név-oltalom.
* **Származás:** Kína, Anhui tartomány (安徽, *Ānhuī*), Xuancheng (宣城, *Xuānchéng*) városi szintű körzet, Jing megye (泾县, *Jīngxiàn*).
* **Oltalmi terület:** Kilenc város és község, 46 közigazgatási falu. Egy községen belül egyes falvak a területhez tartoznak, mások nem, ezért a terület nem esik egybe a községi közigazgatási határokkal.
* **Földrajzi koordináták:** é. sz. 30°23′59″–30°51′05″, k. h. 117°58′56″–118°40′57″.

**2. Történelem és kulturális jelentőség:**

* **Történelem:**
    * **Jiaqing-kori krónika.** A megyei kormányzat szerint a „泾县志” megyei krónika Jiaqing-korabeli kiadása az itteni becses teák között említi a 白云兰香-ot, a mai Jingxiàn lánxiāng-ot, valamint a [涌溪火青](https://thetea.app/hu/article/yongxi-huo-qing)-ot.
    * **1990-es évek eleje.** A Jingxiàn lánxiāng technológiáját neves idősebb teaszakértők közreműködésével újították meg; a megye közöttük említi Chen Chuan-t (陈椽).
    * **2013.** Elfogadták a Jingxiàn lánxiāng chá-ra vonatkozó anhui tartományi helyi szabványt: DB34/T 1842-2013.
    * **2014.** A Védjegyhivatal jóváhagyta a „泾县兰香茶” földrajzi árujelzős tanúsító védjegyet. A megye ennek keretében „hat egységet” vezetett be: egységes márkát, szabványt, csomagolást, irányítást, népszerűsítést és felügyeletet, és egyetlen név alá vonta a korábbi több mint kilencven teamárkát.
    * **2018.** A Mezőgazdasági Minisztérium bejelentette a mezőgazdasági földrajzi árujelző bejegyzését a Jing megyei teaegyesület kérelme alapján; a szám: AGI02471.
    * **2025.** Az Állami Szellemi Tulajdonhivatal (CNIPA) földrajzi árujelzős termékként ismerte el a 632. számú közleményben.
* **Név:** A „Jingxiàn” (泾县) jelentése „Jing megye”. A „lánxiāng” (兰香) jelentése „orchideaillat”. A „chá” (茶) jelentése „tea”.
* **Díjak:** A megye több mint húsz díjat sorol fel, köztük az Országos Mezőgazdasági Kiállítás aranyérmét, a „Zhongcha bei” verseny legmagasabb díját, a Kínai Nemzetközi Mezőgazdasági Vásár aranyérmét; az egyes díjak évszámai a fellelt forrásokban nem szerepelnek.
* **Kulturális jelentőség:** Jing megye, a 涌溪火青 és a [泾县特尖](https://thetea.app/hu/article/jingxian-te-jian) szülőhelye számára a Lánxiāng az a közös név, amely alá 2014-ben több mint kilencven korábbi márkát vontak össze. A védjegyet 2014-es adatok szerint több mint száz megyei cég és szövetkezet használta.

**3. Botanikai leírás és nyersanyag:**

* **Fajta / kultivár:** A földrajzi árujelző leírásának ismertetői a helyi teacserje-populációt, az abból kiválogatott vonalakat, például a „Lánxiāng № 1”-et (兰香一号) és más, erre a teára alkalmas fajtákat neveznek meg.
* **Szedési szabvány:** Egy rügy egy éppen kinyílt levéllel (一芽一叶初展).
* **Szedési idő:** Ugyanezen ismertetők szerint általában március végétől a Guyu (谷雨) időszakig.

**4. Terroir és termesztési sajátosságok:**

* **Régió:** Jing megye délkeleti, déli középső és északnyugati hegyvidéke.
* **Éghajlat:** Északi szubtrópusi monszun, nedves: enyhe hőmérséklet, bőséges csapadék, sok napsütés, világosan elkülönülő négy évszak.
* **Talaj:** A földrajzi árujelző leírásának ismertetői szerint homokkövön és palán képződött hegyi sárgásbarna talaj, laza és termékeny, szervesanyag-tartalma több mint 5 %, pH 5–6.
* **Tengerszint feletti magasság:** Az ültetvények magassága a fellelt forrásokban nem szerepel; ugyanezen ismertetők csupán a hegyek legmagasabb pontját adják meg: 1175 m.
* **A terület összetétele városok és községek szerint:**
    * **Caicun (蔡村镇):** Aimin, Songcun, Xiaokang, Yueliangwan.
    * **Tingxi (汀溪乡):** Danankeng, Hongxing, Honglin, Gaoshan, Caoxi, Suhong, Taoling, Guocun, Shangcao.
    * **Langqiao (榔桥镇):** Xiyang, Huangtian, Yongxi, Qiugui, Wuxi, Madu.
    * **Maolin (茂林镇):** Lianchang, Shanshui, Tongshan, Gaohu, Nanrong, Tangli, Xilifeng, Xikou, Pancun, Fengcun.
    * **Taohuatan ([桃花](https://thetea.app/hu/article/taohua)潭镇):** Longtan, Chaji, Lianhong, Xidi.
    * **Jingchuan (泾川镇):** Guba, Qinfeng, Panshi.
    * **Qinxi (琴溪镇):** Qinxi, Leqin.
    * **Huangcun (黄村镇):** Pingyuan, Jiufeng.
    * **Changqiao (昌桥乡):** Xinqiao, Wangdian, Baishan, Yuandian, Zhongqiao, Tianfang.
* **Megyei lépték:** A megye adatai szerint több mint 92 ezer mu teaültetvénnyel rendelkezik, és évente körülbelül 2600 tonna száraz teát állít elő. Az adatok a megye teljes teamennyiségére vonatkoznak, nem csupán a Lánxiāng-ra.

**5. Gyártástechnológia:**

A földrajzi árujelző leírásának ismertetői a következő sorrendet adják meg; kézi és gépi feldolgozás egyaránt megengedett:

1.  **Nyersanyag fonnyasztása (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Rögzítés (杀青, *shāqīng*):** A hevítés megállítja az oxidációt.
3.  **Formázás (做形, *zuòxíng*):** A levélnek egyenes, kisimított formát adnak.
4.  **Első szárítás (初烘, *chūhōng*).**
5.  **Hűtés (摊凉, *tānliáng*).**
6.  **Utánszárítás (复烘, *fùhōng*).**
7.  **Csomagolás.**

A műveletek hőmérséklete és időtartama a fellelt forrásokban nem szerepel. A megye közli, hogy a technológiát az 1990-es évek elején újították meg; a „Lánxiāng” sorozat történetének egyik leírása pontosítja, hogy alapul a helyi „hegyes” tea (尖茶) technológiáját vették, növelték a nyersanyag zsengeségét és javították a formázást. A rokon nevű 汀溪兰香-ot a szakirodalom a hevített „hegyes” zöld teák (烘青尖茶) közé sorolja.

**6. Érzékszervi jellemzők:**

A leírás a mezőgazdasági földrajzi árujelző követelményeiből származik.

* **Száraz levél külleme:** „Hímzőolló-penge” forma (绣剪形), egyenes és kisimított (平直舒展); színe zsenge zöld, egyenletes és nedvesen csillogó, jól látható pihével (嫩绿、匀润显毫).
* **Száraz levél illata:** Leírás a fellelt forrásokban nem szerepel.
* **A főzet illata:** Zsenge, telt és tartós (嫩香馥郁、持久); a megye pontosítja, hogy forrázás után orchideaillat marad meg (兰花香持久).
* **Íz:** Friss, élénk, telített, édes utóízzel (鲜爽醇厚、回甘).
* **A főzet színe:** Zsenge zöld, áttetsző és ragyogó (嫩绿、清澈鲜亮).
* **Tealevél-alj (kiázott levél):** Zsenge zöld, tiszta színű, húsos és egyenletes (嫩绿鲜明、肥壮匀整).

Tipikus jegynek a leírás kettőt nevez meg: az ollóformát és az orchideaillatot.

**7. Kémiai összetétel:**

A földrajzi árujelző szerinti termékkövetelmények:

* **Nedvességtartalom:** legfeljebb 7,0 %.
* **Összes hamu:** legfeljebb 6,5 %.
* **Vízoldható anyagok:** legalább 35 %.
* **Törmelék és por:** legfeljebb 6,0 %.

A katechintartalomra, aminosavakra és koffeinre vonatkozó adatok a fellelt forrásokban nem szerepelnek.

**8. Jótékony tulajdonságok:**

Ellenőrzött adat e tea hatásáról nincs.

**9. Forrázás:**

Az osztályra jellemző gyakorlat zöld teához.

* **Vízhőmérséklet:** 80–85 °C.
* **Teamennyiség:** 3 g 150 ml vízhez.
* **Edény:** Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
* **Folyamat:**
    1. Melegítsük elő az edényt.
    2. Tegyük bele a teát, és a fal mentén öntsük fel vízzel.
    3. Az első forrázási idő 40–60 másodperc.
    4. Fogyasztás közben hagyjuk meg a főzet egyharmadát.
    5. Öntsünk hozzá vizet.
    6. Kettő-három ismételt felöntés.

**10. Tárolás:**

Az osztályra jellemző gyakorlat. Légmentesen zárt, fénytől védő csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, nedvességtől, fénytől és idegen szagoktól védve. Szezonális tea: érdemes egy éven belül elfogyasztani.

**11. Ár és hamisítás:**

Áradatok a fellelt forrásokban nem szerepelnek.

* **A hamisítás elkerülése:**
    * Keressük a „泾县兰香茶” földrajzi árujelzős védjegyet.
    * Ellenőrizzük, hogy a gyártó Jing megyéből származik.
    * A levél egyenes, lapos, pihés; a főzet zsenge zöld, az illat orchideás.

**12. Érdekességek:**

* Az oltalmi területet falvak szerint jelölték ki: 46 falu kilenc városban és községben.
* A „Lánxiāng” név alá több mint kilencven korábbi megyei teamárkát vontak össze.
* A megye adatai szerint 696 teavállalat és gazdaság működik ott, és az ágazatban közvetve vagy közvetlenül több mint 60 ezer ember dolgozik.

**13. Összehasonlítás a megye és a szomszédok teáival:**

* **Jingxiàn tè jiān (泾县特尖):** Ugyanezen megye másik hevített zöld teája, saját névvel. A két nevet nem szabad azonosítani.
* **Yǒngxī huǒ qīng (涌溪火青):** Yongxi falu gyöngy alakú zöld teája, amely a Lánxiāng oltalmi területéhez tartozik. A Huo Qing levele szoros golyókká sodort, a Lánxiāng-é egyenes és lapos.
* **Shūchéng xiǎo lán huā ([舒城小兰花](https://thetea.app/hu/article/shucheng-xiao-lan-hua)):** Anhui zöld tea, amely szintén orchideaillatáról ismert, de más körzetből származik.

**Összegzés:**

A Jingxiàn lánxiāng chá Jing megye közös zöld tea neve: egyenes, olló alakú levél, zsenge zöld főzet és tartós orchideaillat. Termőterületét név szerint, falvakig pontosan lehatárolták, az oltalmat pedig háromszor, különböző szervek erősítették meg. A megjelenést, a termékszabványokat és a feldolgozás rendjét a földrajzi árujelző leírása alapján ismerjük; a műveletek hőmérséklete és időtartama a nyilvános forrásokban nem szerepel.